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タイトル一覧
2008年08月01日
ルッコラセルバチコの種 成熟中
ルッコラセルバチコの種が成熟中です。普通のアブラナやルッコラよりかなり小さい種なので、鞘はかなり細いです。
うまく受粉できてそうな鞘も少なく、どれくらい成熟した種ができるかというところです。
見てくださいこのひょろひょろさ。董立ちしてから物凄いスピードで細〜い花軸を伸ばし、次々に花を咲かせます。
ちょっと無駄に間延びしすぎな感がありますが、なるべく高い位置から種をばら撒くことが競争力なんでしょうね。
しかし、ふにょっと折れてしまったものも当然多数あります。
支柱を立てたり保護しつつ、見守っていきたいと思います。
【関連記事】
□ロケット/ルッコラ栽培 (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's BLOG
確実に種が欲しい方は、e-ティザーヌさんでどうぞ。私もこちらで入手しました。
2008年07月12日
ルッコラ セルバチコの花
ルッコラ セルバチコに花が咲きました。アブラナ科らしい黄色い花です。
Wikipediaによるとアブラナ科ロボウガラシ属だそうですが、ロボウガラシ含めてエダウチナズナ属という情報もあります。
日本語の情報がまだ少ないみたいですね。
普通の栽培種のルッコラの花はこんな感じです。全然違いますよね。
こちらは、あまり黄色くないのにアブラナ科キバナスズシロ属だそうです。
別属別種なのですね。
こんな感じで育ってます。セルバチコは多年草らしいので、このまま来年も育ててみようと思っています。
さすが多年草で、切り戻しからの復活もすごかったからですね!
種も沢山採れるといいなー。
種はこちらで入手しました。いつものe-ティザーヌさんです。
【関連記事】
□ロケット/ルッコラ栽培 (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's BLOG
【参考情報】
□ルッコラ - Wikipedia
□エダウチナズナ属の植物 Diplotaxis
□ナポリ 2006：９月
2008年06月29日
ルッコラセルバチコ 切り戻し後の成長
ルッコラセルバチコが育ってきました。アブラムシの害がひどく、5月中旬にばっさりと根元まで切り戻してみたのですが、1ヶ月ちょっとでここまで成長してくれました。
さすが、多年草です。
切り戻し直後はこんなでした。ちょっと切り戻しすぎたかなと思ったのですが、強いですね。
さすが、原種です。雑草かな。
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□ロケット/ルッコラ栽培 (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's BLOG
2008年05月18日
ルッコラ セルバチコ 切り戻し
セルバチコのアブラムシ被害がひどいです。駆除しても駆除しても、羽つきのアブラムシが飛来しどんどん増殖していきます。
有名レストランにセルバチコを届けている農家の方に相談したら、あきらめて新たに種蒔きする事をすすめられました。
また、実験的に株元まで切り戻してはどうかとのアドバイスもいただきました。
以前収穫した株元をよく見ると、確かに新芽が出てきてます。そこにも既にアブラムシがついてますが...。
でも、試してみる価値はあるかもしれません。
こんなに沢山芽が出てる所もありました。あれ...?
なんか違う植物のような気もします。雑草でしょうか。
ということで、ばっさりと根元まで切り戻してみました。アブラムシによるウィルス病感染の疑いまで出てましたので、育て続けていても食べたくない感じでしたからね。
勿論、別のプランターに新たに種蒔きもしておきました。
楽しみです。
【関連情報】
□ロケット/ルッコラ栽培 (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's BLOG
□おいしく健康！新鮮野菜を極める！！
2008年05月14日
ルッコラセルバチコ 静養中...
セルバチコは美味しいですよー!冬の間は全く成長しなかったルッコラセルバチコも、こんなに立派な葉を沢山収穫できるようになりました。
できるようになってました。
でも、いまやこんな感じです...。新しい葉は小さく、チリチリであまり食べる所がなくなってきました。
多分、董立ち間近で葉の出方が変わってきたのもあるのでしょう。
よく見ると、こんな感じになってます。新しい茎や葉に何だか黒い斑点が沢山出ています。
花芽がつくと、こういう風に変わるものなのでしょうか。
見た目、ちょっと食欲がわかないような...。
もしかしたらこいつらのせいかも...。春になって成長がスピードアップしたのと同時に、沢山のアブラムシ達に集られたのです。
こいつらが運んできたウィルス病とかでしょうか...。
セルバチカは多年草らしいので、このまま食べずに様子見をしてみます。
食べる為には、また別に種蒔きをしようと思います。
【関連情報】
□ロケット/ルッコラ栽培 (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's BLOG
2008年04月24日
ルッコラセルバチコ 成長加速
ルッコラセルバチコの成長が加速しています。ようやくお店にも並んでそうな立派なサイズになりました。
冬の間ずーっと極小ロゼットのままでどうなることやらと思っていましたが、ここまで育ってくれたかと思うと感慨ひとしおです。
これまでの経緯は下記をご覧ください。
【関連記事】
□ルッコラ董立ち... セルバチコはようやく生長... - Kochan's BLOG
□ロケット/ルッコラ栽培 (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's BLOG
2008年04月07日
ルッコラの花
ルッコラが花盛りです。葉や茎がかたくなるのでつぼみはどんどん摘むべきでしょうが、いくつか残してます。
薄いベージュの十字架形の花びらに、紫色の血管のような筋模様が入ってます。
見た目ちょっと毒々しいような...。
暖かくなって、一気に成長が加速しています。上は普通の園芸種のルッコラで、下は原種のセルバチコです。
セルバチコも急激に成長し、収穫できそうな見た目になってきました。
ベランダ菜園の他の野菜、ハーブと一緒に収穫です。収穫したのは、ルッコラ、ルッコラセルバチコ、チコリトレビーゾ、プンタレッラ、パクチー、スイートフェンネル、ナスタチウム、スペアミントです。
これぞ我が家のベランダ菜園サラダです。レタスと一緒に洗ってサラダスピナーでぶんぶん水切りをして、ちぎってドレッシングとあえていただきます。
とれたての野菜やハーブは美味しいですよね!
【他にルッコラの花を咲かせている方々】
□ルッコラ。｜LIFE
□かぐやひめのぼちぼちいこか日記:ロケットサラダ - livedoor Blog（ブログ）
□疲れた…｜お弁当とおかず達、日々日々日記帳
□ｍａ−ｒｕｉ ｋｉｍｏｃｈｉ:朝摘み♪ - livedoor Blog（ブログ）
□ベランダの嫁♪ ルッコラの花の食べ方♪
□くまくまくぅ？ ルッコラの花♪
2008年03月21日
ルッコラ董立ち... セルバチコはようやく生長...
暖かい日が続いて、ルッコラが一気にとう立ちしてしまいました。まあ、時々サラダ等も楽しんでましたのでよいのですが、植物って季節の変化に敏感ですよね。
つぼみがつくと、葉は少しかためでくどくなります。
なるべく収穫を長く楽しむ為に、つぼみをどんどん摘んでサラダに入れます。
ねっとりとした濃厚な味で、美味しいですよ。
自分で育てている特権ですね。
ルッコラセルバチカもようやく生長を始めました。でも、まだロゼット状に広がった葉の直径が10cm程です。
もう種を蒔いて4ヶ月以上も経ってます...。
生長遅すぎでびっくりです。
遅々とした生長の過程は以下の通り...。
続きを読む
2008年01月15日
ルッコラセルバチコの本葉が出る
寒いですねー!!ルッコラセルバチカに、やっと本葉が出てきました。
種蒔いて一ヶ月でやっとこんなです...。生長遅いですねー。
【関連記事】
□ロケット/ルッコラ栽培 (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's BLOG
【他にルッコラを育てている方々】
□ルッコラ 花-きままLife
□My Cosmos - ROSARYの酒とバラの日々?
□ルッコラ - ガーデニング ブログ
□So-net blog:under the iron bridge...:garden kitchen
□猫のおでこの畑: 93日目−ロゼッタ
2008年01月05日
ルッコラセルバチコの双葉が成長
ルッコラセルバチコがこんなに生長しました!!発芽したての双葉に見えますよね。
しかし発芽直後は1mm程度だった双葉が、現在は5mmほどに大成長したのです! ...。
味が濃厚な原種ですし、多年草なので最初は我慢がまんですね。
セルバチコじゃない方のルッコラはこんな感じです。若々しい葉が元気に成長しています。
そろそろ間引きの収穫が必要ですね。
2007年12月23日
ルッコラセルバチコ 発芽
ルッコラ・セルバチカが発芽しました。まわりの巨大な物体はバーミキュライトです。
そう、幅が1mmほどのとっても小さなちいさな双葉なのです。
よく売ってる栽培種のルッコラ(ロケット)の双葉はもっとがっちりしていて、幅も1cmほどあります。こちらのほうが種も双葉も大きく成長も早いですが、セルバチコはルッコラの原種で多年草だそうなので今後の生長に期待です。
【関連情報】
□ロケット/ルッコラ栽培 (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's BLOG
2007年12月10日
ルッコラ セルバチカ 種を水に漬ける
ルッコラ セルバチカの種を水に漬けました。学名は"Eruca Sylvatica"(森のエルーカ)でルッコラの原種らしいです。日本語では「ロケットワイルド」や「ワイルドルッコラ」、「セルバチカ」、「セルバチコ」、「シルバチカ」など様々な表記をされています。
これまで園芸種の「ロケット」は育ててきましたが、レストランで一度食べてその野性的で濃厚な胡麻の香りと苦味、辛味に魅せられ、いつも利用している「e-ティザーヌ」さんから種を入手しました。園芸種のロケットに比べて種が随分小さく、長さ1mmもありません。発芽適温が15度程度のようなのでこれまた完全に出遅れてますが、室内で水に漬けて発根の様子を見てみます。
ルッコラの花は白地に紫という感じでしたが、このセルバチカの花は黄色いみたいです。
【他にルッコラセルバチカを育てている方々】
□VEGE-STYLE: セルバチコ
□帰ってきた次男坊の農業歳時記 発芽したセルバチコ
□おいしく健康！新鮮野菜を極める！！ 外国生まれの種
□プチガーデン-Lovable Days
□さらりずむ 。。。さらさらと流れる時の中で。。。 : お初＆秋のハーブの花々
【他にルッコラセルバチカを食べた方々】
□油屋ごはん: セルバチコと半生ささみの香り漬け
□生ハムとルッコラのパスタ ＆ にんじんじゃがいもポタージュ♪ - クルテク 旅に出ようよ！ - Yahoo!ブログ
□■飲酒日記■飲み干せ！酒ならなんでも1000リットル■:美味くても「もう行かない！」の悲劇 - livedoor Blog（ブログ）
□会合＠イル・フーモ 物欲が支配する（仮）
□Four leaf clover : Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ Ｍｉｔｓｕｙａｍａ（レストラン ミツヤマ）ディナー
2007年03月07日
2006年03月18日
2006年03月11日
家庭菜園ロケットにも花芽
秋冬と長く楽しませてくれたベランダ菜園のロケット(ルッコラ?)にも塔が立ち花の芽が伸びてきました獣の爪のような形のツボミです
食べてみたらちょっとねっとりとして美味しかったです
