関連サイト/人気コンテンツ
家庭菜園 | チコリ/エンダイブ栽培 | ロケット/ルッコラ栽培 | ルッコラセルバチコ栽培 | レタス栽培 | アイスプラント栽培 | エンドウ栽培 | かぶ栽培 | 芽キャベツ栽培 | ブロッコリー栽培 | ローズマリー栽培 | ミント栽培 | パクチー/コリアンダー栽培 | ゴーヤ栽培 | キュウリ栽培 | ミニトマト栽培 | バジル栽培 | ナス栽培 | シシトウ栽培 | グルメ | 横浜/中華街 | 歳時記 | お得な話
オリーブの実を収穫 塩漬けに挑戦 | プンタレッラの利用法 花芽のサラダ | バジルソースの作り方 | ミニトマトの育て方 | ガーデンレタスミックスの育て方 | ルッコラの育て方 | 福楼 (ふくろう) - 台湾料理 | 母の日ディナー カルパッチョとクリームパスタと合鴨ロース | リクルート アンケートでもれなく3000円〜5000円!! | 自動車保険最大4,500円割引 アクサ保険の無料見積 | 車買い替え奨励金!? 「エコ替え」 検討フォーム (再掲) | 花粉症対策に 空気清浄機を購入 | 北釧水産の活き毛蟹を食べる! かにみそ最高! | Sleeptrackerを買いました! 睡眠リズムを検知する目覚まし腕時計 | 電子レンジが壊れてヘルシオを購入
タイトル一覧
丸オクラと花オクラの収穫 細々と続く．．．
丸オクラと花オクラの手羽先スープ
丸オクラの初収穫 2011年
丸オクラの花芽
丸オクラの発芽 始まる
丸オクラの種蒔き
丸オクラの採種
オクラのコチュジャン炒め
丸オクラとトマトの味噌汁
丸オクラとたまごのスープ
焼きオクラ ニンニク生姜味噌焼き
丸オクラの収穫続く 丸オクラとトマトのサブジ
丸オクラ 第2弾にも花芽
丸オクラのサブジ
丸オクラの肉巻き
山形名物のだし風 菜園野菜のめんつゆ漬け
丸オクラと花オクラのポン酢和え
丸オクラ納豆とろろ丼
丸オクラの収穫2回目 乱切りにして茗荷と和える
丸オクラ 初収穫
丸オクラと花オクラの開花 花オクラは2010年初収穫
丸オクラ 花オクラ 花芽ふくらむ
丸オクラと花オクラの花芽 出揃う
丸オクラに花芽らしきものが!
丸オクラの本葉2枚目
丸オクラの本葉 若干徒長気味
丸オクラの双葉 と 花オクラの生長
丸オクラの種蒔き と 発芽
2011年09月01日
丸オクラと花オクラの収穫 細々と続く．．．
夏野菜の丸オクラと花オクラの収穫はピークを過ぎた感がありますが、まだまだ細々と収穫が続いています。
両方とも刻んで、ポン酢であえていただきましょう！
とろとろ、ねばねば、しゃきしゃき、さくさくと、オクラの仲間だけなのにさまざまな食感のハーモニーを楽しめますよ！
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□花オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
両方とも刻んで、ポン酢であえていただきましょう！
とろとろ、ねばねば、しゃきしゃき、さくさくと、オクラの仲間だけなのにさまざまな食感のハーモニーを楽しめますよ！
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□花オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
|
2011年08月20日
丸オクラと花オクラの手羽先スープ
今回は、丸オクラと花オクラの手羽先スープです。
ベランダ菜園から丸オクラと花オクラを収穫して使います。
材料
手羽先 200g 長ネギ(青い部分) 2本 生姜 1かけ 水 2リットル 塩胡椒 少々
丸オクラ 3本 花オクラ 3輪
作り方
鍋に水と手羽先、青ネギ、生姜、塩を入れ中火にかけます。
煮立ってきたら灰汁を取ります。
あとはふつふつと沸騰しない程度で30分から1時間ほど煮込みます。
塩胡椒で味を調えて、手羽先スープのできあがりです。
丸オクラは、軽く湯通しして入れます。花オクラは、生のままの花びら数枚を丸めて入れます。
透明感がありながらコラーゲンたっぷりの手羽先スープに、オクラの味と香りは合いますね。
コリコリとろんとした丸オクラと、ツルツルとろんとした花オクラの食感も楽しめます。
ご飯を入れて食べても、おいしいですよ〜!!
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□花オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
ベランダ菜園から丸オクラと花オクラを収穫して使います。
材料
手羽先 200g 長ネギ(青い部分) 2本 生姜 1かけ 水 2リットル 塩胡椒 少々
丸オクラ 3本 花オクラ 3輪
作り方
鍋に水と手羽先、青ネギ、生姜、塩を入れ中火にかけます。
煮立ってきたら灰汁を取ります。
あとはふつふつと沸騰しない程度で30分から1時間ほど煮込みます。
塩胡椒で味を調えて、手羽先スープのできあがりです。
丸オクラは、軽く湯通しして入れます。花オクラは、生のままの花びら数枚を丸めて入れます。
透明感がありながらコラーゲンたっぷりの手羽先スープに、オクラの味と香りは合いますね。
コリコリとろんとした丸オクラと、ツルツルとろんとした花オクラの食感も楽しめます。
ご飯を入れて食べても、おいしいですよ〜!!
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□花オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
|
丸オクラの初収穫 2011年
だいぶ遅くなりましたが、ようやく丸オクラが実り始めました。
収穫開始です！
これから続々と収穫できるといいんですが、なんだか急に涼しくなっちゃいましたねー。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
収穫開始です！
これから続々と収穫できるといいんですが、なんだか急に涼しくなっちゃいましたねー。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
|
2011年07月27日
丸オクラの花芽
発芽後うまく生長せずあきらめかけていた丸オクラが、全然違うところからこぼれ種で発芽して育っているのを発見しました！
花芽がつき始めています。
楽しみです！
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
花芽がつき始めています。
楽しみです！
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
 2点セット 10杯分デザートに！40分タピオカパール＆極太ストロー 40分ブラックタピオカ ＜常... |
2011年05月25日
丸オクラの発芽 始まる
2011年05月15日
丸オクラの種蒔き
丸オクラの種まきをしました。
私は、あらかじめ種を水に漬けて発根させてからまいています。
水に漬けると、一晩で信じられないくらいタネがふくらみますよ。
そのあと3〜4日ほどで発根が始まります。
根が出た種を、やさしくプランターの土の中へまいてあげます。
発芽が楽しみです！
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
私は、あらかじめ種を水に漬けて発根させてからまいています。
水に漬けると、一晩で信じられないくらいタネがふくらみますよ。
そのあと3〜4日ほどで発根が始まります。
根が出た種を、やさしくプランターの土の中へまいてあげます。
発芽が楽しみです！
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
2010年12月24日
丸オクラの採種
丸オクラの実が熟しました。採種して撤収します。
普通の5角形のオクラのサヤは熟すと角が裂けて割りやすいんですが、丸オクラのサヤは熟しても裂けずに丸いままです。
先端の細い部分をもんでみるとわずかに亀裂が入りましたので、そこから引き裂いてみました。
ころころと丸い種がたくさん採れました。
来年の栽培が楽しみです！
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
2010年11月05日
オクラのコチュジャン炒め
ずいぶん寒くなりましたが、丸オクラが続々と実っています。
オクラのコチュジャン炒めです。
板ずりしたオクラを適当に刻み、胡麻油で軽く炒めます。
コチュジャンとお好みで豆板醤、オイスターソースで味付けしてできあがりです。
かなり辛くしても、オクラの甘みととろみはしっかり味わえますので、うまいですよ。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
オクラのコチュジャン炒めです。
板ずりしたオクラを適当に刻み、胡麻油で軽く炒めます。
コチュジャンとお好みで豆板醤、オイスターソースで味付けしてできあがりです。
かなり辛くしても、オクラの甘みととろみはしっかり味わえますので、うまいですよ。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
2010年10月29日
丸オクラとトマトの味噌汁
丸オクラが続々と実っています。
大豊作です!
オクラとトマトの味噌汁です。
涼しくなると、オクラの食べ方も変わってきますよね。
味噌汁とトマトの酸味、オクラのとろみが結構あうんですよ。
オクラとトマトは、お椀に注ぎ分ける直前にあたためる程度で盛り付けます。
とはいえ、また一段と寒くなりました。
さすがに今後は収量が落ちていくんでしょうね...。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
大豊作です!
オクラとトマトの味噌汁です。
涼しくなると、オクラの食べ方も変わってきますよね。
味噌汁とトマトの酸味、オクラのとろみが結構あうんですよ。
オクラとトマトは、お椀に注ぎ分ける直前にあたためる程度で盛り付けます。
とはいえ、また一段と寒くなりました。
さすがに今後は収量が落ちていくんでしょうね...。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
2010年10月23日
丸オクラとたまごのスープ
ずいぶんと寒くなりましたねー...。でも、まだまだ丸オクラはがんばって実ってくれていますよ。
夏場と違って、あったかい食べ方をしたくなりますよね。
オクラと玉子のスープです。
あたたかくて、とろ～んとしておいしいです。
7月下旬に追加で種蒔きした第二段の丸オクラも続々と実り始めています。
楽しみです。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
2010年10月09日
焼きオクラ ニンニク生姜味噌焼き
丸オクラの収穫が続いています。
今回は、にんにくショウガ味噌に漬けて焼きオクラにしてみました。
食欲をそそる香りと、とろみ、甘みで、うまかったですよ。
でも、涼しくなって、アブラムシがつくようになってきました。
水噴射で吹き飛ばしておきました。
7月下旬に追加で種蒔きした第二段のツボミも膨らんできました。
開花が待ち遠しいです!
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
今回は、にんにくショウガ味噌に漬けて焼きオクラにしてみました。
食欲をそそる香りと、とろみ、甘みで、うまかったですよ。
でも、涼しくなって、アブラムシがつくようになってきました。
水噴射で吹き飛ばしておきました。
7月下旬に追加で種蒔きした第二段のツボミも膨らんできました。
開花が待ち遠しいです!
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
2010年10月01日
丸オクラの収穫続く 丸オクラとトマトのサブジ
丸オクラの収穫が続いています。
トマトと一緒にサブジにしました。
参考記事 丸オクラのサブジ
5月中旬に種蒔きし、ほぼ4ヶ月半です。
実を収穫し、追肥、下葉摘みを繰り返し、ずいぶん背が高くなりました。
7月下旬に追加で種蒔きした第二段も、大きな葉を茂らせています。
花芽も膨らみ始めました。
順調に行けば、10月中旬に開花し、10月下旬には収穫が始められると思います。楽しみです。
しかし、一気に肌寒い気候になってしまったので、生長が鈍化しそうですね...。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
トマトと一緒にサブジにしました。
参考記事 丸オクラのサブジ
5月中旬に種蒔きし、ほぼ4ヶ月半です。実を収穫し、追肥、下葉摘みを繰り返し、ずいぶん背が高くなりました。
7月下旬に追加で種蒔きした第二段も、大きな葉を茂らせています。花芽も膨らみ始めました。
順調に行けば、10月中旬に開花し、10月下旬には収穫が始められると思います。楽しみです。
しかし、一気に肌寒い気候になってしまったので、生長が鈍化しそうですね...。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
2010年09月17日
丸オクラ 第2弾にも花芽
丸オクラの花と実は、まだまだ続いています。
少しずつですが収穫して楽しんでいます。
最近のお気に入りは、先日ご紹介したサブジです。
5月中旬に種蒔きし、ほぼ4ヶ月です。
実を収穫し、追肥、下葉摘みを繰り返し、ずいぶん背が高くなりました。
7月下旬に追加で種蒔きした第二段も、大きな葉を茂らせています。
花芽もつき始めました。
台風が通り過ぎて、急に涼しく秋らしくなりましたね。
これからで間に合うかわかりませんが、期待をこめて見守りたいと思います。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
【他にオクラに関する記事を書いている方々】
□DANCING BABA！ 花オクラ
□くまごはん ... 牛肉とオクラのわさび醤油
□京都マルモ農園のブログ ９．１６
□今日も天晴れ！！: 涙ぐましい・・・
□オクラの昆布漬け - ベランダでがんばる家庭菜園 - Yahoo!ブログ
□豚肉の野菜巻き、おろし香味ソース☆ - テーブルを囲んで - Yahoo!ブログ
□実家の畑 - 私の好きなもの - Yahoo!ブログ
少しずつですが収穫して楽しんでいます。最近のお気に入りは、先日ご紹介したサブジです。
5月中旬に種蒔きし、ほぼ4ヶ月です。実を収穫し、追肥、下葉摘みを繰り返し、ずいぶん背が高くなりました。
7月下旬に追加で種蒔きした第二段も、大きな葉を茂らせています。花芽もつき始めました。
台風が通り過ぎて、急に涼しく秋らしくなりましたね。
これからで間に合うかわかりませんが、期待をこめて見守りたいと思います。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
【他にオクラに関する記事を書いている方々】
□DANCING BABA！ 花オクラ
□くまごはん ... 牛肉とオクラのわさび醤油
□京都マルモ農園のブログ ９．１６
□今日も天晴れ！！: 涙ぐましい・・・
□オクラの昆布漬け - ベランダでがんばる家庭菜園 - Yahoo!ブログ
□豚肉の野菜巻き、おろし香味ソース☆ - テーブルを囲んで - Yahoo!ブログ
□実家の畑 - 私の好きなもの - Yahoo!ブログ
2010年09月10日
丸オクラのサブジ
丸オクラを収穫しました。
見逃して長さ22cmにもなってしまったものもあります。
大きくなってもやわらかい丸オクラでも、さすがにこのまでくるとかたくなりつつあります。
という事で、今回はしっかり火を通すレシピを検索...
インド料理のサブジなるものにしてみることにしました。
様々なスパイスと炒めて蒸し煮にする料理で、特にクミンシードは欠かせないみたいです。
それ以外の個別のスパイスはなかったので...、カレー粉とガラムマサラを使いました。
クミンシードを炒めて、香りを引き出します
ピチピチと泡立ってきたら、オクラとカレー粉を加えよく混ぜます
火を弱め、ふたをして10分〜15分ほど蒸し煮します
ガラムマサラを加え、さらに5分〜10分ほど蒸し煮してできあがりです
スパイシーな香りと中がとろとろになったオクラが、うまい!
食欲をそそります。
もっともっと沢山のオクラで作りたい! と思っちゃいました。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
【参考情報】
□アジア料理を楽しむ会〜ピンディ・キ・サブジ〜インド料理
□サブジ
見逃して長さ22cmにもなってしまったものもあります。大きくなってもやわらかい丸オクラでも、さすがにこのまでくるとかたくなりつつあります。
という事で、今回はしっかり火を通すレシピを検索...
インド料理のサブジなるものにしてみることにしました。
様々なスパイスと炒めて蒸し煮にする料理で、特にクミンシードは欠かせないみたいです。
それ以外の個別のスパイスはなかったので...、カレー粉とガラムマサラを使いました。
クミンシードを炒めて、香りを引き出しますピチピチと泡立ってきたら、オクラとカレー粉を加えよく混ぜます
火を弱め、ふたをして10分〜15分ほど蒸し煮します
ガラムマサラを加え、さらに5分〜10分ほど蒸し煮してできあがりです
スパイシーな香りと中がとろとろになったオクラが、うまい!
食欲をそそります。
もっともっと沢山のオクラで作りたい! と思っちゃいました。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
【参考情報】
□アジア料理を楽しむ会〜ピンディ・キ・サブジ〜インド料理
□サブジ
インド料理に、炒め物に、あると便利ですよ! |
2010年08月27日
丸オクラの肉巻き
丸オクラを収穫しました。
生姜醤油に漬けた豚肉で巻き、焼いて食べました。
香ばしく焼けた豚肉と、蒸し焼き状態で甘みが増したコリねば食感のオクラが合いますね。
うまいです!
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
生姜醤油に漬けた豚肉で巻き、焼いて食べました。
香ばしく焼けた豚肉と、蒸し焼き状態で甘みが増したコリねば食感のオクラが合いますね。
うまいです!
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
2010年08月24日
山形名物のだし風 菜園野菜のめんつゆ漬け
シソがわっさわさと茂っています。プランター一つで使い切れないほどに茂っています。
家庭菜園には欠かせない野菜ですよね。
今回は、残暑で疲れた体にさわやかなあの逸品を、ベランダ菜園の野菜たちで作ります。
ベランダ菜園のシソとキュウリと丸オクラを使います。
野菜を全て、5mmほどの賽の目切りにします。刻んだ昆布と一緒にめんつゆ少々で和えます。
冷蔵庫で冷やして、味をなじませてできあがりです。
ご飯にかけても美味しい!
冷奴にかけても美味しい!
爽やかな香りと、とろとろねばねばなのにコリコリな食感が、食欲をそそります。
皆さんも、家庭菜園の野菜で作ってみてはいかがですか?
【参考情報】
□だし (郷土料理) - Wikipedia
□おらほの自慢「だし」 ? 山形県ホームページ
【関連情報】
□シソ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□シソの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
□キュウリ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□緑のカーテン! キュウリの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
2010年08月20日
丸オクラと花オクラのポン酢和え
丸オクラの5〜6本目の実がなりました。
花オクラの花も、まだまだ続いています。
丸オクラを2本、収穫しました。
花オクラも2本、収穫しました。
軽く湯通しして、刻んでポン酢で和えました。
おいしいです!!
7月下旬に追加で種蒔きした第二段も、地味に生長しています。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□花オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□花オクラの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
花オクラの花も、まだまだ続いています。
丸オクラを2本、収穫しました。
花オクラも2本、収穫しました。軽く湯通しして、刻んでポン酢で和えました。
おいしいです!!
7月下旬に追加で種蒔きした第二段も、地味に生長しています。【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□花オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□花オクラの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
2010年08月13日
丸オクラ納豆とろろ丼
丸オクラの4本目の実が大きくなっていました。
今年3回目の丸オクラの収穫です。まだまだ量は沢山採れませんね。
山芋のとろろと納豆と混ぜて、丼にしました。
夏バテ気味の体に、ねばねばパワー補給です!
5月中旬に種蒔きし、ほぼ3ヶ月です。
これからどんどん収穫できるようになるでしょうか!?
収穫が少ないのは株の本数が足りないのかと、実は7月下旬に追加で種蒔きをしておきました。
室内でひょろひょろになってます...。
やさしく抜き取って、プランターに植えつけておきました。
楽しみです。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
今年3回目の丸オクラの収穫です。まだまだ量は沢山採れませんね。
山芋のとろろと納豆と混ぜて、丼にしました。
夏バテ気味の体に、ねばねばパワー補給です!
5月中旬に種蒔きし、ほぼ3ヶ月です。これからどんどん収穫できるようになるでしょうか!?
収穫が少ないのは株の本数が足りないのかと、実は7月下旬に追加で種蒔きをしておきました。室内でひょろひょろになってます...。
やさしく抜き取って、プランターに植えつけておきました。楽しみです。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
2010年08月06日
丸オクラの収穫2回目 乱切りにして茗荷と和える
丸オクラの2本目と3本目が実りました。
今年2回目の収穫です。気づかぬうちに、また長さ20cm弱ほどです...。
でも大丈夫! 育ちすぎ気味でもまだまだやわらかい丸オクラです。
今回は食感を楽しむ為に、乱切りにして茗荷と和えていただきました。
丸オクラのコリコリねばねばと、茗荷のシャキシャキすっきりが、いい感じです。
茗荷も 我が家で収穫したもの ですよ!
5月中旬に種蒔きし、約2ヶ月半ほど経ちました。
これからどんどん収穫できるようになるでしょうか!?
楽しみです。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
今年2回目の収穫です。気づかぬうちに、また長さ20cm弱ほどです...。
でも大丈夫! 育ちすぎ気味でもまだまだやわらかい丸オクラです。
今回は食感を楽しむ為に、乱切りにして茗荷と和えていただきました。
丸オクラのコリコリねばねばと、茗荷のシャキシャキすっきりが、いい感じです。
茗荷も 我が家で収穫したもの ですよ!
5月中旬に種蒔きし、約2ヶ月半ほど経ちました。これからどんどん収穫できるようになるでしょうか!?
楽しみです。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
2010年07月30日
丸オクラ 初収穫
気づくと、丸オクラの実が長さ20cmに巨大化していました。
という事で、初めての収穫をしました。
一般的な五角形のオクラに比べて、表面の毛は柔らかくうぶ毛程度です。
早速食べてみました。
軽く湯通しして、鰹節と醤油のみでシンプルにいただきました。
輪切りにすると、確かにほぼ円形ですね。
そして前評判通り、育ちすぎ気味の実でもまだまだやわらかくおいしくいただけましたよ。
これはいいですね! これからの収穫が楽しみです。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
という事で、初めての収穫をしました。
一般的な五角形のオクラに比べて、表面の毛は柔らかくうぶ毛程度です。
早速食べてみました。
軽く湯通しして、鰹節と醤油のみでシンプルにいただきました。
輪切りにすると、確かにほぼ円形ですね。
そして前評判通り、育ちすぎ気味の実でもまだまだやわらかくおいしくいただけましたよ。
これはいいですね! これからの収穫が楽しみです。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
2010年07月23日
丸オクラと花オクラの開花 花オクラは2010年初収穫
丸オクラの花が咲きました。
葉がどんどん大きくなって、横に広がっています。
続くツボミも沢山あって、これから続々と花が咲いて実がなってくれそうです。
花オクラの花も咲き始めました。
高さは1.9mに達しました。
これから続々とツボミが膨らみ、収穫が楽しめそうです。
花オクラはツボミや花自体を食べるので、早速収穫しました。
直径20cmほどもある巨大な花です。
今回はたった一つなので、花びらを刻んで...
ゆずポン酢で和えていただきました。
混ぜるとトロトロになって、おいしいんですよ。
あっさりとした繊細で柔らかな食感でありながら、しっかりとオクラの風味があります。
この食べ方をする場合は、おいしいポン酢を使う事をおすすめします。
時間が経つと苦味が出てくるので、食べる直前に混ぜましょう。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□花オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□花オクラの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
【他に花オクラを育てたり食べたりしている方々】
□maritei*日記 : 千鳥足のようなズッキーニです
□noncoのNONびりテラス ? レオさま、開花♪
□花オクラ - 山へ行こうよ♪
□暑いね〜 としか言えないんです。 - tokotoko♪の怠け者日記
□springさんありがとうございます♪ - 【試行錯誤の家庭菜園】
葉がどんどん大きくなって、横に広がっています。続くツボミも沢山あって、これから続々と花が咲いて実がなってくれそうです。
花オクラの花も咲き始めました。
高さは1.9mに達しました。これから続々とツボミが膨らみ、収穫が楽しめそうです。
花オクラはツボミや花自体を食べるので、早速収穫しました。
直径20cmほどもある巨大な花です。
今回はたった一つなので、花びらを刻んで...
ゆずポン酢で和えていただきました。
混ぜるとトロトロになって、おいしいんですよ。
あっさりとした繊細で柔らかな食感でありながら、しっかりとオクラの風味があります。
この食べ方をする場合は、おいしいポン酢を使う事をおすすめします。
時間が経つと苦味が出てくるので、食べる直前に混ぜましょう。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□花オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□花オクラの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
【他に花オクラを育てたり食べたりしている方々】
□maritei*日記 : 千鳥足のようなズッキーニです
□noncoのNONびりテラス ? レオさま、開花♪
□花オクラ - 山へ行こうよ♪
□暑いね〜 としか言えないんです。 - tokotoko♪の怠け者日記
□springさんありがとうございます♪ - 【試行錯誤の家庭菜園】
2010年07月16日
丸オクラ 花オクラ 花芽ふくらむ
丸オクラの花芽がふくらんできました。
大きな葉が次々とでてきます。
開花と結実が待ち遠しいです。
花オクラの花芽もふくらんできました。
高さは既に1.6mほどになっています。
今年もまたあの巨大な黄色い花を咲かせてくれる事でしょう。
こちらは花そのものを収穫するので、もうすぐ収穫です。
期待も膨らみます。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□花オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□花オクラの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
大きな葉が次々とでてきます。開花と結実が待ち遠しいです。
花オクラの花芽もふくらんできました。
高さは既に1.6mほどになっています。今年もまたあの巨大な黄色い花を咲かせてくれる事でしょう。
こちらは花そのものを収穫するので、もうすぐ収穫です。
期待も膨らみます。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□花オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□花オクラの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
2010年07月09日
丸オクラと花オクラの花芽 出揃う
丸オクラの花芽がふくらんできました。
黄色い花びらのようなものが見えてきたものもあります。
種蒔きして7週間経った丸オクラです。
葉がどんどん巨大化し横に広がってきています。
花オクラにも花芽が付いていました。
越冬して2年目の花オクラです。
高さは既に1.5mほどになっています。
今年もまたあの巨大な黄色い花を咲かせてくれる事でしょう。
楽しみです。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□花オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□花オクラの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
【おすすめ情報】
2009年1月以降に対象地区の新築分譲マンションを購入された方が、リクルート SUUMO(スーモ) (旧住宅情報ナビ) のアンケートに答えると、がもらえます。
なのでお早めに!!
黄色い花びらのようなものが見えてきたものもあります。
種蒔きして7週間経った丸オクラです。
葉がどんどん巨大化し横に広がってきています。
花オクラにも花芽が付いていました。
越冬して2年目の花オクラです。高さは既に1.5mほどになっています。
今年もまたあの巨大な黄色い花を咲かせてくれる事でしょう。
楽しみです。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□花オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□花オクラの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
【おすすめ情報】
2009年1月以降に対象地区の新築分譲マンションを購入された方が、リクルート SUUMO(スーモ) (旧住宅情報ナビ) のアンケートに答えると、がもらえます。
なのでお早めに!!
2010年07月02日
丸オクラに花芽らしきものが!
丸オクラに花芽のようなものがつきました!
種蒔きして6週間経った丸オクラです。
天候不順のせいか初期の生長がかなり遅かったですが、一安心というところですね。
越冬して2年目の花オクラも、キュウリの陰でどんどん高く育っています。
今後の生長が楽しみです。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□花オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□花オクラの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
種蒔きして6週間経った丸オクラです。
天候不順のせいか初期の生長がかなり遅かったですが、一安心というところですね。
越冬して2年目の花オクラも、キュウリの陰でどんどん高く育っています。今後の生長が楽しみです。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□花オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□花オクラの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
2010年06月18日
丸オクラの本葉2枚目
種蒔きして4週間経った丸オクラです。
ようやく2枚目の本葉が出てきました。生長遅いですね...。
相変わらず徒長気味ですし、とうとう梅雨入りしてしまったので、今後の生長にも不安がいっぱいです...。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□花オクラの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
ようやく2枚目の本葉が出てきました。生長遅いですね...。
相変わらず徒長気味ですし、とうとう梅雨入りしてしまったので、今後の生長にも不安がいっぱいです...。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□花オクラの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
2010年06月11日
丸オクラの本葉 若干徒長気味
種蒔きして3週間経った丸オクラです。
ようやく本葉が出てきましたが、徒長気味です...。
双葉右上にのっかってるのは、家庭菜園の守り神 益虫アブラバチです。
アブラムシに卵を産み付けてマミー(ミイラ)化させてくれます。
それはよいのですが、天気がよくて暑い日が続いてくれないと先行き不安です...。
越冬して2年目の花オクラは、葉がだいぶ大きくなってきました。
キュウリの日陰になってますが、元気に育ってくれそうですね。
楽しみです。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□花オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□花オクラの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
ようやく本葉が出てきましたが、徒長気味です...。
双葉右上にのっかってるのは、家庭菜園の守り神 益虫アブラバチです。アブラムシに卵を産み付けてマミー(ミイラ)化させてくれます。
それはよいのですが、天気がよくて暑い日が続いてくれないと先行き不安です...。
越冬して2年目の花オクラは、葉がだいぶ大きくなってきました。
キュウリの日陰になってますが、元気に育ってくれそうですね。楽しみです。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□花オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□花オクラの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
2010年06月04日
丸オクラの双葉 と 花オクラの生長
種蒔きして2週間経った丸オクラです。
ようやく双葉が開きました。
越冬して2年目の花オクラも、少しずつですが生長しています。
天気が悪い日が続いて、どちらも生長が遅すぎです...。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□花オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□花オクラの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
ようやく双葉が開きました。
越冬して2年目の花オクラも、少しずつですが生長しています。天気が悪い日が続いて、どちらも生長が遅すぎです...。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□花オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□花オクラの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
2010年05月28日
丸オクラの種蒔き と 発芽
先週種まきした丸オクラが発芽しました。
一般のオクラは5角形をしていますが、丸莢オクラは採り遅れても固くなりにくいそうです。
今回は、サカタのタネの「みどり丸ノ助」という品種の種を購入して育ててみます。
開封してみると、消毒してあるのかピンク色をしています。
一晩ほど水に漬けてからまくことにしました。
まるまると膨らみました。
10号鉢の3箇所に3粒ずつ、やさしくうめておきました。
そして1週間後に発芽しました。
9つのうち7つが発芽しています。
発根したにもかかわらず引き抜かれた種が転がっていました。鳥でしょうかねー。
間引いて1箇所2本立ちにする予定でしたが、ちょっと不安ですね。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
一般のオクラは5角形をしていますが、丸莢オクラは採り遅れても固くなりにくいそうです。今回は、サカタのタネの「みどり丸ノ助」という品種の種を購入して育ててみます。
開封してみると、消毒してあるのかピンク色をしています。一晩ほど水に漬けてからまくことにしました。
まるまると膨らみました。
10号鉢の3箇所に3粒ずつ、やさしくうめておきました。
そして1週間後に発芽しました。9つのうち7つが発芽しています。
発根したにもかかわらず引き抜かれた種が転がっていました。鳥でしょうかねー。
間引いて1箇所2本立ちにする予定でしたが、ちょっと不安ですね。
【関連情報】
□オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
