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山芋に支柱を追加しました 
カラフルなミニトマトが続々と実っています  茗荷の花芽が出始めました  万願寺唐辛子の実が続々と実っています  ゴーヤに実がつき始めました  ブドウ デラウェアの実のつぶがむっちむちに育っています  山芋のツルが絡み合いながら育っています  コールラビを収穫しました!  里芋の葉が次々と出てきました  いつの間にかクワズイモの花が咲いていました  ちびゴーヤのゴリゴリ漬け  ベランダ菜園にオオフタオビドロバチ  超どでかい黄色いキュウリ  ブドウ デラウェアの挿し木育つ  ゴーヤの実が完熟して爆発! こぼれ種を採種  キダチトウガラシの花はクリーム色!  白オクラが続々と実っています!  赤オクラの水滴はピンク色に輝く!  パパイヤにカイガラムシを発見し切り戻しました...  コールラビの種をまきましょう!  三色オクラの麺つゆ和え  ゴーヤとオニオンスライスのポン酢おかかサラダ  ぷりぷり! はまぐりの酒蒸し 菜園の三つ葉添え  伏見甘長唐辛子と鴨皮の塩炒め  伏見甘長唐辛子と鶏肉の砂糖醤油炒め  冷やし塩ラーメンにゴーヤの麺つゆ漬け  キダチトウガラシの青唐辛子 収穫を始めました  1本で赤と緑のツートンカラー! 二色オクラの鰹節醤油和え  旨すぎるミニトマトパスタレシピ  菜園ならでは ミニトマトの冷凍保存 湯むきよりおすすめの冷凍むき!!  ゴーヤと牛肉の焼肉のたれ炒め  赤白緑! 三色オクラを収穫し鰹節醤油和えに!  バジルの花芽のオリーブオイル漬け  ルッコラセルバチコとサラミのサラダ  今年もクワズイモの種ができました  赤オクラの収穫が始まりました! ポン酢和えでいただきました  半額 サザエの壺焼き!!  万願寺唐辛子と鶏肉のオイスターソース炒め  ゴーヤの麺つゆ漬け  支え合うゴーヤとミニトマト  里芋に脇芽を発見! 土寄せをしておきました  青唐辛子をどんどん収穫しています!  ブドウデラウェアの実がカラフルに色付いています  こぼれ種コールラビを発見!  どでかキュウリをキューちゃん風の漬物に!  小城に鯉を食べに行きました  ゴーヤが食べ放題状態です!! ゴーヤの塩もみ浅漬け  甘唐辛子が食べ放題状態です!! 万願寺唐辛子とサラミの炒め物  甘唐辛子が食べ放題状態です!! 万願寺唐辛子の素焼き  甘唐辛子が食べ放題状態です!! 伏見甘長唐辛子の素焼き 

2013年07月13日

山芋に支柱を追加しました



山芋の葉が、どんどん茂っています。 低い位置で絡み合いだいぶ茂ってきたので、長さ2メートルの支柱を両側に追加し、地面からの高さ150cmまで登れるように誘引しておきました。 □山芋 (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG  突っ張りグリーンカーテン …   続きを読む

Posted by greatkochan at 14:00Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2013年07月11日

カラフルなミニトマトが続々と実っています



ベランダのプランター菜園のカラフルなミニトマトが、続々と実っています。 今年は赤、黄色、紫色の三色のミニトマトです。 採れたてのミニトマトは、甘みと旨みが濃厚でとっても美味しいですよ。 ミニトマトの育て方は、下記リンク先のページを参考にどうぞ! 皆さんも …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:00Comments(0)TrackBack(0) ミニトマト栽培家庭菜園

2013年07月10日

茗荷の花芽が出始めました



小さいですが初ものという事で、今年初の茗荷を収穫しました。 茗荷の花芽は、地中から直接出てきます。 少し掘ってみると、こんな感じです。 茗荷好きでも、こんな風に生えてくるとは知らない人も多いかも。 おもしろいですねー。 □茗荷 (タグ別アーカイブ) - Kocha …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:00Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2013年07月09日

万願寺唐辛子の実が続々と実っています



ベランダ菜園の万願寺唐辛子が、続々と実っています! もう少し見守って、大きくしてから収穫しようと思います。 楽しみです! 万願寺唐辛子やシシトウ等の甘唐辛子の育て方は、下記リンク先のページを参考にどうぞ! シシトウ等 甘唐辛子の育て方 - ベランダ菜園のすす …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:00Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2013年07月08日

ゴーヤに実がつき始めました



ベランダ菜園のゴーヤに、実がつき始めました! 収穫が待ち遠しいです!! ゴーヤの育て方と食べ方は、下記リンク先のページを参考にどうぞ! 緑のカーテン! ゴーヤの育て方 - ベランダ菜園のすすめ 夏といえば、ゴーヤーですよね! つる性で大きく育つので大きめのプラ …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:00Comments(0)TrackBack(0) ゴーヤ栽培家庭菜園

2013年07月07日

ブドウ デラウェアの実のつぶがむっちむちに育っています



我が家のベランダのぶどう「デラウェア」の実です。粒がむっちむちです。 今年はたった一房しか実がつきませんでしたが、収穫できるまで無事に育ってくれる事を祈ります。 □ブドウ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG 注目のポリフェノールの一種。アン …   続きを読む

Posted by greatkochan at 10:00Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2013年07月06日

山芋のツルが絡み合いながら育っています



支柱を超えたあと行き場を失っていた山芋のツルが、自らに絡み合いながらどんどん伸びて育っています。 すごいですねー。 □山芋 (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG  突っ張りグリーンカーテン GCT-275□□[ガーデニング/ベランダ菜園/家庭菜園/園芸 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 10:00Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2013年07月05日

コールラビを収穫しました!



コールラビがはち切れんばかりに丸くふくらみました。 標準的な65cm幅プランターを覆い隠し、四方八方に大きい葉を広げています。 この大きな葉でたっぷり日光を浴びて、栄養を根元に集めてふくらむんでしょうね。 ということで、とうとう収穫です。 大きめにふくらんだ …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:00Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2013年07月03日

里芋の葉が次々と出てきました



里芋が元気に育っています。 大きな葉っぱが風に揺れるのは、いい風景ですよねー。 里芋は水が大好きなので、梅雨が好きな植物です。 でも、今年の梅雨は雨が少ないので、しっかり水やりしてあげましょう! ベランダ菜園での里芋のプランター栽培の仕方は、下記のページを …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:00Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2013年07月02日

いつの間にかクワズイモの花が咲いていました



今年もクワズイモの花が咲きました。 観葉植物としてクワズイモを育てていても、花を見たことがある方は少ないかもしれません。 花と言っても地味なんですけどね...。 2007年5月に148円で買った高さ20cmにも満たないミニ観葉植物がぐんぐん育ち、根元や途中から脇芽が出て …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:00Comments(0)TrackBack(0) お得な話家庭菜園

2012年09月28日

ちびゴーヤのゴリゴリ漬け



彼岸も過ぎ涼しくなり小さくなってきたゴーヤの実を「粗めに」切り、塩もみをして浅漬けにしました。 名付けて「ちびゴーヤーのゴリゴリ漬け」です。 食感がよくておいしいんですよ! 大きな実でやるとごつすぎになるんですが、小さくて果肉が薄い実だからこそちょうど具合が …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:00Comments(0)TrackBack(0) ゴーヤ栽培家庭菜園

2012年09月09日

ベランダ菜園にオオフタオビドロバチ



我がベランダ菜園にハチが!! でも大丈夫。オオフタオビドロバチです。 スペアミントやキュウリの花を飛び回っています。 このオオフタオビドロバチはスズメバチ科ですが、ドロバチ亜科で単独生活をし人を攻撃する事は稀だそうですよ。 しかも、家庭菜園の敵である蛾の幼 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 10:00Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園ミント栽培

2012年09月08日

超どでかい黄色いキュウリ



家庭菜園のキュウリの大きな葉に隠れて、大きな黄色いキュウリが2本もプランターぎりぎりに横たわっていました...。 超どでかい2本のキュウリのサイズは以下の通りでした。 左 長さ 41.0cm 太さ 6.5cm 重さ 927グラム 右 長さ 36.0cm 太さ 8.5cm 重さ 942グラム びっくり …   続きを読む

Posted by greatkochan at 10:00Comments(2)TrackBack(0) 家庭菜園

2012年09月07日

ブドウ デラウェアの挿し木育つ



4月に枝を切り空いているプランターに適当の挿しておいたブドウ デラウェアが元気に育っています。 うれしいですねー。 □ブドウ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG 注目のポリフェノールの一種。アンチエイジング成分レスベラトロールAAAデラウェア …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:00Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2012年09月06日

ゴーヤの実が完熟して爆発! こぼれ種を採種



ゴーヤの実が爆発しているのを発見しました! 完熟した種がこぼれ落ちベランダの床に転がっていたので採種しておきました。 地植えなら、このこぼれ種でそのまま発芽してくれますよね。 来年もこの種で栽培します! □ゴーヤの育て方 □ゴーヤ栽培 (カテゴリ別アーカイ …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:00Comments(0)TrackBack(0) ゴーヤ栽培家庭菜園

2012年09月05日

キダチトウガラシの花はクリーム色!



ベランダで育てている硫黄島唐辛子(キダチトウガラシ)を見ていたら、花がうっすらと淡いクリーム色をしているのに気付きました。 タカノツメなどの一般的な唐辛子の花はまっ白ですよね? 調べてみたら、どうやらキダチトウガラシの仲間の花はクリーム色〜黄色で、スポット …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:00Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2012年09月04日

白オクラが続々と実っています!



白オクラが続々と実り、どんどん収穫しています。 「楊貴妃」という品種の丸オクラです。 丸オクラは五角形のオクラよりやわらかく、採り遅れて大きくなっても固くなりにくいので家庭菜園に便利ですよ。 基本10cm前後で収穫してますが、長さ20cmくらいでも大丈夫なんです …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:00Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2012年09月03日

赤オクラの水滴はピンク色に輝く!



赤オクラについた水玉がピンク色に輝いていました。きれいですねー。 赤オクラが次々と実りどんどん収穫しています。 大豊作です!! □オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG  …   続きを読む

Posted by greatkochan at 06:10Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2012年09月02日

パパイヤにカイガラムシを発見し切り戻しました...



パパイヤの鉢の下の床がべたべたになっていました。なぜだろうと調べてみたら... パパイヤの枝にびっしりとカイガラムシが!! どうやって入ってきたんでしょう。6本の細くて白い線は足のあとでしょうか。なんだか気持ち悪ーい...。 はがすのは現実的でないくらい生長旺盛 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 10:00Comments(0)TrackBack(0) パパイヤ栽培家庭菜園

2012年08月31日

コールラビの種をまきましょう!



みなさま、コールラビの種をまきましょう!コールラビの秋まきは8月〜10月が適期です。(関東暖地) 夏野菜の収穫がまだ続いていると思いますが、そろそろ次の準備を始めなくてはなりませんよ。 我が家は先週種まきをして、見事発芽しました! でも、なぜか双葉がぽつんとた …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:00Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2012年08月30日

三色オクラの麺つゆ和え



赤、白、緑の三色のオクラがどんどん収穫できています。 乱切りにして麺つゆ和えにしていただきました。 大きくなり過ぎないうちにどんどん収穫して、どんどん食べましょう。 □オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG  …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:00Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2012年08月27日

ゴーヤとオニオンスライスのポン酢おかかサラダ



ゴーヤとオニオンスライスのポン酢おかかサラダです。 最近、ゴーヤの実がどんどん細く曲がり気味になり、短いうちに熟してオレンジ色になるようになってきました。 そろそろゴーヤのシーズンも終わりですね。 細くて小さいゴーヤ1本とオニオンスライスに、ポン酢適量と …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:00Comments(0)TrackBack(0) ゴーヤ栽培家庭菜園

2012年08月26日

ぷりぷり! はまぐりの酒蒸し 菜園の三つ葉添え



蛤の酒蒸しです。ぷりっぷりに仕上がりました! はまぐりが半額になっていたので思わず買っちゃいました。 三つ葉はベランダ菜園のものを使いました。 はまぐりの砂抜きをし、貝殻をたわしでよくあらいます。 三つ葉の軸はみじん切りにします。 フライパンに並べお酒1カ …   続きを読む

Posted by greatkochan at 10:00Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園グルメ

2012年08月25日

伏見甘長唐辛子と鴨皮の塩炒め



伏見甘長唐辛子と鴨皮の塩炒めです! ベランダ菜園の伏見甘長唐辛子を収穫して使いました。 フライパンにほんの少量のオリーブオイルをひいて、食べやすい大きさに切った鴨皮を中火で炒めるとどんどん鴨の脂が出てきます。 美味しい脂は別の容器にこぼしながら、皮を香ば …   続きを読む

Posted by greatkochan at 14:36Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2012年08月24日

伏見甘長唐辛子と鶏肉の砂糖醤油炒め



伏見甘長唐辛子の砂糖醤油炒めです!ベランダ菜園の伏見甘長唐辛子を収穫して使いました。 フライパンにつぶしたにんにくとオリーブオイルを入れ、弱火でゆっくりと香りを引き出します。 食べやすいサイズに切った鶏肉を、表面全体が色付く程度に焼きます。焼き過ぎ厳禁で …   続きを読む

Posted by greatkochan at 18:00Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

冷やし塩ラーメンにゴーヤの麺つゆ漬け



子供の頃、おばあちゃんの家にお泊りに行くと必ずサッポロ一番塩ラーメンを作ってくれました。 そんな思い出のせいか、たまに食べたくなるサッポロ一番塩ラーメンなんですが、まだまだ残暑厳しいですので冷やして食べてみました! 計量カップに氷5〜6個を入れ250ccの …   続きを読む

Posted by greatkochan at 07:00Comments(0)TrackBack(0) ゴーヤ栽培家庭菜園

2012年08月23日

キダチトウガラシの青唐辛子 収穫を始めました



キダチトウガラシの青唐辛子の収穫を始めました。 キダチトウガラシは木質化が早い多年草の唐辛子で、硫黄島唐辛子という名で売られていましたが、沖縄でしまとうがらし、タイでプリッキーヌ、アメリカ大陸でタバスコペッパー、アフリカでピリピリと呼ばれているトウガラ …   続きを読む

Posted by greatkochan at 23:59Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

1本で赤と緑のツートンカラー! 二色オクラの鰹節醤油和え



ベランダ菜園で赤オクラが続々と実っています。 大きくなると固くなるので、8cm前後でどんどん収穫しなければなりません。 赤オクラは加熱すると緑色に変わってしまうので生で食べましょう! と前回いいましたが、今回ちょっとした実験をしてみました。 ガスコンロのグリル …   続きを読む

Posted by greatkochan at 07:00Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2012年08月22日

旨すぎるミニトマトパスタレシピ



家庭菜園のミニトマトでパスタを作りました。 こちらのサイトのレシピを参考に作りました。 □麻薬的に旨いトマトスパゲッティ : gangan*note 材料 ミニトマト 300g ニンニク 大1片相当 (今回は菜園の小ぶりなもの4かけ) オリーブオイル 大さじ3 塩 適量 スパゲッティ 1 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 19:00Comments(0)TrackBack(0) ミニトマト栽培家庭菜園

菜園ならでは ミニトマトの冷凍保存 湯むきよりおすすめの冷凍むき!!



家庭菜園で採れすぎて食べきれないミニトマトは、ジップロック等の冷凍用ファスナーつき保存袋にどんどん入れて冷凍保存しましょう。 冷凍保存したミニトマトは、我が家ではトマトソース作りに使います。その際にとてもメリットがあるんですよ。 冷凍されたミニトマトをよく …   続きを読む

Posted by greatkochan at 07:00Comments(3)TrackBack(0) ミニトマト栽培家庭菜園

2012年08月21日

ゴーヤと牛肉の焼肉のたれ炒め



ゴーヤと牛肉の焼肉のたれ炒めです。 ゴーヤを縦半分に切りワタを取り除き、厚さ3mm〜4mm程の集めに輪切りにして炒めて、牛肉を加え焼肉のたれで仕上げるしシンプルレシピですが、うまいんですよー。 □ゴーヤの育て方 □ゴーヤ栽培 (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's  …   続きを読む

Posted by greatkochan at 23:00Comments(0)TrackBack(0) ゴーヤ栽培家庭菜園

赤白緑! 三色オクラを収穫し鰹節醤油和えに!



ベランダ菜園でとうとう赤白緑の三色のオクラを収穫できました! 念願の、赤白緑の三色の色の違いを楽しむため、加熱せずそのまま乱切りにしていただきます! 鰹節と醤油を和えて、しっかり混ぜてねばねばにしていただきましょう! きれいですねー。うれしいです! □オク …   続きを読む

Posted by greatkochan at 03:00Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2012年08月20日

バジルの花芽のオリーブオイル漬け



バジルの花芽のオリーブオイル漬けです! ベランダ菜園のバジルの花芽を摘んで使いました。 バジルの香りをオリーブオイルに移すことで、料理で手軽にバジル風味を楽しめます。 たった一株の苗から挿し木で株を増やし、プランター一つでこんなに茂っています。 食べ放題 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 19:00Comments(0)TrackBack(0) バジル栽培家庭菜園

ルッコラセルバチコとサラミのサラダ



ルッコラ・セルバチコとサラミのサラダです。 サラミにベランダ菜園のルッコラ・セルバチコとパルミジャーノ・レッジャーノを乗せ、オリーブオイルを少々でいただきました。 ルッコラセルバチコは一般的に出回っているルッコラに比べて胡麻のような香りが強く少しピリッとし …   続きを読む

2012年08月19日

今年もクワズイモの種ができました



今年もクワズイモに花が咲き、種ができました。 種が熟すと裂けて開き、中から毒々しい赤色の実が見えるようになります。 前回この種を採種してまいてみたら、ちゃんと発芽してこんなかわいいクワズイモが育ちましたよ! 2007年5月に148円で買った高さ20cmにも満たないミ …   続きを読む

Posted by greatkochan at 19:00Comments(0)TrackBack(0) 観葉植物

赤オクラの収穫が始まりました! ポン酢和えでいただきました



赤オクラの収穫が始まりました! 断面は緑色です。赤と緑のコントラストがきれいですねー。 オクラの表面の産毛が気になる方は塩ずりすると思うのですが、表面を削りすぎるとせっかくの赤い色がはげてしまいますので注意しましょう。 私はいつも塩ずりなしで食べちゃって …   続きを読む

Posted by greatkochan at 10:00Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2012年08月18日

半額 サザエの壺焼き!!



栄螺の壺焼き食べました!! さざえ3個が半額290円で売っていたので迷わず買いました。 ほんのちょっとだけ醤油をたらしグリルでじゅわーっと壺焼きにしました。 身がぷるっぷるです! 身のうまみと食感、そして肝の苦み含めて、うまーい!! ちょっとした幸せです。 □グ …   続きを読む

Posted by greatkochan at 19:00Comments(0)TrackBack(0) グルメ

万願寺唐辛子と鶏肉のオイスターソース炒め



万願寺唐辛子と鶏肉のオイスターソース炒めです! 万願寺って、おいしいですよねー。 ただ、このところ万願寺唐辛子は尻腐れ気味です...。 でも疫病ではなく生理障害らしいので、該当部位を取り除いてたべちゃってます。 そして、ご飯を投入です!なんにでもご飯を投入し …   続きを読む

Posted by greatkochan at 10:00Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2012年08月17日

ゴーヤの麺つゆ漬け



ゴーヤの麺つゆ漬です! 爽やかな苦みと香りでうまいですよー。 ゴーヤを厚さ1〜2mm程の薄切りにして塩もみし一晩おきます。 水洗いししっかり絞ったあと、麺つゆを指定の濃度に希釈して一晩漬けこんでできあがりです。 ゴーヤは続々と実っています。食べ放題でうれしい悲鳴 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 19:00Comments(2)TrackBack(0) ゴーヤ栽培家庭菜園

支え合うゴーヤとミニトマト



我が家のベランダ菜園では、毎年ゴーヤとミニトマトを同じプランターで育てています。 並んで実るすがたはほのぼのとしますねー。 正確に言うと、大きなプランターにまずゴーヤを育てておき、そのあとでミニトマトから摘んだ脇芽を挿して育てます。 ミニトマトは生命力旺盛 …   続きを読む

2012年08月16日

里芋に脇芽を発見! 土寄せをしておきました



里芋の根元に脇芽が出ています。わかりますか? 里芋は親芋から生えた茎の根元の脇に子芋ができますので、土を増やして脇芽の根元を埋めてあげる必要があります。増し土、土寄せです。 追肥もしておきました。 今後の生長が楽しみです! □里芋の育て方 □里芋 (タグ別 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 19:00Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

青唐辛子をどんどん収穫しています!



青唐辛子の本格的な収穫を始めています。 収穫しているのは、左の鷹の爪の青唐辛子です。どんどん収穫してそのまま冷凍しています。 右のキダチトウガラシはもう少しかかりそうです。 実はぽつぽつと赤くなり始めました。 赤い唐辛子は安く出回っているので、家庭菜園で …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:00Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2012年08月15日

ブドウデラウェアの実がカラフルに色付いています



ベランダ菜園のぶどうの実が色付きつつありますが、今とってもカラフルできれいです。 今年は沢山の実がなっています。 収穫が楽しみです!! □ブドウ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG 注目のポリフェノールの一種。アンチエイジング成分レスベラトロ …   続きを読む

Posted by greatkochan at 19:00Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

こぼれ種コールラビを発見!



とう立ちしたコールラビを放置していたプランターのすみに、コールラビがこぼれ種発芽して育っているのを発見しました。しかも、もう肥大を始めています! 大きなプランターにぽつんとひとつだけです。のびのびと育てたんでしょうねー。 とう立ちしたコールラビは、大き …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:00Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2012年08月14日

どでかキュウリをキューちゃん風の漬物に!



しばらく家を空けた間にキュウリがどでかくなっちゃってました。 長さ35cmで重さ510gもありました。500mlペットボトルより大きくて重いんですよ! ネットで見つけたレシピでキュウリのキューちゃん風の漬物にしてみました。 材料は、醤油 150cc みりん 100cc 米酢 50cc (3: …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:00Comments(2)TrackBack(0) 家庭菜園

2012年08月10日

小城に鯉を食べに行きました



法事の合間に、佐賀県小城に鯉を食べに行ってきました。 どーん!鯉のあらい 普通舟(2〜3人盛) 3,300円です。 舟盛に千切りキャベツのうえに鯉の皮と身がびっしりと敷き詰められ、氷で覆われています。ものすごい量です。 酢味噌と薬味でいただきます。 薄く刺身におろさ …   続きを読む

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2012年08月08日

ゴーヤが食べ放題状態です!! ゴーヤの塩もみ浅漬け



ゴーヤが食べ放題状態です。 塩もみの浅漬けにしていただきました。 ゴーヤを薄めにスライスして塩もみしてしばらく置き、軽く洗ってから絞り水気を切ってできあがりです。 少し保存するには、再度塩をしましょう。出汁やタカノツメなどで風味をつけてもいいですね。 爽や …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:00Comments(0)TrackBack(0) ゴーヤ栽培家庭菜園

2012年08月07日

甘唐辛子が食べ放題状態です!! 万願寺唐辛子とサラミの炒め物



甘唐辛子が食べ放題状態です。 サラミと一緒に炒めていただきました! フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火をつけ、ゆっくりと香りを引き出します。 適当な大きさに切ったサラミを加え、味わいを引き出します。 大きめに切った万願寺唐辛子を加え手早く炒め、 …   続きを読む

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2012年08月06日

甘唐辛子が食べ放題状態です!! 万願寺唐辛子の素焼き



甘唐辛子が食べ放題状態です。 素焼きにして、醤油と鰹節をかけてシンプルにいただきました! 万願寺唐辛子は肉厚で甘みがありジューシーでうまいですよねー。 ビールが進みます! どんどん収穫して、どんどん食べましょう! 皆さんの家庭菜園の甘唐辛子は、いかがです …   続きを読む

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2012年08月05日

甘唐辛子が食べ放題状態です!! 伏見甘長唐辛子の素焼き



甘唐辛子が食べ放題状態です。 素焼きにして、醤油と鰹節をかけてシンプルにいただきました! 伏見とうがらしは辛みはほとんどなく香りがよくておいしいですねー。 ビールが進みます! どんどん収穫して、どんどん食べましょう! 皆さんの家庭菜園の甘唐辛子は、いかがで …   続きを読む

Posted by greatkochan at 10:00Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園
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