Kochan's ベランダ菜園BLOG - マンションガーデニング、家庭菜園、中華街ランチ、キャンペーン情報等

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日本橋人形町の魚久本店 イートインあじみせで、京粕漬定食を食べました。

左はぎんだら京粕漬定食 1,260円、右はさけ京粕漬定食 1,050円です。


脂の乗った魚が、甘みのあるさわやかなお酒の香りのする粕の風味で漬けこまれていて、うますぎです。ご飯に抜群にあいます。
しかも、そのご飯は新潟魚沼産コシヒカリでおかわり自由です！私は３杯も食べちゃいました…。


お店は、人形町駅近くの日本橋小学校脇にあります。
人形町は、まわりにも老舗やおいしいお店が多いです。
最近は、小説、ドラマや映画の舞台となっているので注目が集まってますよね。


近くにお立ち寄りの際は、ぜひ食べに行ってみてください。

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なんつっ亭で、ラーメン なんつッ亭スペシャルを食べました。


まず、スープの表面の黒い油の見た目で、身構えてしまう人もいるかもしれませんね。
とんこつスープに、黒い「マー油」がかかっています。熊本系ですね。
麺も博多のラーメンに比べて少し太めです。

「濃厚かつクリーミー」なとんこつスープに香ばしい揚げニンニクとごま油の香りが加わり、おいしいんですよ。
その風味はガツンとパンチもありますがくどくはなく、食べ進めるほどに混ざり合いまろやかに感じてきました。


品達ラーメンは、品川駅ガード下にあります。
沢山の有名店が入居していますが、今回はうまいぜベイビー「なんつッ亭」をご紹介しました。

とりあえず、行った事のあるお店をまとめて投稿します。品達ラーメン特集ですね。
今後行ったら、また順次投稿したいと思います。


よく見ると、「なんつっ亭」じゃなくて「なんつッ亭」なんですね。カタカナの小さい「ッ」みたいですよ。

※※※ ここしばらく忙しく食べ物系の記事を投稿しそびれていました。撮りためた写真を引っ張り出して思い出しながら記事にしていますので、最新状況はWebやお店への問い合わせでご確認くださいね。 ※※※

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【常温便】うまいぜベイビー!なんつッ亭(1食入)【熊本ラーメン】

  

せたが屋で、せたが屋らーめんを食べました！


スープを一口ふくむとまずカツオの風味を感じますが、突出するわけでなく調和した感じで、魚介のうまみがおいしい醤油ラーメンという感じです。

うまみや味が濃すぎて後味で喉や舌にしびれを感じたり、どろどろしすぎたり脂っこかったりして喉にからんだりするようなラーメンも結構ありますが、こちらのお店のラーメンはうまいんですが違和感や脂っこさは残らず後味はむしろすっきりと香り良くさわやかなんです。
これは、とてもおすすめです！


テーブルにはガツン汁やガツンカレー等の薬味や刻み玉ねぎ等が並んでいますので、味わいや食感を変えて楽しむ事も出来るようです。


品達ラーメンは、品川駅ガード下にあります。
沢山の有名店が入居していますが、今回は「せたが屋」をご紹介しました。

とりあえず、行った事のあるお店をまとめて投稿します。品達ラーメン特集ですね。
今後行ったら、また順次投稿したいと思います。


※※※ ここしばらく忙しく食べ物系の記事を投稿しそびれていました。撮りためた写真を引っ張り出して思い出しながら記事にしていますので、最新状況はWebやお店への問い合わせでご確認くださいね。 ※※※

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利尻昆布、宗田鰹、牛久の二年熟成醤油など、素材のこだわりを挙げればキリがない。ひと口食せ...

  

つけめんTETSUで、つけめんを食べました！


スープを一口ふくんでみると、いきなりがつんとちょっと強すぎると感じるくらいのカツオだしの風味がきます。
どろどろと、とろみも濃厚です。


麺は結構ふとめでコシが強く、小麦の風味とのどごしがよいです。
どろどろ濃厚なスープも、この太めの麺にからむとバランスよく感じられます。
パンチの利いた濃厚な風味を楽しみたかったらココ！という感じですね。
ランチタイムは大変並ぶみたいなので余裕のある方は時間をずらして行ってみてください。私も、忙しくてお昼を食べそびれた時に行ったのですが、少々並んでました。


品達ラーメンは、品川駅ガード下にあります。
沢山の有名店が入居していますが、まずは一番人気っぽい「つけめんTETSU」をご紹介しました。


とりあえず、行った事のあるお店をまとめて投稿します。品達ラーメン特集ですね。
今後行ったら、また順次投稿したいと思います。蒙古タンメン中本もオープンしたらしいですよ。

参考: 蒙古タンメン 中本 池袋店 北極辛すぎ

蒙古タンメン中本池袋店に行ってきました。いつも横浜の中華街で辛い麻婆豆腐を好んで食べている方々から誘われ、辛いもの開拓企画としてはるばる池袋まで遠征しました。名付けて「北極探検」...


※※※ ここしばらく忙しく食べ物系の記事を投稿しそびれていました。撮りためた写真を引っ張り出して思い出しながら記事にしていますので、最新状況はWebやお店への問い合わせでご確認くださいね。 ※※※

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行列ラーメン店の味を食べ比べ！名店がここに集結！【大らーめん博2012】　つけめんTETSU　（1...

  

手打ち蕎麦 成冨で、ランチに穴子天せいろを食べました。
味と香りにこだわる十割そばだそうです。

まず、穴子の天ぷらが運ばれてきました。
外側は香ばしくサクッサクに揚がっていますが、中身はふわっと甘み旨みたっぷりでおいしいですよ。
骨もカリッとあがっていておいしいです。お酒が飲みたくなっちゃいますね。


すぐに、そばもきました。すすめられ、大盛にしました。
きゅっとしまった香りよいおそばでした。おいしかったですよ。

でも、ぷつぷつと短いそばがけっこう入っていました。切ったのが生地の端っこの方だったんでしょうかね?
また、量が少なめで、大盛でも満腹感はありません。
追加せいろも頼むのがいいのかもしれません。1枚目とは別の産地のそばを出してくれるらしいですよ。食べ比べできますね。



銀座からも、築地からも、新橋からも近いですよ。
近くにお立ち寄りの際は、ぜひ食べに行ってみてください。

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田町駅の三田側、芝5丁目のひもの屋に行ってきました。

ひもの屋なのに、刺身もおいしいですよ。


乾きものでたたみいわしとえいひれです。


干物は、関サバとのどぐろを食べました。脂が乗ってうまいですねー。
でも、若干焼きすぎな感じもします。


大仙鶏ステーキです。
中身はレアで、うまみたっぷりでおいしかったですよ。


さつま揚げとソーセージです。


そして、締めに味噌焼きおにぎりとセロリ浅漬けです。



他にも系列店がいっぱいあるようですよ。

ぜひ、行ってみてください。

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新潟加島屋 貝柱のうま煮をご飯にのせて食べたら、うますぎて食べすぎちゃいました！


帆立のうまみが存分に味わえるのはもちろんですが、味付けが甘すぎず、辛すぎず、お酒の香りですっきりとしていて絶妙で、これは絶品ですね！


漬けこまれただし汁もうまみたっぷりで、炊き込みご飯にしてもうまそうです。
パスタにもいいかもしれません。

これは、おすすめですよ！

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ピエール・エルメのクリスマスケーキ「 ビュッシュチーズケーキイスパハン」です。

□ピエール・エルメ・パリ | PIERRE HERME PARIS | オンラインショッピング | ビュッシュ チーズケーキ イスパハン

伝統的なチーズケーキも、パティスリー界のピカソと称されるピエール・エルメの手にかかればこんなにも独創的な仕上がりに。バラ、ライチ、フランボワーズの風味にクリームチーズが加わり、さらに濃厚で優美な味覚が広がります。

バラの花びらには水あめの水滴がひとつ…。
芸が細かいですねー。


ライチの酸味とバラの香りがさわやかで、奥の深い素晴らしいおいしさでした！
そして、外はさくっと、中はしっとりで、ピエールエルメのマカロンは別格ですね！



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クリスマスイブのディナーに、ローストビーフを焼きましたよ！


今回は、国産牛ももブロック1kgで作りました。
しっとりと焼きあがった赤身のうまみを満喫しましたよ。

↓ レシピはこちらをご覧ください。

□ローストビーフの作り方

付け合わせのクレソンみたいな野菜は、タネツケバナです。
我がベランダ菜園のプランターに勝手に生えてきます。



クレソン以上にピリッとして、おいしいですよ。
みなさんの家庭菜園にも生えてますか？

【関連情報】
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冬といえば、うなぎですよねー!!


本来のウナギの旬は冬だという話があるんですよ。
寒い冬を乗り越えるために、1年で一番脂がのっているそうです。

写真は、特上鰻重 2,600円です。
しかもこちらのお店は、一匹まるごと蒸さずに蒲焼にしてくれます。
表面はパリッと香ばしく焼かれていますが、ぶりっ、もちっとした皮の弾力と脂が旨いんです。
たれは塩味きつめですが、これが合うんですよ。

うまいですよー!!


特上はその場でさばいたうなぎを焼いてくれます。開店直後の場合あらかじめ準備されてますけどね。
焼いている間に、まずお新香とお茶を出してくれます。お新香おいしいです。
肝吸いも欲しい方は、プラス100円ですがぜひ注文してください。


お店は、路地にひっそりと目立たず建っています。
小さな鰻の文字ののれんだけが目印です。

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路地の両側は、こんな感じですよ。おすすめです！！


  

ぐるなび らくらく幹事さんでお得なキャンペーンが開催されています。
なんと、 先着3,000名に10,000分のお食事券プレゼントですよ!!

「ぐるなび らくらく幹事さん」とは、希望日時やエリアを登録しておくだけで、対応可能なお店からスカウトメールが届くお店予約ツールです。
忘年会の企画に利用してみてはいかがですか?

【予約までの流れ】
　1.要望を入力
　　　パソコンもしくは携帯電話から希望日時や人数などを入力!
　　　入力頂いた内容を見た対応可能なお店からメールが!
　2.スカウトメールから選択
　　　お店リストをWEBで見比べて、気になるお店とメッセージ交換!
　3.お店を決定!予約成立
　　　行くお店を決めたら、WEBフォームで「お店を決定」すれば、予約終了♪


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そろそろ忘年会シーズンですね。早く店を決めないと予約できないかもしれませんよ!
参考までに、私が行ってよかったお店を紹介します。

田町駅三田側にある鉄火です。(2011年7月訪問時の写真)



串焼きやホルモン系が人気ですが、刺身等のメニューもありますよ。

皆様もぜひ試してみてくださいね!!

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そろそろ忘年会シーズンですね。早く店を決めないと予約できないかもしれませんよ!
参考までに、私が行ってよかったお店を紹介します。

田町駅芝浦側にあるうどんや串焼きのお店、肉芝です。(2011年7月訪問時の写真)





串焼きやたこ焼きが人気です。お通しの塩だれキャベツはおかわり自由ですよ!
そしてシメは、やっぱりうどんですよね。


皆様もぜひ試してみてくださいね!!

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そろそろ忘年会シーズンですね。早く店を決めないと予約できないかもしれませんよ!
参考までに、私が行ってよかったお店を紹介します。

田町駅三田側にある沖縄料理のお店、青空です。(2011年8月訪問時の写真)







ホットペッパーで、お食事代30オフや純豚のしゃぶしゃぶ飲み放題付きコース割引、誕生日ケーキプレゼントなどのクーポンもありますよ
皆様もぜひ試してみてくださいね!!

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そろそろ忘年会シーズンですね。早く店を決めないと予約できないかもしれませんよ!
参考までに、私が行ってよかったお店を紹介します。

親子丼発祥の店として有名な、人形町の玉ひでです。(2011年6月訪問時の写真)







軍鶏鍋おいしかったですよー。締めに親子丼もどうぞ!

皆様もぜひ試してみてくださいね!!

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そろそろ忘年会シーズンですね。早く店を決めないと予約できないかもしれませんよ!
参考までに、私が行ってよかったお店を紹介します。

元仏大統領のシラク大統領も訪れたという博多水炊き会席のお店の銀座店です。
今回は、水炊き会席 『 華 』4,500円をいただきました。

まず最初は、地鶏のたたきと小鉢(この日はかぶと肉味噌?)です。
レアでみずみずしくうま味たっぷりの地鶏のたたきはうまいですねー。


次に、手羽焼きと口直しのゆず大根おろしと、なんこつ唐揚です。
手羽焼きは甘辛めのタレがかかって、うまいです。
口直しのゆずの香りの大根おろしは、口がすっきりしていいですねー。


水炊きは、まず鶏のスープをいただき、その後に具を盛り付けていただきます。


水炊きと雑炊がうまいです!


最後に、香の物とシャーベットです。


お店の外観と地下の風景です。
お店に入った途端に地下へと誘導され、そのなんだか荘厳ともいえる雰囲気に酔いました。


この内容と味でこの値段は、お手頃な感じがします。
皆様もぜひ試してみてくださいね！！

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ボジョレーヌーヴオー２０１１年解禁ですね。とりあえず買ってみました。
  

ローストビーフを作りました!


作り方は、続きをご覧ください。  続きを読む

毎年行われている日比谷公園内の日比谷松本楼10円カレーチャリティが、今年2011年も開催されます。

来週9/25(日) 午前11:00スタートで、先着1,500名が参加できます。
10円以上の募金で、松本楼名物のビーフカレー(通常価格760円)が提供されます。
売り上げは東日本大震災の被災地に寄付されるそうです。

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森のレストラン日比谷松本楼

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生ハムをのせただけ．．．


でも、うまいんです！！

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今回は、丸オクラと花オクラの手羽先スープです。


ベランダ菜園から丸オクラと花オクラを収穫して使います。


材料
手羽先 200g 長ネギ(青い部分) 2本 生姜 1かけ 水 2リットル 塩胡椒 少々
丸オクラ 3本 花オクラ 3輪
作り方
鍋に水と手羽先、青ネギ、生姜、塩を入れ中火にかけます。
煮立ってきたら灰汁を取ります。


あとはふつふつと沸騰しない程度で30分から1時間ほど煮込みます。
塩胡椒で味を調えて、手羽先スープのできあがりです。


丸オクラは、軽く湯通しして入れます。花オクラは、生のままの花びら数枚を丸めて入れます。
透明感がありながらコラーゲンたっぷりの手羽先スープに、オクラの味と香りは合いますね。
コリコリとろんとした丸オクラと、ツルツルとろんとした花オクラの食感も楽しめます。
ご飯を入れて食べても、おいしいですよ〜!!


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□花オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG

【タップリ入れたオクラと羊肉のカレー】オクラマトンカレー(250g) 野菜の栄養満点!野菜スナック採りたての新鮮な野菜を薄くスライスし、生野菜の色味,香り,栄養素... 正五角形で品質最高□メール便★ト-ホク 五角オクラ 13ml

  

欧米では、鴨はオレンジソースで食べられてたりします。でも、日本人には馴染みがなくほんとに美味しいの？と思っちゃいますよね...。
でも、日本にはゆずポン酢があります！！
今夜のつまみは、合鴨もも肉の柚子ポン酢炒めです！柚子胡椒も添えていただきました。
濃厚な味わいの鴨の脂と柚子のさわやかな香りがベストマッチですよ！！


合鴨もも肉をオリーブオイル少々で焼き色をつけます。
赤ワインを注ぎ火をいれアルコール分を飛ばし、ポン酢も注いで炒めながら火を通します。


残ったうまい脂がもったいなくて...。
ご飯いれちゃいました！


うますぎて涙が出ます！！

【関連情報】
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ナスとピーマンと合挽き肉ミンチでオイスターソース炒めを作りました！


うますぎ！！

【関連情報】
□ナス (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□ピーマン (タグ別アーカイブ) - Kochan's BLOG

【参考情報】
□長なすとピーマンの中華風ひき肉炒め - ヴァロンの生活あれこれ（料理とレシピ、生活用品）

2点セット　10杯分デザートに！40分タピオカパール＆極太ストロー　40分ブラックタピオカ ＜常... 価格：452円（税込、送料込）

  

今年2011年は土用丑の日が2回あります。1回目は7月21日(木)で、2回目は8月2日(火)です。
1回目の本日は、台風のせいで異常に涼しい土用の丑の日となりましたね。

とはいえ、台風が来る前までの猛暑で疲れた体に、コンビニ弁当でもいいので鰻を補給しましょうか!


もちろん、時間とお金の余裕があればお店で食べたいですよね...。

最近食べた鰻屋さんを紹介します。
芝浦のうなぎ割烹梅家です。蒲焼・鰻重の竹 2,600円をいただきました。鰻が1匹分乗せられています。



まず肝吸いとお新香、お茶が運ばれてきます。そのあと少し遅れて焼きたての蒲焼が乗った鰻重が運ばれてきますよ。
蒲焼は、外側はカリサクっと、中はもちっとジューシーに焼きあがっていて、おいしかったですよ！
なお、鰻が半身の松が11時半〜13時半限定で1,300円で提供されています。

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【関連情報】
□うなぎ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG

と言っても、実際に土用丑の日の当日にお店にいくと混雑は避けられません。
2回目の土用丑の日に備えて、通販で鰻を調達という手もありますね。

通常の鰻より規格外のデカさ！顔より大き！土用の丑の日に！スタミナたっぷり♪！顔より大きな... 　【夏の贈りもの2011】浜名湖うなぎ蒲焼　3尾●配送料込み●8／5まで受付●お届け期間　6／15... こんなドジョウもいます！シマドジョウドジョウファンはハズせない！シマドジョウ

  

我が家のローズマリー大株です。2005年7月に苗で購入しもうすぐ6年になります。
一辺が45cmの立方体の大きなプランターからあふれんばかりに茂っていますよ!

収穫して、ローストビーフに使います。


材料 牛もも 400g ニンニク ハーブソルト 胡椒 赤ワイン 醤油 レモン汁 少々
作り方
肉は、調理前に常温に戻しておきます。
ニンニク、ローズマリー、ハーブソルト、胡椒をすり込みます。


フライパンのオリーブオイル少々に肉にすりこんだにんにくとローズマリーを入れ、弱火で香りを引き出します。
ふつふつと沸いてきたらこげないうちに取り出し、肉を入れ表面に焼き色をつけます。

赤ワイン50cc程まわしかけ、アルコールを飛ばします。
ふたをして弱火で8分程蒸し焼きにします。
念のため、金串を肉の中心部に刺してから唇にあて、生温かい程度になっている事を確認しましょう。


肉を取り出しアルミホイルで包んで30分ほど馴染ませます。


肉汁に赤ワイン、醤油を適当に入れ煮立て、お好みでレモン汁少々入れ漬け汁を作ります。


肉を取り出し漬け汁にからめ、できあがりです。

肉と漬け汁をジップロックに入れて冷蔵庫に入れ、冷やして食べてもいいですよ。


いい色にできあがりましたよー。
しっとりとして香りよく、味わい深くおいしいですよ〜!!


【関連情報】
□ローズマリー栽培 (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's BLOG
□ローズマリーの育て方 - ベランダ菜園のすすめ

ローズマリー　ロゼア「☆」 フィールローズ　ウォーターゲル【ローズオイル】【ウォータージェル】【ローズマリー】【アロ... 最高級黒毛和牛のローストビーフ。お中元・お歳暮などの贈答品に如何でしょうか。【ごちバトル...

  

牛モモを安く買えたので、ローストビーフ風にしてみました！


材料 牛もも 300g ニンニク ハーブソルト 胡椒 赤ワイン 醤油 レモン汁 少々
作り方
肉は、調理前に常温に戻しておきます。
ニンニク、ハーブソルト、胡椒をすり込みます。
フライパンにオリーブオイル少々をひき、表面に焼き色をつけます。


赤ワイン50cc程まわしかけ、アルコールを飛ばします。
ふたをして弱火で8分程蒸し焼きにします。
念のため、金串を肉の中心部に刺してから唇にあて、生温かい程度になっている事を確認しました。


肉を取り出しアルミホイルではなくジップロックに入れておきます。
肉汁に赤ワイン、醤油を適当に入れ煮立て、お好みでレモン汁少々入れ漬け汁を作ります。
肉を取り出し漬け汁にからめ、肉と漬け汁をジップロックに戻して常温で粗熱をとります。


30分ほど経ち余熱で火を通し肉汁を落ち着かせたところで、いただきます。
冷蔵庫で冷やして翌日食べてもいいですね。

フライパンだけで1時間弱で手軽に作る割には、結構おいしくできあがります。
皆様も試してみませんか。

【関連情報】
□グルメ (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG

【参考情報】
□ローストビーフの作り方・レシピ - [男の料理] All About
□フライパンで作る！簡単本格ローストビーフレシピ - [スパイス＆ハーブ] All About
□うちのローストビーフ（全手順写真付） by ケリー ドール子 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが99万品

  

今年も、毎年恒例の母の日ディナーを楽しみました。

前菜は、ローストピーマンのムースです。
パプリカの濃厚なコクとフレッシュトマトのソースの爽やかさが絶妙です！



飲み物は、シャンパンでペリエ・ジュエ・ベル・エポックです。
爽やかなすっきりとした酸味で、どんどん飲み進んでしまいました。



パスタは、ほたてとプンタレッラのパスタです。
複雑で濃厚なホタテとクリームチーズのうまみと、プンラレッラのほのかな苦味と食感が素晴らしかったです。



メインは、鶏のビネガー煮 きのことセルバチコ添えです。
鶏のうまみを十分に引き出しながら、ビネガーで煮ているせいか脂っこくなくすっきりといただきました。



デザートは、ピエールエルメのケーキ「マダムフィガロ」です。
美しいですねー。



ピエールエルメのマカロンもありますよ。
左下手前から時計回りに、キャレマンショコラ、プレニチュード、ローズ、メティセです。(多分…)
他のケーキ屋さんのマカロンを最近食べましたが、外はさくっと、中はしっとりで、ピエールエルメのマカロンは別格ですね！



実はこれらの料理、この本を参考に「私が」作りました! (ケーキとマカロン以外)

普段コース的に何品も作ることはあまりないので、ちょっと大変で時間もかかってしまいましたが、これは満足できましたよ。

行正り香さんの料理本は、我が家のお気に入りです。
おしゃれで美味しいメニューでありながら、意外と手間がかからないものを紹介してくれています。

この本「ワインパーティーをしよう。」では、ワインの種類に合わせたという切り口で料理が紹介されています。


作り方は、後日追記しますね!

【関連情報】
□母の日 (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG

【他に母の日ディナーを楽しんだ方々】
□娃娃看日本郷里世界:母の日ディナー
□☆終わりなき旅☆ ディナー日記☆洋食屋　きのさと（愛知県春日井市）
□母の日｜山口美沙オフィシャルブログ ひとくちいかが Powered by Ameba
□viva!Beaver 2nd. : 母の日に「ふたりでお泊りディナー♪」のススメ
□ゆる?くmavi日記 : 母の日ディナーとちょこっとオカルト

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別記事で紹介した「イタリアンパセリのサルサ・ベルデ」をお魚のカルパッチョに使ってみました。



サルサベルデをオリーブオイルとワインビネガーで少し伸ばします。
刺身に回し掛け醤油を数滴垂らし、ピンクペッパーを散らしてできあがりです。



このイタリアンパセリのソースは、魚にも合いますねー。
パセリとケッパーの爽やかさが青臭さをおさえて、アジの甘みを引き出してくれています。

【関連情報】
□イタリアンパセリ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□イタリアンパセリでサルサ・ベルデ(緑のソース)を作ろう - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□ボッリート・ミスト イタリアンパセリのサルサベルデ添え - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□ボッリートのお肉で トルテッリーニ イン ブロード - Kochan's ベランダ菜園BLOG

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ベランダ菜園のイタリアンパセリで作った「サルサ・ベルデ(緑のソース)」を楽しむために作った「ボッリート(肉の煮込み)」のお肉とスープで、トルテッリーニ・イン・ブロード(Tortellini in Brodo)というものを作ってみました。
イタリア ボローニャの名物だそうです。

お肉(今回は牛もも、豚なんこつ、鶏手場先)とパン粉、チーズ(パルミジャーノ・レッジャーノ)をバーミックスでペースト状にします。



デュラム・セモリナと卵、オリーブオイル、塩でトルテッリーニの皮を作ります。



一生懸命に沢山たくさん具を包みます。
ブロードで煮込んで、浮かんできたらできあがりです。





うまみがぎゅっと詰まっていて、「肉食べてるぞ〜」という感じです。
餃子と違って野菜がまったく入ってませんからねー。
お肉でとった出汁、ブロードもうますぎです。

これ、我が家の定番料理になりそうです。

【関連情報】
□イタリアンパセリ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□イタリアンパセリでサルサ・ベルデ(緑のソース)を作ろう - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□ボッリート・ミスト イタリアンパセリのサルサベルデ添え - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□アジのカルパッチョをサルサ・ベルデで - Kochan's ベランダ菜園BLOG

【参考情報】
□La cucina primavera : ボッリート　ミスト
□マンジャーレ！イタリア 料理レッスン：トルテッリーニ

バーミックス/bamix　M250 デラックスセット サルサベルデ　（グリーンソース）／120g／イタリアンパセリの澄んだ風味 【第一園芸＊ガーデニング】　【送料無料】パスタセット【イタリア野菜の種】　【第一園芸】【s...

  

別記事で紹介した「イタリアンパセリのサルサ・ベルデ」とベストマッチだという「ボッリート・ミスト」を作りました。
イタリア ピエモンテ州の名物だそうです。

牛肉を中心に複数のブロック肉、部位を一緒に煮込んでサルサベルデなどを添えて食べるそうです。
肉中心のおでんみたいな感じですね。
今回は、お肉屋さんで揃った下記の肉3種を使ってみました。

材料
牛もも肉ブロック、豚なんこつ、若鶏手場先 食べたい量
タマネギ 1個、ニンジン 2本、セロリ 葉の太い根元3本 ぶつ切り
ローズマリー、ローリエ 適量



大鍋に肉と水を入れ、強火で煮ます。
沸騰したら灰汁とりをします。
野菜を入れ、弱火で2時間ほど煮てできあがりです!
味付けは適当に塩胡椒で…。

ボッリートミストは時間がかかりますが簡単ですね。
付け合せのサルサヴェルデの方が手間がかかります…。






お肉はまさにおでんですね。サルサ・ベルデの爽やかな風味と合わさるとおいしいですねー。

お肉と野菜のだしがでてスープがうまいです。
元々は、出汁(ブロード)を作った後のお肉をおいしく食べる方法だったという話もありました。

牛ももはかたくなっちゃいましたね。できれば、牛すねやスジ等のほうがよかったかもしれません。
またお肉屋さんで物色してほかの肉で試してみようと思います。

さておいしくとれたスープ(ブロード)は他の料理に使いますよ。
レシピは、後日紹介しますね。

【関連情報】
□イタリアンパセリ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□イタリアンパセリでサルサ・ベルデ(緑のソース)を作ろう - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□ボッリートのお肉で トルテッリーニ イン ブロード - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□アジのカルパッチョをサルサ・ベルデで - Kochan's ベランダ菜園BLOG

【参考情報】
□イタリア料理ほんやく三昧: ボッリート・ミスト
□ブロード　イタリアだし汁の基本　初心者でも失敗ないレシピ - ミラノはミラノ
□美味しいブロード・ディ・カルネの作り方｜いい年してるが、やっぱり良く判らん あめぶろ篇

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巨大化したイタリアンパセリをたっぷり使って、サルサ・ヴェルデを作りました。
イタリア ピエモンテ州の名物だそうです。



材料
イタリアンパセリの葉 80g ※茎は必ず取り除いてください
オリーブオイル 大さじ4
ワインビネガー 大さじ2
パン粉 大さじ2
ゆで卵の黄身 1個分
ケッパー(酢漬け) 大さじ1
ニンニク 1片
アンチョビ 大さじ1/2分
できあがり 容量 約200ml

作り方
イタリアンパセリは葉のみを摘んで使い、茎は必ず取り除きます。
茎が残っているとパセリの筋が大量に残り、食感最悪になります!
あとは、材料を全て投入しバーミックスで刻み、混ぜて出来上がりです。 (手抜き)

鮮やかな緑色が美しいですよねー!!



同じくピエモンテ州名物のボッリートに添えていただきました。
レシピは、後日紹介しますね。 (ボッリート・ミスト イタリアンパセリのサルサベルデ添え)



イタリアンパセリと、ワインビネガー、ケイパーの爽やかな香りと酸味、ニンニク、アンチョビと黄身のコクと風味が、食欲をそそります。
お肉を食べすぎちゃいます。

イタリアンパセリは買うと結構なお値段ですが、家庭菜園で育てていると気軽に使えて便利ですよね。
生長後期には大量に取れすぎて使い切れないほどになることもあります。
このようにソースを作ると、冷蔵、冷凍で保存もきくのでおすすめですよ。

【関連情報】
□イタリアンパセリ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□ボッリート・ミスト イタリアンパセリのサルサベルデ添え - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□ボッリートのお肉で トルテッリーニ イン ブロード - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□アジのカルパッチョをサルサ・ベルデで - Kochan's ベランダ菜園BLOG

【参考情報】
□［保存もきくサルサ・ヴェルデ］ - ミセス All About
□田舎の台所@イタリア : サルサ・ヴェルデ・ピエモンテーゼ
□Alla Nostra Tavola : ボッリート＆サルサヴェルデ

バーミックス/bamix　M250 デラックスセット サルサベルデ　（グリーンソース）／120g／イタリアンパセリの澄んだ風味 【第一園芸＊ガーデニング】　【送料無料】パスタセット【イタリア野菜の種】　【第一園芸】【s...

  

震災後、自宅の上下水道が使えず2週間ほどホテル暮らしをしました。
ホテルで水は使えるようになりましたが、最初のうちは飲食店や食料品店が夕方早々に閉店し、コンビニからはおにぎりや惣菜、カップ麺などが消え、自宅にいないことで余計に食事もままならない日々でした。
徐々に品揃えは回復しましたが、コンビニご飯が続くとできたてのおいしいものが食べたくなります。
そんな生活の中で、たまには美味しいものを食べようと出かけた食事を思い出しながら記事にしていきます。

今回は、三田の名前のない餃子屋でのランチです。


メニューは壁に書かれていますが、餃子とジャージャー麺しかありません。
ランチサービスのジャージャーめんプラス餃子六個900円を注文しました。
ころころとした焼き餃子は、小さめに見えますが具がぎっしりと入っていて肉汁たっぷりでおいしいですよ。
ニンニクは使っていないそうで、お肉と野菜のうまみを素直に味わえる餃子です。



ジャージャー麺も、混ぜて食べるとうまーい!



ほんとに店名がないんです。
しかも、店の中も外からは見えません。
インターネットで事前に調べてなかったら、入る勇気なかったかも...。

東京都港区芝 5-25-2
定休日 土日祝
営業時間 11:00〜14:00 17:00〜23:00

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震災後、自宅の上下水道が使えず2週間ほどホテル暮らしをしました。
ホテルで水は使えるようになりましたが、最初のうちは飲食店や食料品店が夕方早々に閉店し、コンビニからはおにぎりや惣菜、カップ麺などが消え、自宅にいないことで余計に食事もままならない日々でした。
徐々に品揃えは回復しましたが、コンビニご飯が続くとできたてのおいしいものが食べたくなります。
そんな生活の中で、たまには美味しいものを食べようと出かけた食事を思い出しながら記事にしていきます。

今回は、韓国家庭料理&焼肉からくに家芝大門店でのランチです。


沢山のメニューがあり、迷ってしまいますね。家族4人で4種類選びました。
まずは、冷麺&小ビビンバセットです。



次は、石焼カルビビビンバ、ユッケジャンラーメンです。



そして、待望のサムゲタンです!
自宅を離れて生活してると、こういうのが無性に食べたくなりますよね。
グツグツと煮込まれたこってり濃厚なスープと、やわらかくほぐれたとろとろの鶏肉の味わいと栄養が、体に染み渡ります! うまいです。



ご飯もの以外にはライスが、汁物以外にはスープがつきます。



全てのランチにサラダがつき、サムゲタンにはカクテキもついてました。



全て結構なボリュームで、満腹になりましたよ! 大満足です。

東京都港区芝大門 2-4-5-102
03-5776-2410
定休日 無休
営業時間
平日 ランチ 11:30〜14:00 ディナー 17:00〜23:30 ラストオーダー 22:45
土日祝 ディナー 17:00〜23:30 ラストオーダー 22:25

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震災後、自宅の上下水道が使えず2週間ほどホテル暮らしをしました。
ホテルで水は使えるようになりましたが、最初のうちは飲食店や食料品店が夕方早々に閉店し、コンビニからはおにぎりや惣菜、カップ麺などが消え、自宅にいないことで余計に食事もままならない日々でした。
徐々に品揃えは回復しましたが、コンビニご飯が続くとできたてのおいしいものが食べたくなります。
そんな生活の中で、たまには美味しいものを食べようと出かけた食事を思い出しながら記事にしていきます。

今回は、今半有楽町店のすき焼きコースです。

まずは、前菜、お造りをいただき、すき焼きへと進みます。
美しくサシの入った霜降りのお肉が出てきました。
また、葱、椎茸、豆腐、お麩、しらたき、春菊と、筍、菜花の春らしい季節の野菜がきれいに盛り付けられて出てきました。



ここから全て、お店の方が作って配ってくれました。
まずは、お肉だけをいただきます。割り下にお肉を時間差をつけて入れ、絶妙の加減で順番に配ってくれました。
甘くて香りもよく、おいしい!
たっぷりサシが入っていますが、脂っこくなくとろりと口の中でとろけて生きます。
おいしい牛肉って、ミルクのような甘い香りがしますよね。



次からは野菜と一緒にお肉をいただきます。
竹の子が甘くて美味しいですねー。
そして、お肉がやっぱり美味しすぎです。
すき焼きの出汁が溶け込んだ卵で、美味しい卵ご飯も楽しみましたよ。
デザートも美味しかったです。

お値段はそれなりにかかりますが、質、量ともに大満足でした。




東京都千代田区有楽町 1-12-1 新有楽町ビルB1
050-5815-3501
定休日 無休
営業時間
平日 ランチ 11:00〜15:00 17:00〜22:00
日祝 11:00〜22:00

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震災後、自宅の上下水道が使えず2週間ほどホテル暮らしをしました。
ホテルで水は使えるようになりましたが、最初のうちは飲食店や食料品店が夕方早々に閉店し、コンビニからはおにぎりや惣菜、カップ麺などが消え、自宅にいないことで余計に食事もままならない日々でした。
徐々に品揃えは回復しましたが、コンビニご飯が続くとできたてのおいしいものが食べたくなります。
そんな生活の中で、たまには美味しいものを食べようと出かけたランチを思い出しながら記事にしていきます。

今回は、つばめグリル品川駅前店のランチです。

今回はポークソテーとつばめ風ハンブルグステーキ、ジャーマンハンブルグステーキをいただきました。



まず最初にドレッシングがかかったまるごとのトマトが出てきます。
トマトのファルシーサラダで、キンキンに冷えたトマトの中にコールスローサラダが入っていました。甘くさわやかで食欲をそそります。



ランチのライスとパンです。バゲットが結構大きいですね。



さて、メインディッシュ3連発です。

ポークソテー ジンジャーソースです。
分厚く大きな豚肉に甘辛のソースで、ご飯が進みます。
付け合せの野菜もたっぷりで美味しいです。



ジャーマンハンブルグステーキです。
目玉焼きの黄身をくずしてデミグラスソースをかけて食べると、間違いないうまさですよ。
付け合せのポテトとクレソンも美味しくいただきました。



そして定番のつばめ風ハンブルグステーキです。
アルミホイルを破ると、ビーフシチューでぐつぐつと煮込まれたハンバーグが出てきます。いい香りです。
味がしみこんだハンバーグと、とろけるようにやわらかく煮込まれた牛肉が、両方ともにうまいですねー。



東京都港区高輪 4-10-26
03-3441-0121
定休日 無休
営業時間 11:30〜22:30

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銀座一丁目の、インド タンドール料理専門店 カイバルに行ってきました。
スペシャルタリー 1,800円です。
カレー3種、タンドーリチキン2種、シークカバブ、海老、ナン、バスマティライスとマサラティーかコーヒー、ラッシーが楽しめますので、結構お得です。



そして、カイバル名物のビリヤニです。
スパイスの効いた炊き込みご飯で、お祝いの時に振舞う料理だそうです。
いきなり辛さを感じることはないのですが、食べ進めるにしたがってどんどん体が温まってきます。ヨーグルトたっぷりのサラダもお好みで合わせて食べます。
注文を受けてから炊き始めるので早めに注文しましょう。






東京都中央区銀座 1-14-6 銀座一丁目ビル 1階
03-5159-7610
定休日 無休
営業時間
平日
11:15-15:00 ラストオーダー 14:30
17:00-23:00 ラストオーダー 22:00
休日
12:00-22:00 ラストオーダー 21:00

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久々に仕事で横浜に行き、久々に飲みに行きました。
関内駅近くでたまたま入ったお店「大漁 一八 関内店」がなかなかよかったですよ。

旬の地魚がたっぷり盛られた刺身盛り合わせ「大漁一八盛」は1,890円ですがこのボリュームでびっくり!
新鮮かつ熟成した味わいで、うまかったですよ!!




そして、735円なのにこんなたっぷりの天婦羅盛合せもすごい!



たまたま入ったのですが、なかなかいい店を見つけたかもしれません。
日本の食材の使用量が50%を超えるお店の証である「緑提灯」が店頭にぶら下がっています。

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【関連情報】
□横浜/中華街 (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG

  

大宮ランチ情報です。
「牛兵衛 草庵 そごう大宮店」で、「サービス焼肉ランチ」1,580円を食べました。



切り落とし山形牛がお得に楽しめます!
サラダ、キムチ、小鉢、スープ、ライス(お替わり自由)、デザート付です。



なんと、ただいま平日限定で牛トロ握りがもらえるクーポンがありました!!
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ランチメニューです。ハンバーグや牛タンもおいしそうですね。





山形牛焼肉 牛兵衛 草庵 そごう大宮店です。
大宮駅西口のそごう大宮店 9階にあります。

さいたま市大宮区桜木町1-6-2 そごう大宮店 9階 レストラン街
電話番号 048-640-1129
定休日 不定休 (そごう大宮店に準ずる)
営業時間 11:00〜22:00

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横浜の関内、馬車道駅近くの孟吉で宴会をしました。
和牛の肉問屋さんがやっていて、いい肉を手頃に楽しめますよ!

宴会メニューだと肉が少なくなるので、単品で攻めましたよ。

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まず最初に、サービスでコラーゲンスープがでてきました。



キムチの盛合せです。



上タンです。



特上カルビです。



A5ランクのロースです。とろけるー!!



レバ刺です。



確か、牛ミスジ刺です。



ホルモン三点盛りです。



ハラミです。



ユッケです。



最後にサービスだといってデザートのシャーベットもでてきました。



こんなに飲んで食べたのに、ひとり3,000円ですんじゃいましたよ!!
実は、9月末まで生ビールが390円なんです!!!!

おいしい肉を食べたいなら、迷わず孟吉に行きましょうよ!!

さらに、ぐるなびクーポンをもっていけば下記の特典がありますよ。

1) ６名様以上のご利用で幹事様１名様分の飲み放題無料！
2) サッポロ樽生中ジョッキ１杯プレゼント

□ぐるなび - 和牛焼肉 肉問屋 孟吉 横浜関内店 地図・クーポン

【関連情報】
□グルメ (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG


  

福岡で、名物のアラなど美味しい寿司を堪能しました。



一見では寿司屋とは思えない外観です。
著名な建築家の磯崎新氏がデザインしたそうです。

有名店なので予約して、ランチで楽しみました。

料理の詳細は、続きでご覧ください。

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昨日は母の日という事で、家族でディナーを楽しみました。

まずは、前菜の生ハムとレバーパテ、オレンジの盛合せです。



生ハムやレバーパテとオレンジは、好き嫌いはあると思いますが意外とあいますね。

次は、ソラマメの丸焼きです。



空豆は時間が経つと独特の匂いが出てきますが、とれたての若い豆はやわらかく香りもよく皮ごと焼くだけでほんとにうまいですよね。

次は、パスタでバジルクリームソースペンネです。



間違いないうまさです。

次は、メインディッシュのラムチョップのグリルです。



ラムが香ばしくも絶妙な焼加減でジューシーに仕上がっていて、うますぎです!

デザートは、メロンです。



結構なボリュームとなりましたが、おいしく楽しめました。

実はこれらの料理のうちの前菜とパスタとメインディッシュは、この本を参考に「私が」作りました!

行正り香さんの料理本は、我が家のお気に入りです。
おしゃれで美味しいメニューでありながら、意外と手間がかからないものを紹介してくれています。
今回のようなコース的なメニューでも、事前にやっておくべきことと、料理の進行に合わせてやるべきことが分けて書かれていて、慣れない私にもわかりやすかったですよ。

この本「ワインパーティーをしよう。」では、ワインの種類に合わせたという切り口で料理が紹介されています。

食材にはそれなりにコストがかかりますが、同じ料理をレストランで食べることを考えたらお手ごろに楽しむ事ができると思います。

この料理本、結構使えますよ。

おすすめです。


【関連情報】
□レシピ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG

【他に母の日ディナーを楽しんだ方々】
□そら色のマグカップ:母の日のディナーでございます。
□母の日ディナー - 木村家のNew York生活 - Yahoo!ブログ
□食べてみました - お気楽日記 - Yahoo!ブログ
□母の日｜国際結婚した米国在住博士パパのブログ
□いちごの育児日記 帰省中★母の日
□母の日ディナー 続き｜Tea-Lover's Photo Diary

  

中華街ランチマップの更新を再開しました!

中華街ランチのまとめサイトとして2007年に立ち上げたものの長らく更新が滞っていた「中華街ランチマップ」をブログ形式にリニューアルし、更新を再開しました。

いまやベランダ菜園の話題だらけになったこちらの本家ブログに時々書いていた中華街ネタですが、今後は「中華街ランチマップ」に投稿していきます。

よろしくお願いします。

【関連サイト】
□中華街ランチマップ
  

築地市場の場内の有名店、寿司大をご紹介します。



有名店ですので、行列は避けられません。

平日か早朝早めに行くことをおすすめします。

すぐ奥にも有名店の大和寿司があり、そちらも並んでいます。
大和寿司には何度か行ったことがあるのですが、寿司大の方が仕事が丁寧で居心地もよいとの評判を聞き、今回訪問してみました。

料理の詳細は、続きでご覧ください。

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仕事の懇親会で、ふぐを食べに行きました。

神奈川県横浜市中区野毛町 2-101-1 ネオキャッスル野毛 105

電話番号 045-242-5029
定休日 無休
営業時間 16:00〜24:30 ラストオーダー 23:00

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基本の匠味セットと、唐揚付の醍醐セットを人数の半数ずつ予約して、二人に一つ唐揚がつくようにしました。
また、1皿3個入の白子も3人に1皿ずつ予約しました。

食べ物の写真は、続きをご覧ください。


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ふと、ホルモンが食べたくなって、東京☆ホルモン(とうきょうすたーほるもん)というお店に行ってきました。

東京都中央区日本橋人形町 2-6-9

電話番号 03-5641-1034
定休日 日祝
営業時間 月〜金 17:00〜24:00 土 17:00〜23:00

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リンク先のクーポン企画でじゃんけんで勝ったらおすすめ1品プレゼントというのをやっていて、見事に勝利し600円のレバ刺をゲットしましたよ!


店内の様子です。

意外と小奇麗な店内で、ホルモンなどを焼く際に出るであろう煙も全然気になりません。
ただ、テーブルや席はかなり狭いので、混んでくると席を詰めたりして譲り合いの精神が必要です。
まあ、その雰囲気も楽しみましょう。

店内がかなり暗いので見づらいですが、食べ物の写真は続きをご覧ください。


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金香樓の特製壷料理を食べに行ってきました。



ランチメニューです。

赤文字で書かれた名物の壷料理は、全部で3種類あります。

上の写真に加えておひつのご飯と大鉢のスープが提供され、おかわり自由です。



1番の鶏肉と大根の壷スープです。
滋味あふれる鶏のスープがたっぷりと入っています。



2番の豚バラ肉の特製タレ壷煮です。
甘辛たれで豚バラ肉がたっぷりと入っています。



3番の牛スジと牛肉の壷煮です。
とろとろしこしこの牛すじと肉がたっぷりと入っています。



掘っても掘っても肉がどんどん出てきます。
味だけでなくボリュームがすごいです。
このお値段はお得ですよ。



店頭に巨大な壷が二つ置かれています。

この中に小さな壷を沢山入れて、一昼夜かけて蒸し焼きというか、煮込みというか、じっくりと加熱調理しているそうです。



お店は、善隣門の近くで加賀町警察署の向かいにあります。

名物の壷料理はテレビでも度々紹介されていますし、数も限られているので、早めの時間に行きましょう。

横浜市中区山下町 200 (北門通り)
電話番号 045-680-5568
定休日 無休
営業時間
11:30〜22:00 ラストオーダー 21:30

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【関連情報】
□横浜/中華街 (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□横浜中華街ランチマップ




  

東京駅の中の回転寿司 うず潮の回転朝食に行ってきました。



寿司のかわりに、朝食のおかずがぐるぐるとまわっています。
好きなおかず3品を選びます。周ってなかったら頼むこともできますよ。



お好きなおかず3品とご飯・みそ汁・のりのセットで500円です。
追加のおかずは1品50円、ご飯おかわりは100円です。

そんなにお得でもないですが、通勤途中の駅の中ですし、好きなおかずが選べるので、毎日ここで朝食というのもアリかもしれませんね。

家族連れや出張前のような人々もいました。

皆さんも機会があればぜひご活用ください。

東京都千代田区丸の内一丁目 東京駅構内　ダイニングコート内
電話番号 03-5220-2066
定休日 無休
営業時間
6:45〜10:00 回転朝食
10:30〜22:30 ラストオーダー 22:00

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□グルメ (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
  

届いていたゼンショーグループの株主優待券で、エルトリートに行ってきました。

100株持っていると半期に一度3,000円分の株主優待券がもらえるので、なんだかお得な感じです。
現在の株価は656円なので、100株65,600円で年間6,000円分の食事券がもらえます。


トリオファヒータです。

チキン、シュリンプ、ビーフの3種類の3種類のファフィータ(ネキシコ風グリル?)です。


サルサ、サワークリーム、ワカモレの3種のソースがついています。



一緒に提供されるトルティーヤは、食べ放題です。



エンチェラーダ&タコスコンボです。

エンチェラーダ、タコス、トスターダのコンビネーション...? ということです。

エンチェラーダとは、トルティージャに具やチーズ、ソースをのせてオーブンで焼いたものだそうです。
トスターダとは、揚げたコーントルティーヤを割って、チキン、チーズ、レタス、キャベツと混ぜたサラダだそうです。


メキシコ料理って、ビールが進みますよねー。

ドスエキス アンバーというメキシコの黒ビールです。

暑い国のビールなだけにさわやかさもあるですが、黒ビールの甘みもあるやわらかい味わいのビールでした。


ひよこ豆のスープです。

ひよこ豆とメキシコ米のやさしい味の、でもピリ辛のスープです。

これ、しみじみうまいです。


最後にデザート4種です。

デザートで甘いものなのに、ハラペーニョが乗ってるのがありますよ!


キャデラックマルガリータです。

> テキーラの逸品、クエルボ1800をベースに香りの宝石「グランマニエ」で仕上げた贅沢なマルガリータです。

だそうです。

テキーラですが丸くてしみじみうまいです。

なかなかに楽しめました。
食べている途中に照明が真っ暗になって何だろうと思っていたら、誕生日の女性のために店員さん全員でケーキと記念写真でお祝いしてました。
面白いことしてくれるんですね。

ちょっとしたイベントに、いいかもしれませんよ!

東京都江戸川区西葛西 6-10-15 中川ビル 1F
電話番号 03-5696-7488
定休日 無休
営業時間
11:00〜02:00 ラストオーダー 24:00
ランチ 11:00〜15:00 バー 17:00〜02:00 ラストオーダー 01:00

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横浜駅西口店でテキサスバーガーをいただきました。
なかなかのボリュームでしたよ。

クォーターパウンダーのパティとチーズにベーコン二枚とフライドオニオン、真ん中にもバンズが挟まってました。
１月１５日から本格販売開始ですよ。
ぜひお試しください。

□ビッグアメリカ 先行販売 | メニュー情報 | McDonald's Japan
Big America 限定店舗で先行販売開始!
2010年1月8日(金)〜1月11日(月)の4日間だけ!
ビッグアメリカの商品(テキサスバーガー・ニューヨークバーガー・カリフォルニアバーガー・ハワイアンバーガー)が限定店舗で選考販売! あなたの街でどの商品が食べられるか、チェックしてみよう!
□ビッグアメリカ おいしさのヒミツ | メニュー情報 | McDonald's Japan
BIG AMERICA第1弾「テキサスバーガー」が期間限定で登場！
テキサスの荒野が目に浮かんでくるような、ワイルドな味わいのテキサスバーガー。スパイシーなバーベキューソースとピリッとした粒マスタードレリッシュの2種類のソースで、ジューシーでボリュームたっぷりの1/4ポンドビーフパティ（通常のビーフパティの約2.5倍）を、豪快にお楽しみください。



【関連情報】
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□B級グルメ (タグ別アーカイブ) - Kochan's BLOG

【他にビッグアメリカシリーズの先行販売を楽しんだ方々】
□coloradoan: Big America。
□☆LOTUS☆蓮 食べちゃった
□マクドナルドBig America ハワイアンバーガー｜楽しむ生活、ジュエリー作りとともに。
□シー君ですよー！ | Monica
□テキサスバーガーを食べてみた！〜BIG AMERICA 先行販売〜?路地裏Planter






  

帰りにコンビニ(セブンイレブン)で買いました

まあ、季節ものですからね。