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タイトル一覧
2008年07月14日
バジル 成長が遅い...
バジルの成長が遅すぎです。見てください、この小さい姿...。
5月初めに種蒔きしてもう2ヶ月以上経つのに、まーだこんなに小さいのですよ!
コンパニオンプランツだと聞いたミニトマトを挿し木したのですが、そっちは巨大化して実をつけ始めています。春以降寒い日が続きすぎたせいか...。
コンパニオンプランツのミニトマトが育ちすぎて日照が足りなかったのか...。
去年の今頃は、なんと大量の葉でバジルソースなんか作る程だったのですよ!!
これからでもいいので、がんばって欲しいものです...。
【関連記事】
□バジル栽培 (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's BLOG
2008年05月06日
夏野菜の加温種蒔き ゴーヤ バジル シソ
夏野菜の種の加温栽培を始めました。ゴーヤ(苦瓜)とバジル(目箒)とシソ(紫蘇)です。
トロ箱に入れて、ビニールで覆って簡易温室のできあがりです。ゴーヤの発芽適温の25度以上の維持を目指します。
トロ箱を覆うのに最適なビニールをご紹介します。洋服を購入した際に、スナップでとめられる袋に入っていた事はありませんか。
トロ箱のミニ温室に最適です。
水やりのための出し入れも簡単で便利ですよ!
【関連情報】
□ゴーヤ栽培 (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's BLOG
□バジル栽培 (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's BLOG
□シソ (タグ別アーカイブ) - Kochan's BLOG
2008年05月04日
バジルの種蒔き
バジルの種を蒔きました。もうすっかり暖かくなったので、きっと蒔き時ですよね。
まず、水に漬けます。
水に漬けて一晩後です。種の周りにぷるぷるのゼリー状の膜ができます。
日本では過去に目薬として使われ、目箒(めぼうき)と呼ばれていたようです。
バジルシードとしてデザートやダイエット食品としても利用されているみたいですね。
水に漬けて二晩後です。種の殻が割れて、白い尻尾が生えてきました。
発根ですね。
水に漬けて三晩後です。根がにょきにょきと伸びています。
この状態で蒔いてみました。
うまく育ってくれるといいのですが。
【関連情報】
□バジル (タグ別アーカイブ) - Kochan's BLOG
2007年08月03日
一輪挿しのバジルがまだ枯れない
7/19に一輪挿しにいけたバジルがまだ枯れません。もう2週間ほどたっているのですが、まだ枯れないのです。
花瓶で花が咲き進み、一通り咲き終わりいまや種を作ろうとしているようです。
日当たりこそ悪いので色合いはだんだん薄い黄緑色になってきましたが、枯れません。
その理由は.........
知りたい人は、「続きを読む」をクリック...。
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2007年07月19日
バジル開花
バジルも続々と花芽ができ、気づかないうちに開花を始めていました。まだしばらく楽しみたいので、どんどん花や花芽を摘みます。
摘んだ花は、一輪挿しに活けて食卓に飾ってみました。触れるたびに美味しそうな香りが広がり、目を楽しませてくれるだけでなく食欲も増進させてくれます。しかも、水に挿したままでどんどん咲き進んでいきます。
花びらもおしべ、めしべも真っ白です。【他にバジルの花の記事を書いている方々】
□雨上がり☆ - ☆みゅう☆の♪Ｈａｐｐｙ Ｄａｙｓ♪ - Yahoo!ブログ
□aroma live 〜アロマなライフスタイル〜: バジルの小花が教えてくれたコト
□Webees お気楽ライフ: バジルの花
□DASH村に憧れて: ベランダ菜園 バジル栽培
□+ ベランダ便り + バジルの花
2007年07月16日
バジル収穫 バジルソースを作る
昨日は台風で予定をキャンセルしたので、室内に取り込んだバジルを収穫しバジルソース(ジェノベーセソース)を作りました。65プランターひとつから、ザル山盛りの約200gのバジルの葉が収穫できました。
ニンニク、松の実、パルミジャーノレッジャーノを適当に30g程度、変色防止もかねてオリーブオイルを加えながらバーミックス等でペースト状にします。塩コショウで味を調えできあがりです。熱湯殺菌した瓶につめて、変質防止の為オリーブオイルを蓋のように上面にためて保存します。小分けして、すぐ使わない分は冷凍保存します。
できたてのバジルペーストを、茹でたてスパゲッティーにあえて食べました。最高ですよ!
【他にバジルソースを作った方々】
□マタタビあびたタマ バジル収穫
□ひよこの福祉: 今年のバジルで
□ばあちゃん、今日の晩御飯なーに？ バジルペーストとフェンネルオイル
□バジルパスタ＆豚しゃぶ☆ - ゆうゆの＊ひとりごと＊ - Yahoo!ブログ
□ジェノバソース♪｜ななこのドキドキ生活
□ジェノベーゼパスタ - たまプラーザのちょっとおしゃれなフランス料理教室
2006年08月12日
夕食 自宅のバジルとシソと豚ショウガ焼
全て多すぎ...豚生姜焼なのにビールが切れてました!!
食事を準備している間にグラスに氷を入れてそのまま冷凍庫へ入れておいて、タンカレージンを冷えひえロックで飲みました。
最高!!
