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ミョウガダケを収穫し、おいしくいただきました。


とう立ちしたかぶの根元から発芽した茗荷の新芽です。



通常の茗荷は初夏以降に収穫できる花芽ですが、このミョウガダケは新芽です。
香りは花芽に比べて少し弱めですが、春の味覚ですねー。
日本酒によく合います!!

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かぶの花が咲き始めました。


かわいらしい菜花ですね。


花芽の茎もかぶも固くなっていくので、花が咲く前に早めに収穫して食べてしまいましょう。
種をとるのであれば、このまま2ヶ月ほど育てると種が熟して採種できるようになります。
でも、スペースが限られるベランダ菜園では、種は買う事にして早めに収穫し、早めに次の野菜を育てた方が効率はいいですよ。

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小かぶにも花芽がつきました。とう立ちですね。


今年の春は寒い日がずいぶん続いたあと一気に暖かくなりましたので、仕方ないですね...。

花芽も食べられますので、早めに収穫して楽しみましょう。

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小かぶのバーニャカウダです！


ベランダ菜園の金町小かぶを収穫して、バーニャカウダでいただきました。
冬越ししながらでしたが元気に育ち、順次収穫しながら楽しんでます。


葉っぱも当然捨てずに、塩もみして浅漬けにします。
塩だけでもうまい! ご飯やおにぎりに合うんですよー！

□小かぶとはつかだいこんの収穫と塩もみ浅漬け - Kochan's ベランダ菜園BLOG


他の野菜と違い、かぶは八百屋さんでもスーパーでも葉付きで売られていることが多いです。
新鮮な葉付きのかぶを手に入れたらぜひやってみてください。おすすめですよ!!

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□かぶの育て方 - ベランダ菜園のすすめ


  

まだ寒い日が多いですが、3月は家庭菜園を始めるのにいい季節ですよね。
皆様は、どんな準備をしていますか？
まだやった事がない方は、どんな野菜を育てたいですか？

ガーデンレタスミックスの育て方

初めて家庭菜園にチャレンジする方におすすめなのは、ガーデンレタスミックスです。

結球するレタスは収穫まで時間がかかりますが、リーフレタスはプランターで気軽に栽培できます。
沢山の品種の種が入っていて、1ヵ月後くらいから外側の葉から少しずつ収穫できますよ。

続きを読む: ガーデンレタスミックスの育て方



かぶの育て方

かぶもおすすめですよ。
根はあまり深くはらず地上でふくらみますので、小さくて浅いプランターでもよく育ちます。
また、かぶは葉もおいしいので小さいうちの間引き菜はサラダで楽しめますし、大きくなると浅漬けや炒め物も最高ですよ。

続きを読む: かぶの育て方



ルッコラの育て方

ゴマのような香りが特徴のルッコラは、イタリアンで人気の野菜ですよね。

真夏と冬以外であれば種蒔きが可能で、1週間ほどで確実に発芽してくれます。
1ヵ月後くらいから、間引きも兼ねて収穫が始められますよ。

続きを読む: ルッコラの育て方



ルッコラセルバチコの育て方

ルッコラの仲間のなかでもこのセルバチコという品種は、野性的で濃厚な胡麻の香りが絶品です。

一般的な一年草の栽培種に比べて初期の生長は遅めですが、多年草なので一旦育つと切り戻しを繰り返して長く収穫が楽しめるんですよ。

続きを読む: ルッコラセルバチコの育て方



パクチー/コリアンダーの育て方

春と秋から育てるベランダ菜園におすすめの香草、パクチーです。
嫌いな人も多いですが、好きな人は大好きでたっぷりと使いたいと思う、好き嫌いが分かれる不思議な野菜ですよね。
だったら、家庭菜園で育てちゃいましょうよ。
タイ料理、ベトナム料理、中華料理、メキシコ料理と、様々な料理に使えますよ。

続きを読む: パクチー/コリアンダーの育て方



ディルの育て方

ほんの少量でもその素晴らしい香りを楽しめるハーブ「ディル」もおすすめです。
家庭での利用ならば1〜2株あれば十分です。
食料品店ではほんの数本の葉で200円程で売られていますので、同じ値段で種や苗を買いましょう。
サーモンなどの魚料理やハーブビネガー等に使って楽しみましょう。

続きを読む: ディルの育て方



□ベランダ菜園のすすめ




  

かぶの葉の塩麹漬けです。


収穫したかぶの葉に塩麹にまぶして、ジップロック等の保存用袋に入れてもんで冷蔵庫で3日ほど寝かせました。
はまぐりご飯にのせていただきました。



かぶの葉は塩もみでもおいしいですが、塩麹だと塩辛さひかえめでもおいしく漬かり、麹のうまみも加わりやさしい味わいですよ。
おすすめです！

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かぶの塩麹漬けです！


ベランダ菜園で育てたかぶを収穫して使いました。


かぶは葉の付け根を残して櫛切りにし、かさの1割弱くらいの塩麹をまぶして8時間ほど冷蔵庫でねかせてできあがりです。


かぶの香りに塩麹の塩味とうまみ、あまみが加わって、ほんとおいしいですよ。
おすすめです！

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かぶが直径2センチメートル程に育ってきました。



昨年2011年10月中旬に種蒔きしてから3ヶ月ちょっと経った「金町小かぶ」です。
発芽後の暴風被害で、まばらになってます。
冬の間なので生長はゆっくりですが、もうすぐ収穫を始められそうです。

楽しみです！

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ふくらみ始めていたかぶに、穴が...。


なにかわかりませんが害虫に食われたんだと思います...。

他のかぶもふくらんできています。虫に食われず育ってほしいものです...。


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かぶの根元が、少しふくらみ始めました。


発芽後の暴風でずいぶんまばらになってしまいましたが、残ったかぶは元気に育ってくれています。
よかったです！

でも、よく見るとアブラムシが…。


【関連情報】
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水を噴射して吹き飛ばしておきました。

  

10月中旬に種まきしたかぶです。
11/19(土)の暴風被害で、2ヶ月もたったのにこんな状態なのが悲しい限り…。


しかも、だいぶまばらに偏っちゃってます…。
左が暴風直後、右が現在です。
種まきして1ヶ月ほどまでは元気に育っていたのにくやしいです...。


我が家の周辺は、なんと風速16メートルの風が吹いたらしいんですよ!
残ったものだけでも、元気に育ってくれることを祈ります。

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11/19(土)の暴風はすごかったですね...。
我が家の周辺は、なんと風速16メートルの風が吹いたらしいんですよ!

夜が明けてみるとひどい状況になっていましたが、それから1週間ほど経ちました。
以下の写真は、左が暴風直後、右が現在の姿です。

コールラビは、生きてはいますがあまり回復できてませんね...。


かぶも、いまいちです。


レタスは、まばらにですが驚異的な回復を見せた株もあります。


そしてソラマメは、全然問題なかったように元気に生長しています！


回復具合は様々ですが、がんばって育ってくれることを祈ります...。

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11/19(土)の暴風はすごかったですね...。
我が家の周辺は、なんと風速16メートルの風が吹いたらしいんですよ!

夜が明けてみると、ひどい状況になっていました...。

レタスも...。


かぶも...。


コールラビも...。


ソラマメも...。


種まきして1ヶ月前後それぞれ元気に育っていたのに、本当にくやしいです...。

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かぶの種蒔きをして2週間経ちました。
種蒔き1週間で双葉がでて、2週間で本葉がでてます。


でも、ずいぶんとまばらですねー．．．。


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だんごむしの集中攻撃にも耐え3株だけ残っていたかぶが、台風ですっかりしおれてしまいました...。


でも、根元はまだしっかりしています。


復活できるでしょうかねー...。

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7月下旬には左のように茂っていたかぶが、たった2週間後には右のようにスカスカになっちゃってたんです...。


犯人はこいつら...ダンゴムシです!!


そんなだんごむし達の集中攻撃に耐えて、たった3株だけですが生き延びて、また葉を広げ始めてくれました。


立派なかぶになれるかな...。
がんばってほしいものです！

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自家採種したかぶの種をまいて、一ヶ月ほど経ちました。



間引きせずにここまできちゃいましたが、根元(胚軸)が膨らみはじめる気配が見えています。
いい加減、そろそろ間引きしておきたいと思います。

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種を採る為に花後も残しておいた蕪の種が熟し、さやが黄色くなってくれました。


サヤを開けてみると、ちゃんと立派な種ができています!


空いたプランターに筋蒔きしておいたら、1週間でびっしりと発芽してくれましたよ!!



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かぶとボッタルガのスパゲッティです。



日本人ならきっと大好きなボッタルガは、ボラの卵から作るイタリアのからすみです。

パウダーだと値段も手頃で、使い勝手もよいですよ。

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かぶを櫛切りにし、軽く塩をして一晩おき、塩を洗い流し水気を切ります。

熱していないフライパンにたっぷりのオリーブオイルとニンニク、唐辛子、ボッタルガを入れて、弱めの火でゆっくりとニンニクの香りとボッタルガの味わいを引き出します。絶対にこがさないようにしましょう。

具を加えこがさないように和え、ニンニクと具は一旦取り出しておきます。


パスタのゆで汁を加えて乳化させます。

茹で上がったパスタをあえ、取り出しておいたニンニクと具とともに盛り付け、仕上げにボッタルガを振りかけてできあがりです！


ベランダ菜園で収穫した花芽つきのかぶを使いました。

寒い日もまだまだ多いですが、もう春なんですねー。


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かぶの生ハム巻きです。



収穫したかぶを櫛切りにし、軽く塩をして一晩おきます。
軽く塩を洗い流し水気を切ります。
生ハムを巻いてオリーブオイルをかけてできあがりです。



かぶのコリっとした食感、甘みと、生ハムのコク、オリーブオイルの香りの相性が抜群で、おいしいですよ！

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かぶに花芽がつき始めました...。



花芽がつくと葉もかぶもかたくなりますので、急いで収穫しました。


花芽を菜花として楽しむこともできますけどね。

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かぶとホタテのカルパッチョです。
ホタテの旨みと、かぶの甘み、香りが口の中でやさしく広がります。



かぶを薄くスライスし、軽く塩を振ってしばらくおきます。
かぶの葉はさっと塩茹でし冷やし、刻みます。
レモン汁とオリーブオイル、塩、白胡椒少々でドレッシングを作ります。
ホタテを薄くスライスします。
かぶにホタテとかぶの葉、ピンクペッパーを盛り付けて、ドレッシングを回しかけて出来上がりです。

使ったのは、ベランダのあちこちで育っていたこぼれ種のかぶです。
CDの穴を通って育った「ど根性かぶ」君も、収穫しましたよ。







勝手に生えてきた野菜を収穫して楽しめるなんて、なんだかお得な気分ですよね。

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最近ヒヨドリ被害が続いていましたが、とうとう現場をおさえました。
葉を縛ったチコリを、不思議そうに見つめています。




少しだけついばんでみましたが、苦味があるためかそっぽを向いて芽キャベツとかぶのプランターへ...。




そしてとうとう、かぶの葉を...



千切って...



飲み込むっ!!



すぐに追い払っておきましたが、また来るんでしょうねー...。

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センサーで動物の侵入を検知し水を噴射する器具を発見しましたよ！ 水を飛ばすので、ベランダで使うのは難しいでしょうね...。 畑やお庭で菜園やられてる方は、使ってみたらいいかも...?

  

あちこちのプランターで、こぼれ種で発芽したかぶが育っています。
そろそろ小かぶサイズで収穫できそうですが、この子達の親はたぶん聖護院大丸かぶなのでもう少し様子を見てみようかと思います。




CDの穴を通って育っている ど根性かぶ君も、がんばってます。



でも、そんなかぶの根元にも鳥の糞が...。



多分、ヒヨドリに狙われてます...。

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あちこちのプランターで、こぼれ種で発芽したかぶが育っています。



そのなかに、こんな「ど根性かぶ」がありました。
プランターで育ってるのに、なんでど根性だかわかりますか．．．?



横から見ると．．．
プランターの隅っこで発芽し、なんとアブラムシ除けに置いていたCDの穴の中を通って生長したみたいなんです！



茎が太って、CDに亀裂が入っています。



この生命力、見習いたいものです。

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ベランダー片隅のプランターでいつの間にかこぼれ種で育っていた、聖護院大丸かぶです。
ほぼ同じ場所から発芽しそのままかぶが育ってしまったようで、背中合わせ(お尻合わせ?)の苦しそうな体勢です。



あまり放置するとスが入ったり、硬くなったりしそうなので、収穫することにしました。
大きい方は、直径が12cmほどになっています。



硬くなっていないか確認するために、真っ二つに切ってみました。
皮と身の間の形成層は、まだかたくなっていないみたいです。
スも入ってませんね。



「かぶのアンチョビ炒め」にしてみました。



かぶは皮ごとくし切りにします。
オリーブオイルにニンニクとアンチョビを入れて、中火でゆっくりと香りを引き出します。
かぶを加えて炒め、色がついてきたら醤油少々で味を調えます。
火を止めて、かぶの葉を加え混ぜ合わせて出来上がりです。

しっかりとした味付けですが、熱を加えることによりかぶの甘みも引き出されていて、とってもおいしかったですよ!!

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【参考情報】
□カブのアンチョビ炒めのレシピ・作り方 - 料理レシピ | E・レシピ
  

ベランダー片隅のプランターで、いつの間にかこぼれ種でかぶが育っていました。



多分、聖護院大丸かぶです。
既にずいぶん大きくなっていますが、まだ花芽はついてなさそうですのでもう少し見守って収穫してみようと思います。



もう硬くなってますかねー...?

【関連情報】
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□かぶの育て方 - ベランダ菜園のすすめ

  

これ、何だかわかりますか?



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かぶのさやが黄色くなりました。

花が咲いて約2ヶ月で、種が完熟したようです。


一部を刈り取って、種をとる事にしました。

さやを割ってみると...





かわいらしい種がコロコロと入っていますよ。

既にそこら中に種がばら撒かれていると思います。
こぼれ種でたくさん発芽してきそうです。

【関連情報】
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□かぶの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
  

かぶの花です。



花盛りですよ。

【関連情報】
□かぶ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□かぶの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
  

最近バーニャカウダばかりしてるように思いますが、今回は紫ブロッコリーと聖護院大丸かぶの花芽です。



紫色のブロッコリーは、パープルイタリアンという側花蕾を楽しむスティックタイプの品種です。

甘くて濃厚な味でとってもおいしいのですが、今年はちょっと茎が細いですね。


実はこのブロッコリー、栽培を始めて2年目の株なんです。

一昨年 2008年9月に苗を植え付けました。
そして、昨年 2009年3月〜5月に収穫を楽しんだあと、7月上旬に切り戻したら脇芽が生えてくれたので9月上旬に植え替えました。
そして、今年2010年3月から2シーズン目の収穫を楽しんでいます。

花芽の細さは、2シーズン目の古株だからなのでしょうか。
それとも、ただ単に肥料が足りなかったのでしょうか。

さて、次回の栽培はどうしましょうねー。


【関連情報】
□ブロッコリー (タグ別アーカイブ) - Kochan's BLOG
□ブロッコリーの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
  

最近バーニャカウダばかりしてるように思いますが、今回は小かぶです。



直径3-4cmほどに育った金町小かぶを、今回は生のままいただきました。

カリッとした食感と甘み、そして生ならではの少しピリッとした辛みと香りがおいしいです。



一度育てたら、こぼれ種で勝手に生えて育ってくれています。

とってもお得な感じです。　

【関連情報】
□かぶ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□かぶの育て方 - ベランダ菜園のすすめ


  

芽キャベツ プチヴェールとこぼれ種の金町小かぶを収穫して、バーニャカウダに使いました。



プチ・ヴェールは直径10cmほどに大きく育ち、花芽がたち始めていました。



軽くゆでて半分に切ると、こんな感じでした。
見た目も味わいもまるでアスパラガスのようで、あまくておいしかったですよ。



残りの脇芽も、早く食べないといけませんね。　

【関連情報】
□芽キャベツ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□かぶ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□かぶの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
  

ベランダ菜園のアブラナ科野菜3種の花芽を収穫して、パスタを作りました。



菜花とパンチェッタのスパゲッティです。



聖護院大丸かぶの花芽です。

丸いかぶから太く立派な花芽を伸ばし花を咲かせています。



再生小松菜の花芽です。

1月下旬に食べた小松菜の芯を挿し芽してみたら、タイミングのせいか葉はあまり大きくならずとう立ちし開花しました。



スティックタイプの紫ブロッコリー、パープルイタリアンの花芽です。

500円玉ほどの大きさで頂花蕾を摘みました。
脇芽の側花蕾を育てて、これから本格的に楽しみます。




【関連情報】
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蕪と帆立の貝柱の冷菜です。



かぶとほたてのやさしい甘みが、おいしかったですよ。
かぶのサクっとした食感と、ほたてのねっとりとした食感も、これまた絶妙に合うんです。

レシピは、こちらを参考にしました。
□帆立とかぶのサラダ　料理レシピ／ホームクッキング【キッコーマン】
□「レンジアップ」カブの作り方 : ためしてガッテン - NHK

ベランダ菜園のかぶを使いました。

既にとう立ちが始まっているので、皮は厚めにむかないといけません。



皮の内側に少し色がついた形成層があります。

小かぶや生長初期にはあまり気にしないでもよいのですが、かぶが大きく育ち、さらにとう立ちまでするとかたく筋張っているので、もったいないようですがその内側までむきましょう。

形成層の外側の皮は意外と柔らかいので、きんぴらなどに使えますよ。

【関連情報】
□かぶ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
  

かぶの花芽が続々と収穫できています。



まあ、続々ととう立ちしていますということなんですけど...、おいしく食べましょう!

適当な長さに切りそろえて、塩もみします。

いつも適当な分量でやってるので、今回はちゃんと量って試してみました。
冷蔵庫1〜2日保管で、できあがりです。

レシピ
かぶの葉と花芽 200g
塩 8g (重量比4%)



ご飯にのせて、食べました。



少し塩味薄めな仕上がりでした。お好みで調整してください。
食べるときに醤油数滴かけると、香りもより立ってうまかったですよ。

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聖護院大丸かぶが、とう立ちしちゃいました。



この品種のかぶは、直径20cm程にもなるそうです。

しかし、花芽が出てとう立ちするとかぶに蓄えた栄養が使われてしまうので、蕪そのものを目当てにするならば早く収穫して食べるしかありませんね。

でも、この花芽もまたおいしいんですよねー。


という事で、収穫しました。

プランターなので20cmは無理だろうと10cm程度を目指していたのですが、8cm前後くらいで花芽が出ちゃいましたよ。
まあ、初めての大かぶ栽培なので、ここまでふくらんでくれればうれしいです。
今年の秋は、もう少し早めに種まきしようと思います。


まず、ためしてガッテンのレンジアップのレシピで下ごしらえしてみました。

□「レンジアップ」カブの作り方 : ためしてガッテン - NHK

外側はさくっと、内側は甘くてジューシーに仕上がりました。


聖護院かぶと花芽のリングイーネです。



かぶの甘さと花芽のほろ苦さの両方を楽しめます。
冬から春への季節の移り変わりを感じる、今だからこその旬の味わいでした。

【関連情報】
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□かぶの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
  

こぼれ種の金町小かぶの根元がいい感じになってきました。



去年育てていたプランターに勝手に生えてきてくれて、そろそろ収穫できそうです。

うれしいですねー。

しかし!


(クリック注意!)

葉に、ちびナメクジが...。

暖かくなるのはうれしいのですが、害虫が出てきちゃうのはいやですよねー...。


【関連情報】
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□かぶの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
  

聖護院大丸かぶを、初収穫しました!



テールスープに入れて、おいしくいただきました。



収穫したのは、左側の大きいほうです。

この品種のかぶは直径20cm程にもなるそうですが、プランター栽培なのでまずは小さめの10cmで収穫してみました。
すが入っていないか...、確認もしておきたいですしね。


くっつきあってる3つのうち左の小さくて穴が開いているのと、右の縦長のも間引き的に収穫しました。



10月中旬に種蒔きして、約4ヶ月ほどです。

全然すがはいっていることもなく、さくっととろりとした食感でした。
テールスープの味わいが染みても、かぶの香りはしっかりとして、しみじみと美味しかったです。

今後の収穫が楽しみです。



【関連情報】
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□かぶの育て方 - ベランダ菜園のすすめ

追伸...


収穫したかぶの、葉です。

かぶは葉もおいしいからいいですよねー。


塩もみして、浅漬けにします。

色々と調理するのもよいのですが、結局これが一番かぶの葉の香りを楽しめると思います。


ところで、少々気になるものを見つけてしまいました。



花芽です...。

茂った葉の中心に、もう花芽が準備されていました。
これから本格的に続くかぶが太りはじめるというタイミングなのに、すでに花芽ができているとこちらに栄養が使われそうで...。
  

1月下旬からの冷え込みで、聖護院大丸かぶの生長が鈍化しています...。





しかも、一番左の小さいのにぽっこりと穴が...。この感じは、きっとなめくじです。
でも、近くを探しましたが見当たらず、駆除できませんでした...。

昨年2009年10月中旬に種蒔きして、4ヶ月経ちました。

この品種はまだまだ大きくなるはずですが、プランター栽培なので少し小さめで直径10cmほどになったら収穫してみようと思います。

それまで、無事残るかどうか...。



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1月下旬からの冷え込みで、聖護院大丸かぶの生長が鈍化しています...。





昨年2009年10月中旬に種蒔きして、もうすぐ4ヶ月です。

小かぶとしてなら収穫してよいサイズですが、この品種はまだまだ大きくなるはずですのでもう少し見守りたいと思います。

プランター栽培なので、少し小さめで直径10cmを目指してます。



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こぼれ種の金町小かぶの根元がふくらんできました。



小かぶ向けの品種は、やはり小さなうちから膨らんでくれるんですねー。

葉もおいしそうです!



でも...



すずめに狙われてます...。

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聖護院大丸かぶの大きなものが、直径7cmほどになりました。



プランター栽培なので、この品種としては少し小さめの直径10cmを目指しています。
あと3週間ほどで収穫の見込みです。



遅れてふくらんでいるものには、こんなに縦長になっているものもあります。
胚軸がまず縦長のまま膨らんでそのあとにどんどん太っていくようです。

昨年2009年10月中旬に種蒔きして、3ヶ月半ほど経ちました。



こぼれ種の金町小かぶも元気に育っています。

こちらは2月末ころに収穫できそうです。



楽しみです。

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聖護院大丸かぶが、直径5cmほどになりました。



昨年2009年10月中旬に種蒔きして、3ヶ月ほど経ちました。
小かぶとしてならそろそろ収穫してよいサイズですが、この品種はまだまだ大きくなるはずですのでもう少し見守りたいと思います。
プランター栽培なので、少し小さめで直径10cmを目指します。
最近の生長のペースからいうと、あと1ヵ月後の2月中旬ごろにそれくらいになっていると思います。

楽しみです。

ところで、かぶのふくらんでいる部分は何かご存知ですか?

正解は、「続きを読む」からご覧ください。

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去年栽培していた金町小かぶが、いつの間にかこぼれ種で発芽して育っていました。



冬の間は生長はかなりゆるやかで遅いですが、この様子だと温かくなり始めた2月末ころには収穫できるかもしれません。

一方、聖護院大丸かぶはどんどんふくらんできています。



1週間で直径1cm弱くらいのペースでふくらんでいて、ただいま4cm弱です。
千枚漬の直径20cmまでは、あと16週ですねー。

というのは冗談で、プランター栽培なので直径10cmくらいを目指してみようと思います。
収穫は、2月前半くらいでしょうか。

楽しみです。

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かぶに玉割れが発生しました!



左のかぶがぱっくりと割れてますよね...。
でも、真ん中と右のかぶは割れずに直径3cmほどに丸くふくらんでいます。
なんで一番小さい(まだ細い)かぶが割れてるんでしょうね。

栽培後期のかぶが肥大する時期に肥料が効きすぎると割れやすいそうで、追肥は早めに行い、ふくらみはじめたらもうやらないほうがよいようです。
また、大雨や水のやりすぎでも起こるそうです。


10月中旬に種蒔きして、2ヶ月半ほどです。

冷え込みが厳しくなっていて生長は緩やかですが、着実にかぶは太ってくれています。



一方、9月下旬に種蒔きしたものは、発芽後の天候不順のせいか、日当たりが若干悪めな場所のせいか、まだかぶがふくらみ始めていません。

でも、葉は大きく青々として美味しそうです。
あまりにもかぶができなかったら、葉だけでも収穫して食べちゃうかもしれません。

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聖護院蕪が直径2cmほどに生長しました。



直径20cmにもなるという「聖護院大丸かぶ」を、試しにプランターで育てています。

10月中旬に種蒔きして、約2ヶ月ほどです。

先週から冷え込みと暴風が続いていて生長は緩やかですが、着実にかぶは太ってくれています。



大きなプランターにも沢山育てています。

今後の生長が楽しみです。

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9月下旬に種蒔きしたかぶです。

「聖護院大丸かぶ」という大きく育つ品種のかぶに、無謀にもプランターでチャレンジしています。
うまく育てれば直径16cm〜20cm、重さ1.5kgにもなる日本で一番大きなかぶだそうですよ。

でも、発芽直後の天候不順で徒長し、暴風で倒れまくり、初期の生長はいまひとつでした。


ということで、心配になって10月中旬に追加で種蒔きしました。

こちらの発芽後の生育は順調でした。

大きな葉がどんどん茂り、根元も順調に太り始めました。
しかし、密集しすぎたせいか、新芽にアブラムシがたかり始めていました。

アブラムシを全て取り除き、間引きして日当たりと風通しをよくしてあげることにしました。


すっきりしました!

たっぷりと日光を浴びて、どんどん実を太らせてほしいものです。

また、これでアブラムシの駆除もやりやすくなります。


株元はこんな風になっています。



株元がふくらみ始めているのを見つけて、2週間です。
さすが、大きくなる品種はふくらみ始めると早いですね。

間引き菜です。



浅漬けにしました。



ご飯に合いすぎです!!

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発芽後10週間のかぶの様子です。
発芽直後の天候不順で徒長し、暴風で倒れまくり、初期の生長はいまひとつでしたが、どんどん茂ってきました。



追加で種蒔きして6週間たったかぶの様子です。
1ヶ月ほども遅れてまいたのに、こちらの生育はとても順調で同じくらいに茂っています。



そして先週、かぶが膨らみ始めてるのを発見しましたが、1週間たって...



ぷっくらとふくらんでます。
1週間で結構なスピードでふくらんでますねー。

今年は「聖護院大丸かぶ」という大きくなる品種を選びました。
これからの生長が楽しみです。

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発芽後9週間のかぶの様子です。

今年は「聖護院大丸かぶ」という大きくなる品種を選びました。

発芽直後の天候不順で徒長し、暴風で倒れまくり、これまでの生長はいまひとつでした。


追加で種蒔きして5週間たったかぶの様子です。

こちらは、発芽後順調に生長しています。



そしてとうとう、株元が膨らみ始めましたよ!



でも、よく見ると心配事が...。

若い葉にアブラムシが徐々に増え始めました。
先週テントウムシを連れてきたのに、あまり食べずに冬眠しちゃったかもしれません。

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