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タイトル一覧
2012年04月30日
菜園のローズマリーとセージでローストポーク

ジューシーでうまみたっぷりのローストポークです。 おいしい豚肉ってご飯に合いますよねー。ご飯3杯食べちゃいましたよ。 ベランダ菜園のローズマリーとセージを収穫して使いました。 料理好きの方は、ベランダにハーブがあると便利ですよ! 少ない量で使うので、家庭 … 続きを読む
2009年04月14日
コモンセージのつぼみの天ぷら

コモンセージが青々と育っています。 セージの香りって、清々しいのとは全然別ですが、植物だとは思えない食欲をそそる香りですよねー。 こんな花芽もついてます。 このまま育てれば、薄紫色の大きな花が咲きますよ。 それもいいのですが... やはり収穫するで … 続きを読む
2009年02月08日
チェリーセージ 挿し木 冬越し中

チェリーセージの挿し木が沢山冬越し中です。 春になったら、個別の鉢に植え替えてあげる予定です。 ちょっと多すぎですね。 知り合いに配りますか。 元の株も元気です。 花もあります! ドライフラワーみたいですけど。 この元株も挿し木で作った苗を昨年20 … 続きを読む
2008年11月16日
セージの惨状

セージの惨状です。 葉が微妙に食べられていました。 なんだかお行儀悪い感じです。 こんなに香りの強いハーブも、虫は食べるんですね。 犯人を見つけました。 またヨトウムシです...。 頭隠して尻隠さずです。 まあ1匹でよかったです。すぐに駆除しました … 続きを読む
2008年10月01日
秋 ベランダ菜園の暴風被害... セージ オリーブ フェンネル アジサイ 編

このところの秋の台風と暴風で、我が家のベランダ菜園にも少なからず被害が出ています。 セージは強風とそれによる乾燥で、葉が萎れています。 スイートフェンネルはもっとひどいです。 切り戻し後に出ていた新芽がほぼ全て枯れてしまいそうです。 最悪なのがアジサイで … 続きを読む
2008年09月18日
多分チェリーセージ 秋の開花

多分チェリーセージの花です。 葉に触れると、とても甘いよい香りがします。 枝をいただき挿し木にしたところ、今年2008/5/21に発根し苗ポットへ、2008/7/5に7号程の鉢に定植し9月になり初めて花が咲きました。 多分食べられないので、「花栽培」カテゴリに分類して … 続きを読む
2008年05月15日
セージの花

コモンセージの花が満開です。 一昨年2006年11月に苗を購入し1年半ほどで初めて咲きました。 淡い紫色の可憐な花は、セージの強烈な香りとは似ても似つかない姿ですね。 きれいですよね。 でも、つぼみや花にはアブラムシがついてます...。 強烈な香りの葉には … 続きを読む
2008年04月25日
ベランダ菜園サラダとてんぷら

ベランダの家庭菜園から野菜、ハーブを収穫しました。 ルッコラセルバチコ、チコリトレビーゾ、プンタレッラ、ディル、スイートフェンネル、スペアミント、レモンバームです。 ブドウの新芽とセージのつぼみも収穫しました。 ブドウは、芽かきを兼ねて、セージの … 続きを読む
2008年04月14日
セージとタイムのつぼみ

セージとタイムにつぼみがつきました。 一昨年2006年11月に苗を購入し1年半ほどで初めてのつぼみです。 同じシソ科の多年草の背の高いセージと背の低いタイムは、好む環境が似ていて寄せ植えにおすすめです。 コモンセージのつぼみです。 まるでふきのとうみたい … 続きを読む
2007年06月27日
ハーブビネガー作りました

自宅ベランダのハーブで、ハーブビネガーを作ってみました。 りんご酢にローズマリー、ディル、セージ、タイムを漬け込みました。2〜3週間たったらハーブを取り除きます。 サラダはこれでオイルなしでもおいしくいただけます。もちろん、オリーブオイルと塩などを合わせ … 続きを読む