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スペアミントの花が咲きました 
ミントやシソに害虫ハマキムシ...  ベランダ菜園にオオフタオビドロバチ  ソーメンの薬味にシソ、スペアミント、バジルを!  ミントソーメン  ミニトマトアイスレモンの冷製スープ  カラフルミニトマトのマリネ  ベランダ菜園の青唐辛子、ひもとうがらし、スペアミント、ニンニクで台風焼きそば  スペアミントと玄米のサラダ  バジルミントソーメン  スペアミントの花と種  キュウリとヨーグルトの冷製スープ (トルコ料理 ジャジュック?)  ベランダ菜園で春のサラダ  スペアミントとレモンバームの爆発的生長  ミントの利用法 ミントと玄米のサラダ  スペアミントとレモンバーム  スペアミントとレモンバームの土替え  スペアミントとレモンバーム 冬の切り戻し  レモンバームとスペアミント 切り戻し2週間後  スペアミント 切り戻し 2週間後  スペアミント 切り戻し 1週間後  スペアミント 切り戻し 

2013年08月19日

スペアミントの花が咲きました



ベランダ菜園のスペアミントに、花が咲いていました。 花穂に小さな花がびっしりと咲きます。まるでブラシみたいですねー。 □ミントの育て方 - ベランダ菜園のすすめ □ミント栽培 (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG  突っ張りグリーンカーテン …   続きを読む

Posted by greatkochan at 06:40Comments(0)TrackBack(0) ミント栽培家庭菜園

2013年07月21日

ミントやシソに害虫ハマキムシ...



スペアミントの先端の葉が丸まっています。 こんな風になった葉を見た事ありませんか? 周りに蜘蛛の巣のような白くて極細の糸や、黒い糞が沢山ついている事もあります。 丸まった葉の中やその近くに、こんな虫がいればハマキガの幼虫、通称「ハマキムシ」です。 葉を …   続きを読む

Posted by greatkochan at 10:00Comments(0)TrackBack(0) ミント栽培家庭菜園

2012年09月09日

ベランダ菜園にオオフタオビドロバチ



我がベランダ菜園にハチが!! でも大丈夫。オオフタオビドロバチです。 スペアミントやキュウリの花を飛び回っています。 このオオフタオビドロバチはスズメバチ科ですが、ドロバチ亜科で単独生活をし人を攻撃する事は稀だそうですよ。 しかも、家庭菜園の敵である蛾の幼 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 10:00Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園ミント栽培

2012年07月16日

ソーメンの薬味にシソ、スペアミント、バジルを!



夏といえばソーメンですよねー。 ソーメンの薬味といえばシソですが、同じシソ科ですからスペアミントやバジルもベランダ菜園から収穫して使っちゃいましょう! 刻んでソーメンと一緒に召し上がれ!! 爽やかさでも、それぞれ強い個性があり様々ですね。シソ科ってすご …   続きを読む

Posted by greatkochan at 11:00Comments(2)TrackBack(0) ミント栽培家庭菜園

2011年08月17日

ミントソーメン



夏といえば、ソーメンですよね!ソーメンといえば、ミントですよね!! 我が家名物のミントそーめんをいただきました。 ベランダ菜園からスペアミントを収穫して刻んでソーメンの薬味にするだけです。 シソもいいですが、ミントを加えるともっと南国風になって昨今の熱 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 04:05Comments(0)TrackBack(0) ミント栽培家庭菜園

2011年08月09日

ミニトマトアイスレモンの冷製スープ



ミニトマトアイスレモンがどんどん収穫できています。今回は冷製スープにしてみました! 皮をむかないアイスレモンにオリーブオイルとハーブソルト少々を加え、バーミックスやミキサーにかけ、粗めのざるで裏ごして冷やしただけです。 アイスレモンの濃厚な甘みと旨みが …   続きを読む

Posted by greatkochan at 00:02Comments(0)TrackBack(0) ミニトマト栽培家庭菜園

2011年08月04日

カラフルミニトマトのマリネ



カラフルミニトマトのマリネです。 我がベランダ菜園では、ミニトマトが続々と実り色付いています。 赤い「トマトベリーガーデン」と黄色い「アイスレモン」という品種のミニトマトです。 ベランダ菜園からミニトマトとスペアミントを収穫して使いました。 材料 ミニト …   続きを読む

2011年08月02日

ベランダ菜園の青唐辛子、ひもとうがらし、スペアミント、ニンニクで台風焼きそば



ベランダ菜園の青唐辛子、ひもとうがらし、スペアミント、ニンニクで台風焼そばを作りました。 思い立ったときすぐに少しずつ収穫して使えるので、便利ですよー!! 結構適当レシピで作ったので、参考になるかわかりませんが... 焼そば麺を電子レンジで30秒ほど温めほぐ …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:00Comments(2)TrackBack(0) 家庭菜園ミント栽培

2011年05月07日

スペアミントと玄米のサラダ



スペアミントを収穫して、スペアミントと玄米のサラダを作りました。 スペアミントはみじん切りにします。 玄米は軽く洗い、少し芯が残る程度のアルデンテに茹で、ざるにあげてあら熱を取ります。 オリーブオイルとレモン汁、塩胡椒でドレッシングを作り、みじん切りにし …   続きを読む

Posted by greatkochan at 11:26Comments(0)TrackBack(0) ミント栽培家庭菜園

2010年09月09日

バジルミントソーメン



7月上旬に苗を植えつけて育て始めたバジルです。 花芽が付き始めていますが、摘みつつ収穫を続けています。 バジルの葉と花芽を収穫しました。 スペアミントも収穫しました。 バジルとミントを細かく刻みます。 ソーメンの薬味にバジルとミントを使いました。 爽 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 06:37Comments(2)TrackBack(0) バジル栽培ミント栽培

2010年09月04日

スペアミントの花と種



スペアミントの花が咲いています。 花は下から上に咲いていきます。 花のあとをよく見てみると...、なんかポツポツと黒いものが見えます! 0.5mmにも満たない極小の種ができてましたよ!! 【関連情報】 □ミント栽培 (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 11:50Comments(0)TrackBack(0) ミント栽培家庭菜園

2009年08月20日

キュウリとヨーグルトの冷製スープ (トルコ料理 ジャジュック?)



またキュウリを収穫しました。 最近は、毎日1本以上必ず収穫している感じです。 そうしないと巨大化してしまいます...。 ベランダでプランターやトレリスの大きさの制約があり、株数も土の量も限られているのにこれくらいできれば、うれしいですよね。 今回は、トルコのジ …   続きを読む

Posted by greatkochan at 23:01Comments(4)TrackBack(0) ミント栽培家庭菜園

2009年05月10日

ベランダ菜園で春のサラダ



ベランダ菜園の野菜を収穫しました。 その日の気分や野菜の育ち具合にあわせて適当に摘んで楽しんでます。 今回は、左上から時計回りにナスタチウムの花と葉、スイスチャード、レモンバーム、スペアミント、そして真ん中のルッコラセルバチコにしました。 レタスも …   続きを読む

Posted by greatkochan at 18:01Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2009年04月26日

スペアミントとレモンバームの爆発的生長



3月末のスペアミントの姿です。 昨年2008年12月中旬に切り戻し、12月下旬に土替えして3ヶ月経っています。 そしてこれが現在4月末のスペアミントの姿です。 たった1ヶ月でこんなに茂りましたよ! プランターが見えなくなってます。 ミントティー飲み放題です。  …   続きを読む

Posted by greatkochan at 12:12Comments(4)TrackBack(0) ミント栽培家庭菜園

2009年04月07日

ミントの利用法 ミントと玄米のサラダ



桜も満開で、季節はもうすっかり春ですね。 そんな春のとっておきの我が家の名物メニューをご紹介します。 スペアミントと玄米のサラダです。 春になり伸び伸びと育ち始めたミントを使います。 この時期のミントは茎もやわらかく香りも格別ですよ。 枝先10c …   続きを読む

Posted by greatkochan at 22:38Comments(3)TrackBack(0) ミント栽培家庭菜園

2009年03月23日

スペアミントとレモンバーム



12月中旬に切り戻し、12月下旬に土替えして3ヶ月のスペアミントです。 全体の半分くらいを掘り出し取り除いて土を入れ替えたのに、春になり生長が加速し、もう全面に広がりつつあります。 見てください、この青々とした葉を! 見ているだけでさわやかな気分になりま …   続きを読む

Posted by greatkochan at 18:49Comments(5)TrackBack(1) ミント栽培家庭菜園

2008年12月22日

スペアミントとレモンバームの土替え



先日切り戻ししたスペアミント(上)とレモンバーム(下)の土替え(土換え?)をしました。 なんと、スペアミントは2006年から同じプランターで育てていました。 ちょっと寒すぎかもしれませんが、この機会を逃すと...。 雑草並みの成長力ですので、土の中は太い地下茎が縁 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 00:01Comments(2)TrackBack(0) ミント栽培家庭菜園

2008年12月11日

スペアミントとレモンバーム 冬の切り戻し



強風と寒さでぼろぼろになってしまっていた、スペアミントとレモンバームを切り戻しました。 スペアミントです。 ほとんど丸裸ですが、大丈夫です。 こいつら雑草以上の恐ろしい生命力を持ってますから。 地際からちゃんと新芽が出ています。 レモンバームで …   続きを読む

Posted by greatkochan at 19:01Comments(4)TrackBack(0) ミント栽培家庭菜園

2008年07月21日

レモンバームとスペアミント 切り戻し2週間後



レモンバームとスペアミントが元気に育ってます。 これらのハーブって、生命力旺盛過ぎで雑草並みですよね。 さあ、恒例の切り戻し後の脅威の成長をご覧ください!  …   続きを読む

Posted by greatkochan at 01:14Comments(0)TrackBack(0) ミント栽培家庭菜園

2007年08月15日

スペアミント 切り戻し 2週間後



こんなに新芽が出てきましたよ! 【関連記事】 □スペアミント 切り戻し □スペアミント 切り戻し 1週間後 □ミント栽培 (カテゴリ別アーカイブ) □ミントの育て方 - ベランダ菜園のすすめ 切り戻してからの写真を並べて見てみたい方は、「続きを読む」をクリッ …   続きを読む

Posted by greatkochan at 04:15Comments(2)TrackBack(0) ミント栽培家庭菜園

2007年08月07日

スペアミント 切り戻し 1週間後



こんなに新芽が出てきましたよ! 【関連記事】 □スペアミント 切り戻し □ミント栽培 (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG □ミントの育て方 - ベランダ菜園のすすめ  …   続きを読む

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2007年07月31日

スペアミント 切り戻し



しばらく収穫できずにいたスペアミントの徒長が激しかったので、すっきりと切り戻しました。 って、何も残ってないじゃないですか!? と思った方...、これでいいんです。 育ててる方だったら知ってますよね、ミントの恐ろしい生命力を。根元の新芽はいくらか残してるの …   続きを読む

Posted by greatkochan at 02:24Comments(2)TrackBack(0) ミント栽培家庭菜園