Kochan's ベランダ菜園BLOG - マンションガーデニング、家庭菜園、中華街ランチ、キャンペーン情報等

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今年も、ベランダ菜園の里芋を収穫しました!

6月初めに3つの里芋を、幅70×奥行40×高さ26cmの大きめの野菜用プランターに植え付けて育てました。


一株引き抜いてみると、プランター半分の土がそのままついてきました。
土を水で洗い流してみると、こんなにたくさんの芋ができていましたよ!
これ、たった一つの芋から育った1株ぶんなんですよ!!


里芋は、葉を出した親芋のまわりに子芋がでて、またそのまわりに孫芋がでて、どんどん株が増えて育っていきます。


3株でこんなにたくさん収穫できました。
ばらして数えてみたら、大小さまざまですが83個ありましたよ!



品種により向き不向きがありますが、我が家では親芋、子芋も全部食べます。
親芋は葉を出し育てるためにかたくなり、ホクホクとした食感です。
子芋も、葉を出してなくても自分の子供である孫芋をはやした部分がかためになります。
そして、まだ子供を出していない孫芋はもっともやらわかく、とろんとねっとりした食感なんです。

早速、ころころと小さくてかわいいとれたての孫芋たちを、蒸してきぬかつぎにしていただきました。
つるんと皮をむいて、塩をちょっとつけて食べます。


とろんとねっとりして甘くて香りもよく、おいしいですねー。
毎年育てて楽しんでます。

プランターでも大きなものを使えば結構楽しめますよ。
皆様も、来年はぜひ育ててみてください!

里芋の育て方 - ベランダ菜園のすすめ

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里芋を植えつけて4ヶ月ほど経ちました。
9月の台風で葉がぼろぼろになったあとにも新しい葉は出てはいますが、全体的には葉が減り枯れてきましたね。


根元を見ると...


沢山の孫芋が土の上に露出してきていましたので、土増ししておきました。

豊作の予感です！

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里芋が、先日の台風でぼろぼろになっちゃいました。


1週間前は、こんなに茂っていたんですけどねー...。


収穫までは、まだ1ヶ月ほどかかります。
回復してくれることを祈っています...。

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里芋を植えつけて3ヶ月ほど経ちました。

強風の影響で破れた葉もありますが、元気に育っています。
幅70×奥行40×高さ26cmの大きなプランターに所狭しと茂っていますが、植えた里芋は三つだけなんですよ！


脇芽もどんどん生えてきていますが、放任栽培しています。


10月下旬〜11月の収穫が楽しみです！

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里芋がどんどん大きく育っています。
2回目の増し土、土寄せと追肥を行いました。



畑で育てるなら、脇芽は倒すなりして芋を太らせるそうです。
しかしベランダ菜園では株数が少ないので、脇芽も放任して小さくてもよいからたくさん収穫できるようにしてます。

10月下旬〜11月の収穫が楽しみです！

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植え付けて1ヶ月ちょっと経った里芋です。
梅雨明け前後の暴風で葉がぼろぼろになっちゃいましたよ…。


追肥と土寄せ(増し土)をやっておきました。


また新しい葉が出て茂ってくれることを祈ります。

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1ヶ月ほど前、芽の出た里芋をプランターに植えつけました。ちょっと出遅れてしまいましたね。


その後発芽した里芋は、植え付け後1ヶ月ほど経ちこんなに生長してくれましたよ。


若干弱弱しいですけどねー...。

今後の生長が楽しみです!

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【他に里芋を育てている方々】
□冷やし菜園はじめました 里芋の生長
□里芋と「働け」:上原農園１７代目のブログ『Ａ−ＧＹＯ農伝記』
□MS-5　:サトイモの土上げをしました !
□サトイモの土寄せ〜♪ - ＊＊＊ジョーさんのベジフルガーデン５＊＊＊ - Yahoo!ブログ
□サトイモの様子 - 一日一楽しむ - Yahoo!ブログ
□果樹と野菜の栽培,時々釣り、横須賀: 鉢植えサトイモ

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今年も、芽の出た里芋をプランターに植え付けます。



出遅れ気味ですが、梅雨のじめじめとした気候でどんどん育ってくれることを祈ります！

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5月中旬に植え付けて育てていた里芋です。
11月中旬の暴風で、葉がボロボロになりました。



掘り上げてみました。
葉はそれなりに茂っていましたが、子芋の数と大きさはいまいちですね...。



今年の夏は異常に暑かったですが、雨はほとんど降りませんでした。
熱帯原産のサトイモの仲間には、あまりすごしやすくなかったのかもしれませんね。



数えてみると、親芋含めて26個でした。
まともに育ったのは1株だけだったのを考えると、そこそこの収量かもしれませんね。



早速、小芋を塩茹でしていただきました。
とろんとして甘くておいしかったですよ!



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5月中旬に植えつけてそろそろ6ヶ月の里芋です。



葉が黄色っぽくなってきました。
そろそろ収穫ですね。

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5月中旬に植えつけて5ヶ月ちょっと経った里芋です。



幅70×奥行40×高さ26cmの大きなプランターが小さく見えるほどの茂り具合です。
そろそろ収穫ですねー。

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5月中旬に植えつけて4ヶ月ほどたった里芋です。



あと1ヶ月ほど経てば収穫です。
楽しみです!

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5月中旬に植えつけて3ヶ月ほどたった里芋です。



だいぶ茂ってきました。
しかし、種芋を3つ植え付けたのに2つしか発芽しませんでした。
しかも、順調に育っているのは左側の1株だけです...。
今年はなかなか難しいですねー。



根元を見ると、大きく3つに分かれて育っています。
子芋、孫芋がいっぱいできていますように...。

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5月中旬に植えつけた里芋が、2ヵ月半ほどでようやく茂ってきました。



と言っても、3個植えつけたうち一番左の1株だけですけどね...。
根元はこんな風になってます。



一番右の株は、かなり遅れて6月下旬にようやく発芽しました。
真ん中の株は...、発芽してません...。

今年はなかなか難しいですねー。

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2週間前に草取りと増し土をした里芋のプランターですが...



1週間後にはこんな風に...



2週間後の現在にはこんな風に...

里芋もちゃんと育ってますが、周りのセリがまた全体を覆いそうな勢いです。

セリの生命力、すごいです。

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5月中旬に里芋を植え付けたプランターです。

一緒に生えていたセリやハコベにすっかり覆われて埋もれてしまっています...。


セリやハコベを刈り取って、すっきりさせました。

種芋を3つ植えたのですが、左側の1つだけ発芽し育っていました。

しかし、草取りしてよく見てみると...


ようやく発芽した小さな芽がありましたよ。



育った方の根元が膨らみ、小芋のもとのようなものが露出しています。



増し土して、しっかり地中に埋めてあげました。



天候不良で、今年はほんとに生育が悪いです。
去年まではプランターとは思えないほど沢山取れましたが、今年はどれくらい芋ができるか不安な感じです。

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今年も里芋を植えました。

園芸店で種芋を売っていますが、我が家では芽が出てしまった里芋を植え付けています。

ベランダ菜園でもなんとか場所を作れれば、育てるのは楽しいですよ。
2007年から毎年育てて、収穫を楽しんでいます。


芽を上にして土に埋めます。

親芋のまわりに子芋が生えてきますので、深めに植えましょう。
生長するにしたがって、さらにまわりに土を追加したり寄せたりしていきます。


我が家では、幅70×奥行40×高さ26cmの大きめの野菜用プランターで育てています。

発芽と生長が楽しみです。

その後の育て方は「里芋の育て方」をご覧ください。



参考までに、去年2009年はこんなに収穫できましたよ。



結構、楽しめますよ。

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【他に里芋をベランダで育てようとしている方々】
□里芋発芽しました！ - 今日もハーレー(とベランダ菜園）日和 - Yahoo!ブログ
□パンジーさんありがとう-それゆけ！国際協力☆プロジェクト・コーディネーター
□ベランダ菜園の準備(里芋の品種＆植え付け) ベランダ菜園初挑戦ブログ　目指せ収穫！届け食卓へ！/ウェブリブログ
  

植え付けて約6ヶ月の里芋です。

葉はすっかり枯れてしまいました。

台風で傷んだのもあるんですけどね。

という訳で、収穫です。


茎の周りを掘ってみます。



おっ、いい感じですね。

掘り出しました。



ころころとたくさんあります。

親芋のまわりに、こんな感じで子芋ができるんですよ。



土を落としました。



結構いい感じですね。
ベランダでプランターで育てたにしては、これだけ収穫できればいい方ですよね。

保存のためには、あまり土を落としすぎないほうがよいようです。



子芋を分けて、新聞紙のうえで乾かします。

今年育てたのは、多分土垂(どだれ)という品種の里芋です。
去年育てたセレベスに比べると芋は小さいですが、小さなかわいい芋がたくさんできましたよ。

数えてみました。



小さすぎてかたくておいしく食べられそうにない超ミニ芋もありますが、全部で79個ありましたよ。

植え付けた里芋は7つで、こんな感じでしたよ。

個数だけでいうと、11倍にも増えたんですね。

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植え付け5ヶ月の里芋です。

ずっと天候不順だったせいか、去年の今頃に比べるとかなり心もとない感じです...。

芽が出てしまった里芋を植えていて品種は明確にはわからないのですが、芋の姿から多分土垂(どだれ)だと思います。

10月中旬頃に収穫する予定です。


ちなみに、去年はこんなに茂っていました。

まあ、去年はセレベスで芋も葉も大きくなる品種だったので差があるのは仕方ないのでしょうけどね。


いずれにせよ、収穫が楽しみです。

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植えつけてもうすぐ2ヶ月の里芋です。



水が大好きなサトイモは、梅雨も大好きでどんどん成長が加速していますね。

里芋の葉は、見ているだけでなぜか癒されます。

里芋の株元です。

セリがうっそうと茂っています。

土の表面が乾きづらくなるマルチング的な効果があります。
また、強い日差しを好まないセリにとっても、里芋の葉陰はいい環境です。

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植えつけて約1ヶ月の里芋です。

5月末から涼しい日もありましたが、最低気温、最高気温、湿度が高まるにつれて生長が加速してきました。
さといもは梅雨も大好きです。
これからどんどん育ってくれることでしょう。


サトイモに雨って似合いますよね。



里芋の葉の上では、水は水玉になります。

なんででしょうね。

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今年も里芋を植えました。

園芸店で種芋を売っていますが、我が家では芽が出てしまった里芋を植え付けています。

ベランダ菜園でもなんとか場所を作れれば、育てるのは楽しいですよ。
一昨年2007年、昨年2008年も育ててちゃんと収穫できました。


芽を上にして土に埋めます。

親芋のまわりに子芋が生えてきますので、深めに植えましょう。
生長するにしたがって、さらにまわりに土を追加したり寄せたりしていきます。


我が家では、幅70×奥行40×高さ26.3cmの大きめの野菜用プランターで育てています。

食べるために買っていた里芋ですので品種がよくわからないのですが、小さめに生長しそうな里芋ですので6個うえつけてみました。
去年は大きく育つセレベスっぽかったので、2株にしておきました。

今後の生長が楽しみです。


その後の育て方は「里芋の育て方」をご覧ください。

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里芋の収穫をしました!

こんなにとれましたよ!!

親芋、小芋、小さいものも含めると全部で80個程もあります。


早速、煮物にしてみました。

小芋はねっとり、親芋はホクホクで、とっても美味しかったですよ。


ベランダでこんなに収穫できれば上等ですよね。

幅70×奥行40×高さ26.3cmの大きめの野菜用プランターで育てました。

今年の4月に、芽が出てしまった里芋(多分セレベス)を植えつけました。
半年でこんなに大きくなるんですよ!!




収穫の様子は、続きをご覧ください。

  続きを読む

このところの秋の台風と暴風で、我が家のベランダ菜園にも少なからず被害が出ています。

元気に大きく育っていた里芋の葉は、こんなにボロボロになってます。

破れ傘になりながらも、残った葉脈と葉で健気に光合成しているようです。


採種の為育てていたルッコラセルバチコは、いくつも折れています。


植えてすぐの芽キャベツとブロッコリーの苗は、こんなに傾きました。

一緒に植わっている大きな植物は、勝手に生えてきた唐辛子風ナス科植物です。


しかも、ブロッコリーは早速アオムシに食われてます。

いつの間についたのでしょう。
売っていた苗そのものについていたのかもしれませんね。

早速駆除しておきました。

みんな、回復してうまく育ってくれると言いのですが...。

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□ブロッコリーの育て方 - ベランダ菜園のすすめ





  

秋になっても里芋が順調に成長しています。

去年の今頃より、かなり巨大です。

でも、台風の季節になってきましたね。
これからが大変ですね。
我が家は海の近くのマンションベランダで、そうでなくても暴風が多いのです。


サトイモの傘の下です。

半日陰でワイルドストロベリーやセリが勝手に育ってます。

幅70×奥行40×高さ26.3cmの大きな野菜用プランターが小さく見えます。



【関連情報】
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サトイモの葉がさらに巨大化しました。

強風でボロボロになってる葉もありますが、新しい葉は長さ80cm程になってます!

4月の初めに芽が出てしまった里芋を植えて約3ヶ月半で随分大きくなりました。
傘にしたくなりますね。
昨年よりしっかりとした大きな葉が沢山出ていて、豊作が望めそうです。


根元もこんなに太くなりました。

脇芽は倒しても倒しても出てきて育っちゃいます。
もうあきらめました。自由に育て!

よく見ると、プランターが異様にぷっくらと膨らんでますね。
土の中ではどんな風に育ってるのでしょうね。


去年はこんな感じで育っていましたよ。

楽しみです。

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【他にベランダで里芋を育てている方々】
□まねきねこの情報箱: サトイモが、、、
□ベランダ菜園の紹介2｜ベランダ菜園〜超初心者の無謀な挑戦日記〜
□see you tomorrow: 草花　植物観察
□Ｐｒｅｃｉｏｕｓ　time　・・☆　初めてのベランダ菜園♪ さといも
  

サトイモの葉が巨大化してきました。

強風でボロボロで破れ傘みたいですが、長さ50cmを超えてます。
4月の初めに芽が出てしまった里芋を植えて約3ヶ月で随分大きくなりました。


根元はこんなに太いんですよ。

脇芽もどんどん出てきてますが、栄養が分散し芋が太りにくいそうなのでなるべく倒して土の中に埋め込んでしまいます。
でも、すぐにまた出てきちゃうんですよねー。

追肥して土寄せしておきました。

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里芋に芽が出ちゃってました。

なので、ちょっと早いでしょうが植えちゃいました。

さて、うまく育ってくれるでしょうか。


去年はこんなに大きくなりましたよ。


そして、こんなに収穫できましたよ。


楽しみです。

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□里芋の育て方 - ベランダ菜園のすすめ  

今回の台風で葉がぼろぼろになったので、ベランダで栽培していた里芋を収穫してみることにしました。

まわりにある細い葉は、葉ニンニクです。



掘り上げると、こんなに丸々とした株に成長していました。

もとはといえば植えてもいないのに勝手に発芽したたった1株でしたが、大きな葉を広げ、子株を作り、たいしたやつです。



土を落とすと、こんなに子芋ができていました。

大小ありますがざっと20個で、大収穫です!



根と余分な芽をとって、陰干ししてます。

【関連情報】
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□里芋の育て方 - ベランダ菜園のすすめ
□2006/05/26 今日の夕食 里芋の煮っころがしと豚耳サラダ ではなく豚顔皮サラダ ←この残骸から発芽したかも
□2007/06/07 再利用土から里芋とゴーヤ発芽
□2007/08/23 里芋の宝石

【他に里芋を収穫された方々】
□里芋収穫祭｜*kimama kitchen* 野菜ソムリエの暮らし
□くるみのブログ 収穫
□気ままに庭づくり 秋の一日
□のんび〜り、ゆったり．．癒された休日でした　-生涯青春 ・ 『とうさんの日記帳』
□四万十楽舎日誌 柿の上秋の収穫祭
□2007-10-29 - ＊　Ｐine　Book　＊
□里芋収穫 - 家庭菜園 - Yahoo!ブログ
□野菜日和 - ROMIS ROOM〜アロマとハーブと楽しい毎日〜 - 楽天ブログ（Blog）
□里芋収穫 - 家庭菜園だよ - Yahoo!ブログ
□泰山木のある森で・・・:いもほる　３　秋 - livedoor Blog（ブログ）
  

里芋の葉で輝いている宝石のような水滴です。



里芋って、雨の翌日は葉先から露を出し、朝は葉の上に水滴をためてますよね。こんなにキラキラと輝いていました。

分類に困って、とりあえず仲間のモンステラのカテゴリに追加...。



6月頭に勝手に発芽したこの里芋も、2ヶ月足らずで随分大きくなってくれました。

もう子株も孫株もどんどん発芽しちゃってます。
芋を大きく育てる為には、子株の葉は倒して土に埋めたり、摘んだりする方がよいという情報もありましたが、最初はしてたのですがあきらめず何度も発芽してくるその姿に負けて現在は放置してます。さて、どういう子芋たちができるのやら。

【関連記事】
□2007/06/07 再利用土から里芋とゴーヤ発芽
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【他に里芋が巨大になったり、水滴がきれいだったりする方々】
□里芋の葉っぱ - 「ダイコン農夫」の菜園生活 - 楽天ブログ（Blog）
□【里芋】大きな葉−５月〜７月 - p2k7 BLOG 2007 - Yahoo!ブログ
□しげファームの作業日誌 里芋畑すっきりする
  

再利用する為に土を集めて土作りしていたプランターで、土に混ざって残っていたと思われる里芋とゴーヤが発芽してました。  

芽が生えてスカスカになり始めた里芋が沢山あったのでとりあえず煮てみました
冷蔵庫に豚耳(ミミガー)があったので玉葱とベランダ菜園で間引きしたシソでサラダにしてみました

おいしー

1:50 訂正 豚耳(耳ガー)ではなく豚顔皮(チラガー)でした
里芋の芽の部分はハイドロカルチャー(水耕栽培)してみます