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昨日11/8(火)は立冬でしたね。
立冬を過ぎたというのに、まだまだミニトマトの収穫は続いていますよ。



毎年、12月中旬ごろまで収穫しています。
でも、えさが少なくなるのか鳥が食べに来るんですよね〜。

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ずいぶん涼しくなりましたが、ミニトマトにはまだ実がつき続けています。
でも、台風でぼろぼろになり、枝も乱れ、絡まり、ひどい姿になってます…。


気温も下がり、日照時間も短くなっていくので、熟すにはどんどん時間がかかるようになります。
でも、見守っちゃうんですよねー。

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ミニトマトが、先日の台風でぼろぼろになっちゃいました。
まばらですが、秋の実が熟しはじめてたんですけどね。




とはいえ、まだまだ花は咲こうとしています。生命力旺盛ですよねー。

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ミニトマトのスパゲッティーを作りました。ベランダのミニトマトを収穫して使いましたよ。



ミニトマトを湯むきします。
フライパンにオリーブオイルと砕いたニンニクを入れ、弱火でゆっくりと香りを引き出します。


にんにくの周りがふつふつと泡だってきたら、ミニトマトと塩を加え強火で炒めます。
ミニトマトが油になじんだら、パスタのゆで汁を加え混ぜて乳化させ、そのまま煮込みます。
茹で上がったパスタを入れよく混ぜ、麺にミニトマトソースをしっかりからめてできあがりです。


ミニトマトと濃厚なうまみと甘み、香りが引き出され、ほんとおいしかったですよー。
一人で200グラムも食べちゃいました！

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ミニトマトアイスレモンがどんどん収穫できています。今回は冷製スープにしてみました！



皮をむかないアイスレモンにオリーブオイルとハーブソルト少々を加え、バーミックスやミキサーにかけ、粗めのざるで裏ごして冷やしただけです。

アイスレモンの濃厚な甘みと旨みがすごいです！
砂糖なんか加えてないのに、甘すぎなくらいなんです！
涼しげで透明感のある淡い黄色も、アイスレモンならではですね。

これはいいですよー！！

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カラフルミニトマトのマリネです。


我がベランダ菜園では、ミニトマトが続々と実り色付いています。
赤い「トマトベリーガーデン」と黄色い「アイスレモン」という品種のミニトマトです。


ベランダ菜園からミニトマトとスペアミントを収穫して使いました。

材料
ミニトマト 30個 スペアミント 少々
オリーブオイル 大さじ4 レモン汁 大さじ2 砂糖 大さじ1 塩胡椒 適量

ミニトマトのヘタを取り、先端に十字に切れ込みを入れます。
沸騰したお湯に10〜20秒ほどくぐらせたあと氷水にとり、湯むきします。
オリーブオイル、レモン汁、砂糖、塩胡椒でマリネ液を作り、湯むきしたミニトマトを漬け込みます。
冷蔵庫で3時間ほど冷やし、盛り付けの際にミントを載せてできあがりです。

しっかり樹上完熟させたミニトマトの甘みと、マリネの酸味のさわやかさが、食欲を増進させます。
暑さに疲れた胃腸にもいいですねー。

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ミニトマトが続々と熟して色付いてきました。
赤い「トマトベリーガーデン」と黄色い「アイスレモン」という品種のミニトマトです。(台風前の写真です...)



カラフルですね〜。

食卓を鮮やかに彩ってくれます。

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5月初旬に苗を植えつけて育て始めたミニトマトです。
「トマトベリーガーデン」の赤い実に続いて、「高糖度ミニトマト アイスレモン」の実が薄い黄色(レモン色?)に色付き熟し始めました。


黄色いミニトマトは他にも色んな品種がありますが、このアイスレモンという品種はまさにアイスなレモンという感じの透明感のある冷ややかな薄い黄色が特徴です。
風味も甘酸っぱいフルーツ系で、冷やしてそのままやサラダなどでの生食向きの品種ですね。


今後の収穫本格化が楽しみです!

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【他にベランダや屋上でミニトマトを育てている方々】
□ベランダで土いじり 中玉トマトフルティカ初収穫
□道楽日記:これがやりたかったんだー！
□とっても狭いベランダ菜園 ミニトマトの挿し木のその後
□リトルサマーキッスの初収穫！！なかなか大きい実が出来ました！
□屋上菜園計画〜コンテナ・プランター栽培〜 遅ればせながら、ミニトマトを定植
□[ アスカマンその後のその後] by 箱庭ベランダ菜園

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5月初旬に苗を植えつけて育て始めたミニトマトです。
左の「高糖度ミニトマト アイスレモン」の実はまだ黄色に色付き始めてはいませんが、右の「トマトベリーガーデン」の実が赤く熟し始めました。



早速、収穫を開始しました。
苺のような特徴的な形をしています。縦半分に切るとハート型でこれまたかわいらしいですね。
くせのない甘みがあり、皮はミニトマトの中では薄めで食べやすいです。
ゼリー部分が少なめで果肉が厚く、加熱して濃厚な味わいを楽しむこともできそうですよ。
今後の収穫本格化が楽しみです!


こぼれ種で勝手に生えてきた品種不明のミニトマトも花が咲き始めました。
去年育てたアイコかトゥインクルかその交雑種か...、どんな実がつくか楽しみです!


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【他にトマトベリーガーデンを育てている方々】
□つるものとトマトの話 - ぽたぽたもんばたけ
□間違いだらけのミニトマト苗選び その３ がんばるぞ東北!おしろやまちゃんの水耕栽培２年目/ウェブリブログ
□とても甘いハート形のトマトです。 - 77坪から100坪へ、家庭菜園で野菜の完全自給に挑戦中。 - Yahoo!ブログ
□ミニトマトの収穫 | 省エネ生活とガーデニング日記
□ハート？イチゴ？トマト？: シャベルと私と野菜たち

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ミニトマト「トマトベリーガーデン」(左)の実が、色づき始めました。イチゴ型の実の形と、大きく翼を広げたような花房の形が特徴的ですねー。
「高糖度ミニトマト アイスレモン」(右)の実も、続いて大きくなってきています。
両方とも、7月上旬〜中旬には収穫が始められそうです！


ミニトマトが四方八方に広がり大きく育ったおかげで、隣のバジルが肩身狭そうにしています...。



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ミニトマト「トマトベリーガーデン」(左)の実に、イチゴ型の特徴が見え始めました。
「高糖度ミニトマト アイスレモン」(右)の実もつき始めました。
あと1ヶ月ほどで収穫を始められると思います。


ところで、そこら中でミニトマトが発芽していることに気づきました。
鳥に食べられたりした実の種が落ちて、こぼれ種発芽したんだと思います。
ミニトマトは雑草並みの生命力を持ってますからねー。

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ミニトマト「トマトベリーガーデン」(左)に実がつき始めました。
「高糖度ミニトマト アイスレモン」(右)も続々と花が咲いています。


摘んで挿し芽しておいた脇芽も元気です。


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左は「トマトベリーガーデン」の花です。花びらが大きく開く立派な花ですね。
右は「高糖度ミニトマト アイスレモン」の花です。花びらもしべも淡いクリーム色の繊細な感じの花ですね。


脇芽がたくさん出ていましたので、摘んでおきました。脇芽かきです。


摘んだ脇芽は、土に挿しておきました。ミニトマトは強い植物で、芽を挿しておくだけで簡単に根付き株数を増やすことができますよ。


苗を植えつけて1週間経ちました。
背が高くなってきたので、支柱立てをしました。麻紐を軽くねじって結わいておきます。


うまくこのまま実がつき始めれば、7月初旬には収穫が始められそうです。

楽しみです!

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ミニトマトの苗を植えつけました。


今年は、黄色い実の「高糖度ミニトマト アイスレモン」と苺形の実の「トマトベリーガーデン」にしてみました。


どちらも、すでに花芽が付いています。植えどきですね。


うまくこのまま花が咲けば、7月初旬には収穫が始められそうです。

楽しみです!

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冷え込む日が続き、さすがにミニトマトが枯れ始めました。



12月末まで元気にたくさんの実をつけて、赤く色づいていたのですが、年末の暴風で赤い実が全て落ち手しまいました。
そして、その後の冷え込みに耐えられなかったようです。

既に実につながる茎は枯れているので、摘んで撤収しようと思います。
樹上に残したとしても青いままつんだ実が追熟するのと同じですからね。

春が待ち遠しいですね。

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冬なのにたわわに実をつけていたミニトマトですが、気づくと赤い実が全くなくなっていました．．．。

足元を見てみると．．．





先週からほぼ毎日続く暴風で、赤い実が全て落ちてしまったようです．．．。

今年の冬は、南風の暴風が何度もありほんとに困ったものです。
北風対策はしているのですが、南風だと被害がでてしまうんですよ．．．。

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最低気温が5度以下になる日もありますが、ミニトマトが続々と赤くなっていますよ。





8月初めに脇芽を摘んで挿し芽をして、4ヶ月ほど経ちました。

こんなに寒くなったのにがんばってくれて、うれしい限りです!

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肌寒い日が続きますが、ミニトマトが赤くなり始めましたよ!



早速、収穫してみました。トゥインクルという甘みが強い品種です。
夏場の濃厚な味とは少し違いますが、酸味が少なく十分に甘いやさしい味わいのトマトでした。



8月初めに脇芽を摘んで挿し芽をしました。

続く実も続々と赤くなり始めています。
ずいぶん涼しくなりましたので色づくペースは遅いと思いますが、少しずつ収穫を楽しめそうです。

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いまさらながら、ミニトマトの実が色づき始めました。



8月初めに脇芽を摘んで挿し芽をしました。

ずいぶん涼しくなりましたので、収穫までまだまだ時間がかかりそうです。
11月中に収穫できるでしょうかねー。
楽しみです。

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いまさらながら、ミニトマトの実が続々と実っています。



木枯らしも吹き、ずいぶん寒くなりました。
赤くなるのはいつの日になるでしょうね。

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ミニトマトの実が、だいぶふくらんできました。
ずいぶん寒くなりましたし、曇った日が多かったので、なかなか赤くなりそうにないですね。



8月初めに脇芽を摘んで挿し芽しておいたミニトマトが順調に育ち、実が続々と付いています。

最初の収穫は11月中旬くらいになりそうです。
秋トマトならぬ冬トマトですね。

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8月初めに脇芽を摘んで挿し芽しておいたミニトマトです。

灼熱の猛暑から台風の暴風、その後の急な冷え込みと多雨で、生長に不安がありましたが、健気にもがんばってくれています。
とはいえ、花芽がつき花が咲いてもなかなか着果しませんでした。



先週も、花が咲いた後こんなぼろぼろになった花房を見つけて、またダメかなと思っていましたが...



一部ですが、なんとか小さな実がついてくれたようです!



こんな複花房もありましたよ! やる気まんまんです。



収穫は早くて10月末くらいでしょうか。
涼しくなり、日照時間もどんどん短くなるので、もっと時間がかかるかもしれません。
温かく見守りたいと思います。

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挿し芽のミニトマトに花芽がつき始めました。



5月上旬に苗を植えつけたミニトマトは、7月〜8月の2ヶ月間にたくさんの実を収穫できました。

新しい花が咲くペースが落ちた8月初めに脇芽を摘んで挿し芽しておいたのですが、それがまたこんなに育ってくれました。
でも今からの開花じゃ、赤くなり収穫できるのは10月後半頃かも...。

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ベランダ菜園のミニトマトとバジルで、定番のブルスケッタを作りました。

ミニトマトは湯むきして、バジルは刻んで、塩胡椒やハーブソルトとオリーブオイルで和えておきます。冷蔵庫で冷やしてもいいですね。
隠し味程度にアンチョビも加えました。アンチョビがない場合は、ニョクマム等の魚醤や醤油をほんの少し加えるのもよいですよ。



斜めに切ったバゲットをトースターで焼きます。
焼きあがったら、生ニンニクをこすり付けます。



具をのせて、できあがりです。



ニンニクとバジルの香りが食欲をそそり、あっという間に食べてしまいます。
お店で食べるのもいいですが、家庭菜園でミニトマトとバジルを育てれば、食べ放題ですよ!

5月上旬に苗を植えつけたミニトマトは、もうそろそろ終わりです。

試しに、株元に挿し芽しておきました。


バジルはぐんぐん育ってますよ。

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トゥインクルの複花房の実も、赤くなり始めました。



苗を植えつけて、10週間経ちました。

赤い実がどんどん増えてきました。
楽しいです!

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ミニトマトが続々と赤く熟してきました。
アイコの実です。



トゥインクルの実です。



続々と熟すミニトマトを、鳥が放っておくはずがありません。
クチバシで突付いた跡のあるミニトマトの実が、ポロポロと落ちていたります...。



そんな落果した実のまわりでは、こぼれ種で発芽した双葉も。



苗を植えつけて、9週間経ちました。

これからしばらく、どんどん収穫できそうです。



今回は、ミニトマトと共に収穫して...



ミニトマトとバジルのピザを焼いて楽しみました!



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ミニトマトを初収穫しました。
左がトゥインクル、右がアイコです。



トゥインクルは小さめで丸い形の高糖度ミニトマトのはずが、大きくごつごつと育っています。
うまく育てれば糖度10度にもなるそうなのですが、今回のはそれくらいありそうな甘さでしたよ!



アイコは細長い卵型の実にトマトのはずが、大きく膨らみ肩が張って逆三角形になってます。



続く実も沢山たくさんできています。



苗を植えつけて、8週間経ちました。

苗は2株だったのですが、摘んだ脇芽を挿したので今は6株ほどに増えています。
沢山収穫できそうで、楽しみです。

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ミニトマト トゥインクルの実が赤くなってきました。



アイコの実も赤くなり始めてオレンジ色です。



苗を植えつけて、7週間経ちました。

仕事が忙しく、今年は脇芽伸び放題になってしまっています。
全ての枝を芯止めし、あとは実が順次赤くなるのを待つばかりです。

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ミニトマトの実が大きくなってきました。
アイコの実と...



トゥインクルの実です。



トゥインクルには複花房もでてきました。



苗を植えつけて、6週間経ちました。

6月に入り平日も週末も忙しく誘引も脇芽摘みもサボったせいで、四方八方に脇芽が伸び放題になってしまいました。
高さは既に行灯支柱を超えているので、全ての枝の先端を摘芯して芯止めしておきました。

あとは順次実り、赤くなるのを待つばかりです。
最初の収穫は7月上旬になりそうです。

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苗を植えつけて、5週間経ちました。

6月に入り平日も週末も忙しく誘引も脇芽摘みもサボったせいで、四方八方に脇芽が伸び放題になってしまいました。

既に各枝に花が咲こうとしています。
こうなるともう、花を摘んでまで整枝できない私です...。
支柱の高さを越えているので、先端だけ摘んでこのまま様子を見ることにしました。


アイコの実です。



トゥインクルの実です。



十分な大きさに生長してきましたが、赤くなるまでにはまだ半月〜1ヶ月ほどかかると思います。
待ち遠しいですねー。

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ミニトマトの実がふくらんできました。
こちらは、アイコです。



こちらは、トゥインクルです。



苗を植えつけて、4週間経ちました。

4月まで寒く、5月も晴れる日が少なかったですが、6月に入ってようやく暖かい日が増えてきました。
そのおかげでか、だいぶ茂ってきました。
しかし、そろそろ梅雨入りですよね...。

トマトの実が赤くなるには日照時間が大変重要です。
きっと、まだまだ先は長いですね〜。

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ミニトマトが着果しました。
こちらは、アイコです。既に細長い特徴的な形をしてますね。



そして、こちらはトゥインクルです。小さく丸くてかわいいですね。



しかし、葉の裏に茶褐色の斑点が出ています。

今年のいつまでも続く異常に肌寒い春の気候のせいで、冷害でしょうか。



とはいえ、どんどん育ってくれています。
若干弱弱しい気もしますが...。

なんとか天候が回復していい天気の日が続いて欲しいものです。
時期的には、このまま梅雨入りしてしまいそうですが...。

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□やまさんの徒然なるまま : 今日の菜園、早くも夏野菜
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ミニトマトの花が咲き始めました。



苗を植えつけて、2週間です。



でも、5月も終わろうとしているのに、暖かい日は少なくどんよりとした曇や暴風が続き、ほんとに変な気候ですよね。
結実と生長はうまくいくでしょうか...。
心配です。

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苗を植えつけて1週間ちょっとで、早速開花しそうなつぼみです。



茎と葉の間には脇芽が沢山生えていましたので、脇芽摘みをしておきました。
摘んだ脇芽は、そのまま空いたプランターに挿しておきました。
ミニトマトは挿し木でかなり簡単に根付くので、苗を増やせますよ。



接木アイコです。

1週間ほどで随分育ってくれました。


トゥインクルです。

横倒しに伏せて植えたのに、すっかり立ち上がってくれてますよね。

このところの遅い春の暴風に翻弄されて葉が傷み気味ですが、がんばって育ってくれています。
開花と結実が待ち遠しいです。

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ミニトマトの苗を買って植え付けました。

今年の4月は異常な気候で、かなり出遅れてしまいました。
ホームセンターの苗もかなり痛んだものが多く、状態がましなブランド苗を2種類選びました。
左はデルモンテのトゥインクル、右はサカタのタネのアイコ接木苗です。


トゥインクルは実生の自根苗なので、深植え気味に植えます。

昨年2009年育てましたが、小さめの実が房状になり甘くておいしかったですよ。
うまく育てれば糖度はなんと10度にもなるそうです。
しかも、CMVワクチン接種苗とのことで、アブラムシ媒介のタバコモザイクウィルスに対する抵抗性が期待できるそうです。


今年のアイコは接木苗なので、浅植えにします。

一昨年2008年育てましたが、細長いプラム型の果肉が厚く甘いミニトマトです。
加熱するとさらに味わいが増しますので、パスタにもよいですよ。

今回は接木苗なので、病気にも強そうです。
接いだ部分より上の穂木のアイコの部分を土に埋めないようにします。
穂木からは根が、台木からは脇芽が生えようとしていましたので、むしり取っておきました。


苗にはツボミもつき始めています。

植え時です。


つぼみは必ず同じ向きに付きますので、植えつける時に外側に向くようにしましょう。

接木アイコは立てて、自根トゥインクルは伏せて植えました。
いまだに冷え込んだりしてますが、うまく育ってくれることを祈ります...。



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7月下旬に、こぼれ種で発芽したミニトマトの双葉です。

その後、順調に生長していました。



8/8の姿です。

本葉が数枚みえてます。



8/14の姿です。

売ってる苗くらいの姿になりましたね。



8/21の姿です。

さらに生長して、花芽が付き始めました。



8/30の姿です。

最初の花房に花が咲きました。



ちょっと頼りない感じの花ですが、こぼれ種で生えてくれたのなので儲けもんだよなーと思っていましたが...

8/31に台風が接近し...



折れてました...。

小さな実もつき始めてましたが、回復しまた花が咲き収穫できるようになるのは10月後半になりそうなので、残念ながら撤収しました。

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※日本語表記ではカッペリーニやカペリーニとした情報が多いですが、イタリア語 Capellini の発音に近い表記はカペッリーニだそうですので、そちらに統一します。

行灯仕立てのミニトマトがぼろぼろになってしまいました。

7月後半からずっと続く暴風で傷み、その後うどんこ病のような症状も出始めて葉がどんどん落ちてきました。

これまで沢山の実をつけてがんばってくれていましたが、残念です...。


そんなミニトマトの株元に、沢山の双葉を発見しました。

ミニトマトが発芽してきています!

鳥に落とされた実のこぼれ種でしょうか。
これから育っても収穫に至れるかわかりませんが、このまま見守ってみることにします。


今回は、ミニトマトを使った冷たいパスタを紹介します。

ミニトマトは大きさに応じて1/2か1/4に櫛切りにします。


先日作ったバジルソースと和えて、アンチョビペーストやハーブソルト、塩、胡椒等で味を調えます。

そして、冷蔵庫で少し冷やします。

冷たいパスタと和えて食べるので、塩味は若干強めにしたほうが味がぼやけずにおいしいですよ。
とはいえパスタとあえて食べるときにもお好みで調整できますので、最初はほどほどにしておくとよいでしょう。



パスタやイタリアンが好きな方、アンチョビペーストがあると便利ですよ。

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カペッリーニを茹でて氷水でしめます。

そしてしっかりと水を切って、先ほど作ったソースと和えます。

仕上げに、エクストラバージンオリーブオイルを少しまわし掛けててできあがりです。



ミニトマトとバジルソースの冷製カペッリーニです。



冷えた細い麺、甘いミニトマト、バジルの香りとバジルソースのコクで、暑い夏でも食欲をそそります。

バジルソースにはにんにく、松の実、チーズなども入っていますので、栄養もたっぷりですよ。

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行灯仕立てのミニトマト、順調です。

苗を植えつけて12週間たちました。
デルモンテのトゥインクルという品種です。
小さめの実が房状になり、糖度はなんと10度にもなるそうです。

沢山の実がなり鳥害にも見舞われてきましたが、先週の暴風などでかなり葉が傷んできました。


ちょっと実がなりすぎですねー。

葉が少なくなっては、うまく熟すのは難しいでしょうか。

少し摘果した方がよいのかもしれませんが、もう少し頑張ってもらってみましょう。


脇芽を挿し芽しておいた子株です。

こちらもどんどん育ち、実をつけ始めています。

楽しみです。


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順調だったミニトマトに、今週になって急に鳥害が発生してきました。

大きな穴の開いたミニトマトです。
せっかく真っ赤に熟したのに、くやしーーーい。

どうせ食べるなら、「ちゃんと残さず食べなさい!」って感じです。


食べかけで落とされている実もあります。

その実にはナメクジがたかってたりします...。

キーッ!


犯人はコイツです。

ヒヨドリです。

穴の開いたミニトマトをくわえて飛んでいくのを目撃してしまいました!



という事で、とりあえずできる事からやってみました。



ギラギラ目玉(イメージ)で鳥たちを睨みつけます。

ミニトマトの行灯にもぶら下げておきました。

少しは役立つでしょうか...。



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行灯仕立てのミニトマト、順調です。

苗を植えつけて10週間たちました。
デルモンテのトゥインクルという品種です。
小さめの実が房状になり、糖度はなんと10度にもなるそうですよ!


沢山実って、続々と赤くなってきました。

しばらく食べられそうですね。

脇芽を挿し芽して増やした苗も花が咲き始めました。


真っ赤に熟した実から収穫しています。



皮は若干固めになってますが、味が濃厚でうまいです!

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行灯仕立てのミニトマトです。

見た目の背は低いですが、ぐるぐると行灯仕立てで2周ぐらいまるく誘引されているので沢山の花と実がなっていますよ。

園芸店にある見本鉢みたいでしょ?


実もこんな風に沢山なっていますよー。

絶好調ですねー。

少しずつ色づいてきてます。

沢山収穫できそうですね。

楽しみです!


余談ですが、信号機みたいですね。



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植えつけて7週間のミニトマトの様子です。

デルモンテのトゥインクルという品種です。
小さめの実が房状になり、糖度はなんと10度にもなるそうですよ!



2段目の実も丸々としてきました。

あとどれくらいで赤くなるでしょうね。



2段目の上には、3段目の実もできつつあります。



ひとつの花房が左右に大きく枝を広げ(複花房?)、沢山の花が咲き実がつこうとしています。
うまくいけば20個くらい実ってくれるかもしれません。

この写真だとちょっとわかりにくいですね。まわりをぼかしてみます。



こんな感じです。

楽しみです!

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【他にトゥインクルを育てている方々】
□屋上菜園計画〜コンテナ・プランター栽培〜 ミニトマト・トゥインクル初収穫！アイコも色付く
□ミニトマト37日目　3鉢になりました: ニコサイズ
□トマトの経過 | * ぺんぎん村にゅ〜す *
□けんいちのへなちょこベジタブルガーデン いろいろトマト
  

植えつけて6週間のミニトマトの様子です。

今年初めて、実が赤く色づきました。
デルモンテのトゥインクルという品種です。
小さめの実が房状になり、糖度はなんと10度にもなるそうですよ!
小さくても甘くてコクがある、食欲をそそる味でした。


2段目です。

濃い緑色の実がついています。



3段目より上は花盛りです。

ひとつの房の花の数もどんどん多くなっています。



行灯仕立てで、ぐるぐると誘引して育てています。

収穫が楽になるように、横に誘引した枝の外側に花芽が来るようにしています。



全体像です。

花は何段も沢山咲いていますが、結構低めに仕立てられてますよね。

行灯仕立て、ベランダでのミニトマト栽培におすすめです。

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植えつけて3週間のミニトマトの様子です。

先週斜めに誘引しましたが、またそこから垂直に生長してますね。

順調に生長していますが、あちこちから脇芽が出ています。


このように、全ての葉の根元から脇芽が出ます。

仕立て方によりますが、不要な脇芽は小さいうちにどんどん摘みましょう。


脇芽は、あっという間にこんなに育ちます。

こうならないうちに脇芽摘みした方が目的の枝や花、実に栄養が十分使われるのでよいのですが、これくらいになった脇芽は挿し芽にして株を増やすことができます。


苗ポットや鉢に挿しておきましょう。



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植えつけて2週間のミニトマトの様子です。

斜め植えしましたが、その後の生長でこんなに真っ直ぐに立ち上がっています。
いつの間にか、最初の実もできてますね。
元気に生長してくれていて、うれしいです。

凛々しくすっくと立ち上がった姿ですが、行灯仕立てにする為また斜めに誘引してしまいます。


はい、こんなに斜めにしました。

ゆっくりと傾けていって、行灯支柱の輪を少し持ち上げて下に通してあげてます。
今後また生長するにしたがって上に立ち上がろうとしますが、輪の下にある部分はしっかり固定されるので安定します。
あまりこまめに誘引すると立ち上がったり曲げたりを繰り返しくねくねになってしまうので、ある程度立ち上がった茎が伸びてから誘引するとよいでしょう。

また、傾けた枝先が誘引したい方向になるべく向かうように、鉢を少しまわして日光の当たる方向を調整してあげます。

今後の生長が楽しみですね。

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ミニトマトの苗を購入しました。

昨年2008年まで育てていたアイコをかなり気に入っていたのですが、今年はなぜかぱったりと苗を見かけません。
ということで、今回はデルモンテのトゥインクルという品種にしてみます。

小さめの実が房状になり、糖度はなんと10度にもなるそうですよ。
しかも、CMVワクチン接種苗とのことで、アブラムシ媒介のタバコモザイクウィルスに対する抵抗性が期待できるそうです。


9号鉢に斜め深植えしました。

行灯仕立てにして、茎を低く丸く誘引していきながら育てます。


こんなに深植えです。

子葉や最初の葉が地中に埋まるほどに植えます。
こうすると土の中の茎からも根が生え、強い株になるそうです。

参考記事: ミニトマト苗植え付け アイコ シュガーオレンジ

今後の生長が楽しみです。

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□ベジタブルガーデンシリーズ：園芸商品｜商品紹介　日本デルモンテ
キラキラ輝く、果物のようなおいしさのミニトマト トゥインクル




  

12/7は二十四節気の大雪(たいせつ)でした。

暦の上ではもう本格的な冬ですが、我が家のベランダではまだミニトマトが実っています。

気温が低すぎて、赤くなるのに非常に長い時間がかかります。
甘みもだんだん薄くなって青臭くなってきました。


なのに、まだ花が咲いています。

やる気ありすぎです。

もうそんなに頑張らなくてもいいんだよ...。


サフィニアも狂い咲きしています。

同じナス科ですね。

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11/7は立冬でした。

暦の上ではもう冬ですが、我が家のベランダではまだミニトマトが実っています。

冷え込んだ空気に、赤い色が美しいです。


とはいえ、やはりもう終わりみたいです。

葉はもうほとんど残っていません。

ちゃんと完熟というよりは、樹上で追熟という感じかもしれませんね。


13個もとれました。

しばらく収穫してなかったからですけどね。
さすがに気温も日照時間も足りないので、赤くなるまでかなり時間がかかってます。

結構甘みもあり濃厚な味で、おいしかったですよ。

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ミニトマトのアイコです。

秋になってもがんばって沢山の実をつけています。

ただ、気温と日照の不足で中々赤くなりませんね。


花も続々と咲いています。

ちょっと無理をさせすぎでしょうか。

でも、しばらくがんばってもらってみます。


こちらにもヒラタアブ君です。

ありがたいことです。

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ベランダ菜園のシシトウ、ミニトマトが沢山採れました。

バジルもいくらか収穫できるようになってきたので、全部まとめてペペロンチーノに入れてみました。



フライパンにオリーブオイルを入れ、低めの温度でニンニクと唐辛子の香りを引き出します。

その後、ミニトマトとシシトウを入れて軽く炒めます。
既においしそうです。

茹でたスパゲッティーを入れて軽くあえて、最後にバジルを入れます。


できましたー。

相変わらず盛り付けセンスなしです。
というか、麺多すぎでフライパンでも皿でもどうしようもなくなってこうなりました。

でも、味は最高でしたよ!
火を通したミニトマトのアイコは、なんでこんなに甘くて美味しいんでしょう。
そして、シシトウも美味でした。ちょっと辛いのも多かったですが、それもまたペペロンチーノとしてはよしです。
バジルはあたふたしてる内に煮えすぎました...。

おなかいっぱいです。

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