Kochan's ベランダ菜園BLOG - マンションガーデニング、家庭菜園、中華街ランチ、キャンペーン情報等

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新年で携帯やiモード等の携帯Webは例年のごとく制限されてつながりにくくなりましたが、Twitterも落ちちゃったみたいです。

まず最初は、「技術的な不具合が発生しています。」という画面になりました。


その後、「Twitterは処理能力の限界を超えています。」になり…


今は、「Twitter is currently down for maintenance.」という英語メッセージのメンテナンス中画面になってしまっています。



  

あけましておめでとうございます。

昨年2011年は、火山の噴火、東日本大震災、原発事故、豪雨、台風と災害が大変多かったという印象が残ります。
犠牲となった方々とその家族、関係者の方々には本当に言葉もないです。お悔やみ申し上げます。

我が家は家族みな無事でしたが、地震で駐車場が陥没し、3週間ほど上下水道が止まりました。
その後も余震は続いていますし、放射能汚染はこれからも色んな影響がありそうで、本当に恐ろしいと思います。
子供たちを守るためにどうしたらいいのか。そういう事をずっと考え続ける一年でした。
市民も、経営者も、公務員の方々も、政治家も、本当に大変な年だったと思います。

そんな状況で、年が明けておめでとうという言葉を使うのかという事も迷いました。
でも、残された我々が、新しい年とこれからの子供たちの時代をよりよいものにしなければいけない、将来2012年はあけましておめでとうと言える年になったねといえる未来を作らなければと考えています。

どんな立場の、どんな人たちも、自分ができることを真剣に考えた一年でしたし、今年もどうすべきか考え続けて、少しでも日本をよりよく変えていければと思います。
文句だけ言ったり、他人を貶めたり、批判だけの組織や人間ではなく、なにをすべきか考え、提案し、その場では批判されても実行して成果をあげる、そういう心で行動し、そういう人を応援する社会になっていけばと思います。

そんなことを言っていても、個人的には公私共に忙しい一年で、何か行動できたかというと全然できていませんでした。
今年こそは、仕事をひと段落させ、色々考え行動していきたいと思っています。

色々と大変なことも多いと思いますが、今年 2012年が皆様にとってよい年となりますように。
今年もよろしくお願いします。

【関連情報】
□お正月 (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG  

年越しそば、できました。


我が家は、鶏出汁です。
ベランダ菜園の再生ネギも使ってます！

来年は良い年になりますように。良い年にしなければならないですね。

よいお年を！
  

あけましておめでとうございます。

去年2010年は、温暖化のせいなのか異常な気象が続きましたね。
地球規模で新しい時代に突入しているのかもしれません。
日本は、世界的な経済危機による不況から抜け出せないでいます。
個人的にも、10月からとても厳しい仕事に取り組んでいて大変な思いをしています。

色々と大変なことも多いと思いますが、
今年 2011年が皆様にとってよい年となりますように。

【関連情報】
□お正月 (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□2005年 あけましておめでとうございます - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□2006年 あけましておめでとうございます - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□2007年 あけましておめでとうございます - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□2008年 あけましておめでとうございます - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□2009年 あけましておめでとうございます - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□2010年 あけましておめでとうございます - Kochan's ベランダ菜園BLOG  

ベランダ菜園の野菜と野草で七草粥をつくりました。



左から、せり(芹)、はこべら(ハコベ)、すずな(かぶ)とチコリです。



本来の春の七草のなかからせり、はこべら、すずなの3種をベランダで収穫しました。去年は5種をベランダでそろえたんですが、今年は2種減っちゃいましたね。
本当はごぎょう(ハハコグサ)も生えているのですが、あまり美味しくないので省略しちゃいました。
ごぎょう(ハハコグサ)、ほとけのざ(コオニタビラコ)が入らないので、同じキク科ということでチコリを使いました。

七草は下ゆでして、刻んでおきます。



できあがったおかゆに七草を加え、塩少々などで味を調えてできあがりです。
年末年始で疲れた胃腸にやさしく、栄養もたっぷりですのでなまった体に活力を与えてくれそうです。

皆さんは、七草粥食べますか?

【関連情報】
□七草 (タグ別アーカイブ) - Kochan's BLOG

【他に七草を収穫して楽しんでいる方々】
□ママの絵日記 ... 春の七草
□春の七草。 - 自給自足 - Yahoo!ブログ
□春の七草 ? 副社長の青色吐息
□ふらわーーー : 若菜摘む
□七草粥 - とまと通信


  

あけましておめでとうございます。

私の今年のテーマは、2007年から一貫して「やさしさ」です。

2007年の年頭の記事に、その当時の思いを綴っています。

その後の経済危機や不景気でより一層大変な時代になってきましたが、その反動か人々の気持ちにはやさしさを取り戻そうという動きがあるような、そんな期待が見え始めている気がします。

今年 2010年が皆様にとってよい年となりますように。

【関連情報】
□お正月 (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□2005年 あけましておめでとうございます - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□2006年 あけましておめでとうございます - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□2007年 あけましておめでとうございます - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□2008年 あけましておめでとうございます - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□2009年 あけましておめでとうございます - Kochan's ベランダ菜園BLOG
  

昨年2008年の冬、ベランダ菜園で七草の全てを育てて自家製七草粥を楽しもうとがんばりました。
そして今年2009年の1月7日には、七草のうち5種類がベランダで育ち、収穫して七草粥を楽しみました。

そして、今年もそのまま育ち続けてくれている七草(はびこっている雑草?)はこの2種類です。

芹(セリ)です。



子供の頃は、まわりの田んぼで収穫してました。
本来は田んぼや湿地が好きなのでしょうけど、プランターでもどんどん茂ってくれてます。
地下茎を掘り出してプランターに埋めておくと、新芽を出してどんどん増えてくれますよ。

そして、ハコベラこと繁縷(はこべ)です。



こちらは、何もしなくてもどんどん種を飛び散らせてそこら中に生えてきちゃいますよね。

そして、スズナこと蕪(かぶ)です。



こちらは、まあ普通に野菜として育ててるんですけどね。
スズシロこと大根(だいこん)は、去年は廿日大根(はつかだいこん)を育ててたのですが今年は育ててません。これから種まきしても間に合わないでしょうね...。あ、葉っぱを食べる分にはベビーリーフ状態でもいいかもしれません。

また、去年は育っていたゴギョウこと母子草(ははこぐさ)も今年は育ってません。
あまり美味しくなかったのでいいんですが...。

そして、ナズナこと薺(なずな)、ホトケノザこと小鬼田平子(コオニタビラコ)は去年も今年も育ってません。
ナヅナなんて公園などにも雑草として生えていてぺんぺん草として親しまれているのに、なぜかベランダプランターでは育ってくれないんですよねー。
ホトケノザは田んぼなどに育つらしいですが、現在の我が家の近くには全く田んぼがないので入手困難なんですよ。

ベランダ七草、なかなか難しいですよ。

【関連情報】
□七草 (タグ別アーカイブ) - Kochan's BLOG
□ベランダ菜園で春の七草 - Kochan's ベランダ菜園BLOG
できました! ほぼベランダ菜園の野草と野菜で作った七草粥の完成です。

楽天では、もう七草セットを販売していますよ。

ご家族の健康を願って春の七草お歳暮・お年賀に春の七草

見てください！この可愛い大根！
七草は何軒かの農家の方が作ってますが
この方が作る寄せ植えは芸術品の様です
バランス、大きさすべてがきれいです
一つ一つに札が立てられていて見ているだけで、
日本て素敵な習慣が残されているなと、うれしくなります。




  

ベランダ菜園の野草や野菜で、七草粥を作ります!

まずはセリ(芹)です。

ナズナは栽培に失敗しました。
同じアブラナ科でスズナ、スズシロもあるので、今回はなしとします。


ゴギョウ(御形)ことハハコグサ(母子草)です。

うぶ毛がびっしりと生えていて、水をはじききれいです。
アクが強い為、ゆでたあと水にさらしてアク抜きをせよとの事です。


ハコベラことハコベ(繁縷)です。

よくかむと、あまい味がしますよね。



ホトケノザ(仏の座)ことコオニタビラコ(小鬼田平子)は栽培に失敗しました。

コオニタビラコは、ほろ苦さが持ち味だそうです。
代わりに、同じキク科で苦味が美味しいプンタレッラを使います。



スズナ(菘)ことカブ(蕪)です。

金町小かぶを使います。



スズシロ(蘿蔔)ことダイコン(大根)です。

ちょっとぼろぼろですが、はつかだいこんを使います。

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昨日深夜のうちに、収穫と下ごしらえをしておきました。

収穫したベランダ菜園のほぼ七草±α...です。

左から、スズシロ、スズナ、ゴギョウ、セリ、ハコベラとホトケノザ代わりのプンタレッラです。


アク抜きの為、塩茹でして水にさらします。

つまみ食いしてみましたが、セリ、ハコベラ、スズナ、スズシロはアク抜きする必要もなく美味しいです。
ゴギョウは葉をちぎると意外と毛深いうぶ毛が糸を引いて、噛むと苦味はあまり感じませんでしたが歯ざわりはまるでゴムのようであまり美味しいとは言えません...。
ホトケノザ代わりのプンタレッラはいつも通り苦くて美味です。


水をしっかり絞り、刻みます。

セリとハコベのいい香りがしてきます。
準備万端です。

あとは、翌朝おかゆを作って混ぜるだけです。

---

そして朝です。

できました!

ほぼベランダ菜園の野草と野菜で作った七草粥の完成です。



正月も終わり仕事も始まって数日たった1/7の朝食は、やっぱりこれですよね。

売り物の大根の角切りと大根おろしも使って水増し(具増し?)してますが、1年間の七草栽培プロジェクトが概ね成功し感激です。

また来年に向けて、ナズナ、ホトケノザ(コオニタビラコ)もそろった本当のベランダ菜園七草を完成を目指してがんばります。
皆さんも、一緒に挑戦しませんか?

【関連情報】
□七草 (タグ別アーカイブ) - Kochan's BLOG

【他に家庭菜園で七草を収穫した方々】
□七草はこべ - ７０代の抄ファイル
□Hanna-papaの菜園日記: 七草?
□ｖｉｆブログ 春の七草
□七草粥：かわず菜々：So-net blog
□正月七日の朝は、七草粥でスタート - 一文字　寅　の　「風菜園」
□ベランダ菜園七草粥｜大好き☆ベランダ菜園

【色んな七草を楽しんでいる方々】
□餅＆雑穀入り！七草雑炊。-簡単レシピ料理・のほほんハッピーごはん生活
□七草 - 梅雀のひとりごと
□雅庵〜みやびあん〜 七草！
□暮らしのカタチ : 春の七草
  

あけましておめでとうございます。

今年 2009年が皆様にとってよい年となりますように。
私の今年のテーマは、一昨年、昨年に続けて「やさしさ」です。

【関連記事】
□2007/01/02 あけましておめでとうございます
□2008/01/01 あけましておめでとうございます
  

大晦日と言えば、年越しそばですよね。

地方によってだしや具も多彩ですよね。

私の故郷では、年越しそばも雑煮も鶏だしです。
実家では青菜はかつお菜を使うのですが、関東では売ってないので小松菜を使いました。
他にも、するめとこんぶを入れたりもします。

皆様の地方ではいかがですか?

今年も1年間ありがとうございました。
  

4週間後の1/7(水)は、春の七草ですね。

昨冬から続けている七草栽培実験の状況です。

セリ(芹)です。

随分、茂ってくれました。

七草粥だけでなく、色々と使えそうです。


こちらもセリです。

こぼれ種で発芽したようです。

自分で採種して蒔いた種は発芽しませんでした...。


多分、ゴギョウ(母子草)です。

びっしりと生えたうぶ毛の上に転がる水玉がきれいです。


ハコベラ(繁縷)です。

種がまき散らされたのか、そこら中から生えてきます。

ナズナ、ホトケノザは、うまく栽培できませんでした。
スズナ、スズシロは、小かぶとはつかだいこんでいいですよね。

来年は、七草のうち五草はベランダで揃いそうです。

【関連情報】
□七草 (タグ別アーカイブ) - Kochan's BLOG

【他に春の七草に関するブログ記事を投稿されている方々】
□これは春の七草のハコベです。 - 自然発見・自然遊び
□春の七草ナズナ - 花と蕎麦とリハビリと - 楽天ブログ（Blog）
□野草風薫 : 早春の身近な野草
□Hana Gallery : あれっ？
□野に咲く花と日溜まりと： ウシハコベ（牛繁縷）　…　あわただしき師走の道の辺に




  

初詣に行ってきました。

冷え込みは続いていますが、九州地方で年末から断続的に降り続いていた雪も上がりました。
昔はもっとよく雪が降っていたものですが、最近は回数も量も随分減りましたね。

明日は帰省Ｕターンです。
空港混みそうだなー...。

初夢は、何か見ましたが内容は忘れました。

今年もよろしくお願いします。  

あけましておめでとうございます。

今年 2008年が皆様にとってよい年となりますように。
私の今年のテーマは、昨年に続けて「やさしさ」です。

【関連記事】
□2007/01/02 あけましておめでとうございます - Kochan's BLOG
  

2007年もあと1時間あまり。皆様今年はどんな年でしたか?

私にとって、今年はいい年でした。
色々ありましたが、家族全員無事に年を越せるだけでもありがたいことです。

今年一年、皆様ありがとうございました。
来年が皆様にとってよりよい年になりますように!

【他に年末の挨拶をしている方々】
□ベランダ畑に小旅行:本年はお世話になりました - livedoor Blog（ブログ）
□おにおん倶楽部: 宮古島畑　２００７　終了
□machiの素敵な薔薇の庭 : １２月３１日　　　いよいよ大晦日
□大掃除２００７ よく遊び、よく働く。
  

皆さんご存知の通り、春の七草はセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロの7種類の植物ですよね。

ちょっと気が早いですが、備えあれば憂いなしです。近所の田畑や野原、公園で見つけたり、スーパーで売られたりして入手することができるかもしれませんが、とりあえずうちのベランダで間に合わせるとしたら...、

ベランダのブドウの鉢に生えてきた雑草の中に、ハコベを見つけました。

真ん中の白い花を咲かせた草です。
左のアブラナ科の草(タネツケバナ)は関係ありません。

そうです、七草粥に入れる「ハコベラ」です。



セリの代わりにセリ科のパクチーはどうでしょう。

セリ科だと他にもイタリアンパセリ、ディル、フェンネルがありますが、香りが一番セリに似ているような気がしますし、粥に合うすれば当然パクチーですよね。



ナヅナ(ぺんぺん草)は近所でもみかけます。

ベランダでということなら、スズナ(蕪)、スズシロ(大根)も全てアブラナ科なので、とりあえずはつかだいこんに代表してもらうことにします。



キク科のゴギョウ(母子草)とホトケノザ(コオニタビラコ)って見たことない気がします。

同じキク科のチコリ、プンタレッラで代用してみることにします。

コオニタビラコは黄色の花、チコリの青紫色の花ですが、形はそっくりですね。

ちなみに植物の名前としてホトケノザを標準和名?として持つ植物が別にあり、シソ科で毒草だそうです。気をつけましょう...。

健康を願って春の七草お歳暮・お年賀に春の七草

やっぱり実物を全部そろえたいという方は寄せ植え



藤野の七草粥4袋セット

実物にはこだわるけど手軽に楽しみたい方はレトルト粥



【関連情報】
□七草 - Wikipedia
□コオニタビラコ
□2007/07/02 チコリトレビーゾ プンタレッラ エンダイブグリーンカールド 花 まとめ
□2006/01/08 七草粥

■ベランダガーデニング■ - livedoor Blog 共通テーマ  

新年あけましておめでとうございます。
今年2007年が皆様にとってよい年となりますように。
私の今年のテーマは「やさしさ」です。
最悪を想定した性悪説で、リスクを回避する仕組みづくりをする事は大事ですが、
心の奥では、人はみな善き心を持っていると信じます。
悪意や故意で犯罪や事件を起こす人も、そこにいたるまでの間に救われるべき事があったのかもしれません。
でも、結果として犯罪を犯した場合には加害者となり、自分だけの救いは求められなくなると思いますが。
悪人こそが救われる、とまでは言いませんが、
悪人になる前に救われるべき、なのかなーと最近思います。
ましてや、昨今のマスコミを通してみる社会の風潮は、
悪意の有無にかかわらず、何かの問題で槍玉に上がった人、たまたま不祥事が発覚した時にその組織の前面に立たされ説明責任を求められる人、場合によってはその被害者の言動までに、一方的に、感情的に、ヒステリックに袋叩きにするようなことが度々あるように感じます。
被害を受けた方々が加害者(の代表)に感情的にそういう言葉を発したくなるだろうという気持ちはわかったとしても、
第三者が、匿名の集団が、一方的な誹謗中傷、非難のみを重ねていく、簡単に扇動され言論操作されているようなこの時代の空気に違和感を感じています。
なれあいや、なーなーがよいんだ、とは思いませんが、もっとやさしさや、思いやり、といった昔から言われている人間として大事なことを今一度考えて、いつも心においてくらしていければなーと思います。
日本社会は、昔に比べて今のほうがよい、というのはどれくらい、どの範囲で言えるのでしょうか。
人口も減少に転じた今、競争、個人主義の一方向だけでなく、
みなで仲良く、ゆっくりと優しい心でくらしていけるようにするにはどうしたらよいのでしょう。
宗教じみたことを言いたいのではなく、やはり道徳というか、社会を円滑に動かしていく知恵というか、先人の叡智にも学ぶべき事が多いかなと思う昨今です。
みなさまの思い思いの方法でいいと思います。
でも、方向はひとつ。
「やさしさ」
というくらいのレベルですが、年初に思ったことを徒然とつづってみました。
よいお年に。
  

七草粥風おかゆです。
ベランダ菜園のはつかだいこんの葉とパクチーとルッコラを刻んで入れました。
水が足りなくてやわらかい青菜飯みたいになりお湯足したので青菜茶漬ともいえます...。
  

Blogged Beautiesの方々の新年の挨拶のリンク集です。
皆様、本年も宜しくお願いいたします。

□A HAPPY　NEW　YEAR-Ｙａｓｕｋｏ’ｓ　Ｄａｙｓ ＞新しい一年が始まりましたね！ 今年もどうぞ宜しくお願い致します♪
□Mayu Town::あけましておめでとうございます ＞皆様、今年もよろしくお願いします。今日は元旦。浅草寺にお参りに行った後、花やしきに行き、大嫌いなジェットコースターに乗り、騒ぎまくり、すっきりして帰ってきました。でも、もう乗らない・・・。恐いんだもん。	□東大女子的★めざせネットで５０万！！日記:あけおめ！！新年バトン　from　GREE ＞Q2.お正月の思い出を教えてください お正月はいつも家族で寝正月。
□新年初ブログ ＞このブログをごひいきにしてくださる皆さんのおかげで、 一度はやめようかと思ったブログも続けることができました。 今年もどうぞよろしくお願いいたしますｏ（＾＾）ｏ	□ｍｏｄｅｔｏｋｉ　＠Ｓａｉ: あけましておめでとぉございます(･∀･ ＞自前の巫女服で参戦☆ お友達のところの売り子として奮闘してきました(･∀･
□雑記帳・日記といふもの：失恋というよりも。 ＞さて、今回はちょっと趣向を変えて。 なぜこんな文章を書くのか、わかる人にはわかるだろうけど。 フィクションを書きます。	□★☆遠藤　昌美♪歌姫Ｂｌｏｇ♪☆★：★★★Ａ　Ｈａｐｐｙ　Ｎｅｗ　Ｙｅａｒ★★★ ＞今年ゎ、本腰入れて、今までよりも歌の仕事を成功させたいため、１日から初詣に行って心を清めてぉ祈りしてこよぉ?と思ってね
□I wanna be your vitalizer...：明けちゃいましたー☆２００６ ＞元旦早々バイトでした。お年玉をもらえて何を買おうか考え中♪	□めくれ甘食ナオのとほほBlog:あけましておめでとう！ ＞PRIDE見たあと、 引き続き録画したK-1を見ています。
□ルキノ★ドロップス ＞みんなでおみくじを引いたんだけど、生まれて初めて大吉が出たの！嬉しいもんだね！ 三年連続『凶』を引き当てた事もあったので喜びひとしお（逆に凄いって噂も）	□ひらちれのDIARY:あけましておめでとうございます！ - livedoor Blog（ブログ） ＞初詣行ってはま矢買ってきたよ！
□あけおめ！！-オシゴト日記 ＞どうぶつの森で新年を迎えました 今年もオシゴト日記をよろしくです	□＊Happy New Year＊ ゆったりキレイに新婚生活 ＞新年初仕事（？）、お花を生けているところです。 こい家の門松の花材は松と、白とローズ色のマーブルの薔薇とピンポン菊をメインにしています。
□★A HAPPY NEW YEAR'06★-meiking *WAVE ＞2005年は、永らく育った地元を離れての一人暮らし＆就職　が 何よりものビッグイベントとなりました。	□ERIKO'S HOMEPAGE: 〜〜2006年〜〜 ＞元旦は大晦日から両親のところでゆっくり過ごしました。
□つきちんのココだけの話:賀正・;*;・゜ - livedoor Blog（ブログ） ＞遠州森町 小国神社へ初詣に行ってきました	□日々の､あゆみ｡:ぁけぉめ♪(*'-^)-☆ - livedoor Blog（ブログ） ＞これは実は昨日の写メで本日は寝込み中でふらつぃてぉりますが、夜勤に来てます…。
□原田佳奈 公式サイト【就活女優ハラカナ】 ＞母リンコが若い頃に着ていた着物がたくさんタンスの中に眠っているので、毎年お正月はリンコの着物を着ることにしている。 こんなに可愛いのに着ないなんてもったいない！	□まなぶろ:あけましておめでとうございます！ ＞本年もどうぞよろしくお願い致します！
□四月バカ：あけましておめでとうございます ＞あけましておめでとうございます。	□さきっちょのガラクタレター:新年あけましておめでとうございます ＞初日の出は残念ながら見えなーい…(ρ.-)
□プライベートマリタン:初夢って今日見る夢じゃない！？ ＞例年、勘違いしているので、今日見る夢は初夢じゃないんだよ！と自分に言い聞かせております。が、この時間以降に就寝して、見る夢って初夢じゃなかろうか。すごく疑問・・・・。	□佐智子のケータイ日記: ☆YEAR 2006☆ ＞今年も新しい事にチャレンジして頑張っていきますので、よろしくお願い致します！

  

あけましておめでとうございます。

旧年中は大変お世話になりました。
本年もよろしくお願いいたします。

さっきやっと起きて、今頃お雑煮食べてます
昨日の年越しそばの残りの昆布と鰹節の二番だしと鶏だしに薄口醤油、塩で味を整え、鶏と白菜の中心部(成長点付近)と餅を入れました
美味しいです
数の子と屠蘇も添えて  

作ってて紅白歌合戦の投票終ってました...
  

あけましておめでとうございます。

旧年中は大変お世話になりました。
本年もよろしくお願いいたします。  

  

寒いですね。
東京地方は昼過ぎまで雪でしたが、その後雨に変わり今は強風のみですね。
明日は晴れて初日の出が見られる可能性が出てきました。
東京地方の初日の出は、6:50頃です。
ちなみに、日本で一番早い初日の出は南鳥島の5:27、本州では富士山の6:42だそうです。

皆様、よいお年を。

(写真は夕日...)