関連サイト/人気コンテンツ
Kochan's Homepage | ベランダ菜園のすすめ | 横浜中華街ランチマップ | Kochan's 楽天広場
家庭菜園 | チコリ/エンダイブ栽培 | ロケット/ルッコラ栽培 | ルッコラセルバチコ栽培 | レタス栽培 | アイスプラント栽培 | エンドウ栽培 | かぶ栽培 | 芽キャベツ栽培 | ブロッコリー栽培 | ローズマリー栽培 | ミント栽培 | パクチー/コリアンダー栽培 | ゴーヤ栽培 | キュウリ栽培 | ミニトマト栽培 | バジル栽培 | ナス栽培 | 甘唐辛子栽培(シシトウ、万願寺唐辛子等) | グルメ | 横浜/中華街 | 歳時記 | お得な話
オリーブの実を収穫 塩漬けに挑戦 | プンタレッラの利用法 花芽のサラダ | バジルソースの作り方 | ミニトマトの育て方 | ガーデンレタスミックスの育て方 | ルッコラの育て方 | 福楼 (ふくろう) - 台湾料理 | 母の日ディナー カルパッチョとクリームパスタと合鴨ロース | リクルート アンケートでもれなく3000円〜5000円!! | 自動車保険最大4,500円割引 アクサ保険の無料見積 | 車買い替え奨励金!? 「エコ替え」 検討フォーム (再掲) | 花粉症対策に 空気清浄機を購入 | 北釧水産の活き毛蟹を食べる! かにみそ最高! | Sleeptrackerを買いました! 睡眠リズムを検知する目覚まし腕時計 | 電子レンジが壊れてヘルシオを購入
キーワード検索



2016年02月15日

ベランダ菜園の子持ち高菜を収穫しました!

週末に、ベランダの家庭菜園で育てている子持ち高菜の収穫をしました!
いずれ花芽が沢山でる脇芽です。

image


冬の寒さに負けず大きなプランターでのびのびと育ち、春の気配を感じて根元や葉の間から次々と脇芽を吹き始めています。
大きめに膨らんだものから、その日食べる分だけ順次収穫をしていきます。

imageimage


まるまるとした脇芽を半分に切るとこんな感じで、しっかり身の詰まった太く柔らかい茎のような感じです。
生のまま食べても硬くはなく、コリッポリッとした食感と柔らかな高菜の風味が美味しいですよ。

今回はニンニクと塩胡椒で炒めて仕上げに少々ごま油を絡め、ステーキの付け合せにしていただきました。
甘みと高菜の風味がより引き出されて、絶品です!

imageimage



高菜 (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG



 突っ張りグリーンカーテン GCT-275□□[ガーデニング/ベランダ菜園/家庭菜園/園芸/庭/ベラ...
プランター イチゴ簡単栽培キット (いちご苗3ポット&プランター・用土・肥料・鉢底土) :...
人気の野菜32種の育て方を人気ランキング順に図解!資材の使い方も充実。家庭菜園を始める・続...






↓役に立った!! 面白かった! あわれに思った... という方、ぜひクリックを!



にほんブログ村 花ブログ 屋上・ベランダ菜園へ





この記事へのトラックバックURL (トラックバックの際はこの記事へのリンクをお願いします)

http://trackback.blogsys.jp/livedoor/greatkochan/52380612
この記事へのコメント
こんにちはぁ〜
毎週ご自宅に帰られてベランダ菜園?

しかし出張も長いですね〜
名古屋から仙台へ・・・まだまだ横浜には帰れないのかしら?
次々美味しそうなご馳走がズラリ
外食ばかりだと 飽きたりしませんか?
Posted by kei at 2016年02月16日 15:56
keiさん、コメントありがとうございます!
ベランダ菜園は自宅に帰ったときだけなのでなかなか世話が行き届きにくくなりましたが、それでも丈夫に育ってくれる野菜たちに感謝です。
出張中の外食は、なるべく少しずつでも色々な品を出してくれるところに行くようにしてます。我が家が一番なんですけどね…。
Posted by Kochan at 2016年02月16日 23:01