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2016年04月01日

Instagram 絶賛活動中です!



お時間ありましたら、ぜひ覗いてみて下さい。 https://www.instagram.com/greatkochan/ 写真飲みで投稿するスタイルのInstagramは気軽にできているのですが、グルメと家庭菜園の活動とブログ投稿は滞っております…。  …   続きを読む

Posted by greatkochan at 00:45Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園グルメ

2015年09月11日

仙台出張生活 居酒屋はの字 で 寄り道セット 1,850円!



飲み物2杯、お通し、ひやしトマト、キムチ、焼き物3種の 寄り道セット が 1,850円です! 飲物は、生ビールと日本酒 純米酒をいただきました。 焼物は、豚ホルモン、牛中落ちカルビ、鶏ももでした。 目の前に置かれた七輪で焼いていただきます。 お店は、仙台銀座の中にひ …   続きを読む

Posted by greatkochan at 18:00Comments(0)TrackBack(0) 仙台グルメ

2015年09月10日

仙台出張生活 にほんしゅ屋 シマウマ酒店nico で 本日のおまかせおつまみセット 1,080円 と日本酒をいただきました!



お得なおまかせ料理4品の 本日のおまかせ おつまみセット お一人様 1,000円(外税)とお通し、日本酒2杯をいただきました。 飲物は日本酒のおすすめを聞き、最初の1杯目はすっきりとした辛口として金とんぼの特別純米酒(神奈川県)の冷やを、2杯目は日輪田の山廃雄町 (宮城県) …   続きを読む

Posted by greatkochan at 00:00Comments(0)TrackBack(0) 仙台グルメ

2015年09月08日

仙台出張生活 さわらび で サービスセット 1,900円!



飲物2杯と小鉢2点、日によって変わる刺身の「本日のサービスセット」が 1,900円です。 この日の小鉢は明太、胡瓜に味噌、大根おろしと鰹のタタキ、お刺身はあいなめでした。 飲物は、生ビール中ジョッキ1杯と、日本酒(冷酒 久保田千寿) 1合をいただきました。 別メニュー …   続きを読む

Posted by greatkochan at 18:00Comments(0)TrackBack(0) 仙台グルメ

2015年09月07日

仙台出張生活 やきとり居酒屋 鳥将軍 で 晩酌セット 1,620円



小鉢2品、やきとり3本、飲物2杯(生ビール、チューハイ、焼酎、ハイボール)の晩酌セットが1,500円(税別)です。 この日は、マグロ赤身刺と豆腐サラダ、若どり、砂肝、ナンコツでした。 外側が焼けすぎで香ばしく、ちょっと塩味も濃い気はしますが、焼鳥は100円からありますの …   続きを読む

Posted by greatkochan at 00:50Comments(0)TrackBack(0) 仙台グルメ

2015年08月20日

仙台出張生活 ランチ編 ぼんてん酒場で 帯広風豚丼 700円 大盛で800円!



ぼんてん酒場の 帯広風豚丼は700円、この写真は大盛の800円です! 結構分厚い豚肉がたっぷりのってますよ! タレは5種類あり、一番人気の定番の甘辛の醤油タレ、ピリ辛味噌タレ、ねぎ塩麹タレ、生姜タレ、和風カレータレから選べます。 丼だけでなくおしんこ、味噌汁付きです …   続きを読む

Posted by greatkochan at 09:00Comments(0)TrackBack(0) 仙台グルメ

2015年08月18日

仙台出張生活 ランチ編 東家 で おみくじ丼 800円!



東家の おみくじ丼 は、800円 でこんなにてんこもりです! 丼の具は、海鮮10種と玉子焼がこぼれんばかりに盛り付けられています。 ぱっと見ではネギトロに見えるマグロはとろとろのトロすき身でした! 通常のご飯だけでなく酢飯にもできると言われ、酢飯にしてもらいました …   続きを読む

Posted by greatkochan at 09:00Comments(0)TrackBack(0) 仙台グルメ

2015年08月14日

仙台出張生活 仙台で 佐世保バーガー!



佐世保バーガー 仙台定禅寺通店で 佐世保バーガーをいただきました。 ハンバーグパティと目玉焼き、チーズ、ベーコン、オニオンスライス、トマト、レタス、マヨネーズがバンズに収まりきれない状態でボリュームたっぷりです。 佐世保バーガー 690円、ポテトフライ 250円、ヱ …   続きを読む

Posted by greatkochan at 16:00Comments(0)TrackBack(0) 仙台グルメ

2015年08月13日

仙台出張生活 酒房せんこま で 晩酌セット 1,950円!



お通し、本日のおすすめから料理2品、飲物2杯の晩酌セットが 1,950円 です! 料理は 〆さば刺しときす天ぷら、飲物は生ビールと日本酒 千駒 特別純米をいただきました。 新鮮なさばは旨みたっぷりで、きす天ぷらは外はサクッと中はふわっとして美味しかったですよ! お店は …   続きを読む

Posted by greatkochan at 16:00Comments(0)TrackBack(0) 仙台グルメ

2015年08月12日

仙台出張生活 青葉亭 で ビールセット 1,200円! 晩酌セット 1,540円も!



記事にするのが遅れてしまい… 7/31までの期間限定だったみたいですが、生ビール1杯と牛たんおつまみ3種盛り の 青葉亭 ビールセットが 1,200円 でした! 牛たんおつまみ3種は、牛たん焼きハーフサイズ、牛たんスモーク、牛たんせんべいクリームチーズ添えで、お腹はふくらみ …   続きを読む

Posted by greatkochan at 18:00Comments(0)TrackBack(0) 仙台グルメ

2015年08月11日

仙台出張生活 本格備長炭焼 夜台屋 は こだわりの酒の肴が豊富!



晩酌セットじゃないですが、こだわりの酒の肴が豊富 な 夜台屋をご紹介します。 お通し キャベツ 塩もみ 200円、巨大なつぶ貝もなんと 350円でした! 串焼きは二本からで、豚しそ巻 2本 260円、特製つくねごぼう 2本 300円です。 ぷりぷりの活蛤焼も300円、ねばねばの海藻 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 23:59Comments(0)TrackBack(0) 仙台グルメ

2015年07月27日

仙台出張生活 番外編 牛丼屋飲み すき家の鍋焼ビビンバ定食とビール



晩酌セットではないですが、最近盛り上がってきた牛丼屋さんの飲み企画も、仙台だからという訳ではないですが、出張生活での一人の夕食や軽い飲みには活用できます。 今回は、店頭でもおすすめされている鍋焼きビビンバ定食 580円とビール中瓶 410円をいただきました。 合計 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 18:00Comments(0)TrackBack(0) 仙台グルメ

2015年07月26日

仙台出張生活 番外編 牛丼屋飲み 松屋の松飲み?



晩酌セットではないですが、最近盛り上がってきた牛丼屋さんの飲み企画も、仙台だからという訳ではないですが、出張生活での一人の夕食や軽い飲みには活用できます。 今回は、松屋の通称松飲み?です。 店頭でもポスターでおすすめされている、牛焼肉生ビールSセット 480円 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 17:00Comments(0)TrackBack(0) 仙台グルメ

2015年07月25日

仙台出張生活 番外編 牛丼屋飲み 吉野家の吉呑み



晩酌セットではないですが、最近盛り上がってきた牛丼屋さんの飲み企画も、仙台だからという訳ではないですが、出張生活での一人の夕食や軽い飲みには活用できます。 今回は、吉野家の吉呑みです。 吉呑みメニューでおすすめされているイチオシメニューと生ビールをいただき …   続きを読む

Posted by greatkochan at 01:25Comments(0)TrackBack(0) 仙台グルメ

2015年07月21日

仙台出張生活 武屋食堂 は 夜の定食も酒の肴も豊富!



晩酌セットじゃないですが、夜の定食や酒のつまみが豊富な武屋食堂をご紹介します! この日は、サッポロ樽生ビール中ジョッキ 500円、牛とろハラミのステーキ 単品 920円、ちょい盛りメニュー ミニしらす豆腐サラダ 250円、小ラーメン 単品 170円をいただき、計 1,840円でし …   続きを読む

Posted by greatkochan at 19:00Comments(0)TrackBack(0) 仙台グルメ

2015年07月16日

仙台出張生活 食彩酒房 哲舟 で 晩酌セット 1,800円!



飲み物 2杯(ビール・焼酎・日本酒等)、旬の刺身盛、旬の小鉢 2品の晩酌セットが 1,800円です! お店は、地下鉄広瀬通、勾当台公園駅、錦町公園のそばにあります。 4月中旬から仙台に出張していて、そろそろ3ヶ月です。 出張のホテル暮らしで夕食に困ることありますよ …   続きを読む

Posted by greatkochan at 19:00Comments(0)TrackBack(0) 仙台グルメ

2015年07月15日

仙台出張生活 一番五郎 で おつかれサンセット 999円!



2種類のおつかれサンセットが、税込 999円です! 呑セットは、400円までの飲物2杯 一番焼餃子5個 小鉢 おしんこのセットです。 飯セットは、400円までの飲物1杯 一番焼餃子5個 じゃこ飯ビビンバ 小鉢 おしんこのセットです。 なお、呑セットの場合、単品で頼むと税別で  …   続きを読む

Posted by greatkochan at 23:50Comments(0)TrackBack(0) 仙台グルメ

2015年07月14日

仙台出張生活 味福本町店 で 夜のコース 1,480円!



飲物 ビール大瓶か日本酒2合か焼酎3杯と、料理5品の夜のコースで1,480円です! 飲物はビール大瓶を選びました。 この日の料理5品は、魚と茄子の煮物、鰹の刺身、肉豆腐、ざく切り山芋、芳ばしく焼いた鶏でした。 お店は、広瀬通駅からほんの少し小道に入って歩いた場所にあ …   続きを読む

Posted by greatkochan at 23:30Comments(0)TrackBack(0) 仙台グルメ

2015年07月10日

仙台出張生活 中華料理 長城 の 晩酌セット(Aセット) 1,350円!



飲物1杯 料理1品 焼き餃子 の晩酌セット(Aセット) 1,350円です! 飲物は生ビール中ジョッキ、料理は回鍋肉を選びました。 ホイコーローは少し想定と違って薄切り豚肉にクミンの香りある味噌の独特な風味でしたが、これはこれで旨かったですよ。 そして餃子は羽根つきで、しか …   続きを読む

Posted by greatkochan at 12:00Comments(1)TrackBack(0) 仙台グルメ

2015年07月02日

仙台出張生活 仙台駅エスパルでビール祭り開催中! 結月庵仙台エスパル店 で ほろ酔いセット 699円! 単品ざるそば追加でも 1,296円!



ほろ酔いセット なんと 699円 です! 生ビール(タンブラーグラス)に枝豆とおつまみ3種で、この日は冷奴とネギトロ、里芋でした。 追加で ざるそば単品 597円を頼んでも合わせて1,296円です! お店は、JR仙台駅の駅ビル S-PALの地下一階にあります。 現在、仙台駅エスパル …   続きを読む

Posted by greatkochan at 18:00Comments(0)TrackBack(0) 仙台グルメ

仙台出張生活 仙台駅エスパルでビール祭り開催中! 飯・魚・酒・肴 松島 で ビールセット 1,080円!



色々のったワンプレートと生ビールで 1,080円 です。 この日のワンプレートは、枝豆、タコかき揚、シラスおろし、鰹刺身、シシャモフライ、豚生姜焼き、刻みキャベツという感じでした。 色々頼む前にとりあえずこれから始めるというのでもお得かもしれないですよ! お店は …   続きを読む

Posted by greatkochan at 01:20Comments(0)TrackBack(0) 仙台グルメ

2015年06月28日

仙台出張生活 蕎麦茶房なごみ で おまかせ晩酌セット 1,880円!



おまかせ晩酌セット 1,880円 ビール 焼酎 日本酒1合 から2杯 おつまみ5品 飲物は、生ビールキリン一番搾り、日本酒一ノ蔵辛口一合をいただきました。 おつまみ5品もついて、野菜も魚もあって、とってもうれしいセットです。 座るとすぐ冷たいお茶と共に提供される揚げそば …   続きを読む

Posted by greatkochan at 21:50Comments(0)TrackBack(0) 仙台グルメ

2015年06月24日

仙台出張生活 浪花ひとくち餃子 チャオチャオ 仙台駅前店 で お気軽セット 1,200円!



浪花ひとくち餃子 チャオチャオ 仙台駅前店 の お気軽セット 1,200円です。 仙台のお店ではなく大阪梅田が発祥のお店みたいです。 通常600円のチャオチャオ餃子2枚、きゅうり もやし 塩麹キャベツ より1品、通常430円と思われる 生ビールのセットなので手軽に一杯と楽しめま …   続きを読む

Posted by greatkochan at 01:00Comments(0)TrackBack(0) 仙台グルメ

2015年06月17日

仙台出張生活 仙台駅エスパル 漁亭浜や で2000円ポッキリセット!



漁亭浜や エスパル店の2000円ポッキリセットです。 6種類から選ぶメイン1品とおつまみ三品盛りに、好きなドリンク2杯で2,000円です! 実施時間帯が11:00〜17:00なので通常の平日は難しいのですが、お休みの日等に早くから飲むにはいいです。 季節のおつまみ3品盛りは、山菜 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 23:45Comments(0)TrackBack(0) 仙台グルメ

2015年06月15日

仙台出張生活 仙台銀座 台湾料理 慶豊楼 で晩酌セット 1,550円!



実は4月中旬から仙台に出張しています!そろそろ2ヶ月になりました。 出張のホテル暮らしで夕食に困ることありますよね。 これまでに開拓した手頃な金額でお一人様でも夕食や飲みを楽しめるお店を紹介します。 台湾料理のお店、慶豊楼です。餃子が大きくてジューシー! こ …   続きを読む

Posted by greatkochan at 23:35Comments(0)TrackBack(0) 仙台グルメ

2015年03月24日

名古屋栄ランチ 想吃担担面の担担麺 ホットペッパーで杏仁豆腐等が付きます!



名古屋出張生活で食べたおすすめランチ情報を、撮りためておいた写真とともにご紹介します。 (最新状況はWebやお店への問い合わせでご確認ください。) 名古屋名物なわけではありませんが、想吃担担面(シャンツーダンダンミェン)の担担麺(タンタンメン)はおすすめです …   続きを読む

Posted by greatkochan at 00:40Comments(0)TrackBack(0) 名古屋グルメ

2015年03月23日

名古屋栄ランチ 丼ぶりこ バラエティー豊かな海鮮丼が500円から(税別)



名古屋出張生活で食べたおすすめランチ情報を、撮りためておいた写真とともにご紹介します。 (最新状況はWebやお店への問い合わせでご確認ください。) 手頃な値段で海鮮丼を楽しみたいなら、海鮮丼 丼ぶりこというお店を試してみてください。 食材の組合せで40種類以上の …   続きを読む

Posted by greatkochan at 00:30Comments(0)TrackBack(0) 名古屋グルメ

2015年03月22日

名古屋栄ランチ 炭火焼きステーキ鎌田の250gハンバーグステーキセット 880円



名古屋出張生活で食べたおすすめランチ情報を、撮りためておいた写真とともにご紹介します。 (最新状況はWebやお店への問い合わせでご確認ください。) 250グラムの大きめのハンバーグがどーんと出てきます。厚みもあって丸々としてておいしそうですね。 割ってみるとこ …   続きを読む

Posted by greatkochan at 23:00Comments(0)TrackBack(0) 名古屋グルメ

2015年02月23日

銀座ライオン 名古屋サカエチカ店 ドリンク券プレゼントで飲みまくり!!



銀座ライオンの名古屋サカエチカ店で、ヱビスジョッキフェア開催中です! 以前来たときにひいたスピードくじで無料ドリンク1杯券サービスで沢山もらったので料理だけ頼んで飲み放題状態です! 4種のヱビスビールジョッキでスピードくじをひけて最大3枚のドリンク券が当たる …   続きを読む

Posted by greatkochan at 21:00Comments(0)TrackBack(0) 名古屋グルメ

2013年07月15日

牛モモのタタキ セルバチコと茗荷添え



ベランダ菜園の野菜やハーブを使った、牛モモのタタキ セルバチコと茗荷添えです。 牛たたきには、ローズマリーとタイム、イタリアンパセリを使っています。 オリーブオイル少々にニンニクとハーブを入れ、ゆっくりと弱火で熱を通し香りを引き出します。 ニンニクとハーブ …   続きを読む

2013年05月14日

築地の大和寿司に行ってきました



少し前に、築地市場内の大和寿司に行ってきました。 おまかせにぎり(握り7巻+巻物)で3,500円です。 まず大トロと生クルマエビがでてきました。車海老は生と茹でのどちらがいいか聞かれますのでお好みで答えましょう。 巷では筋っぽい大トロも多いですが、こちらの大トロ …   続きを読む

Posted by greatkochan at 23:40Comments(0)TrackBack(0) グルメ

2013年05月13日

門前仲町ランチ イベリコ・バル門仲のイベリコラーメン



少し前に、門前仲町のイベリコバル門仲というお店に行きました。 平日ランチ限定のイベリコラーメン(しお)をいただきました。スペイン料理店なのにおもしろいですねー。 イベリコ豚の風味がする、九州でも今どき珍しいほどの野性的な濃厚なとんこつスープです。 そして、2 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 18:00Comments(0)TrackBack(0) グルメ

2013年05月12日

母の日ディナー 2013年



母の日にディナーを楽しみました。 真鯛の昆布じめカルパッチョです。 淡い桜色に染まった真鯛の身にオリーブオイルとピンクペッパーで、色合いがきれいですねー。 塩をして味わいが増した真鯛に昆布のうまみが加わり、とってもおいしかったです。 うにトマトクリームソー …   続きを読む

Posted by greatkochan at 20:40Comments(0)TrackBack(0) グルメ家庭菜園

2013年05月05日

ローストビーフにベランダ菜園のローズマリー、タイム、月桂樹を利用



豪州牛モモのローストビーフを作りました。 ベランダ菜園のローズマリー、タイム、月桂樹(ローリエ)を使いました。 使いたい時にすぐ窓を開けて収穫して使えますので、とっても便利です。 ハーブを使った料理が好きの方なら、育てない手はありませんよ! □ローズマリ …   続きを読む

2013年04月27日

カツオのカルパッチョ ルッコラセルバチコ添え



ベランダ菜園のルッコラ・セルバチコを添えて、鰹のカルパッチョを美味しく頂きました。 ルッコラセルバチコは、普通のルッコラよりさらに胡麻のような香りが強く、少しピリッとする風味がとてもよいアクセントになります。 生命力旺盛で、こぼれダネでそこら中に勝手に生 …   続きを読む

2013年03月12日

ベランダ菜園の野菜をステーキの付け合わせにしました



ベランダ菜園で収穫した野菜を、ステーキの付け合わせにしました! コールラビとニンジンは軽く表面に焼き色を付けたあとバターを加え蒸し焼きに、芽キャベツとかぶの花芽は色鮮やかになる程度に軽く炒めました。 今年は冬の間あまり収穫できませんでしたが、少しずつで …   続きを読む

Posted by greatkochan at 19:00Comments(0)TrackBack(0) グルメ家庭菜園

2013年01月13日

ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルでデザートブッフェ 「ストロベリー パラダイス」1/15(火)から開催!



ヨコハマ グランド インターコンチネンタルホテルで、1/15(火)から人気のデザートブッフェ 「ストロベリー パラダイス」が開催されるそうです。 なんかすごい壮観な写真ですね。 イチゴ好きなかたはぜひどうぞ! □人気のイチゴブッフェが開催♪ - ニュースウォーカー スト …   続きを読む

Posted by greatkochan at 13:00Comments(0)TrackBack(0) グルメおすすめ情報

2013年01月12日

スペイン料理 アヒージョ (マッシュルームのオリーブオイル煮)



マッシュルームのオリーブオイル煮をいただきました。 マッシュルームの旨みとニンニクとオリーブオイルの香りは抜群に合いますねー。 ワインにもビールにも合いますが、マッシュルームの旨みがたっぷりしみ出したオイルはパンやご飯に最高です! たっぷりのオリーブオイ …   続きを読む

Posted by greatkochan at 23:59Comments(0)TrackBack(0) グルメ

2012年11月24日

レストラン ラ・フィネスでジビエを楽しんできました (フランス料理)



ジビエの季節になりましたね。少し前なのですが再びレストラン ラ・フィネスに行ってきました まず「おつまみ」が出てきます。グラスでシャンパンをいただきました。 串に刺されているのは磯つぶ貝のマリネとエスカルゴフライです。 スプーンに盛りつけられているのは確か …   続きを読む

Posted by greatkochan at 10:00Comments(2)TrackBack(0) グルメおすすめ情報

2012年08月29日

インゲンとサラミの炒め物



インゲンとサラミの炒め物です。 インゲンとお肉って合いますよね。 レシピは、下記のリンク先をご覧ください。 □スペイン風? 平さやインゲンと生ハム炒め - Kochan's ベランダ菜園BLOG また、味付けは塩コショウのみというシンプルさですが、サラミのうまみ、コクでび …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:00Comments(0)TrackBack(0) グルメ

2012年08月26日

ぷりぷり! 焼き蛤



焼きはまぐりです。ぷりっぷりに仕上がりました! はまぐりの砂抜きをし、貝殻をたわしでよくあらいます。 焼けた時に貝が開きバランスを崩し美味しいエキスがこぼれないように、はまぐりの蝶番を切っておきます。 ちょうつがいは、写真の黒く出っ張った部分です。わかり …   続きを読む

Posted by greatkochan at 16:00Comments(0)TrackBack(0) グルメ

2012年08月18日

半額 サザエの壺焼き!!



栄螺の壺焼き食べました!! さざえ3個が半額290円で売っていたので迷わず買いました。 ほんのちょっとだけ醤油をたらしグリルでじゅわーっと壺焼きにしました。 身がぷるっぷるです! 身のうまみと食感、そして肝の苦み含めて、うまーい!! ちょっとした幸せです。 □グ …   続きを読む

Posted by greatkochan at 19:00Comments(0)TrackBack(0) グルメ

2012年08月10日

小城に鯉を食べに行きました



法事の合間に、佐賀県小城に鯉を食べに行ってきました。 どーん!鯉のあらい 普通舟(2〜3人盛) 3,300円です。 舟盛に千切りキャベツのうえに鯉の皮と身がびっしりと敷き詰められ、氷で覆われています。ものすごい量です。 酢味噌と薬味でいただきます。 薄く刺身におろさ …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:00Comments(2)TrackBack(0) グルメおすすめ情報

2012年05月23日

日本橋茅場町 天ぷらすず航



少し前になりますが、日本橋茅場町の天ぷらすず航に天ぷらを食べに行きました。 手ごろなゆりコース 1,260円を選びました。 ご飯、味噌汁、天つゆ、お新香が出たあと、揚げたての天ぷらが1〜2品ずつ出てきます。 巻海老(さいまき海老)としめじです。 若いクルマエビであ …   続きを読む

Posted by greatkochan at 19:00Comments(0)TrackBack(0) グルメ家庭菜園

2012年05月20日

牛タタキのカルパッチョ風 の作り方



国産牛ロースのタタキをイタリアンのかるぱっちょ風に仕立ててみました。 家庭でも結構簡単に作る事ができるので、我が家でも楽しんでいます。 ↓ 基本の牛たたきの作り方はこちらをご覧ください。 □牛タタキの作り方 できあがったタタキをオリーブオイルとレモン汁、 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 13:00Comments(0)TrackBack(1) グルメ家庭菜園

2012年05月19日

牛タタキ の作り方



国産牛ロースのタタキです。 家庭でも結構簡単に作る事ができるので、我が家でも楽しんでいます。 ブロック肉はあらかじめ冷蔵庫から出し、室温に戻しておきます。 適当な大きさに細長く切り、塩胡椒をまぶして全ての表面をしっかり焼きます。 氷水でしめて、お好みのタ …   続きを読む

Posted by greatkochan at 16:00Comments(0)TrackBack(1) グルメ家庭菜園

2012年05月15日

開店したてのレストラン ラ・フィネスに行ってきました (フランス料理)



少し前になりますが、フランス料理を食べに行きました。 妻が2006年にテレビ番組(多分「スペシャル番組 感動レストラン物語 世界で頑張る日本人!」)で見てからその料理のファンになり、ブログで紹介されている料理を見続けながら、日本に帰国し開業されたら絶対に行く …   続きを読む

Posted by greatkochan at 02:10Comments(0)TrackBack(0) グルメ家庭菜園

2012年05月13日

母の日ディナー 2012年 ローストビーフ



今年の母の日は、評判のローストビーフにしました。 国産牛のロースのブロックを買い込んできて、香味野菜などと一緒にローストして作ります。 ↓作り方はこちらです! □ローストビーフの作り方 今回は国産牛ロースでジューシーに - Kochan's ベランダ菜園BLOG  …   続きを読む

Posted by greatkochan at 18:24Comments(0)TrackBack(0) グルメ家庭菜園

2012年01月18日

新潟加島屋 貝柱のうま煮 炊きたてご飯にのせるとうますぎ!



新潟加島屋 貝柱のうま煮をご飯にのせて食べたら、うますぎて食べすぎちゃいました! 帆立のうまみが存分に味わえるのはもちろんですが、味付けが甘すぎず、辛すぎず、お酒の香りですっきりとしていて絶妙で、これは絶品ですね! 漬けこまれただし汁もうまみたっぷりで、 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:00Comments(0)TrackBack(0) グルメおすすめ情報

2012年01月15日

ベランダのディルを使って 真鯛のアクアパッツァ



真鯛のアクアパッツァを作りました。 ホクホクの鯛の身とあさりの出汁、トマトのうまみに、ディルの香りがベストマッチです! ディルは、ベランダ菜園から収穫して使いました。 茎は魚の腹の中に入れ、葉は飾りにも使います。 ディルって、本当にお魚と合いますよねー。 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 20:59Comments(0)TrackBack(0) ディル栽培家庭菜園
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