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タイトル一覧
2012年01月15日
ベランダのディルを使って 真鯛のアクアパッツァ
真鯛のアクアパッツァを作りました。 ホクホクの鯛の身とあさりの出汁、トマトのうまみに、ディルの香りがベストマッチです！ ディルは、ベランダ菜園から収穫して使いました。 茎は魚の腹の中に入れ、葉は飾りにも使います。 ディルって、本当にお魚と合いますよねー。 … 続きを読む
2011年10月02日
ベランダのローズマリーを使ってアクアパッツァ
身をかるぱっちょにした真鯛のアラは、アクアパッツァにしました。 スープうますぎです！！ ベランダ菜園のローズマリーを使いました。 2005年7月に苗で購入し6年ちょっとの大株です。 一辺が45cmの立方体の大きなプランターからあふれんばかりに茂っています。 根元はこ … 続きを読む
2010年07月04日
ベランダのタイムを使ってアクアパッツァ
タイムが元気に育っています。 左がコモンタイム、右がレモンタイムです。 タイムを使ったアクアパッツァ、おいしいです！ 【関連情報】 □タイム (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG … 続きを読む
