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2008年11月28日
蒙古タンメン 中本 のカップ麺 セブンイレブン限定販売中
蒙古タンメン中本のカップ麺がコンビニエンスストアのセブンイレブン限定で11/26から発売中です。蒙古タンメン中本の池袋店で北極を食べて約2ヶ月、比較のため早速購入してみました。
お店で食べた北極に比べると辛さ控えめの普通の蒙古タンメンバージョンみたいです。
ふたを開けると、店主さんの写真にびっくり。結構大きめの豆腐などの具が入っています。
お湯を入れて3分後、添付のラー油? を入れるようです。
できました。結構赤いですね。北極ほどではないですが。
食べると、やはり北極ほどではないですがカップ麺としては辛さ強めなのでご注意ください。
ニンニクとゴマ油、ラー油の香りが食欲をそそります。結構うまいです。
ただ、お店でのうまさは麺が大きな要素ですので、この麺はもう少し考えた方がよかったかなという印象です。
残ったスープはそのまま飲まず、北極風にもやしをいれてみました。北極味ではないですが、卵も入れてみました。
うまいです。
食べ終わると、顔や頭に少し汗をかいてました。
カップ麺としては、やはりなかなかの辛さです。
関連情報のセブンイレブンのプレスリリースで発表されていますが、販売期間の終了日は明記されていません。
食べてみたい方はお早めにどうぞ。
ちなみに、お店で食べた北極ラーメンはこんな感じでしたよ。【関連情報】
□激辛 (タグ別アーカイブ) - Kochan's BLOG
□ニュースリリース 2008年 セブン-イレブン・ジャパン
2008年09月29日
蒙古タンメン 中本 池袋店 北極辛すぎ
蒙古タンメン中本池袋店に行ってきました。いつも横浜の中華街で辛い麻婆豆腐を好んで食べている方々から誘われ、辛いもの開拓企画としてはるばる池袋まで遠征しました。
名付けて「北極探検」です。
20:00頃に店の前に着き行列に並びました。
20:30 狭い階段に達します。辛い麺がうりもののこの店は、普通のラーメン店より回転が遅そうです。
店を出るお客さんも、この狭くて急な階段を降りてきます。
すれ違いが大変です。
21:00 ようやく着席できました。店内にも少し並びますので、その間に食券を買って注文をしておきます。
座ると、しばらくして注文の品が出てきます。
メニューです。「北極探検」の由来は、激辛の北極ラーメン800円です。
これが、北極ラーメンです。味噌ベースらしいですがそれが全然分からないほど、唐辛子の粉とラー油がたっぷり入っています。
上にのったもやしの山を氷山に見立てて、北極という呼び名になったらしいです。
北極のスープです。表面はほぼラー油ですね。
その下に唐辛子粉が沈殿してます...。
一口飲むと...、ラー油です。
よく混ぜて深いところのスープを飲むと、結構コクのあるおいしいスープです。
北極の麺です。太く少しちぢれ気味の麺がたっぷり入っています。かために茹でてもらいました。
この麺が弾力と甘みがありのど越しもよく、とてもおいしかったです。
しかし、麺をすすると辛い蒸気を吸ってしまうのかゲホっとむせます。
食べにくくてしょうがありません。
個人的には、こんなに辛くなくていいです。
味付玉子110円です。なぜか北極味という事で赤いタレがついちゃってます。
蒙古タンメン770円です。店の名前の代表メニューですね。
これも十分に辛いらしいです。
とろみをつけた麻婆豆腐がのってます。
味噌タンメン750円です。これもそれなりに辛いらしいです。
辛いもの好きな方、ぜひお試しください。
おすすめ
バカ辛伝説（首都圏版）2008年01月25日
大砲ラーメンの楽しみ方
大砲ラーメンをご存知ですか?私イチオシ、おすすめのラーメンです。
お土産や取り寄せで自宅で作るとんこつラーメンの中でも、このラーメンは秀逸です。
地元のラーメンでは入ってませんが、豚バラ細切れとキャベツも入れちゃいます。
これが呼び戻しスープです。ぱっと見グロテスクですね。
こればお湯で溶いてあげるとですね、とろとろん濃厚スープができあがるとですよ。
濃厚な味ですが、自家製生めんがつるつる、さらさらで、あっという間に食べてしまいます。そして、私のおすすめは替え玉です。
箱には1食あたり1つしか麺は入ってません(当然ですね)が、替え玉にはそうめんを使います。ラーメンのスープにそうめんが合うのか!? と思いますよね。とんこつスープには細めんが合うんです。ぜひ試してみてください。
こんな箱に入ってます。自家製生めんと、呼び戻しスープ、胡麻、紅しょうがが入っています。
←楽天市場のJR九州商事オンラインショップでもお取り寄せ可能ですよ。
2007年12月31日
大砲ラーメン食べました!
大砲ラーメンの昔ラーメン大盛を食べました。創業以来継ぎ足しながら仕込み続けているという「呼び戻しスープ」がこってりと深い味を出しています。
定番のラーメンは並480円大盛580円、よりこってりした昔ラーメンは並500円大盛600円、替玉は100円です。
楽天市場で取り寄せもできます。お店で食べる味をかなり再現していて、自宅で作れるラーメンセットとしてはかなりいい味ですよ。
おすすめです。
2007年10月19日
支那そば 八島 日本橋兜町
日本橋兜町の支那そば 八島というお店に行きました。最寄り駅は、JR京葉線の八丁堀と、東京メトロ日比谷線と東西線の茅場町駅です。
「イチオシ」のエビ塩ワンタン麺1,050円をいただきました。強烈な魚介系のダシの塩ラーメンで、香り高い固ゆでのちぢれ麺にとろりほろりとしたチャーシューとメインのエビワンタンとしゃっきりメンマと海苔がのっています。味付玉子100円も付けました。
ワンタンの中には、ぷりぷりのエビがぎっしりと詰めてありますが、口当たりがかたくわけではなくとろりつるりとしたいい感じです。横浜中華街の慶華飯店のエビワンタンはやさしい感じの味ですが、こちらはえびくさいほどの香りと胡椒などでスパイシーで刺激的な感じです。
dancyuなどの雑誌や書籍に紹介されているようで、お店には雑誌の記事が沢山貼り付けてありました。東京都中央区日本橋兜町 16-1
電話番号 03-3666-9891
定休日 日祝
営業時間
平日 11:30〜14:00 17:30〜22:00
土曜 11:00〜16:00
