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大漁 一八 関内店 ボリューム満点の刺身と天ぷらの盛り合わせ! 
コモンセージのつぼみの天ぷら  念願のプンタレッラの花芽のサラダ  ベランダ菜園サラダとてんぷら 

2011年01月16日

大漁 一八 関内店 ボリューム満点の刺身と天ぷらの盛り合わせ!



久々に仕事で横浜に行き、久々に飲みに行きました。 関内駅近くでたまたま入ったお店「大漁 一八 関内店」がなかなかよかったですよ。 旬の地魚がたっぷり盛られた刺身盛り合わせ「大漁一八盛」は1,890円ですがこのボリュームでびっくり! 新鮮かつ熟成した味わいで、うまか …   続きを読む

Posted by greatkochan at 10:01Comments(0)TrackBack(0) 横浜/中華街グルメ

2009年04月14日

コモンセージのつぼみの天ぷら



コモンセージが青々と育っています。 セージの香りって、清々しいのとは全然別ですが、植物だとは思えない食欲をそそる香りですよねー。 こんな花芽もついてます。 このまま育てれば、薄紫色の大きな花が咲きますよ。 それもいいのですが... やはり収穫するで …   続きを読む

Posted by greatkochan at 19:01Comments(2)TrackBack(0) 家庭菜園

2008年04月27日

念願のプンタレッラの花芽のサラダ



プンタレッラの花芽のサラダです。 一番上に乗っている黄緑色のくりくりした物が、プンタレッラの花芽です。 シャキシャキとした歯ざわりと爽やかな香りにほのかな苦味で、美味しいですよ。 プンタレッラは、暖かくなって急成長しこんなに巨大化しています。 花 …   続きを読む

2008年04月25日

ベランダ菜園サラダとてんぷら



ベランダの家庭菜園から野菜、ハーブを収穫しました。 ルッコラセルバチコ、チコリトレビーゾ、プンタレッラ、ディル、スイートフェンネル、スペアミント、レモンバームです。 ブドウの新芽とセージのつぼみも収穫しました。 ブドウは、芽かきを兼ねて、セージの …   続きを読む

Posted by greatkochan at 00:10Comments(6)TrackBack(0) 家庭菜園