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菜園のローズマリーとセージでローストポーク 
コモンセージのつぼみの天ぷら  チェリーセージ 挿し木 冬越し中  セージの惨状  秋 ベランダ菜園の暴風被害... セージ オリーブ フェンネル アジサイ 編  多分チェリーセージ 秋の開花  セージの花  ベランダ菜園サラダとてんぷら  セージとタイムのつぼみ  ハーブビネガー作りました 

2012年04月30日

菜園のローズマリーとセージでローストポーク



ジューシーでうまみたっぷりのローストポークです。 おいしい豚肉ってご飯に合いますよねー。ご飯3杯食べちゃいましたよ。 ベランダ菜園のローズマリーとセージを収穫して使いました。 料理好きの方は、ベランダにハーブがあると便利ですよ! 少ない量で使うので、家庭 …   続きを読む

2009年04月14日

コモンセージのつぼみの天ぷら



コモンセージが青々と育っています。 セージの香りって、清々しいのとは全然別ですが、植物だとは思えない食欲をそそる香りですよねー。 こんな花芽もついてます。 このまま育てれば、薄紫色の大きな花が咲きますよ。 それもいいのですが... やはり収穫するで …   続きを読む

Posted by greatkochan at 19:01Comments(2)TrackBack(0) 家庭菜園

2009年02月08日

チェリーセージ 挿し木 冬越し中



チェリーセージの挿し木が沢山冬越し中です。 春になったら、個別の鉢に植え替えてあげる予定です。 ちょっと多すぎですね。 知り合いに配りますか。 元の株も元気です。 花もあります! ドライフラワーみたいですけど。 この元株も挿し木で作った苗を昨年20 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 16:22Comments(5)TrackBack(0) 花栽培

2008年11月16日

セージの惨状



セージの惨状です。 葉が微妙に食べられていました。 なんだかお行儀悪い感じです。 こんなに香りの強いハーブも、虫は食べるんですね。 犯人を見つけました。 またヨトウムシです...。 頭隠して尻隠さずです。 まあ1匹でよかったです。すぐに駆除しました …   続きを読む

Posted by greatkochan at 12:01Comments(4)TrackBack(0) 家庭菜園

2008年10月01日

秋 ベランダ菜園の暴風被害... セージ オリーブ フェンネル アジサイ 編



このところの秋の台風と暴風で、我が家のベランダ菜園にも少なからず被害が出ています。 セージは強風とそれによる乾燥で、葉が萎れています。 スイートフェンネルはもっとひどいです。 切り戻し後に出ていた新芽がほぼ全て枯れてしまいそうです。 最悪なのがアジサイで …   続きを読む

Posted by greatkochan at 19:02Comments(2)TrackBack(0) 家庭菜園

2008年09月18日

多分チェリーセージ 秋の開花



多分チェリーセージの花です。 葉に触れると、とても甘いよい香りがします。 枝をいただき挿し木にしたところ、今年2008/5/21に発根し苗ポットへ、2008/7/5に7号程の鉢に定植し9月になり初めて花が咲きました。 多分食べられないので、「花栽培」カテゴリに分類して …   続きを読む

Posted by greatkochan at 23:21Comments(3)TrackBack(0) 花栽培

2008年05月15日

セージの花



コモンセージの花が満開です。 一昨年2006年11月に苗を購入し1年半ほどで初めて咲きました。 淡い紫色の可憐な花は、セージの強烈な香りとは似ても似つかない姿ですね。 きれいですよね。 でも、つぼみや花にはアブラムシがついてます...。 強烈な香りの葉には …   続きを読む

Posted by greatkochan at 00:18Comments(2)TrackBack(0) 家庭菜園

2008年04月25日

ベランダ菜園サラダとてんぷら



ベランダの家庭菜園から野菜、ハーブを収穫しました。 ルッコラセルバチコ、チコリトレビーゾ、プンタレッラ、ディル、スイートフェンネル、スペアミント、レモンバームです。 ブドウの新芽とセージのつぼみも収穫しました。 ブドウは、芽かきを兼ねて、セージの …   続きを読む

Posted by greatkochan at 00:10Comments(6)TrackBack(0) 家庭菜園

2008年04月14日

セージとタイムのつぼみ



セージとタイムにつぼみがつきました。 一昨年2006年11月に苗を購入し1年半ほどで初めてのつぼみです。 同じシソ科の多年草の背の高いセージと背の低いタイムは、好む環境が似ていて寄せ植えにおすすめです。 コモンセージのつぼみです。 まるでふきのとうみたい …   続きを読む

Posted by greatkochan at 00:53Comments(5)TrackBack(0) 家庭菜園

2007年06月27日

ハーブビネガー作りました



自宅ベランダのハーブで、ハーブビネガーを作ってみました。 りんご酢にローズマリー、ディル、セージ、タイムを漬け込みました。2〜3週間たったらハーブを取り除きます。 サラダはこれでオイルなしでもおいしくいただけます。もちろん、オリーブオイルと塩などを合わせ …   続きを読む

Posted by greatkochan at 20:25Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園ディル栽培