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タイトル一覧
春だ! 家庭菜園を始めよう!! その1
もうすぐ春だ! 家庭菜園を始めよう!! その1
リーフレタスは今が種まき時!
ルッコラ・セルバチコは今が種まき時!
3月から始める家庭菜園
ルッコラセルバチカ 花盛り
ルッコラセルバチコの塩だれ冷製カペッリーニ
ルッコラセルバチコ 大繁殖!
ルッコラセルバチコとゆで鶏のマヨネーズ和え
ルッコラセルバチコ 収穫し放題!
こぼれ種のルッコラセルバチコたち
ルッコラセルバチコ 2009年収穫開始
週刊 芽キャベツとブロッコリー栽培 03/12号 パープルイタリアンの花芽を発見
ルッコラの開花
ルッコラセルバチコ もう少しで収穫を再開できそうかも
芽キャベツ プチヴェールの外葉の収穫
ルッコラセルバチコ 切り戻し8週間後
ルッコラに花芽
ルッコラセルバチコ 切り戻し6週間後
ルッコラたっぷりサラダ
ルッコラセルバチコ 切り戻し3週間後
ルッコラセルバチコ 切り戻し後1週間
ルッコラセルバチコ 切り戻し
ルッコラが立派になりました
セルバチコの種 豊作
ルッコラの惨状と復活
ルッコラとレタス 種蒔き後1ヶ月
ルッコラセルバチコ 満開
秋 ベランダ菜園の暴風被害... 里芋 ルッコラ 芽キャベツ ブロッコリー 編
ルッコラとガーデンレタスミックスの本葉出る
ルッコラセルバチコ 花盛り
秋 ルッコラとガーデンレタスミックスの発芽
秋 ルッコラとガーデンレタスミックスの種蒔き
ルッコラセルバチコの種 収穫
ルッコラセルバチコの種 成熟中
ルッコラ セルバチコの花
ルッコラセルバチコ 切り戻し後の成長
ルッコラ セルバチコ 切り戻し
ルッコラセルバチコ 静養中...
ベランダ菜園サラダとてんぷら
ルッコラセルバチコ 成長加速
ルッコラの花
ルッコラとう立ち... セルバチコはようやく生長...
ベランダ菜園の野菜サラダ
ルッコラセルバチコの本葉が出る
ルッコラセルバチコの双葉が成長
ルッコラセルバチコ 発芽
ルッコラ セルバチカ 種を水に漬ける
2015年04月09日
春だ! 家庭菜園を始めよう!! その1
まだまだ寒い日もありますが、4月は家庭菜園を始めるのにいい季節です。 皆様は、どんな準備をしていますか？ まだやった事がない方は、どんな野菜を育てたいですか？ 今から育て始めるのにおすすめの野菜をご紹介します！ ガーデンレタスミックスの育て方 初めて家庭菜園 … 続きを読む
2014年03月04日
もうすぐ春だ! 家庭菜園を始めよう!! その1
まだ寒い日が多いですが、3月は家庭菜園を始めるのにいい季節ですよね。 皆様は、どんな準備をしていますか？ まだやった事がない方は、どんな野菜を育てたいですか？ 今から育て始めるのにおすすめの野菜をご紹介します！ ガーデンレタスミックスの育て方 初めて家庭菜園 … 続きを読む
2012年03月31日
リーフレタスは今が種まき時!
リーフレタスを育てたい方は、いまが種をまくいいシーズンですよ。 結球するレタスは収穫まで時間がかかりますが、リーフレタスはプランターで気軽に栽培できます。 沢山の品種の種が入っていて、1ヵ月後くらいから外側の葉から少しずつ収穫できますよ。 ベランダにリー … 続きを読む
2012年03月28日
ルッコラ・セルバチコは今が種まき時!
ルッコラ・セルバチコを育てたい方は、いまが種をまくいいシーズンですよ。 我が家ではもう5年ほど育てていますが、最初は種を買って育てましたがその後は勝手にこぼれ種で毎年発芽してくれています。 あいた鉢や他の野菜の隙間から勝手に生えて育ってくれるので、らくちん … 続きを読む
2012年03月10日
3月から始める家庭菜園
まだ寒い日が多いですが、3月は家庭菜園を始めるのにいい季節ですよね。 皆様は、どんな準備をしていますか？ まだやった事がない方は、どんな野菜を育てたいですか？ ガーデンレタスミックスの育て方 初めて家庭菜園にチャレンジする方におすすめなのは、ガーデンレタスミ … 続きを読む
2009年09月17日
ルッコラセルバチカ 花盛り
ルッコラセルバチコが花盛りです。 とう立ちしてひょろひょろと伸び上がっています。 ルッコラセルバチコは普通の栽培種のルッコラと違って多年草です。 2007年12月に種まきして育て始めましたが、それ以降は切り戻したり、こぼれ種で増えたりして絶え間なく育ってくれてい … 続きを読む
2009年08月06日
ルッコラセルバチコの塩だれ冷製カペッリーニ
※日本語表記ではカッペリーニやカペリーニとした情報が多いですが、イタリア語 Capellini の発音に近い表記はカペッリーニだそうですので、そちらに統一します。 我が家の名物、ルッコラセルバチコです。 味が濃い多年草のルッコラで、年中我が家の食卓をリッチな気分 … 続きを読む
2009年06月22日
ルッコラセルバチコ 大繁殖!
ルッコラセルバチカが大繁殖しています。 こちらは、葉ニンニクを植えていたプランターに生えたこぼれ種セルバチコです。 ニンニクが枯れたあとに、伸び伸びと育っています。 ニンニクの球根の掘り上げをした際に、全部抜きました。 一部は、セルバチコを育てて … 続きを読む
2009年06月04日
ルッコラセルバチコとゆで鶏のマヨネーズ和え
ルッコラセルバチコと茹で鶏のマヨネーズ和えです。 ルッコラセルバチコは、普通のルッコラ以上にゴマのような香りと辛みが強いので、こってりとしたマヨネーズソースにも負けません。 マヨネーズにバルサミコ、ハーブソルト、砂糖、オリーブオイルを適当に少々加え … 続きを読む
2009年04月13日
ルッコラセルバチコ 収穫し放題!
ルッコラセルバチコが、このところの暖かさで大きく成長しました。 見てください!! スーパーで買えば、これくらいでも200円とかしそうです。 こんな感じで、プランターいっぱいに育っています。 大量にこぼれ種で発芽した新株もどんどん生長し、土が見えません … 続きを読む
2009年03月27日
こぼれ種のルッコラセルバチコたち
こぼれ種でそこら中からルッコラセルバチコが発芽しています。 これは、ルッコラ・セルバチコ自身のプランターです。 あまりに発芽しすぎていて、スプラウトというかもやし状態になってます! そして... スペアミントのプランターにも... レモンバームのプラ … 続きを読む
2009年03月20日
ルッコラセルバチコ 2009年収穫開始
ルッコラセルバチコです。 昨年2008年12月中旬に切り戻して約12週目です。 実はこのプランターで、一昨年2007年12月中旬に種蒔きして以来ずっとそのまま育ててます。 通常の栽培種のルッコラは一年草とされていますが、このセルバチコは多年草です。 最初の種蒔き … 続きを読む
2009年03月12日
週刊 芽キャベツとブロッコリー栽培 03/12号 パープルイタリアンの花芽を発見
昨年2008年9月下旬に苗を植えつけた芽キャベツとブロッコリーです。 左のプチヴェール、右の緑笛の初収穫をしてから2週間後です。 左の芽キャベツ プチヴェールです。 少しずつですが、生長はしています。 でも数は少ないし、生長も遅いですねー。 やはりプランタ … 続きを読む
2009年02月28日
ルッコラの開花
ルッコラが開花を始めました。 2月1日に投稿した毛もくじゃらの花芽は、すーっと伸びてこんな花を咲かるんですよ。 薄いベージュの十字架形の花びらに、紫色の血管のような筋模様が入ってます。 他のよくあるアブラナ科の野菜の花に比べるとかわいくありませんよね … 続きを読む
2009年02月27日
ルッコラセルバチコ もう少しで収穫を再開できそうかも
ルッコラ セルバチコです。 切り戻して約10週間たちました。 だいぶ大きくなってきたでしょう? ぱっと見、雑草っぽいですが、普通出回っているルッコラより胡麻のような香りや辛味が濃くてとっても美味しいんですよ!! 一番大きい株は、直径20cmほどになってます … 続きを読む
2009年02月15日
芽キャベツ プチヴェールの外葉の収穫
非結球性の芽キャベツ プチヴェールです。 本来の目的の芽は、中々収穫できるほど生長しません...。 なので、外葉を収穫して食べてみることにしました。 プチベールは、芽キャベツとケールを交配して作出された非結球性の芽キャベツで、外葉はケールよりも栄養豊富 … 続きを読む
2009年02月09日
ルッコラセルバチコ 切り戻し8週間後
ルッコラ セルバチコです。 切り戻して約8週間たちました。 遠目で見ても生長が見えるようになってきました。 一番大きな株です。 65cmプランターの幅20cmほどにもうすぐ達しようとしています。 まだ収穫を始められるほどではないですけどね。 よく見てみ … 続きを読む
2009年02月01日
ルッコラに花芽
ルッコラとプンタレッラとチコリの様子です。 奥のプランターがルッコラです。 チリチリに縮れて、まるでぎしぎしの昔のほうれん草のような感じになってます。 そんな中に、こんなものを見つけました。 なんだが葉の中に丸い物体が...? 花芽です! 毛もくじゃらですねー … 続きを読む
2009年01月26日
ルッコラセルバチコ 切り戻し6週間後
ルッコラ セルバチコです。 切り戻して約6週間たちました。 遠目で見ると変わり映えしませんねー。 近づいてみると、こんな感じです。 結構、育ってきたのですよ。 新芽のころは細長いすーっと伸びた葉ですが、葉の数が増えてくるとセルバチコならではの曲線 … 続きを読む
2009年01月24日
ルッコラたっぷりサラダ
冷え込み厳しい折ですが、ルッコラがわさわさに茂っています。 葉が細かく縮れていて、葉もぎしぎしとした感じの、まるでちじみほうれん草という感じのルッコラです。 たっぷり収穫しました。 軸が赤紫色に色づいたものもあり、本当にホウレンソウやスイスチャー … 続きを読む
2009年01月08日
ルッコラセルバチコ 切り戻し3週間後
ルッコラセルバチコを切り戻して3週間経ちました。 最近は冷え込みが厳しいので、生長が遅いですねー。 といいつつ、ちゃんと育ってくれています。 切り戻して残した根元から、脇芽が沢山育ってきています。 でも、このペースだと食べられるようになるまでまだま … 続きを読む
2008年12月25日
ルッコラセルバチコ 切り戻し後1週間
ルッコラセルバチコを切り戻して1週間経ちました。 パッと見、変化がないように見えますが... 根元の新芽は、少し生長しています。 食べられるようになるには、まだまだですね。 しばらく生長を見守りたいと思います。 双葉も見つけました。 こぼれ種が … 続きを読む
2008年12月17日
ルッコラセルバチコ 切り戻し
種をとり続けていたセルバチコもそろそろ終わりです。 見てください、こんなにぐちゃぐちゃになってます。 種がほぼ全て成熟し、地上部はほとんど枯れていますので、切り戻す事にしました。 ばっさりいきました。 何も残ってないじゃないか! と思いますよね。 … 続きを読む
2008年12月04日
ルッコラが立派になりました
ルッコラが立派に成長してくれました。 9/15(月) 敬老の日に種蒔きして2ヵ月半です。 株元から刈り取って収穫すれば売り物のルッコラと同じくらいの大きさです。 少しずつ収穫し、食べ放題状態です。 よく見ると、売り物ほどきれいではありませんね。 農家の方 … 続きを読む
2008年11月14日
セルバチコの種 豊作
セルバチコの種が豊作です。 秋から次々に花が咲き、続々と実を膨らませて種を成熟させています。 普通の菜の花やルッコラに比べて茎が伸びる長さが半端じゃないので、倒れてのたうち回ってとぐろを巻いて見た目はかなり悪くなってますが、種をとるためには仕方ないで … 続きを読む
2008年11月08日
ルッコラの惨状と復活
ルッコラの惨状です。 先々週末10/25に、筋だけになった葉も多く、置き土産の大きな糞も転がっていました。 これまたきっと、ヨトウムシでしょう...。 寂しい姿です。 どうなる事かと思いました。 それから約2週間です。 こんなに復活してくれました。 … 続きを読む
2008年10月23日
ルッコラとレタス 種蒔き後1ヶ月
ルッコラとレタスの現状です。 9/15(月) 敬老の日に種蒔きして1ヶ月を過ぎたルッコラとガーデンレタスミックスです。 ルッコラの現状です。 間引きを兼ねて、二度ほど楽しみました。 エカキムシの被害が若干あり、ちょっと気になりますね。 レタスの惨状です … 続きを読む
2008年10月22日
ルッコラセルバチコ 満開
ルッコラセルバチコの花が満開です。 秋になり、涼しくなってどんどんどんどん花が咲き続けています。 種も沢山とれましたので、そろそろ切り戻します。 普通の栽培種のルッコラとは違い多年草なので、また生えてきてくれます。 花も全然違いますよね。 花はき … 続きを読む
2008年10月01日
秋 ベランダ菜園の暴風被害... 里芋 ルッコラ 芽キャベツ ブロッコリー 編
このところの秋の台風と暴風で、我が家のベランダ菜園にも少なからず被害が出ています。 元気に大きく育っていた里芋の葉は、こんなにボロボロになってます。 破れ傘になりながらも、残った葉脈と葉で健気に光合成しているようです。 採種の為育てていたルッコラセ … 続きを読む
2008年09月30日
ルッコラとガーデンレタスミックスの本葉出る
ルッコラに本葉が出ました。 双葉だけだと大根だかなんだかわからないですが、本葉が出るともうルッコラという顔をしてますね。 ガーデンレタスミックスにも本葉が出ました。 こちらも本葉が出るともうレタスという顔ですよね。 全体像です。 すみません、ど … 続きを読む
2008年09月28日
ルッコラセルバチコ 花盛り
涼しくなって、再びセルバチコが花盛りです。 普通の栽培種のルッコラの花とは全然違いますよね。 油臭さの抜けた菜の花という感じですね。 沢山花が咲いてます。 とう立ちして、葉はあまり収穫できませんが種を採る為にしばらく放置してます。 こんな風に種が成熟中で … 続きを読む
2008年09月20日
秋 ルッコラとガーデンレタスミックスの発芽
発芽しました。 9/15(月) 敬老の日に種蒔きしたルッコラとガーデンレタスミックスです。 種を蒔いて5日後には、こんなに沢山芽が出てくれるんですからうれしいですよね。 ルッコラの双葉です。 同じアブラナ科のカイワレダイコンみたいですよね。 ルッコラセ … 続きを読む
2008年09月16日
秋 ルッコラとガーデンレタスミックスの種蒔き
遅れ馳せながら、秋の種蒔きを行いました。 土は有機石灰や腐葉土、元肥を入れてなるべく再利用してます。 連作障害を防ぐ感じで、ガーデンレタスミックスを植えていたプランターにはルッコラを、新しいプランターにガーデンレタスミックスの種を蒔いてみました。 再生 … 続きを読む
2008年08月25日
ルッコラセルバチコの種 収穫
ルッコラセルバチコの種を収穫しました。 鞘を割ると、こんな風に種が沢山入っています。 1mmに満たない小さなちいさな種です。 胡麻みたいですね。ゴマより小さいですけど。 これだけとれました。 買った種と同じくらい収穫できたかもしれません。 しかも … 続きを読む
2008年08月01日
ルッコラセルバチコの種 成熟中
ルッコラセルバチコの種が成熟中です。 普通のアブラナやルッコラよりかなり小さい種なので、鞘はかなり細いです。 うまく受粉できてそうな鞘も少なく、どれくらい成熟した種ができるかというところです。 見てくださいこのひょろひょろさ。 とう立ちしてから物凄いスピー … 続きを読む
2008年07月12日
ルッコラ セルバチコの花
ルッコラ セルバチコに花が咲きました。 アブラナ科らしい黄色い花です。 Wikipediaによるとアブラナ科ロボウガラシ属だそうですが、ロボウガラシ含めてエダウチナズナ属という情報もあります。 日本語の情報がまだ少ないみたいですね。 普通の栽培種のルッコラの花 … 続きを読む
2008年06月29日
ルッコラセルバチコ 切り戻し後の成長
ルッコラセルバチコが育ってきました。 アブラムシの害がひどく、5月中旬にばっさりと根元まで切り戻してみたのですが、1ヶ月ちょっとでここまで成長してくれました。 さすが、多年草です。 切り戻し直後はこんなでした。 ちょっと切り戻しすぎたかなと思ったので … 続きを読む
2008年05月18日
ルッコラ セルバチコ 切り戻し
セルバチコのアブラムシ被害がひどいです。 駆除しても駆除しても、羽つきのアブラムシが飛来しどんどん増殖していきます。 有名レストランにセルバチコを届けている農家の方に相談したら、あきらめて新たに種蒔きする事をすすめられました。 また、実験的に株元まで … 続きを読む
2008年05月14日
ルッコラセルバチコ 静養中...
セルバチコは美味しいですよー! 冬の間は全く成長しなかったルッコラセルバチコも、こんなに立派な葉を沢山収穫できるようになりました。 できるようになってました。 でも、いまやこんな感じです...。 新しい葉は小さく、チリチリであまり食べる所がなくなってきました。 … 続きを読む
2008年04月25日
ベランダ菜園サラダとてんぷら
ベランダの家庭菜園から野菜、ハーブを収穫しました。 ルッコラセルバチコ、チコリトレビーゾ、プンタレッラ、ディル、スイートフェンネル、スペアミント、レモンバームです。 ブドウの新芽とセージのつぼみも収穫しました。 ブドウは、芽かきを兼ねて、セージの … 続きを読む
2008年04月24日
ルッコラセルバチコ 成長加速
ルッコラセルバチコの成長が加速しています。 ようやくお店にも並んでそうな立派なサイズになりました。 冬の間ずーっと極小ロゼットのままでどうなることやらと思っていましたが、ここまで育ってくれたかと思うと感慨ひとしおです。 これまでの経緯は下記をご覧ください。 … 続きを読む
2008年04月07日
ルッコラの花
ルッコラが花盛りです。 葉や茎がかたくなるのでつぼみはどんどん摘むべきでしょうが、いくつか残してます。 薄いベージュの十字架形の花びらに、紫色の血管のような筋模様が入ってます。 見た目ちょっと毒々しいような...。 暖かくなって、一気に成長が加速してい … 続きを読む
2008年03月21日
ルッコラとう立ち... セルバチコはようやく生長...
【ルッコラセルバチコの育て方はこちら】 暖かい日が続いて、ルッコラが一気にとう立ちしてしまいました。 まあ、時々サラダ等も楽しんでましたのでよいのですが、植物って季節の変化に敏感ですよね。 つぼみがつくと、葉は少しかためでくどくなります。 なるべく収穫を長 … 続きを読む
2008年02月21日
ベランダ菜園の野菜サラダ
ベランダ菜園の野菜が少しずつ育って食べられるようになってきました。 収穫したのは、ルッコラ、チコリトレビーゾ、プンタレッラ、はつかだいこん、ディルです。 ルッコラ、はつかだいこんは種を蒔きました。チコリ、プンタレッラは苗を植えました。 ディルはこぼれ … 続きを読む
2008年01月15日
ルッコラセルバチコの本葉が出る
寒いですねー!! ルッコラセルバチカに、やっと本葉が出てきました。 種蒔いて一ヶ月でやっとこんなです...。生長遅いですねー。 【関連情報】 □ロケット/ルッコラ栽培 (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's BLOG □ルッコラセルバチコ (タグ別アーカイブ) - Kochan … 続きを読む
2008年01月05日
ルッコラセルバチコの双葉が成長
ルッコラセルバチコがこんなに生長しました!! 発芽したての双葉に見えますよね。 しかし発芽直後は1mm程度だった双葉が、現在は5mmほどに大成長したのです! ...。 味が濃厚な原種ですし、多年草なので最初は我慢がまんですね。 セルバチコじゃない方のルッコラは … 続きを読む
2007年12月23日
ルッコラセルバチコ 発芽
ルッコラ・セルバチカが発芽しました。 まわりの巨大な物体はバーミキュライトです。 そう、幅が1mmほどのとっても小さなちいさな双葉なのです。 よく売ってる栽培種のルッコラ(ロケット)の双葉はもっとがっちりしていて、幅も1cmほどあります。 こちらのほう … 続きを読む
2007年12月10日
ルッコラ セルバチカ 種を水に漬ける
ルッコラ セルバチカの種を水に漬けました。 学名は"Eruca Sylvatica"(森のエルーカ)でルッコラの原種らしいです。日本語では「ロケットワイルド」や「ワイルドルッコラ」、「セルバチカ」、「セルバチコ」、「シルバチカ」など様々な表記をされています。 これまで … 続きを読む
