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NHKのためしてガッテンで、中華街の料理人達が通うお店としてチラッと紹介された「美楽一杯」に行ってきました。

300円メニューがこんなにありますよ。

この安さは人気の一因なんでしょうね。


席に座ると、これがでてきました。

付け出しとしては無料みたいです。
おかわりは200円だそうです。


大海老のカツレツ揚げ 300円です。

20cm程の長さのエビのフライに、ピリ辛のソースがかかっています。
ビールに合いますね。


鶏足の甘酢ソース煮 300円です。

ぷるぷるの鶏の足が甘酸っぱくソースで煮込まれていて、なかなかよいです。



チーズ入り揚げ春巻 300円です。



広東風チマキ 300円です。



水餃子 300円です。

300円で少しずつ色々選べるのはいいですね。



名物の薬膳スープは月水金だったらしいですが、金曜だけになってましたよ!

皆様、お気をつけて。



特別料理のメニューです。



飲物メニューです。

生ビール中ジョッキは500円ですが、3杯で1,000円になるんですよ!
複数人でも3杯で1,000円みたいです。
なんだかお得ですね。


飲物メニューです。

サワー各種は300円ですね。
ソフトドリンクには値段が書いてませんね...。

2人で軽くという感じで飲んだんですが、写真の300円メニュー5品と生ビール3杯で2,500円という激安な飲みでした。


お店の外観です。

善隣門の近くのチャイナタウンビル2階にあります。

目立たないので、注意しないと見逃してしまいますよ。



1階の入口です。

注意して見逃さず看板と入口を見つけてください。

でも、これからが試練ですね。
知らないと入っていけない雰囲気ですよね...?


暗い階段を2階にのぼると、お店の入口が...。

戸惑いを隠して、堂々とお店に入りましょう。
入ってしまえばこぎれいな店内ですよ。

日本語がかなりたどたどしいですが、メニューは日本語ですので指差して頼めば大丈夫です。
ちょっとした海外旅行気分も味わえますよ...?


横浜市中区山下町 202 チャイナタウンビル 2階
電話番号 045-641-0812
定休日 無休
営業時間 17:00〜翌2:00



【関連情報】
□横浜/中華街 (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□横浜中華街ランチマップ
□祝！開港１５０年　横浜中華街から知恵を盗め！ : ためしてガッテン - NHK
  

ファミリーマートでもお得なキャンペーンが開催されていました。

□サッカー応援感謝セール｜イベント・キャンペーン情報｜FamilyMart
手巻おむすび 全品100円均一(税込) 等

日ごろは手が出ない...高級おにぎりを、お得に買っちゃいましょう。



ねぎとろわさび醤油仕立て 138円が100円です!

定番の明太子 135円も100円です。

キャンペーン企画の名目は違いますが、セブンイレブンとファミリーマートがほぼ同時期におにぎり100円セールをやってます。
コンビに業界って大変ですね。

【関連情報】
□コンビニ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
  

セブに礼文でお得なキャンペーンが開催されています。

□おにぎり100円セール | セブン-イレブン・ジャパン

日ごろは手が出ない...高級おにぎりを、お得に買っちゃいましょう。



焼つくねおむすび 145円が100円です!



直巻おむすび鮭いくら 150円も100円です!

紀州南高梅 105円も100円です...。
いつも手頃なおにぎりは、お得感がちょっと少なめですね。

「お試し価格」とされていますので、いつもは買わない商品を買ってもらう機会として企画されているのでしょうね。
この機会に気に入って、セールが終わってもセブンイレブンに来て高級商品を買ってくれるリピーターが増えれば売上、利益率アップですね。

通常と売れる比率が変わりそうですので、店長さんは仕入れの配分も考えないとだめでしょうね。
高めのおにぎりが安く沢山売れると、お店の利益率が下がっちゃうのでしょうか。
お店の仕入れ値も下がるのでしょうかね。
まあ、おにぎり目当てで来たお客さんのついで買いもあるでしょうから、そんなこと気にせずがんがん売ればいいのかもしれませんね。

【関連情報】
□コンビニ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG



余談ですが、紀州南高梅の原材料表示に気になる表記を発見しました。

原材料の一部にりんごを含む...
  

今回は、謝甜記の中華粥をご紹介します。

NHK ためしてガッテンで5/20(水)夜に放送される予定だそうです。



横浜中華街でお粥というと、なんといってもこの店が一番有名です。
干し貝柱や丸鶏をじっくり煮込んだ濃厚な味わいです。
日本で病気の時などに食べるお粥とはかなりイメージが違い、量も味わいも具もしっかりとした食事という感じです。

入店すると、まず小皿とれんげが運ばれてきます。

小皿には細く刻まれたネギとタレが入っていて、お粥の味が薄かったら入れてと言われます。
味が薄いわけでなくとも、食べるうちに味わいに変化をもたせるのにもよいです。


今回は、牛スジが入ったすじかゆにしてみました。

運ばれてくる際には具は見えませんが、れんげでぐいっとひと混ぜすると具が底に沢山沈んでいることがわかります。
牛すじは歯ごたえを少し残してクィックィッという感じの食感でした。

他にも、沢山の具のバリエーションがありますよ。
下記が店内に掲げられているメニューです。




お店の外観です。

中華街大通りと上海路の交差点にあります。

人気店ですので、休日やランチタイムは混雑や行列が予想されます。
特に今回はテレビ番組で放送されるので要注意ですよ。
可能ならば、時間や時期をずらして行きましょう。

横浜市中区山下町 165 (中華街大通り)
電話番号 045-641-0779
定休日 火
営業時間
平日 10:00〜15:00 16:30〜20:30ラストオーダー
土日祝 10:00〜20:30ラストオーダー

ホットペッパーでお店の情報を見る

【関連情報】
□横浜/中華街 (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□横浜中華街ランチマップ
□祝！開港１５０年　横浜中華街から知恵を盗め！ : ためしてガッテン - NHK
  

静岡県 由比のさくら屋というお店に、桜海老を食べに行ってきました。



美味しそうでしょう!?

新鮮な桜えびが最低限の衣でつながれて、サックサクにかき揚げにされてました。
さくらえびが立ってます! まったく油っこくなくきれいに揚がっていて、桜えびの香りが濃厚でほんと旨かったですよ。


さくらや定食をいただきました。

さきほどのかき揚げと、生、ゆでの3種類に仕上げられた桜えびとマグロの刺身、ご飯、半そばか半うどん、お新香になますで1,280円です。ご飯はおかわり無料でした。


生桜えびです。

透き通っていますねー。
そのままで食べると、しっかりとしてすっきりとした甘みと海老の香りが口の中に広がります。
酒が飲みた〜い。


ゆで桜えびです。

ゆでるのも、甘みがより濃厚になっていいですね。
ご飯が進みま〜す。


そして、こちらは桜えび髭塩です。

自由に使えるように置いてありましたが、これがうまいんですよー。お土産にも買っちゃいました。
かき揚げにかけるとより一層香りが引き立ちますが、ご飯にこれをかけるだけで何杯もいける香りなんですよ。当然、ご飯おかわりです。
おなか一杯になるまで食べ続けちゃいました。


おすすめメニューです。



定食メニューです。

まぐろ刺身がいらなければ、桜えび定食にすれば880円だったようです。
でも、まぐろも結構うまかったのでよいです。


単品メニューです。

桜えびかき揚げは単品だと290円です。
実は、1枚追加注文しちゃいました。旨かったんです。


お店の外観です。

国道1号線沿いにありますが、東京方面から向かうと反対車線側なのでナビや地図でチェックして迂回やUターンして行きましょう。

観光客は少なめで、トラックの運転手さん等に人気だそうです。
他の超有名店にも行ったことありますが、こちらの方がかき揚げが上手に揚がっててしかも値段も手ごろなので大変満足でした。
愛想のよいおばちゃん達がてきぱきと切り盛りしてるのも好感が持てます。
会計を済ませると、子供達には飴をプレゼントしてくれて大喜びでしたよ。

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【関連情報】
□グルメ (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's BLOG
  

昨日は母の日という事で、家族でディナーを楽しみました。

まずは、まぐろと生ハムのカルパッチョです。



マグロの赤身の上に、ハモンセラーノとパルミジャーノ・レッジャーノ、ルッコラセルバチコを乗せて、オリーブオイルとピンクペッパーがかけられています。
生ハムとパルミジャーノのちょっと塩辛いけど濃厚な旨みを、マグロの赤身がしっかりとうけとめてさわやかにしてくれていて、ベストマッチです。
ワインにもよく合いますねー。

次は、葉物野菜のベーコンクリームパスタです。



白と緑のフェトチーネとベーコン、ラディッキオ(チコリトレビーゾ)、プンタレッラ、スイスチャード、ルッコラセルバチコが、濃厚なクリームソースであえられています。

これもうまいですねー。
濃厚なクリームソースなのですが、チコリ等の苦味とピンクペッパーのさわやかな辛味が味を引き締めていて、いくらでも食べられそうです。

そして、メインディッシュは合鴨ロースのはちみつ風味焼ききのこ添えです。



合鴨がジューシーでうま〜い!!
これはもう理屈抜きですね。

鴨の香りと濃厚な味わいが、塩味とはちみつのあまみも一緒になって感性にうったえてきます。
鴨の脂でソテーされたエリンギもうますぎです。

今回の料理、大満足です。

実はこれらの料理、この本を参考に「私が」作りました!

普段コース的に何品も作ることはあまりないので、ちょっと大変で時間もかかってしまいましたが、これは満足できましたよ。

行正り香さんの料理本は、我が家のお気に入りです。
おしゃれで美味しいメニューでありながら、意外と手間がかからないものを紹介してくれています。

この本「ワインパーティーをしよう。」では、ワインの種類に合わせたという切り口で料理が紹介されています。


1品目はこちらです。

119ページのまぐろと生ハムのカルパッチョです。

普通のルッコラのかわりに、今ベランダで茂っているルッコラセルバチコを使いました。


2品目はこちらです。

121ページの葉物野菜のベーコンクリームパスタです。

色合いがきれいなように白と緑のパスタを混ぜて使いました。
ホワイトソースもちょっとアレンジしてイタリアンパセリの茎も入れて煮て香り付けをしました。
ベランダのラディッキオ(チコリトレヴィーゾ)は暖かくなってあまり元気がなく葉の枚数が限られたので、プンタレッラやスイスチャード等の葉も加えてみましたよ。


3品目はこちらです。

103ページの合鴨ロースのはちみつ風味焼ききのこ添えです。

ちなみに、今回の料理の原価は以下の通りです。

生ハム(セラーノ) 100g 699円
マグロ刺身 400円
フィットチーネ 250g 419円 →約半分を利用 210円
フィットチーネスピナッチ入り 250g 529円 →同上 265円
生クリーム 200ml 420円
合鴨ロース 約300gを2枚(うち1枚半額!) 2242円
エリンギ 2パック 200円
計 4,436円 (4人分)
※ベランダ野菜やオリーブオイル、チーズ、調味料等は除く

これって、この料理をレストランで食べることを考えたら結構お手ごろじゃないですか!?

この料理本、結構使えますよ。

おすすめです。


【関連情報】
□レシピ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG

【他に母の日ディナーを自宅で楽しんだ方々】
□honey milk cafe レシピ | 母の日ディナー
□B食倶楽部 - いずへいのうまいもん日記 : 母の日ディナー
□＊母の日ディナー＊ - pukupuku日記 - 楽天ブログ（Blog）
□つれづれ＊花:母の日ディナー♪
□いただきマス倶楽部　 母の日☆ワンプレートディナー




  

妻と子供たちが、桜餅を作ってくれました。

桜の葉のよい香りと、さらりとしてあくがない上品なこしあんで、とってもおいしかったですよー。
ひな祭りは家族と一緒に夕食をとれなかったので、今日となりました。

生協で買った峯岸商店さんの道明寺、桜の葉、こしあんを使ったそうです。

うちの子のうち1人は自称「あんこ嫌い」なのですが、これはぱくぱく食べてました。
美味しいあんこは食べるみたいです。

レシピ通りの手順で結構簡単にうまく作れたそうです。
子供たちもあんこを丸めたり包んだりで、楽しんでました。

【関連情報】
□歳時記 (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
  

NHKの「生活ほっとモーニング」の月に一度の企画で「夢の3シェフ競演レシピ」というものがあるのをご存知ですか？

日本料理の中嶋貞治さん、イタリアンの落合務さん、中国料理の孫成順さんがひとつのテーマで料理を作りながらわいわいと盛り上がる番組です。
一流のシェフでも、他のジャンルの調理法やこだわりのなかには新鮮な驚きもあるようで、出来上がりの料理だけでなくそのお三方のやり取りがとても面白く、毎回録画して見ています。

今回は、2/16(月)に紹介されたイタリアン・落合務さんの「冬野菜のズッパ」のレシピ(関連情報参照)を参考に、野菜たっぷりのズッパを作ってみました。

ただし、スープに香りの重要な役割を果たすはずのセロリがなかったので、イタリアンパセリの根を使ってみることにしました。

董立ちして花が咲き、もう葉はほとんどなくなり枯れるのを待つだけの株の根元と、花芽だけ使います。
イタリアンパセリの根には、まるでセロリのような強い香りがあります。
主に根を食べるために特化した品種もあるそうです。


ただし、食べるとかたいのでエキスだけ使うことにします。

専用の布袋やお茶パックなどがあれば、それに入れてブーケガルニにして一緒に煮込んでもよかったのですが、なかったので刻んで湯煎しました。
たった2本の小さい根っこですが、お湯は緑色に染まりキッチンにはものすごく爽やかな香りがたちこめました。


さて、ズッパを作ります。

たまねぎ、人参、じゃがいもなど、たっぷりの野菜を強火で炒めます。

レシピにないブロッコリーの茎なども入れちゃいました。


その後、トマトやいんげん豆をフードプロセッサでペースト状にしたものを入れて煮込みます。

レシピにないひよこ豆なども勝手に入れちゃいました。

実はこのレシピ、だしやブイヨンなどの調味料は一切入れず、野菜のうまみと塩コショウだけで勝負します。





冬野菜のズッパの完成です。

最後に、オリーブオイルとパルミジャーノレッジャーノやパルメザンチーズをかけて仕上げます。
刻んだイタリアンパセリの花芽とディルもかけてみました。

チーズを除けば動物性の食品は一切入っていません。
野菜のうまみと豆のペーストのとろみで驚くように味わい深く濃厚で、甘みとうまみがたっぷりのスープでした。

これは我が家の定番になりそうです。

【関連情報】
□レシピ (タグ別アーカイブ) - Kochan's BLOG
□イタリアンパセリ (タグ別アーカイブ) - Kochan's BLOG
□NHK 生活ほっとモーニング 2009年2月16日 夢の３シェフ競演 これだけで幸せ! 冬の感動スープ
□楽天ブックス: 夢の3シェフ競演レシピ

【他にNHKを見てズッパを作った方々】
□旨すぎるぜ！冬野菜のズッパ-525,600 minutes
□冬野菜のズッパ - スイーツとワンコたち・・・駄菓子屋ともちんへようこそ！
□ズッパ を作って食べた。｜しあわせ不動産研究家Ｋの日記


  

毎度おなじみの北釧水産さんのまかない用活き毛蟹をまた買っちゃいました!!

足が1本足りなかったりするのですが、そんなの全然問題ない新鮮さと身入りのよさとお得さです。

冷蔵便で届いたトロ箱をあけると、「なんだこの野郎!」という目でこちらを見ています...。



動く様子は、以前投稿したこちらの動画をご覧ください。



ゆでます。

ゆで方はちゃんと説明がついてきますので、初めてでも大丈夫ですよ。

カニミソが流れ出ないように、さかさまに甲羅を下にして茹でましょう。
すっかり真っ赤にゆで上がってくれました。
ごめんね。おいしく頂きますので...。


かにみそ、最高です!

このようにカニの身をほぐして蟹味噌とまぜて食べるっておいしいですよね。
その後は、お酒を注いで飲みましょう。

あー、うまいなー。

おすすめですよ。

【関連情報】
□蟹 (タグ別アーカイブ) - Kochan's BLOG




  

コンビニ(ローソン)でまた辛そうなカップ麺を見つけて買ってしまいました。

東京石神井にある麺処井の庄のつけめんが人気の辛辛魚のラーメンを再現したカップラーメンのようです。

パッケージに山盛りになった唐辛子の粉が写ってますが、まあ大げさなと思いつつ買いました。


中身です。

太くて平たいノンフライ麺が入っています。
ちょっと麺少なそうですね。


入っていた調味料の袋です。

左上から横に粉末スープ、海苔、後入れかやく入スープ、スープの素と書いてあります。
なんだかスープと書いたものがいっぱいですね。
間違うといけないので、説明をちゃんと読んでから作ります。


できましたー。

赤い...。そして、唐辛子の山...。
パッケージに意外と偽りなしです。
結構辛いのですが、私にとってはぎりぎり適度な辛さで、さらに異常に濃い魚介系アミノ酸的スープでカップ麺としてはなかなかな感じです。


麺です。

ノンフライ麺のせいか、けっこうぷっくりぷるぷるのいい感じのできです。
噛むと甘みもあり、激辛のスープとからみうまいです。
そしてやはり、麺が少なすぎです。大盛も欲しいですね。


そういう時は、いつものもやし投入です。

辛いスープとしゃきしゃきもやしが、相性抜群ですよ!
替え玉がわりにおすすめです。ご飯入れてもうまそう。

そして、このカップ麺自体も結構おすすめです。
辛いのが好きな方は、ぜひお試しください。







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【関連情報】
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ロッテリアの絶品ベーコンチーズバーガーを食べました。

420円と値段はそこそそしますが、包み紙のサイズは結構小さい...。

ちょっと不安がよぎります。


これがロッテリアの絶品ベーコンチーズバーガー 420円です。

ジューシーなベーコンとチーズで旨くないわけありません。
でも、その分せっかくのハンバーグ(パティ)の味が隠れてしまってます。
ハンガーグの肉質と焼色はよくしっかりしてそうです。
また、パン（バンズ)もふわふわしっとりでよいですが、ちょっと高い感じがします。

全体としては、確かにとってもおいしいチーズバーガーです。
マクドナルドのチーズバーガーとは当然全然レベルが違います。

それにしても、なんでハンバーガー業界の広告写真はこんなに実物と違うのでしょうね。

【関連情報】
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モスバーガーのとびきりチーズハンバーグサンドを食べました。

420円と値段はそこそそしますが、包み紙のサイズは普通のモスバーガーと変わらないかも...。

ちょっと不安がよぎります。


これがとびきりチーズハンバーグサンド 420円です。

国産の牛豚あいびき肉を90g使ったまさにパティというより「ハンバーグ」を、たっぷりのキャベツとデミグラスソースではさんだ、ハンバーガーというかハンバーグサンドということです。

日本人はこういうハンバーグの方が好きですよね。
マクドナルドのはハンバーグというよりコンビーフかビーフジャーキーという感じですからね。
パン(バンズ)もふわっとしつつしっかりとしててよいです。

でも、私あまりデミソースは好みでなかったです。
これからは、また普通のモスバーガーなどを食べると思います。

それにしても、なんでハンバーガー業界の広告写真はこんなに実物と違うのでしょうね。

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大晦日と言えば、年越しそばですよね。

地方によってだしや具も多彩ですよね。

私の故郷では、年越しそばも雑煮も鶏だしです。
実家では青菜はかつお菜を使うのですが、関東では売ってないので小松菜を使いました。
他にも、するめとこんぶを入れたりもします。

皆様の地方ではいかがですか?

今年も1年間ありがとうございました。
  

箱根の暁庵に行ってきました。

以前一度来た事があるのですが、熱海に行く途中にまた立ち寄りました。

入口横のリストに名前を書いて、寒い中30分ほど待ちました...。


メニューです。

前回来た際は、母が京都によくあるにしんそばを食べて、美味しいと感動していました。
私はセットメニューを食べましたが、今回はそば単品で行きます。


まずはメニュー外のそばがきの天ぷら 600円です。

ふわふわの食感と、淡いそばの香りで美味しいです。
左の赤紫色のものは、そばのスプラウトが入ったかき揚げで、甘みと若干酸味のある双葉が美味しいです。
でも、出てくるのに20分もかかっちゃいました...。


来ました! せいろそば800円です。

つやつやでしまって歯ごたえのよいしっかりしたそばで、美味しいんです。

でも、出てきたのは注文してなんと50分後でした...。

思いのほか客が多かったのか、そばを追加で打ってもうっても追い付かなかったらしく、お店のおじさんは最後には自暴自棄になってましたよ。


おろしそば1,000円についてきた辛味大根の大根おろしです。

爽やかでやわらかな辛さが、繊細な味のそばと合います。



天ぷらせいろ1,600円の天ぷらです。

大きめの海老2匹など、そこそこ量がありました。



こちらは鴨南蛮1,400円です。

大きな鴨肉が4枚とつくねが入っています。
火の通し加減が絶妙で、肉汁あふれるジビエのような鴨でした。

寒いので温かいそばもいいですね。
時間はかかりすぎでしたが、堪能しました。
そしてこの後、ひどい渋滞に巻き込まれることに...。


暁庵のすぐ隣の須雲川です。

お店は、箱根湯元温泉から1kmほど西南西に行ったところにあります。



山を見上げると、冬の空気ですねー。

白く霞んだ空気と落葉した木に少し残る葉が風情があります。



といいつつも、紅葉したもみじが少し残っていて、川面に反射した日の光を背景に輝いていましたよ。

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【関連情報】
□グルメ (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's BLOG
  

オリーブの実を収穫して塩漬けに挑戦して1ヶ月になりました。

こんな感じで、沢山水分が染み出しています。

さて、十分にアク抜きされておいしくなっているでしょうか。


上から見るとこんな感じです。

黒かった実は赤紫色に変わり、皮は少しシワシワになっています。

とても爽やかで美味しそうなオリーブの香りがします。


一つ取り出してみました。

試食してみます。

結晶の大きくなった塩がまわりにぶつぶつとついています。


割ってみました。

ちょっとかじってみます。

「渋〜いっ!!」

もうしばらく様子を見てみます...。

【関連情報】
□オリーブ (タグ別アーカイブ) - Kochan's BLOG

【他に自宅でオリーブを収穫して漬けている方々】
□Olive Gardening★: オリーブメープルシロップ漬け
□My small fruit park: オリーブ塩漬けのその後
□Olive Gardening★: オリーブのピクルス調味液

・追記
その後、ちゃんと塩抜きして食べてみたところ、渋みもかなり抜けてました。
水に漬けて、そのまま忘れて10時間ほど経ったのですが、塩と一緒に渋も外に出てくれたようです。
果物のような爽やかなオリーブの香りで美味しかったですよ。
皮はかためで、ずっとかんでるとさすがに渋みがでてくるので、取り除いて食べた方がよさそうです。
また、塩漬けする前に種を抜いておくと、早くしぶが抜けるそうです。
  

興昌の酢豚です。

たまたま見たテレビ朝日のCan!ジャニという番組で、中華街の「マダム」と呼ばれているとされる方が世界一と称した酢豚です。

野菜たっぷりの酢豚です。肉は小さめで少なめです。
酢豚は1300円、ご飯は100円と言われ、ご飯も頼みました。
支払の時には消費税が外税でついたらしく1,470円でした。


ご飯にスープもついてきました。

酢豚は、確かにうまいです。
脂の乗った豚肉がぷるぷるに香ばしく仕上げられていて、酸味はあまりとがらず奥深く味わい深いタレもほんとにうまいです。
ご飯にあいます。そして、ご飯が全然足りません。

値段も高いので、私のランチには向きませんでした。


ランチタイムの本日のおすすめメニューです。

酢豚はメニューにありませんでした。

バラ丼やチャーシュー丼などのご飯系＋ラーメンかワンタンの組み合わせです。


ランチタイムの単品メニューです。

なんだか単品がやたら安いです。

夜も単品は安いのでしょうか。


ランチのチャーシュー丼です。

見た目、うまそうです。



ランチのチャーハンです。

チャーシュー丼と比べると、ちょっと量が少ないですね。



ランチセットのラーメンです。

見た目は普通っぽいラーメンです。

ランチとしては、私はあまり魅力を感じませんでした。

夜も一度来てみますか...。


興昌のしぶ過ぎる外観です。

しぶすぎます。

お客さんの9割がリピーターと言っていましたが、わかる気がします。
知らないと入りづらいですよね...。

横浜市中区山下町 139 (關帝廟通り)
電話番号 045-681-1293
定休日
平日 12:00〜14:00 17:00〜20:50ラストオーダー
土日祝 12:00〜20:50ラストオーダー

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□横浜中華街ランチマップ
  

横浜とんかつ特集です。

勝烈庵の名物 勝烈定食 1370円です。

2008年 2月の情報です。

カツレツの老舗で、超有名店です。

衣は薄くカラッと揚がっているのですが、ちょっと叩きすぎな感じです。
また、特製ソースかけると肉の味があまり味わえません。

この店は、厨房の私語がひどかったです。
料理人どうしの雑談が延々と繰り広げられます。
ここはファミレスのバックルームかという感じです。
少人数で行くとカウンターに座らざるを得ない為、くだらない話が耳について食事どころじゃありませんでした。

しかし、ご飯等がなくなりかけるとちゃんと声をかけてくれますので惜しいですね。


勝烈庵の入口と入口脇の品書きです。(当時)




超有名店ですが、値段は手ごろな感じです。



外観です。

味は悪くないですし歴史ある有名店なので、話の種にいかがですか。


横浜市中区常盤町 5-58-2
電話番号 045-681-4411
定休日 無休
営業時間 11:00〜21:00

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横浜とんかつ特集です。

丸和のロースかつ定食 \2,000です。

ただし、2008年11月の情報です。

もっと手ごろなとんかつ定食などのメニューもありますが、このロースかつが私のおすすめです。
ランチだともっと安いようです。


大きめで肉厚のロースカツです。

注文してから、大きく美しいブロック肉を厚く切り出して衣をつけて揚げてくれます。

主人は睨み付けるように油を見つめ、耳を澄まし、油温を調節し丁度よい塩梅にとんかつを揚げてくれます。


肉の断面です。

ちょっと端っこですが、ピンク色にきれいに仕上がっています。
脂が多いように見えますが、甘みがあってもくどくはなく、とってもおいしいとんかつです。
食べ終わると幸せな気分で、もっと食べたいという欲望に苛まれます。

すぐ近くに超有名店がありますが、私としてはこちらの方が好みです。


味のとんかつ 丸和の外観です。

ザガット2009年版に掲載されたという噂です。

目立たない店ですが、超おすすめですよ。


横浜市中区住吉町 5-61 堀内ビル
電話番号 045-641-0640
定休日 日祝
営業時間
月〜金 11:30〜14:00 17:00〜21:00
土 11:30〜14:00

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【関連情報】
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横浜とんかつ特集です。

どーん!



どん八のヒレカツカレーL 940円です。
この巨大なカレーは、この店の名物です。
コップの大きさと比べてみてください...。

食べたのは、残念ながら私ではありません。

どん八のメニューです。
ただし、12/22(月)に値上げ予定だそうです。

左側のカツカレー系メニューが特に人気です。
左下に「注:Lサイズは大盛りで量があります!!」と書いてあります。

一緒に行った若者は「MとLってどれくらい違うんですか?」と質問し、店員さんは「ほとんど変わらない」と答えたもんでLを頼み、出てきてびっくりしてました。


ちなみに、これがMです。

「確かに、あんまり変わらない...?」と、Mを頼んだ人もびっくり。

そうです、Mでも十分に巨大なのでした。
注意書きには「Mでもかなり量があります」と書くべきですね。


私が食べたのはこれです。

ロースカツMセット 720円です。

カツを一切れ食べた後の写真ですが、ロースカツでかいです。
でかいですが、さくっと上手に揚がっており全然あきません。
そして、ご飯も味噌汁も巨大です。コップと比べてください。
これでも十分、満腹満足でした。


どん八の外観です。

店先のテーブルに500円のお弁当が沢山並んでいますが、大きめの弁当容器には具しか入っていません。ご飯は別の容器に入れられるのです。
これまたお得な感じですね。

中華街からも近いので、中華料理に飽きたらこんなお店でのランチはいかがですか。

横浜市中区山下町 2 産業貿易センター 地下1階
電話番号 045-671-7013
定休日 未確認
営業時間 未確認

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マクドナルドのダブルクォーターパウンダーチーズを食べてみました。

なんだか、写真が上手く撮れすぎでおいしそうですね。

確かに肉の量は多めなので、マクドナルドの普通のハンバーガーに比べれば食べ応えはありますね。
しかし、バンズは相変わらずぱふぉぱふぉで、パティのぎしぎし感がさらに強調されてます。

あと、ケチャップ多すぎです。


こんな箱に入ってます。

左がダブル、右はダブルでないものです。

なんだか不思議な絵が描かれています。


あけるとこんな感じです。

私は、フレッシュネスバーガーのクラシックWWバーガーが好きですね。
ジューシー過ぎて、食べるのは大変ですけど。

それにしても、なんでハンバーガー業界の広告写真はこんなに実物と違うのでしょうね。

【関連情報】
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今年もまた、萬来亭で上海蟹を食べました。

まずは蒸し蟹です。左がメス、右がオスです。

上海蟹って、なんでこんなに味が濃厚でうまいんでしょうね。
メスの卵もおいしいですが、この時期オスのミソ、白子がうまいです。
小さいカニを捌きながら食べていると、手がまっ黄色になります。


名物の味噌炒めです。

カニ以上にこの味噌がうまいんです。

ゆでた麺を入れて食べるのもまたうまいんです。
今回は、ご飯を入れて食べました。


そしてスープです。

上海蟹と塩、胡椒しか使っていないそうなのですが、濃厚なカニみそのうまみで本当にうまいんですよ。
去年より時期が遅めだったり個数が少なかったりする為か、去年のスープほどは黄色くなってなかったです。


そして、当然ですが名物の上海焼そばも食べます。

濃厚で複雑な味のしょうゆだれ? が、元々製麺所であるこの店独特の太麺にからんで、本当にうまいんです。
持ち帰りもしちゃいました。

今回は、家族でこじんまりと行きました。
今年は雄雌セットで3,150円で、去年よりさらにお得でしたよ。


萬来亭の夜の外観です。

沢山並んでました。

住所 横浜市中区山下町 126 (市場通り)

電話番号 045-664-0767
定休日 木
営業時間
平日 11:30〜14:30 17:00〜22:00 ラストオーダー 21:30
土日祝 11:30〜22:00 ラストオーダー 21:30

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【関連記事】
□萬来亭 (ばんらいてい) - 上海料理 - 横浜中華街ランチマップ
□横浜中華街 萬来亭のランチ 600円 - Kochan's BLOG
□横浜/中華街 (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's BLOG
  

蒙古タンメン中本のカップ麺がコンビニエンスストアのセブンイレブン限定で11/26から発売中です。

蒙古タンメン中本の池袋店で北極を食べて約2ヶ月、比較のため早速購入してみました。

お店で食べた北極に比べると辛さ控えめの普通の蒙古タンメンバージョンみたいです。


ふたを開けると、店主さんの写真にびっくり。

結構大きめの豆腐などの具が入っています。

お湯を入れて3分後、添付のラー油? を入れるようです。


できました。

結構赤いですね。北極ほどではないですが。

食べると、やはり北極ほどではないですがカップ麺としては辛さ強めなのでご注意ください。
ニンニクとゴマ油、ラー油の香りが食欲をそそります。結構うまいです。
ただ、お店でのうまさは麺が大きな要素ですので、この麺はもう少し考えた方がよかったかなという印象です。


残ったスープはそのまま飲まず、北極風にもやしをいれてみました。

北極味ではないですが、卵も入れてみました。
うまいです。

食べ終わると、顔や頭に少し汗をかいてました。
カップ麺としては、やはりなかなかの辛さです。

関連情報のセブンイレブンのプレスリリースで発表されていますが、販売期間の終了日は明記されていません。
食べてみたい方はお早めにどうぞ。


ちなみに、お店で食べた北極ラーメンはこんな感じでしたよ。

【関連情報】
□激辛 (タグ別アーカイブ) - Kochan's BLOG
□ニュースリリース 2008年 セブン-イレブン・ジャパン




  

中華街でのランチで楽しめる、激辛のマーボ豆腐をご紹介しましょう。

景徳鎮のランチ麻婆豆腐かけご飯 1,260円です。

赤黒い麻婆豆腐がご飯にたっぷりかけられています。

塩分は控えめで唐辛子と山椒でビリビリとする激辛の麻婆豆腐です。
かなり大量なのですが、麻婆が辛すぎてご飯が足りません。


その他の通常のランチその1です。

名前は忘れました...。
海老と卵がたっぷり入った汁かけご飯です。

通常のランチには、ご飯とスープと添え物、杏仁豆腐がつきます。
この日の添え物は、大豆とセロリを甘辛く煮た感じのものでした。


その他の通常のランチその2です。

名前は忘れました...。
牡蛎にピリ辛で酸味のある爽やかなあんがかかっています。


景徳鎮の外観です。

住所 横浜市中区山下町 190 (市場通り)
電話番号 045-641-4688
定休日 無休
営業時間
11:30〜21:30 ラストオーダー 21:00



福満園新館のランチ麻婆豆腐かけご飯 1,000円です。

赤い麻婆豆腐がご飯にたっぷりかけられています。

唐辛子と山椒が効いて塩分がきつめの味が濃い激辛の麻婆豆腐です。
かなり大量なのですが、麻婆が辛すぎてご飯が足りません。


福満園新館のランチメニューです。


福満園新館のランチ豚レバー入り四川風激辛そば980円です。

蒙古タンメン北極のような真っ赤な色で、ラー油を食べているようですが脂っこくはなくコクのある味で旨いです。でも、すすると危険です。

激辛のスープの中に入った豚レバーは、逆に甘みが際立ちおいしいですよ。


通常ランチの牛肉の薄切りカキソース炒め650円です。

通常のランチには、ご飯とスープと添え物、杏仁豆腐がつきます。
この日の添え物は、豚耳をピリ辛のタレで和えたものでした。


福満園新館の外観です。

開港道にあります。

住所 横浜市中区山下町 157-8 (開港道)
電話番号 045-650-5185
定休日 無休
営業時間
11:00〜翌2:00 ラストオーダー 翌1:30

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【関連情報】
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蓬莱閣に行ってきました。

池波正太郎氏が常連だったという話で有名ですよね。

関帝廟通りと上海路の角、山下町公園の向かい辺りにあります。


名物の焼き餃子です。

ニンニクを使っていないジューシーでもっちり皮の大きな餃子です。
長さは15cmくらいあります。
美味しく食べるのに夢中で値段の記憶が曖昧ですが、確か680円だった気がします。


ランチメニューです。

5種類あり、ライスおかわり自由で750円です。
デザートはプラス100円で杏仁豆腐がつきます。

職場の仲間3人で行きましたので、3種類選びました。


3番の蒸し鶏です。


4番のピーマンと牛肉の炒めです。


5番の豆腐と野菜のオイスターソース煮です。


ランチのスープとサラダです。

大ぶりのアサリが入っていました。
サラダには細く切った干し豆腐が入っていて、食感がよく美味しかったですよ。

横浜市中区山下町 189
電話番号 045-681-5514
定休日 水休
営業時間
平日 11:00〜14:00 16:00〜20:30
土日祝 11:00〜20:30

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巨大松茸をいただきました!

ほら、見てください。

すごいでしょ!?

こんなにでかい松茸、初めて見ました。

隣の携帯電話と比べてください。

こんなの、いったいいくら位するんでしょう。


松茸ご飯を炊きました。

信じられないほど松茸を入れて炊きます。


できましたー。

松茸ご飯です。

うまくて調子に乗って、4杯も食べてしまいました。


当然、焼き松茸もします。

あまくて香りも香ばしく、うまいですねー。


勿論、天婦羅もします。

自分で買うと、中々天ぷらまでは量が足りませんよね。

ところが、これが一番うまかったです。

香りを衣で閉じ込めて、ジューシーさも残り、最高のうまさでした。
焼くより天ぷらがいいかもしれません。


無論、お吸い物もつくります。

ただ、お吸い物って意外と香りがたちませんね。

つくり方の研究が必要かもしれません。

まあ、そう何度も入手できないですから、研究は困難ですね。

あー、来年はこんなに松茸食べられないんだろうなー...。

【関連情報】
□歳時記 (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's BLOG
□グルメ (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's BLOG
□楽天市場で松茸を探す...
□Yahoo!ショッピングで松茸を探す...




  

蒙古タンメン中本池袋店に行ってきました。

いつも横浜の中華街で辛い麻婆豆腐を好んで食べている方々から誘われ、辛いもの開拓企画としてはるばる池袋まで遠征しました。

名付けて「北極探検」です。

20:00頃に店の前に着き行列に並びました。


20:30 狭い階段に達します。

辛い麺がうりもののこの店は、普通のラーメン店より回転が遅そうです。

店を出るお客さんも、この狭くて急な階段を降りてきます。
すれ違いが大変です。


21:00 ようやく着席できました。

店内にも少し並びますので、その間に食券を買って注文をしておきます。

座ると、しばらくして注文の品が出てきます。


メニューです。

「北極探検」の由来は、激辛の北極ラーメン800円です。


これが、北極ラーメンです。

味噌ベースらしいですがそれが全然分からないほど、唐辛子の粉とラー油がたっぷり入っています。

上にのったもやしの山を氷山に見立てて、北極という呼び名になったらしいです。


北極のスープです。

表面はほぼラー油ですね。
その下に唐辛子粉が沈殿してます...。

一口飲むと...、ラー油です。
よく混ぜて深いところのスープを飲むと、結構コクのあるおいしいスープです。


北極の麺です。

太く少しちぢれ気味の麺がたっぷり入っています。かために茹でてもらいました。
この麺が弾力と甘みがありのど越しもよく、とてもおいしかったです。

しかし、麺をすすると辛い蒸気を吸ってしまうのかゲホっとむせます。
食べにくくてしょうがありません。

個人的には、こんなに辛くなくていいです。


味付玉子110円です。

なぜか北極味という事で赤いタレがついちゃってます。


蒙古タンメン770円です。

店の名前の代表メニューですね。
これも十分に辛いらしいです。

とろみをつけた麻婆豆腐がのってます。


味噌タンメン750円です。

これもそれなりに辛いらしいです。

辛いもの好きな方、ぜひお試しください。




  

衝撃的ニュースです。

いまや中華料理店ばかりに見える中華街のど真ん中で、トンカツや和風の定食を提供していたつね勝さんが、なんと8月末で閉店してしまっていたのです。

写真は、昨年2007年11月のとんかつ定食(当時900円)です。
さくさくの豚カツと炊きたてのうまいご飯が懐かしいです...。


中華料理屋が立ち並ぶ香港路では逆に異色の存在の昔ながらの定食屋さんです。

原料高騰など飲食店を取り巻く環境は厳しくなってきています。
中華街も例外でなく、最近値上げや閉店が多くなっています。
そんな中でもこういう昔ながらの店がなくなってしまうのは、特に惜しい気がしますよね。

長い間ありがとうございました。

【関連情報】
□横浜/中華街 (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's BLOG
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□横浜中華街ランチマップ

【つね勝の閉店を惜しむ声】
□悲しいお知らせ - 中華街ランチ探偵団「酔華」
　ということで、「つね勝」は約３０年間の営業だったことが判明しました。他の場所でやっていればもっと長いのでしょうが、ここ香港路に限っていえば３０年間だったのです。
　そのうちの２０年間、かなりの間を置きながら、私は通ったことになる。
□週末中華のしっぽ: つね勝閉店
周囲の中国料理店がどんどん変わっても、ここはいつもと同じでずっと存在し続けるのだろうという気がしていたのだが、やはりそういうわけにもいかなかったようだ。

【つね勝に行った方々】
□Ｍ’ｓ　Ｂａｒ 食事処 つね勝
先日、桑田佳祐のニューシングル『ダーリン』について書きましたが、今日はその続編です。
kuwata_sign前回の記事でも触れましたが、PVの一場面で使われている中華街にある「食事処 つね勝」に早速行ってみました。
□チャイナタウンで酔って朦朧♪〜横浜遠征記番外編｜ナゴヤ In My Life
中華街の大きな通りから少し路地に入っていくと目的地が見えてきました。
とんかつの店「つね勝」。もうおわかりですよね？
ソロシングル「ダーリン」のPVが撮影された場所です。
□Chamomile Cafe: つね勝　中華街のトンカツ屋さん
お店にでぶやの色紙とサザンの桑田佳祐さんのサインあり。横浜はこの２人の色紙が飾ってあれば美味しいお店なのかも。おっと横山剣さんも外せないかしら！
□関内ランチ：うまい！安い！究極のランチを求めて！:[つね勝?] 『盛りだくさんのメニューから選んだ一品！福を呼ぶパンダクイズ付きだよ〜』 - livedoor Blog（ブログ）
その店は・・・中華街のトンカツ屋さん『つね勝』。
ここはどうしても再訪したかった店。なんせものすごいメニューの数であれもこれも食べてみたいメニューばっかり！前回はメニューを書きましたが今日は激写してきました。

【つね勝を気にしつつ行かず終いと思われる方々】
□JOURNEY　〜愛と欲望のふぁんとん部屋〜 : ダーリンPVツアー
そして最後はココ！
中華街にあるとんかつ屋『つね勝』
桑田さんが出てきたお店
この日は大晦日でお店は開店してなくて残念
□対角魚眼で香港路：イザ！
「ひな」の斜め向かいは、これまた、中華街には少ない和食の定食屋さんの「つね勝」。トンカツや、フライものがお勧めらしいですが、、、まだ、入ったことがありません。
  

久々に中華街の 近所 のランチ情報を...。

噂で聞いた、ボリュームたっぷりでお得なランチが楽しめるというお店「ふるかわ」に行ってみました。

ランチの天ぷら定食 \1,000です。

お得に見えないですか?
天婦羅もご飯もカツオの刺身も小さく見えますよね。
でも、それは目の錯覚です。味噌汁のお椀が異常に大きいんです。
ご飯も大振りの茶碗に大盛ですし、鰹も1.5cm程の厚さに切ってあります。
味噌汁はシジミが入って、うどん丼みたいなお椀にいっぱいに入ってます。

多すぎですって。


てんぷらもたっぷりです!

長〜い海老が入った大きなえび天がなんと4本!
他にゲソ、ナス、ピーマン、カボチャ、玉葱と盛り沢山です。

他にもあったかもしれませんが、食べるのに大変で忘れちゃいました。


実はそれだけじゃないんです。

こんな惣菜も置いてあって自由に取って食べていいんです。
テンプラが来る前に取りすぎてて大変でした。
野菜も沢山摂れますね。


お店の外観です。

これまたボリュームたっぷりで有名なグリルサクライのあるビルの2階にあるんです。
ふるかわという店があるか、ぱっと見わかりませんよね。

注意しないと通り過ぎてしまいますよ。


こんな階段を上るとあります。

接客は中華街の店以上に独特ですが、このお得さですから気にしない...。

横浜市中区相生町 2-35 関内APプラザ 2階
電話番号 045-663-0810
定休日 日休
営業時間
詳細未確認 ランチタイム 11:30〜14:00

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久々に中華街ランチ情報を...。

食欲があまりなかったのでお粥が評判の店を探して行ってみました。
ところが...。

これが名物の黒米粥です。

土鍋でぐつぐつ熱々で出てきます。
煮立ってて見えませんが、アワビや鶏肉が結構たっぷり入っています。
塩味は控えめで、鶏と魚介の出汁がきいたねっとりとしたおいしいお粥でした。


しかし、粥が出てくる前にこんなのが出てきちゃうのです。

お粥メインで考えていたのでびっくりです。
太目の麺が香ばしく炒めてあり、葉にんにくともやしの歯ざわりがしゃっきりとしててうまかったのですがびっくりです。
スープともやしもついてきます。
ちなみに、出てくる冷たいお茶はもち米茶だそうです。


そして、粥の後にはこれらが出てきました。

ちょっと小さな点心とデザートです。
多分米の皮でエビを巻いて揚げたものと、ぷるぷるの杏仁豆腐です。
私の中華街ランチでは少し高めの800円ですが、満足です。


ランチメニューはこちらです。

このお粥のセット以外は630円ですよ!


630円の冷し中華です。

中華街の冷やし中華は高めの設定が多いのですが、ここのは安いですねー。


630円のDランチです。

高菜チャーハンと青椒肉絲(チンジャオロースー)です。
チャーハンの量が半端じゃないです。
これを見て、冷やし中華を頼んだ人が損した気がすると言ってました...。


夜のコースもとてもお得なメニューを用意しているようで、今度は夜に行ってみようと思いました。
オススメですよ。

横浜市中区山下町 139-1 (中山路と香港路の間の路地)
電話番号 045-212-0386
定休日 無休
営業時間
11:00〜14:30 17:00〜23:00
  

連日の仕事疲れでうなぎが食べたくなり、たまたま見つけたこの店に立ち寄りました。

生ビールを頼み、写真の「お通し」が出てきました。

ウナギの骨煎餅と鰻肝、豚肉のゼリー寄せ?などなど、それぞれにちびちびつまみながら楽しめるうまい肴が並んでいます。
実はこれ700円もしたのですが、私的にはまあ内容がいいのでいいかという感じです。


そして、うな刺しです。

うなぎの刺身ですよ!
初めて見ました。
独自の技術で血抜きされているそうです。

鰻の皮?とわさび、生姜、茗荷、シソが添えられています。


旨いです!

脂ののった白身というか、ハモというか、平目の縁側というか。
キュッキュッとした歯ごたえもいいですね。

皆様もぜひ、ご賞味ください。


締めにうな丼です。

外はパリッと、中はしっとりやわらかく仕上げられていてうまいですねー。

きも吸いとお新香付きで2,200円でした。
この辺でこの価格でこの量のうなぎは、大変お得感があります。


お店のメニューです。

鰻だけでなく、どぜう鍋(どじょう鍋)、どぜう丸煮鍋、柳川などが並んでいます。

そちらも試してみたいですね。


メニューの続きです。

蒲焼、白焼、うな丼、うな重、うな茶が並んでいます。

うな重の特上でも3,500円です。
二段重って何だろう。二段重の特上も3,500円だそうです。
これを試せばよかったなと思っちゃいました。


メニューの焼酎の部分です。

瑞泉古酒43度という泡盛をいただいちゃいました。
他にも色々楽しめそうです。



お店の主とイケメンの店員さんです。

店内には白黒テレビや古いおもちゃが置いてあったり、古いポスターが貼ってあったりで、まるで昭和の雰囲気です。



ランチメニューです。

うな重などはそれなりの価格ですが、なんと鰻のグラム数が明記されています!

主曰く、重さを書いてしまうのはごまかしがきかないので大変だけど頑張ってますとのことでした。
すばらしいことですね。


お店の外観です。

まわりには飲み屋やスナックが多いのですが、そんな中では異色なかなり落ち着いた店構えです。

目立たないので、通り過ぎないようにしましょう。

横浜市中区山下町 相生町 5-86 第1ホームベースビル1F
電話番号 045-663-7234
定休日 日祝休
平日 11:30〜13:30 17:30〜23:00 ラストオーダー 22:30
土曜 17:30〜23:00 ラストオーダー 22:30

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酔華さんと本須さんの記事で紹介され、にわかに流行の兆しの心龍ですが、どどーんとランチメニューをご紹介します。

中華街でも値上げが続いていますが、この価格でこんなに沢山のメニューを取り揃えてくれている事に脱帽です。

この日のランチに白麻婆はなく、14番の牛モツの黒ペッパー炒めを頼みました。
よく見ると黒ペーパと書いてある...。


ぷるぷるの牛もつが沢山入っています。

じっくり煮込まれたハチノスがたっぷりの野菜と炒められてます。うまい。ビール飲みたい!

これに、ご飯とスープと漬物とぷるぷる杏仁豆腐がついてて630円は大変お得ですよ。
この日のご飯は干からびててちょっと残念...。


白麻婆豆腐はとてもおいしいですよね。

去年末にランチタイムが終わった時間にサービスセット 950円で食べました。白くても細切り赤唐辛子とみじん切りの青唐辛子で爽やかな鮮烈な辛さが襲います。夏に最適です!

本須さんが休日に食べた980円ランチは、これが値上がりしたのかも...。

原油高騰、穀物高騰で、中華街のランチも徐々に値上がりしています。
仕方ないですね。

先物で買い占めて大儲けしてる奴らはどこのどいつだ!?
世界中、桔梗屋状態ですね。(古い)

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□横浜中華街ランチマップ
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沢山買い込みましたよ！

真鯛1匹とメバル2匹は刺身とアラにさばいてもらい、他にも生シラス、ホヤを少しずつ買いました。
稚鮎はてんぷらに。

うまい!  

前々から気になっていた太田鮨に行ってきました。

12:00過ぎに到着すると、当然のように満席で店内で4人待ちの状態でした。
ランチはおまかせ1,800円のみなので客の回転はよく、15分程で席に座れました。
まず、嫌いなネタはないか聞かれ、ありませんと元気に答えます。
巨大な縄文土器のような湯飲みのお茶とガリが出されます。
そして、熱いのでお気をつけ下さいととんでもなく熱いおしぼりが出されます。
湯気だけでもやけどしそうです。

まず、にぎりが6貫出されました。

多分、マグロ2貫とコハダ、ヒラメ、カンパチ、スルメイカだったと思います。
この中で特に絶品なのがマグロです。旨い!
ヒラメも淡白ながらも味わいが出てて、スルメイカもねっとりと美味しいです。
なんか表現が下手ですね...。
コハダは私にはちょっと塩味がきつく感じました。


次に、軍艦と玉子で4貫出ました。

ホタテの漬けが最高です! これは名物らしいですね。大きな玉子の巻物も特徴的です。
イクラ乗せすぎです! わっさと一握りしてわせわせと乗せてくれてました。
ランチじゃなかったらちびちびつまんで随分と飲めそうです。


締めに細巻です。

鉄火、干瓢、梅シソ、沢庵、カッパだったかな、どれがいいか聞かれます。
私は鉄火を選びました。
実は既に満腹状態だったのですが、とても美味しくいただけました。
こちらのお店の寿司、大きめでかなりのボリュームです。
満腹、満足です!


とてもレトロな外観です。

近所のサラリーマンやOLに大人気ですよ!

東京都中央区日本橋人形町 1-5-2

電話番号 03-3666-6415
定休日 土日祝?
営業時間 不明 調べ忘れました...

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フレッシュネスバーガーで久々にクラシックWWバーガーを食べました。
ちょっと訳あって、遅い昼食でやけ食いしました。

そしたら、ここでも値上げしてるではないですか!
680円だったのに740円と書いてあり目を疑いました。

なのに 公式サイト には全く情報がありません。
60円も値上げしておいてありえない! 9%程の値上げです。




外食産業のニュースサイト 外食ドットビズ には載っていました。

バブルはじけて十数年。
いつの間にか戦後最長の好景気とかいって企業は回復すれど、労働者には還元されないまま。
サブプライム問題、金融後退、原油高騰、原材料高騰で一挙にインフレが進む。
実質、所得激減ですね。年収が10%くらいあがんないとやってられません!!
ハンバーガーの食べ応えは満足です。

分厚くてジューシーなバンズというかハンバーグが2枚、チェダーチーズが2枚、玉焼きが1枚、集めのトマトも1枚、そしてレタスがわさわさ、などです。
ホームページに行ったついでに、カロリーを調べてみたらなんと980kcalですと!
  

中華街の夜は早い。中華街は大勢で行くほどお得感がある。
そんなイメージがあると思いますが、深夜に一人でも楽しめる貴重な夜食向きのお店をご紹介します。

景珍楼のカキうどん(牡蛎そば)980円です。

メニューには載っていませんが有名みたいです。
旨味がギュッと凝縮されたシジミ程の小粒の牡蠣が沢山入っていて、魚介の旨味濃厚な味です。
それでいて、生姜やセロリも入っていて爽やかなとろみのある細麺の焼うどんです。


カキそばありますか? と聞いたら「カキウドンね。ドコデキイタ?」と言われました。

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横浜市中区山下町 218 (西門通り)

電話番号 045-663-6228
定休日 無休
営業時間
11:00〜翌2:00 ラストオーダー 翌1:30
  

中華街の夜は早い。中華街は大勢で行くほどお得感がある。
そんなイメージがあると思いますが、深夜に一人でも楽しめる貴重な夜食向きのお店をご紹介します。

東光飯店のえびそば840円です。

下ごしらえがしっかりされたと思われる丸々としたプリプリの海老が5匹と野菜がたっぷり入っています。
麺は断面が四角で外側だけ透明で、中華街では珍しくコシのあるゆで加減で出されます。

超有名な東光炒飯1,050円は一人では多すぎそうです。



加賀町警察署の真正面です。

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横浜市中区山下町 202 (北門通り)

電話番号 045-681-4617
定休日 無休
営業時間
11:30〜24:00 ラストオーダー 23:30
  

中華街の夜は早い。中華街は大勢で行くほどお得感がある。
そんなイメージがあると思いますが、深夜に一人でも楽しめる貴重な夜食向きのお店をご紹介します。

酔仙酒家のトマトと鶏肉のかけごはん790円です。

チキンライスではありません。
ちょっと酸味のあるとろとろのトマトあんのかかったご飯で、深夜の胃腸にやさしい味です。
辛いネギそばも人気です。



夜中まで外で肉まんを売ってますよ。

横浜市中区山下町 216 (西門通り)

電話番号 045-681-6006
定休日 月休 (祝日の場合は翌日)
営業時間
平日 11:30〜14:00 16:30〜翌3:00 ラストオーダー 翌2:00
土日祝 11:30〜翌3:00 ラストオーダー 翌2:00

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冬の園芸ネタ不足ですっかり中華街情報ブログなってる昨今ですが、今日は激安ランチ情報をご紹介します。

酔仙酒家の酸辣湯麺です。

こちらのスーラータンメン(サンラーターメン?)は、爽やかな酸味と胡椒が非常に利いたスープが特徴的です。しっかりとろみがついた熱々スープがなみなみと入っているのでやけどに注意しましょう。
スープの下にはとろみでかたまり気味の麺もたっぷり入っています。

ランチタイムには、これ以外にも名物のネギそばやトマトと鶏肉のかけ御飯など、ずらっと18品目が500円(税込)になります。懐さびしくなってきたら、毎日通っちゃいましょう。

横浜市中区山下町 216 (西門通り)
電話番号 045-681-6006
定休日 月休 (祝日の場合は翌日)
営業時間
平日 11:30〜14:00 16:30〜翌3:00 ラストオーダー 翌2:00
土日祝 11:30〜翌3:00 ラストオーダー 翌2:00

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中華街の夜は早い。中華街は大勢で行くほどお得感がある。
そんなイメージがあると思いますが、深夜に一人でも行ける貴重な夜食向きのお店をご紹介します。

と題して、中華街で夜遅くまでやっているお店と名物メニューをいくつかご紹介しましたが、マップを作成してみました。とりあえずGoogleマップそのままですが、今後も随時追加していこうと思います。

横浜中華街ランチマップ 共々、よろしくお願いします。


大きな地図で見る  

中華街の夜は早い。中華街は大勢で行くほどお得感がある。
そんなイメージがあると思いますが、深夜に一人でも楽しめる貴重な夜食向きのお店をご紹介します。

龍仙馬さんの店の牛肚粥(牛モツ粥)525円と豆腐乳210円です。

仕事の疲れや、辛いものを食べ過ぎなどで荒れた胃腸にやさしい味です。
かき混ぜながら食べないと最後にびっくりしますよ。


牛もつは、底のほうにたっぷり入っています。

柔らかく煮込まれた、少し胡椒が利いたハチノスです。カリカリに揚げられた揚げパンと、ザーサイも入っています。
粥の友 豆腐乳は、そんなに香りはきつくなく熟成した甘みのある味噌という感じです。たっぷり混ぜて食べましょう。


横浜市中区山下町 218-5 (長安道)

電話番号 045-651-0758
定休日 無休
営業時間
7:00〜翌3:00 ラストオーダー 翌2:30

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中華街の夜は早い。中華街は大勢で行くほどお得感がある。
そんなイメージがあると思いますが、深夜に一人でも楽しめる貴重な夜食向きのお店をご紹介します。

福満園本店の四川炒飯(四川風チャーハン)840円です。

夜中に体に負担なのはわかっていても、こういうのを食べたくなっちゃうんですよね...。食べてると舌と口の周りがヒリヒリ、後頭部のあたりがスースーしてきます。パラパラのラー油コーティング大盛ご飯に、具は若干のニンニクの芽と豚肉、卵のみで、スープが付きます。旨いです!
VVV6の東京Vシュラン2の中華街チャーハンで2位になったようです。

夜中も入口のテレビでお店の情報がガンガンに流れています。

横浜市中区山下町 200 (北門通り)
電話番号 045-662-5185
定休日 無休
営業時間 11:00〜翌2:00 ラストオーダー 1:30

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中華街の夜は早い。中華街は大勢で行くほどお得感がある。
そんなイメージがあると思いますが、深夜に一人でも楽しめる貴重な夜食向きのお店をご紹介します。

千禧楼の福建風海鮮焼きそば1,000円です。

大きな殻つきの海老が3尾と、あさり、イカ、豚肉、野菜と具がたっぷりの平うち麺の焼そばです。
魚介のエキスが濃厚な出汁がたっぷりで、ボンゴレスープパスタ(フェットチーネ?)と長崎ちゃんぽんを足して2で割ったような...、夜中の胃腸にやさしいお味です。
このほかにも、牡蠣や海苔を使った独特の福建料理が豊富です。

2007年8月にリニューアルオープンしたようです。

横浜市中区山下町 216-4 (西門通り)
電話番号 045-662-1919
定休日 無休
営業時間 11:00〜翌2:00

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新天地鉄板炒麺(特製鉄板あん掛け焼きそば) \980を食べました。

ジューーーっという物凄い音で運ばれてきます。油が飛び散り、あんかけも熱すぎなので少し落ち着くまで待ちましょう...。
少し残念なのは、細めの麺なのにあんが多すぎで麺の食感があまり味わえないことです。しかし、海老、イカ、豚肉、野菜など具沢山で、少し味濃いめですが旨く、大量で満腹満足です。
ランチ\600につくデザートの杏仁豆腐は手作り風で美味しいです。食後のコーヒーは予め砂糖が入れられていて甘く、なんだか若干コーヒーではないような香りを感じます。
名物のおばちゃんに、これコーヒーじゃないですよねと失礼にも聞くと、うちでいれてるコーヒーだよと断言。なんだかタンポポコーヒーだとか大豆のコーヒーだとかかなと思っちゃいました。

ぴかぴかのどでかい赤い看板が目立つ外観です。

フジテレビのVVV6の東京Vシュラン2で中華街の焼そばで萬来亭が1位だった時に、このお店は3位だったそうです。

横浜市中区山下町 126-3 (市場通り先)

電話番号 045-662-2284
定休日 無休
営業時間
11:30〜22:30

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大砲ラーメンをご存知ですか?

私イチオシ、おすすめのラーメンです。
お土産や取り寄せで自宅で作るとんこつラーメンの中でも、このラーメンは秀逸です。
地元のラーメンでは入ってませんが、豚バラ細切れとキャベツも入れちゃいます。

これが呼び戻しスープです。

ぱっと見グロテスクですね。
こればお湯で溶いてあげるとですね、とろとろん濃厚スープができあがるとですよ。


濃厚な味ですが、自家製生めんがつるつる、さらさらで、あっという間に食べてしまいます。

そして、私のおすすめは替え玉です。
箱には1食あたり1つしか麺は入ってません(当然ですね)が、替え玉にはそうめんを使います。ラーメンのスープにそうめんが合うのか!? と思いますよね。とんこつスープには細めんが合うんです。ぜひ試してみてください。


こんな箱に入ってます。

自家製生めんと、呼び戻しスープ、胡麻、紅しょうがが入っています。



←楽天市場のJR九州商事オンラインショップでも
お取り寄せ可能ですよ。  

中華街の夜は早い。中華街は大勢で行くほどお得感がある。
そんなイメージがあると思いますが、深夜に一人でも楽しめる貴重な夜食向きのお店をご紹介します。

双明楼(ロウメイロウ)の五目焼そばのセットです。

五目焼きそばにワンタン、ザーサイ、アンニンドウフがついて880円です。
できあいの固焼そばや皿うどんの麺でなく、焼そばを香ばしくかつ油っこくなくかりかりに仕上げています。具の野菜もたっぷりです。
ワンタンは、たっぷりスープに5個入っています。


単品メニューだと五目そば650円、ワンタンスープ840円、アンニンドウフ315円。
ワンタンは単品より量は少ないと思いますが、全て食べたいのならセットがお得ですが、五目そば単品でもよいかも。

単品メニューとの比較で考えると、ご飯や麺系の880円セットより、肉や海老の980円セットの方がよりおすすめです。

880円セットに含まれるご飯や麺に相当しそうな単品は、ネギそば650円、牛バラ丼750円、豚の角煮丼750円です。
980円セットに含まれる肉や海老のおかずに相当しそうな単品は、えびチリ(芝海老?)1,575円、麻婆豆腐1,155円、豚肉細切りとピーマン炒め1,260円で、一緒につく水餃子(5個)も単品だと水餃子(6個)472円です。
おかずは単品の半分程の量が出るとして、一番安そうな麻婆豆腐で1,155円 x 1/2 + 472円 x 5/6 ≒ 970円、エビチリだと1,180円です。
麺やご飯は一人でも単品で頼めますが、肉や海老の単品は一人だと多すぎて頼みづらいですから、お手頃ですよね。ご飯も白飯なのできっとおかわりできますし。


深夜に真っ赤な門構えが刺激的な外観です。

夜中2時まで開いてますよ!

横浜市中区山下町 217-7 (福建路)

電話番号 045-662-6865
定休日 無休
営業時間
11:00〜翌2:00 ラストオーダー 翌1:30

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中華街の夜は早い。中華街は大勢で行くほどお得感がある。
そんなイメージがあると思いますが、深夜に一人でも楽しめる貴重な夜食向きのお店をご紹介します。

馬さんの店龍仙(マーサンノミセリュウセン)のスタミナ定食です。

中華街の深夜、そして早朝といえばこの店を抜きに語ることはできません。
たっぷりの鶏の手羽先、叉焼、胡瓜と干エビの冷やし和えに、ワンタンスープ、大盛ご飯、ザーサイ、杏仁豆腐がついて1,050円です。夜中に不似合いな物凄い量です。


他にも、海老のチリソース、チンジャオロースー、麻婆豆腐の単品料理に、無料でワンタンスープ、大盛ご飯、ザーサイ、杏仁豆腐をつけることができるセットメニューもあります。

セットメニューでなくても、体に優しくお手頃な値段の単品メニューが沢山あります。
おすすめは、豚肉のニンニク醤油ソース掛け735円、五目もち米焼売525円、龍仙粥735円などなどお手ごろな値段で多数あります。店中に貼られている料理の写真を眺めて注文を決めるのが楽しいお店です。
生ビールもお手頃420円で、フカヒレの姿煮セット1,050円、亀ゼリー473円なんてのもあります。


夜中に浮かび上がる中国人形がちょっと不気味な外観です。

ランチも600円からあります。日中に行けば馬さんに会えるかも。
早朝7時から夜中3時まで開いてますよ! というか午前3時から午前7時までしか閉まってませんよ。

横浜市中区山下町 218-5 (長安道)

電話番号 045-651-0758
定休日 無休
営業時間
7:00〜翌3:00 ラストオーダー 翌2:30

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人形町の今半でヒレステーキ丼を食べました。

丼ですが、わざわざお店の料理人の方が目の前の鉄板で温泉卵と玉葱、椎茸、獅子唐、そしてヒレ肉を焼いてくれます。サラダはおかわり自由、ご飯大盛も無料です。お新香と味噌汁もつきます。



15食限定で1個だけ残っていました。2,100円です。

見た目小さそうな肉も丼には十分な量で、肉も野菜もタレも旨く、ご飯を大盛にしましたが足りませんでした。量としては腹七分という感じです。



人形町今半の1階は喜扇亭というのですね。

限定ヒレステーキどんはそちらのメニューです。
食後に写真を撮ったので、完売になっちゃってます。



お店の外観はこんな感じです。

味は文句ないのですが、なぜかお店の座敷を大勢で掃除していてその中の年配の女性がずーっと延々と無駄話をしていて耳障りでした。残念です。

人形町 今半本店
東京都中央区日本橋人形町 2-9-12
電話番号 03-3666-7006
定休日 無休
営業時間 11:00〜22:00
ランチ 11:00〜15:00



さて、明日から横浜で忙しくなりそうです。また中華街三昧です。  

大砲ラーメンの昔ラーメン大盛を食べました。

創業以来継ぎ足しながら仕込み続けているという「呼び戻しスープ」がこってりと深い味を出しています。

定番のラーメンは並480円大盛580円、よりこってりした昔ラーメンは並500円大盛600円、替玉は100円です。



楽天市場で取り寄せもできます。

お店で食べる味をかなり再現していて、自宅で作れるラーメンセットとしてはかなりいい味ですよ。

おすすめです。  

ハンバーガーショップ ヒカリです。

佐世保といえば佐世保バーガーだよね〜という事で、ハウステンボス帰りに立ち寄りました。
佐世保のハンバーガー屋さんの中でも老舗だそうです。



こちらはスペシャルバーガー 460円です。

大きくて厚めのパティとトマト、レタス、玉子、チーズとたっぷりの具に甘めのマヨネーズソースが合います。
バンズも直径15cmほどで大きくもちもちで、上下に胡麻たっぷりで美味しいです。
ジャンボチキンスペシャルバーガー 500円も人気です。
  

佐世保のハンバーガー屋さんの中でも老舗のハンバーガーショップ ヒカリです
佐世保といえば佐世保バーガーだよねという事で、ハウステンボス帰りに立ち寄りました