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2016年02月18日

仙台出張生活 莫久来(ばくらい)ってご存知ですか!?

仙台に来てすぐの飲み会で、「ホヤって好き?」と言われ「大好きですよ!」と答えて美味しくいただいていたら、「じゃーバクライって知ってる?」と言われて出てきたものを食べてびっくり!
あまりに旨くて、日本酒によく合い、早速お土産に買って帰り家でも楽しみました。

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莫久来(ばくらい)は、海鞘(ほや)と海鼠腸(このわた)の塩辛なんですよ!
どちらも単体では何度も食べたことがあり、両方とも好きですが、その二つを組合わせて塩辛にした食べ物は初めての経験で、旨みの相乗効果なのか絶品でした。

仙台にいらっしゃった際は、ぜひお試しください。ちょっと高めですが、お土産にも大変うけました。
ネットショップでのお取り寄せもできますよ。



仙台 (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG











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