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サフランの花が咲き始めました。うす紫色のきれいな花です！


先週、春に掘り上げておいた球根が発芽を始めているのを発見しました。
水や土がなくても、毎年時期になると発芽してくるんです。すごい生命力ですよねー。


そのままプランターに植えこんでおきました。（古い壊れかけのものに．．．）
球根の数が多すぎて、小さめのものはトロ箱にばらまいておきました。


発芽して1週間ほどで開花が始まります。


早速、今年最初のめしべを収穫しました。


このめしべは非常に高価なハーブ「サフラン」です。
キッチンペーパーの上において乾燥させます。

サフランは、特に手をかけなくても確実に花を咲かせてくれますよ。
土に植えなくても、水さえやらなくても花を咲かせてくれるくらいです。
ホームセンターや園芸店で球根さえ入手できれば今ならまだなんとか間に合います。
皆様も育ててみてはいかがですか？

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4日前に植え付けた、サフランのもやしっ子たちです。

室内で放置していた間に発芽していたため、徒長してしまっています。

4日前と変わらないように見えて...



先端から緑の葉先が見え始めました。



ミズゴケに乗せた球根も、葉先が見え始めました。



球根の底からは、沢山の根も生えてきましたよ。



うまく行けば、12月中旬くらいには花が咲いてくれると思います。
今年はかなり出遅れたので心配ですが、がんばってくれることを祈ります...。

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放置していたサフラン球根が、いつの間にか発芽していました!
ネットの中から発芽して、とても窮屈そうです...。



毎年9月には植え付けているのですが、今年は天候不順や家族の体調不良で植え付け時期を逃したまますっかり放置してしまっていました。
早速、プランターに植え付けました。



一部は、そのままミズゴケに乗せてみました。生長の様子を見守りたいと思います。



でも、こんなに残っちゃいました...。



2007年から育て始めて、4シーズン目に入ります。
最初は10個の球根から始めましたが、毎年どんどん増えてこんなになっちゃいました。
うれしいですねー。

今年はかなり出遅れてしまいましたが、無事花を咲かせてくれるでしょうか。
ちょっと心配です...。

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暖かくなり枯れ葉が目立ってきたので、サフランの球根を掘り上げることにしました。




今年はこぶりのものが多いです。



2007年から育て始めて丸3年経ちました。

最初は球根10個でしたが、毎年分球してどんどん増えてくれました。
次シーズン、今年の秋冬の収穫が楽しみです。

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花が咲き収穫したあと肥育してきたサフランに、枯葉が混じり始めました。



ほとんどの葉が枯れて収穫するまで、あと1ヶ月ほどの予定です。
さて、今年は球根が何個に増えたでしょう。

楽しみです。

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肥育中のサフランの葉が、ふっさふさに茂っています。



たっぷり日光を浴びて、球根を太らせてくれることを願っています。

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9月末に球根を植えつけたサフランです。





収穫を終え、葉がどんどん茂り始めています。

お礼肥して、球根の肥育に努めます。

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9月末に球根を植えつけたサフランです。

2年間の栽培で172個にも増えた球根たちを、大きい順に奥のプランターから植えつけました。
こんなに元気にたくさん芽を出して生長してくれましたよ。
そして、奥のほうにぽつぽつとうす紫色が見えていますよね。



右から一軍、二軍のサフランです。

植え付け1ヵ月後で、この7つの花が咲きました。
正確に言うと、咲く直前のつぼみですね。


こちらは、三軍、四軍のサフランです。

小さめの球根だったのでちゃんと花が咲くかはわかりませんが、芽はたくさん出してくれました。



開花直前のサフランのつぼみです。

薄い紫色の花びらの先から鮮やかな赤いめしべが見えています。
花が開くとおしべの花粉と受粉してしまいますし傷みも早いので、このくらいのうちに収穫してしまいましょう。


めしべの先をつまんでゆっくりと力を入れて引っ張ると、ぷちんときれいに引き抜けますよ。



めしべさえ採れば、花はそのまま咲かせて楽しんでも大丈夫です。

収穫しためしべは、直射日光のあたらない風通しのよい場所で乾かします。

からからに乾いたら、除湿剤を入れた瓶などで保管します。

これから、どんどん開花していくと思います。
楽しみです。


ちなみに、開花前日のつぼみはこのような姿をしています。



随分目立ちませんよね。

白い皮に包まれてたくさんの緑色の葉が生えていますが、その葉の中にまた白い皮に包まれたものが伸びてきているのがわかりますか?
その中に、つぼみがあるのです。

こういう花芽があがってきていたら、開花はもうすぐですよ!

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【他にサフランの花を咲かせている方々】
□テーブルコーディネイター荒井よう子のつれづれ日記 : サフランの花
□バルコニー菜園　 収穫したサフランの雌しべ
□ruby's pawの作業ノート: サフランの初花
  

先々週に植えつけたサフランの球根が、続々と発芽しています。



1軍の球根たちです。
ひとつの球から複数の芽が早めに出揃ってきているのも、1軍の1軍たる所以ですね。

発芽は、まず太くて白い芽が出てきて、その中から細くて緑色の葉が複数出てきます。



奥から順に1軍〜3軍の球根たちは、ほぼ発芽してきました。

一番手前の4軍は、まだまばらですね。

サフラン栽培3年目で、最初は10個だった球根が172個にも増えました。

10月末くらいには花が咲き始めると思います。

楽しみです。

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【他にサフラン栽培を楽しんでいる方々】
□サフラン日記: biotope
□美瑛で庭はじめ:咲いてます。サフラン
□サフランの芽が出てきました。 パンツ日記/ウェブリブログ
□八重咲きコルチカムとサフランと芝！ - ♪せりかの日常だいありぃ♪ - Yahoo!ブログ
□サフランの発芽その２(10月11日)：まるえぬのベランダガーデニング：So-net blog
  

先週球根を植えつけたサフランの発芽が、ぽつぽつと始まりました。



見づらいですが、写真の右のほうに縦に一列、3つほどの芽が写っています。

10月末くらいには花が咲き始めると思います。

楽しみです。

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今年もサフランの球根を植え付けました。

一昨年 2007年から育て始めて、今年で3年目です。

秋に球根を植えつけると、冬に続々と開花しお目当てのめしべを収穫できます。
その後しっかり太陽にあてて子供の球根を太らせ、春に球根を掘り上げて涼しい場所で保管しておきます。


最初は10球ほどの球根を購入し育て始めましたが、2年間の栽培でどんどん増殖し今年の春には...



球根は172個にもなっていましたよ!!

サフラン栽培はかなり簡単です。
球根を手に入れれば、ほぼ確実に開花しめしべを収穫できます。
球根もどんどん増えますし、おすすめですよ!!

詳しくは、 サフランの育て方 をご覧ください。

さて、我がベランダ菜園では、球根の大きさ別にプランターに植え付けました。

こちらは一軍と二軍の球根たちです。



サフランは親の球根から3〜4個の芽が出て、その数だけ子球ができます。
本当はもっと株間に余裕を持って植えるべきなのですが、ベランダとプランターのスペースに限りがあるので若干きつめになってます。

残りの小さめの球根は、余ったトロ箱とプランターに植えつけておきました。



花はあまり咲かないかもしれませんが、肥育して来年の球根がとれればと思います。

こんなに沢山のプランターになっちゃいました。

このあと、球根の上に土をたっぷりとかけて植え付け完了です。

サフランのめしべの去年の収穫は、計量すると1gにも満たない重さでした。
しかし、それでもパエリア数回分にはなりますし、サフランってたった1グラムでもとても高価ですよね。

今年はどれだけ収穫できるでしょうか。

楽しみです。

□楽天市場でサフランを探す...

【関連情報】
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サフランの葉がほぼ枯れたので、今年もまた球根の掘り上げを行いました。

昨年2008年5月も同じように球根を掘り上げ、9月に再度プランター3つに植えつけました。


プランターを軽く掘り起こしてみると、こんなことになってました。

球根がゴロゴロと入っていますよ!
プランターの土を全部ひっくり返して、球根を選び出します。


はい、こんなに採れました!

大きいものから小さいものまで、山盛りです。

特に手をかけなくても、毎年どんどん数を増やしてくれます。

サフラン栽培は簡単で楽しいですよ!


ちなみに、こちらが昨年2008年9月に植えつけた球根です。

これが、上の写真みたいに増えたんですよ!!

サフラン栽培は簡単で楽しいですよ!


そして、お目当てのサフラン(のめしべ)もこんなに収穫できたんですよ。

サフラン栽培は簡単で楽しいですよ!


さて、新聞紙に広げて陰干しします。

すごいですねー。一体何個あるのでしょう。

という事で、必死に数えてみました。




172個もありましたよ!!!!

また秋に植えつけますが、今度はもっともっと豊作になりそうです。
楽しみです!

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サフランの花が終わり、葉がわさわさと茂ってきました。

お礼肥えで追肥をして、球根の肥育を開始します。


今年の収穫です。

量ってみると、0g...。

沢山採れたと思っていても、乾燥させためしべは随分と軽いもんですね。

販売されているサフランが高価なわけがわかります。


乾燥剤を入れて、瓶で保存します。

とはいえ、湿気に弱いので早めに使用しましょう。



収穫したサフランを使ってみます。

適量(てきとー)のサフランの乾燥させためしべにお湯をかけます。
たった30分でこんなに黄色になります!


パエリアを作ってみました。

サフランの色合いと香りで、本格的な味わいとなりました。

収穫した量は少ないですが、1回の料理で使う量は限られているので、まだまだ楽しめそうです。

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サフランが花盛りです。

9/15敬老の日に球根を植えつけて約2ヶ月で花と収穫のピークを迎えつつあります。

サフラン栽培はほんとにお手軽ですねー。


収穫した雌しべです。

花粉がついてしまうと品質が悪くなるそうなので、なるべく咲き始めの頃に摘みましょう。


このぐらいの時に収穫できるといいですね。



花殻摘みしました。

めしべさえ採ってしまえば、可愛らしい花は残して楽しんでいいのですが、今回はめしべを取り遅れた古い花もあり、かわいそうですが体力温存の為ぜんぶ摘みました。


採取しためしべは乾燥させます。

キッチンペーパー等に広げて、陰干しします。


乾燥後のメシベです。

これがいわゆる、スパイスとしてのサフランですね。

冬になり室内が乾燥しているせいか、1昼夜ほどで乾いてくれてます。
乾いたら、できれば除湿剤を入れ瓶などで保存します。

今年も沢山収穫できそうです。

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【他にサフランを収穫している方々】
□ネコとやきものの生活 サフラン収穫
□サフラン収穫 - 呑む食う遊びまくり一家
□サフランの収穫 - Make Me SMILE! ハーブと私
□Four Seasons:サフランの収穫♪ - livedoor Blog（ブログ）
□緑と食卓 : サフラン
□petit chocolat : こんなところでも開花
□引き続き収穫♪:♪＊＊日々是感謝＊＊♪


  

サフランが開花しました。

球根を植えつけて約1ヶ月で発芽、約1ヵ月半で開花です。

サフラン栽培はお手軽ですねー。


花です。

気づくのが遅れたので、少し花びらがしおれかけてますね。

下に垂れ下がってる赤いものがめしべで、これをとって乾燥させたのがスパイスのサフランですよ。


サフランのつぼみです。

一つの球根から3つ前後の芽が出て、中からこんなツボミがあがってきて咲きます。

めしべをとった後の花はしばらくそのまま楽しめます。


去年も育てましたが、球根10個でこれだけ収穫できました。

花が終わったらよく日光にあて球根を育てれば、また翌年も楽しめます。

来年はぜひチャレンジしてください。おすすめですよ。

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サフランが続々と発芽をしてきました。

9/15敬老の日に球根を植えつけて約1ヶ月です。

今年購入した立派な球根だけでなく、5月に掘り上げた自宅栽培の球根もちゃんと発芽してくれたようです。


こんな風に、一つの球根から3つくらいの芽が出てきます。

もう少ししたら、また沢山の花を咲かせてくれることでしょう。

楽しみです。

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サフランが発芽を始めました。

9/15敬老の日に球根を植えつけて約2週間です。

今年購入した立派な球根がまず発芽したようです。


こちらも芽を出そうとしています。

プランター栽培ではある程度仕方ありませんが、ちょっと浅すぎですね。

この球根の上に新しい球根が成長しますので、なるべく増し土をしておこうと思います。


全体としては発芽はまだまだです。

去年は2007/8/16に球根を植え付け、約40日後の11/1から開花を始めました。
今年は1ヶ月も遅れて2008/9/15に植えたので、開花は12/1くらいからでしょうか。

楽しみです。

【関連情報】
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□サフランの育て方 - ベランダ菜園のすすめ



  

サフランの球根です。

5月に掘り上げた球根に加えて、ホームセンターで立派な球根も買ってきました。

大きさが全然違いますね。


プランターに植えつけました。

一つの球根から3つ程の子球ができますので、ちょっと過密ですね。

でも、そんなにスペースを取れないので我慢してもらいます...。


やさしく土をかぶせます。

乾燥を防ぐ為、腐葉土でマルチングしてみました。

去年は沢山花が咲いてくれました。

めしべも沢山収穫できましたよ!


こんな花が咲きます。

そして、こんなサフラン(めしべ)を収穫します。

球根を10個購入しこれだけ収穫できました。

おすすめです。

【関連情報】
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□サフランの育て方 - ベランダ菜園のすすめ


  

サフランの葉がほぼ枯れました。

球根がうまく育ったか、掘り上げてみる事にしました。


まず、プランターの土をひっくり返します。

くずしてみると、何だか球根のようなものがいくつかみえてきました。
これは期待できそうです。


見てください!

掘り出してみると、立派に成長した球根達がごろごろと出てきました。


こんなに大きく成長してくれました。

ほとんどがこんな感じで三個セットで育ってくれました。
植えた球根よりは一回り小さいですが、上出来ですねー。


裏返すとこんな感じです。

元々の球根がべっちゃりとつぶれた上に乗り上げるように、新しい子供の球根ができあがるようです。


これだけ取れました。

植えた球根は10個です。上出来ですよね。

掘り出した球根は根と余分な皮を落として、陰干ししてます。
今年の冬も沢山収穫できそうです。

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□サフラン (タグ別アーカイブ) - Kochan's BLOG
□サフランの育て方 - ベランダ菜園のすすめ

【他にサフランの球根を掘りあげた方々】
□屋上庭園　”Giardino di Luce” : サフラン･･･球根の堀上
□サフランの球根のたくさんの分球 - green daily life
  

サフランの葉がどんどん伸びています。

髪を振り乱した化け物のようです。

株元も太くなり土がもこもこ膨らんできているので、地中で球根がうまく育ってくれているかもしれません。

今年の秋も沢山収穫できるように、これからの生長に期待です。

【関連記事】
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□2007/11/01 サフラン 開花
□2007/11/06 サフラン 収穫
□2008/01/11 サフランの葉がもさもさ
  

サフランの葉がもさもさに伸びてます。

11月から12月初めに沢山花を咲かせてくれたあと、葉がどんどん茂りどんどん長くなりました。
沢山日光を浴び光合成して、地中の球根を育ててくれることでしょう。

来年はもっともっとサフランを収穫しちゃいます。

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□サフランの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
□2007/11/01 サフラン 開花
□2007/11/06 サフラン 収穫

【他にサフランを育てている方々】
□花…咲くかなぁ〜 - ゆめのとちゅう - 楽天ブログ（Blog）
□みんな、げんき？ | サフラン　球根の肥培
□ベランダ空間 | 今年のサフラン
  

サフランの花が続々と咲き始めました。

7輪ほど咲いたので、めしべを収穫してみました。

開花したての花の先にから顔を出している真っ赤なめしべの先をゆっくりと引き抜きました。



めしべは、1つの花に3本ずつあります。

クッキングペーパーに広げてしばらく乾燥させます。

パエリアを作ろう!


十分に乾燥したら、乾燥剤を入れた瓶で保存します。

【関連記事】
□2007/11/01 サフラン 開花
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【他にサフランを収穫している方々】
□LOHASライフをあなたに！信州うらさとハーブ園　:サフランが咲き始めました！
□God is in the details　〜神は細部に宿る〜 黄金と同じ
□コットン と サフラン の収穫♪ - 常*季節 - 楽天ブログ（Blog）
□ブルーベリーの木陰から サフランが咲いた
  

サフランが開花を始めました。

一応、めしべを収穫しておこうかな。

【参考情報】
□サフランの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
□PLANT A TREE PLANT LOVE - ハーバルライフ 「サフラン」 ハーブの育て方 薬効など
□サフランの育て方・楽しみ方
□ガーデニング/サフラン　・育て方【ブルーミングスケープ】
□ハーブ　サフランの育て方


8月19日に、プランターに球根を植えつけました。

このサフランという植物は、土に植えず球根のままでも開花するらしいです。

おもしろいですね。

【他にサフランを咲かせている方々】
□[ サフラン] by 花・観葉植物日記。
□サフラン - ★≪世の中の私を惑わす多くの出来事≫☆ - Yahoo!ブログ
□趣味の部屋: サフラン
□１０月のうちの花　−１７−　サフラン咲きました - ひまじん写真館 - Yahoo!ブログ
□とらじむの日々是勉強:サフランの花 - livedoor Blog（ブログ）