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築地の大和寿司に行ってきました 
銀座 手打ち蕎麦 成冨の穴子天せいろ  築地市場内 寿司大 

2013年05月14日

築地の大和寿司に行ってきました



少し前に、築地市場内の大和寿司に行ってきました。 おまかせにぎり(握り7巻+巻物)で3,500円です。 まず大トロと生クルマエビがでてきました。車海老は生と茹でのどちらがいいか聞かれますのでお好みで答えましょう。 巷では筋っぽい大トロも多いですが、こちらの大トロ …   続きを読む

Posted by greatkochan at 23:40Comments(0)TrackBack(0) グルメ

2012年02月03日

銀座 手打ち蕎麦 成冨の穴子天せいろ



手打ち蕎麦 成冨で、ランチに穴子天せいろを食べました。 味と香りにこだわる十割そばだそうです。 まず、穴子の天ぷらが運ばれてきました。 外側は香ばしくサクッサクに揚がっていますが、中身はふわっと甘み旨みたっぷりでおいしいですよ。 骨もカリッとあがっていておい …   続きを読む

Posted by greatkochan at 09:00Comments(0)TrackBack(0) グルメ家庭菜園

2010年03月13日

築地市場内 寿司大



築地市場の場内の有名店、寿司大をご紹介します。 有名店ですので、行列は避けられません。 平日か早朝早めに行くことをおすすめします。 すぐ奥にも有名店の大和寿司があり、そちらも並んでいます。 大和寿司には何度か行ったことがあるのですが、寿司大の方が仕事が丁 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 00:01Comments(4)TrackBack(0) グルメ