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インゲンとサラミの炒め物 
夏まきモロッコインゲンの収穫開始  スペイン風? 平さやインゲンと生ハム炒め  モロッコインゲンの種蒔きと発芽 (夏)  モロッコインゲンの熟し方  モロッコインゲンと豚肉の煮込み  モロッコインゲンと塩豚炒め  モロッコインゲン続々と実る 収穫してバター炒めに  モロッコインゲンの収穫開始!  モロッコインゲンの花と小さな実  モロッコインゲンの花芽  モロッコインゲンの間引きと移植  モロッコインゲンの発芽  モロッコインゲンの種蒔き 

2012年08月29日

インゲンとサラミの炒め物



インゲンとサラミの炒め物です。 インゲンとお肉って合いますよね。 レシピは、下記のリンク先をご覧ください。 □スペイン風? 平さやインゲンと生ハム炒め - Kochan's ベランダ菜園BLOG また、味付けは塩コショウのみというシンプルさですが、サラミのうまみ、コクでび …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:00Comments(0)TrackBack(0) グルメ

2011年09月14日

夏まきモロッコインゲンの収穫開始



夏まきしたモロッコインゲンが育ち、実をつけ始めています。収穫再開です! でも、暴風や害虫被害で葉がぼろぼろですね…。 【関連情報】 □インゲン (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG  …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:00Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2011年08月05日

スペイン風? 平さやインゲンと生ハム炒め



ベランダ菜園のモロッコインゲンを収穫して、生ハムと炒めてみました。スペイン料理の定番メニ... …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:00Comments(4)TrackBack(0) 家庭菜園

2011年08月02日

モロッコインゲンの種蒔きと発芽 (夏)



春まきしたモロッコインゲンは盛りが過ぎぼろぼろになってきたので、先週また種蒔きをしておきました。 そして、夏まきインゲン発芽です! 順調にいけば、9月後半くらいには収穫をはじめられると思います。楽しみです! でも台風が来て以来、最近ずっと天気悪くて妙に涼し …   続きを読む

Posted by greatkochan at 21:30Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2011年07月26日

モロッコインゲンの熟し方



モロッコインゲンが続々と実り、採り遅れて熟してしまう実もでてきました。 緑から黄色、茶色へと...、カラフルですねー。 白い隠元豆ができつつあります。 完熟豆を生のまま食べると食中毒の恐れがあるそうですが、十分に加熱すれば問題ないそうです。 □厚生労働省:白 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 02:18Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2011年07月19日

モロッコインゲンと豚肉の煮込み



モロッコインゲン(平さやいんげん)の収穫が続いています。 今回は、豚バラ肉と煮込んでみました。 材料 モロッコインゲン 12本 豚バラ肉 200g 胡麻油 少々 ニンニク 1かけ 酒 大さじ1 醤油 大さじ1 砂糖 大さじ1 (お好みで加減してください) モロッコインゲンは両端を切 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:00Comments(2)TrackBack(0) 家庭菜園

2011年07月12日

モロッコインゲンと塩豚炒め



モロッコインゲン(平さやインゲン)が続々と実っています。 今回は、塩豚炒めです。塩漬けの豚バラを焼き、モロッコインゲンを加え軽く炒めただけというシンプル料理です。 塩漬けの豚肉のうまみと、モロッコインゲンの甘みでとてもおいしいのですが、味以上にギュギュッと …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:00Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2011年07月05日

モロッコインゲン続々と実る 収穫してバター炒めに



モロッコインゲン(平莢いんげん)が続々と実り、長さ15〜20cmほどに育ってきました。 モロッコインゲンはスジがなく(時々スジがあるものも混ざります)、豆とさやが大きめに育ってもやわらかいので、いろんな楽しみ方があります。 今回はバター炒めにしました。バターで軽く …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:00Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2011年06月28日

モロッコインゲンの収穫開始!



モロッコインゲンの最初の実が14cmほどに育ち、収穫を始めました! ものすごく沢山の実が、続いています!! モロッコインゲンって、こんなに密集して花が咲き、実がつくんですね! ベランダ菜園なので「つるなしモロッコインゲン」を育てたのですが、どんどんつるを出して支 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 23:59Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2011年06月21日

モロッコインゲンの花と小さな実



モロッコインゲンの花が続々と咲いています。 実もつき始めましたよ!! 種をまいて6週間経ちました。 暴風とナメクジ被害で一時は葉がボロボロになりましたが、なんとか回復してくれました。 食害を受けた葉はまだらになっていきますので、見つけ次第摘んでいます。 今 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 12:00Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2011年06月14日

モロッコインゲンの花芽



モロッコインゲンに花芽がつきました。 種をまいて5週間経ちました。 暴風とナメクジ被害で一時は葉がボロボロになりましたが、なんとか回復してくれました。 今後の開花と結実が楽しみです! 【関連情報】 □インゲン (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG  …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:00Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2011年05月24日

モロッコインゲンの間引きと移植



モロッコインゲンの種をまいて2週間経ちました。 1ヶ所3粒ずつまいたインゲンを、生育のよいもの2本を残し間引きしました。 もったいないので...、抜いた苗はあいたプランターへ移植しておきました。 【関連情報】 □インゲン (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 23:21Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2011年05月17日

モロッコインゲンの発芽



モロッコインゲンの発芽が始まりました。 種をまいて1週間です。 マメ科の発芽って、太い茎と葉がいきなり出てきますので、なんだかわくわくしますよね! 【関連情報】 □インゲン (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG 【種】つるなしインゲン つるなしモ …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:00Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2011年05月10日

モロッコインゲンの種蒔き



モロッコインゲンの種をまきました。 タネのタキイのつるなしモロッコです。平莢インゲンですね。 タネのくぼんだ部分にあるヘソを下にして、1ヶ所に3粒程度まくそうです。 株間35cmと書かれていますが、大きめのプランターに8箇所まいてみました。 株間20cmほどになって …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:00Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園