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タイトル一覧
ニンニクの生育状況が悪いです...
ふたご座流星群 2012年は12月13日(木)〜14日(金)が極大
もうすぐ赤白オクラの採種ができそうです
植え付けて2ヶ月のアーティチョークが暴風で...
新しいプリンターを買いました Canon PIXUS MG6330
オリーブの塩漬け 1日後
オリーブの実を収穫しました 2012年
再生ネギで湯豆腐を
コールラビとベーコンのクリームパスタ フジッリ
里芋を収穫しました 2012年
今年の万願寺唐辛子と伏見甘長唐辛子の収穫は終了です
オリーブの実が熟してきました
こぼれ種スイスチャードを収穫しました
硫黄島唐辛子でプリックナンプラーを作りました
清里高原の清泉寮に行ってきました (料理編)
清里高原の清泉寮に行ってきました
2012年11月17日(土) しし座流星群
エルバステラ 初収穫と試食
春分の日 2012年3月20日(火) 一重庭桜の花芽ふくらむ
ソラマメに小さな実?
ルッコラセルバチコ 葉の特徴が見え始める
梅の花 満開
リーフレタスの収穫 アボガドチーズバーガーに
にんにく 植え付け5ヶ月後
クロッカスの開花
リーフレタスの収穫 エビマヨに
3月から始める家庭菜園
梅の開花 2012年
ソラマメ 種蒔き5ヶ月後
エルバステラ 種まき4ヶ月半後
かぶの葉の塩麹漬け
コールラビ 種蒔き4ヶ月後
ちびブロッコリーの収穫
小かぶの収穫 塩麹漬けに
月島 ほていさん の あんこう鍋
エルバステラ 種まき4ヶ月後
マーガレットが一輪挿しで発根
空豆(ソラマメ)の花が満開
梅のつぼみ
にんにく 植え付け4ヶ月後
コールラビ 種蒔き3ヶ月後 根元ふくらみ始める?
リーフレタスの収穫 アボカドバーガーに
オリーブの塩漬け3ヶ月 塩抜きし白ワイン漬け 塩麹豆腐ディップとともに
ブロッコリーの生命力
空豆(ソラマメ)の花
カラフルキャロット 色づき始める
リーフレタスのヒヨドリ被害
エルバステラ 鹿の角のような葉の特徴が見え始める
梅の花芽 2012年
オリーブ 塩漬け2ヶ月半後
2012年12月12日
ニンニクの生育状況が悪いです...
にんにくの生長が芳しくないです...。 ちなみに、去年の今頃はこんなに茂っていました。 今年は夏はとても暑かったですが、秋になると突然急激に寒くなりましたよね。 そのせいか、秋冬に育て始めた野菜の生育がとっても悪い気がします...。 皆様のところはいかがですか … 続きを読む
2012年12月11日
ふたご座流星群 2012年は12月13日(木)〜14日(金)が極大
今年のふたご座流星群のピークは、12月14日(金)の朝8時頃なので13日(木)の夜〜14日(金)がおすすめだそうです。 今年は月明かりがない良い条件できるので、期待できそうですよ！ たまにはちょっと夜更かしして恋人や家族と空を眺めてみませんか？ 【関連情報】 □歳時記 (カ … 続きを読む
もうすぐ赤白オクラの採種ができそうです
種が熟すのを待っている赤と白のオクラの実が、少し黄色くなってきました。 もう葉っぱは残っておらず、茎だけの棒の先の実が完熟するのを待つのみです。 来年もまた、赤と白のオクラの栽培を楽しむつもりです！ でも、交配しちゃってると思うので、どんな実になるかわか … 続きを読む
2012年12月10日
植え付けて2ヶ月のアーティチョークが暴風で...
アーティチョークが、連日の暴風で根ごと抜けて倒れてしまいました...。 苗を植え付けて2ヶ月、順調にどんどん育ってくれました。 被害を受ける前はこんなに元気に葉を広げてくれていたのです。 でも実は、主根はまるごと抜けてしまっていましたが、側根ほんの数本でな … 続きを読む
2012年12月09日
新しいプリンターを買いました Canon PIXUS MG6330
世の中、年賀状シーズンですねー。 我が家は新しいプリンターを買いました。キヤノンのインクジェット複合機 PIXUS MG6330です。 プリンター本体や付属品を箱から出し、「かんたんスタートガイド」を見ながらセットアップ開始です。 保護シートや固定部材等を取り除き電源 … 続きを読む
2012年12月05日
オリーブの塩漬け 1日後
ベランダ菜園のオリーブの実を塩漬けして、1日経ちました。 塩がしっとりと湿ってきましたよ。 オリーブの実のアクが抜け始めた証拠ですね。 オリーブの実の塩漬けの作り方は、下記のページをご覧ください。 □オリーブの実の塩漬けの作り方 □オリーブ (タグ別アーカイ … 続きを読む
2012年12月04日
オリーブの実を収穫しました 2012年
今年もオリーブの実を収穫しました。 今年も塩漬けにします。 熱湯消毒した瓶に入れて、塩にまぶして保管します。 オリーブの実の塩漬けの作り方は、下記のページをご覧ください。 □オリーブの実の塩漬けの作り方 □オリーブ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜 … 続きを読む
2012年12月01日
再生ネギで湯豆腐を
ベランダ菜園の再生ネギを収穫しました。 随分寒くなりましたよねー。 湯豆腐にして、温かくいただきました。 再生ネギたちは、まだまだたくさん元気に育ってくれています。 根っこがついたネギを買ったら、根元を10cmほど残して土に植えちゃいましょう。 必要なときに … 続きを読む
2012年11月29日
コールラビとベーコンのクリームパスタ フジッリ
コールラビとベーコンのクリームパスタを作りました。 らせん状にねじられたショートパスタで、溝にソースがよく絡んでとっても美味しかったですよ。 ベランダ菜園の紫色のコールラビを収穫して使いました。 皮を厚めにむいて拍子切りにしたコールラビを、ベーコンと共にコ … 続きを読む
2012年11月27日
里芋を収穫しました 2012年
ベランダ菜園の里芋を収穫しました。 今年はちょっと少なめで小さめな感じです。 里芋は、葉が黄色くなってきたら収穫の適期です。 我が家の里芋も葉は少なく黄色くなり、しかも秋の暴風でぼろぼろになったので、いざ収穫です！ 茎の根元をしっかりと持って、里芋をごっ … 続きを読む
2012年11月23日
今年の万願寺唐辛子と伏見甘長唐辛子の収穫は終了です
ベランダ菜園の万願寺唐辛子と伏見甘長唐辛子を収穫しました。 もう花は咲いていないので、今年最後の収穫です。 ここ1週間で、急激に冷え込みましたからねー。 7月上旬に収穫を始めてから約5ヶ月間、長いあいだ実をつけてくれてありがとう！ □シシトウ等 甘唐辛子の … 続きを読む
2012年11月22日
オリーブの実が熟してきました
我がベランダ菜園のオリーブの実が、黒く熟してきました。 そろそろ収穫して、オリーブの塩漬けにしたいと思います。 □オリーブ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG … 続きを読む
2012年11月21日
こぼれ種スイスチャードを収穫しました
ベランダ菜園のスイスチャード（フダンソウ）を収穫しました。 以前種蒔きして育てたスイスチャードのこぼれ種で勝手に生えてきたものです。 もともとは赤、黄色、白と、こんなにカラフルな色合いで収穫できたんですが、どういうわけかこぼれ種では白しか出てこなかった … 続きを読む
2012年11月19日
硫黄島唐辛子でプリックナンプラーを作りました
プリックナンプラーを作りました！ ベランダ菜園で育てているカラフルな硫黄島唐辛子を収穫しため込んでおいて使いました。 プリックナンプラーはタイ料理の薬味で、本来はタイの「プリッキーヌ」という品種のキダチトウガラシを刻んでナンプラーに漬け込みます。 我が家 … 続きを読む
2012年11月17日
清里高原の清泉寮に行ってきました (料理編)
Twitter をご覧になった方はご存じだと思いますが、先週末に清里高原の清泉寮に行ってきました。 前回の記事 ではお部屋やお店、眺望をご紹介しましたが、今回は料理編です。 夕食は前菜とデザートはビュッフェスタイルで、メインディッシュはメニューからひとつ選びます。 … 続きを読む
清里高原の清泉寮に行ってきました
Twitter をご覧になった方はご存じだと思いますが、先週末に清里高原の清泉寮に行ってきました。 自然に包まれ、星がきれいで、料理もおいしく、いい宿泊施設でしたよ！ 左は清泉寮本館、右は清泉寮新館です。 宿泊した新館の和室です。和室といっても、広々としたフロー … 続きを読む
2012年11月16日
2012年11月17日(土) しし座流星群
今年のしし座流星群のピークは、11月17日(土) だそうです。 今年は月明かりがない良い条件できるので、期待できそうですよ！ たまにはちょっと夜更かしして恋人や家族と空を眺めてみませんか？ 【関連情報】 □歳時記 (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG … 続きを読む
2012年03月21日
エルバステラ 初収穫と試食
エルバステラを試食のため収穫しました！ まず、サクサクとした軽やかな食感がいいですねー。 味の方はあまりくせがなく、ほのかな甘みとナッツのような香り、そしてほんの少しの苦みが楽しめます。 少しずつの収穫でも、付け合わせとして楽しめそうですね。 でも、この食 … 続きを読む
2012年03月20日
春分の日 2012年3月20日(火) 一重庭桜の花芽ふくらむ
今年2012年の春分は今日 3/20(火)です。 寒い日もまだまだ続いていますが、我が家の桜の花芽は膨らみ始めていますよ。 植物たちは、ちゃんと春に向けた準備を進めているんですねー。 平年は3月下旬には花が咲き、6月頃には真っ赤な実をたくさんつけてくれていますが、今 … 続きを読む
2012年03月19日
ソラマメに小さな実?
ソラマメに小さな実のようなものがついていました。 まだ寒い2月初めから花が咲き始めましたが、これまでの花は咲き終わったあとしおれて終わりでした。 プランター栽培でもこんなに大きく元気に育ち、花も続々と咲いていますよ。 もうすぐ立春です。 実りが楽しみです … 続きを読む
2012年03月18日
ルッコラセルバチコ 葉の特徴が見え始める
暖かくなりルッコラ・セルバチコの生長が加速し、独特の葉の形が見え始めました。 こぼれ種で勝手に大量に育ってくれています。食べ放題シーズン突入も近いです！ 我が家のセルバチコはこぼれ種発芽の冬越しで育っていますが、3月からは種蒔きにもいいシーズンですよ。 … 続きを読む
2012年03月15日
梅の花 満開
梅の花が満開です！ 開花から1週間ほど経ち、満開になりました。きれいですねー。 ちょっとかたよってますが、去年はいろいろありましたので仕方ありませんね...。 来年もまた元気に花を咲かせてくれる事を祈って、お礼肥しておこうと思います。 □梅 (タグ別アーカイ … 続きを読む
2012年03月14日
リーフレタスの収穫 アボガドチーズバーガーに
アボガドチーズバーガーを作って食べました。 ベランダ菜園のリーフレタスも使っています。 ベランダにリーフレタスがあると、こういったちょっとだけで使いたいときに便利ですよ。 □レタス (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG □ガーデンレタスミックス … 続きを読む
2012年03月13日
にんにく 植え付け5ヶ月後
ニンニクを植えつけて5ヶ月ほど経ちました。 追肥しておきました。 ニンニク栽培は大きめのプランターを使う必要があり、時間もかかりますが、球根を植えてしまえばあとは水をあげるだけの放任栽培でも結構育ってくれますよね。 収穫は6月〜7月頃の予定です。 □ニンニク … 続きを読む
2012年03月12日
クロッカスの開花
クロッカスの花が咲きました。 白に薄い紫色の縁取りや黄色一色の花がきれいですねー。 ごろごろと雑多な球根を適当に植え付けました。 他にも原種に近いチューリップなども植えています。 今後の生長と開花が楽しみです！ □クロッカス (タグ別アーカイブ) - Kochan's … 続きを読む
2012年03月11日
リーフレタスの収穫 エビマヨに
ベランダのリーフレタスを収穫しました。 エビマヨにしいて使いました。 ベランダにリーフレタスがあると、こういったちょっとだけで使いたいときに便利ですよ。 □レタス (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG □ガーデンレタスミックスの育て方 - ベラン … 続きを読む
2012年03月10日
3月から始める家庭菜園
まだ寒い日が多いですが、3月は家庭菜園を始めるのにいい季節ですよね。 皆様は、どんな準備をしていますか？ まだやった事がない方は、どんな野菜を育てたいですか？ ガーデンレタスミックスの育て方 初めて家庭菜園にチャレンジする方におすすめなのは、ガーデンレタスミ … 続きを読む
2012年03月09日
梅の開花 2012年
今年2012年も梅の花が咲きました。 今年は随分開花が遅く、ようやく咲きましたという感じです。 例年は2月上旬には咲いていたので、今年は丸1ヶ月も遅れたんですね。 実はただ遅いわけではなく、昨年2011年は季節外れの11月にも狂い咲きしたんですよ。 地震の後も豪雨、 … 続きを読む
2012年03月08日
ソラマメ 種蒔き5ヶ月後
ソラマメの種蒔きをして5ヶ月ほど経ちました。 花が次々と咲いています。でも、さすがにまだ実はつきませんね。 本来は寒い季節に花を咲かせてもうまく実らないので、花芽は摘むべきみたいです。 でも、摘めないんですよねー…。 啓蟄もすぎましたし、そろそろ虫たちも … 続きを読む
2012年03月06日
エルバステラ 種まき4ヶ月半後
ベランダで栽培中のイタリア野菜「エルバステラ」です。 種蒔きして4ヶ月半ほど経ちました。 暖かい日も出てきたおかげでしょうか、明らかに葉が太くなってきましたね。 もう少ししたら収穫できそうで楽しみです！ □エルバステラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベラ … 続きを読む
2012年03月05日
かぶの葉の塩麹漬け
かぶの葉の塩麹漬けです。 収穫したかぶの葉に塩麹にまぶして、ジップロック等の保存用袋に入れてもんで冷蔵庫で3日ほど寝かせました。 はまぐりご飯にのせていただきました。 かぶの葉は塩もみでもおいしいですが、塩麹だと塩辛さひかえめでもおいしく漬かり、麹のうま … 続きを読む
2012年03月04日
コールラビ 種蒔き4ヶ月後
11月中旬に種まきしたコールラビです。 根元が若干ふくらむ気配を見せ始めています。 今年の2月の終り頃は、寒い日が続き雪も結構降りましたね。 でも、さすがに少しずつ暖かい日も出てきたので、今後の生長が楽しみです。 □コールラビ (タグ別アーカイブ) - Kochan's … 続きを読む
2012年03月03日
ちびブロッコリーの収穫
とっても小さなブロッコリーを収穫しました。 切り株からいつの間にか生えていたひょろひょろ脇芽ブロッコリーの頂花蕾です。 側花蕾もでてきています。 今年はブロッコリーは育ててなかったつもりだったのに、いつの間にか生えてきてくれて得した気分です。 □ブロッ … 続きを読む
2012年02月28日
小かぶの収穫 塩麹漬けに
かぶの塩麹漬けです！ ベランダ菜園で育てたかぶを収穫して使いました。 かぶは葉の付け根を残して櫛切りにし、かさの1割弱くらいの塩麹をまぶして8時間ほど冷蔵庫でねかせてできあがりです。 かぶの香りに塩麹の塩味とうまみ、あまみが加わって、ほんとおいしいですよ … 続きを読む
2012年02月26日
月島 ほていさん の あんこう鍋
月島の有名な店「ほていさん」に、あんこう鍋を食べに行きました！ メニューは、アンコウ鍋のお任せ料理コースのみしかありません。 まず付き出し二品（もずくとごま豆腐）と刺身盛り合わせがでてきます。 4人分にしては多すぎなぐらいに、海胆や分厚く切られた刺身が大量に … 続きを読む
2012年02月21日
エルバステラ 種まき4ヶ月後
ベランダで栽培中のイタリア野菜「エルバステラ」です。 オオバコの仲間で、サクサクとした歯ごたえと木の実のような香り、程よい甘みと苦みが人気だそうです。 種蒔きして4ヶ月ほど経ちました。今後の生長と収穫が楽しみです。 □エルバステラ (タグ別アーカイブ) - Ko … 続きを読む
2012年02月20日
マーガレットが一輪挿しで発根
一輪挿しで切り花として楽しんでいたマーガレットが、いつの間にか根を出していました。 植物の生命力ってすごいですよね！ 見習いたいものです．．．。 □マーガレット (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG … 続きを読む
2012年02月19日
空豆(ソラマメ)の花が満開
そらまめの花が満開です。 こんな寒い季節に花を咲かせてもうまく実らないので、本来は花芽摘みすべきみたいです。 でも、摘めないんですよねー…。 種蒔きして4ヶ月ほど経ちました。今後の動向が楽しみです！ □ソラマメ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BL … 続きを読む
2012年02月18日
梅のつぼみ
梅のツボミがふくらんできました。 毎日寒く、雪も続いていたのに、春の気配を感じているんでしょうねー。 今年は、例年に比べて寒い気がしますね。 一昨年2010年や昨年2011年は、2月上旬には花を咲かせていました。 □梅 (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BL … 続きを読む
2012年02月16日
にんにく 植え付け4ヶ月後
ニンニクを植えつけて4ヶ月ほど経ちました。 寒い日が続きますが、ゆっくりと根元が太ってきています。 ニンニク栽培は大きめのプランターを使う必要があり、時間もかかりますが、球根を植えてしまえばあとは水をあげるだけの放任栽培でも結構育ってくれます。 生長が楽 … 続きを読む
2012年02月15日
コールラビ 種蒔き3ヶ月後 根元ふくらみ始める?
11月中旬に種まきしたコールラビです。 着実に育ってはいるのですが、寒い冬の間ですから3ヶ月経ってもまだまだ小さい姿です。 でもよく見ると、根元がふくらみ始めたような気がします！ 葉の表面の水玉が輝いてきれいです。 □コールラビ (タグ別アーカイブ) - Kochan' … 続きを読む
2012年02月14日
リーフレタスの収穫 アボカドバーガーに
アボカドバーガーを作って食べました。ベランダ菜園のリーフレタスも使っています。 ベランダにリーフレタスがあると、こういったちょっとだけで使いたいときに便利ですよ。 最近は野菜が高騰してますからねー...。 2週間前にヒヨドリに食われてパッツンパッツンに短くな … 続きを読む
2012年02月13日
オリーブの塩漬け3ヶ月 塩抜きし白ワイン漬け 塩麹豆腐ディップとともに
我が家で収穫したオリーブの実の白ワイン漬けを、塩麹豆腐ディップとオリーブオイルともにバゲットに塗って食べました。 うまーい!! ワインに最高に合います。 ベランダ菜園から収穫し塩漬けにして3ヶ月ほど経ったオリーブの実を20分ほど塩抜きし、白ワインに漬けて冷蔵庫 … 続きを読む
2012年02月11日
ブロッコリーの生命力
記事が滞ってましたが、先週後半体調を崩してました...。 ようやく熱も下がり、症状もおさまりつつあり、動けるようになりました。 先週の暴風でぐちゃぐちゃになったベランダの一角を見てみると、昨年の夏ミニトマトを育てたあと片づけそびれたプランター付近に青々とした … 続きを読む
2012年02月02日
空豆(ソラマメ)の花
そらまめの花が咲きました！ つぼみはこんな感じです。 こんな寒い季節に花を咲かせてもうまく実らないので、本来は花芽摘みすべきみたいです。 でも、摘めないんですよねー…。 種蒔きして3ヶ月半ほど経ちました。今後の動向が楽しみです！ □ソラマメ (タグ別アーカ … 続きを読む
2012年02月01日
カラフルキャロット 色づき始める
ニンジンが色づき始めました。イタリアの品種で、赤・白・黄色の3種類です。 間引きを怠り、こんがらがってます...。 昨年2011年10月中旬に種まきして、3ヶ月ちょっと経ちました。 生長が早いものはようやく太さ1cmを超えましたが、収穫はまだまだ先ですねー。 □【イタ … 続きを読む
2012年01月31日
リーフレタスのヒヨドリ被害
リーフレタスが食われてしまいました。多分、ヒヨドリです...。 糞まで落とされて汚されています.........。 左が1週間前の姿で、右は現在の姿です。 たった1週間で、こんなにパッツンパッツンに短くなってしまいました...。 本当は透明な釣り糸・テグスでやるべきみたい … 続きを読む
2012年01月30日
エルバステラ 鹿の角のような葉の特徴が見え始める
ベランダ栽培中のイタリア野菜「エルバステラ」に、鹿の角のような葉の特徴が見え始めました。 種蒔きして3ヶ月とちょっと経ちました。 葉が太くなってきました。今後の生長が楽しみです！ □エルバステラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG □エルバステ … 続きを読む
2012年01月28日
梅の花芽 2012年
梅の花芽がふくらんできました。 こんなに寒いのに、春の気配を感じているんでしょうねー。 今年は、例年に比べて寒い気がします。 一昨年2010年や昨年2011年の今頃は、開花寸前でした。 □梅 (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG … 続きを読む
2012年01月27日
オリーブ 塩漬け2ヶ月半後
ベランダのオリーブの実を収穫し塩漬けにして約2ヶ月半経ちました。茶色い灰汁が出てきましたよ。 昨年2011年11月上旬に塩漬けし、1週間後(左)から2ヶ月後(真ん中)まではあまり変化が見えませんが、2ヶ月半(右)でいきなり塩が茶色く染まってきました。 3ヶ月経った頃に、 … 続きを読む
