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2014年05月27日

アーティチョークのツボミが膨らんできています!

ベランダ菜園のアーティチョークのつぼみがふくらんできています。

R0060860_アーティチョークのツボミ_20140525

R0060858_アーティチョーク_20140525

先日の暴風にやられて葉や花芽がぐにゃりとしおれた時にはもうダメかと不安になりましたが、ちゃんと元気に復活してくれました。
順調につぼみがふくらめば、6月上旬〜中旬に収穫予定です。


アーティチョークの育て方は、下記リンク先のページを参考にどうぞ!

アーティチョークの育て方アーティチョークの育て方

同じく、ちょっと変わったものを育ててみたいという方は、アーティチョークはいかがでしょうか。
キク科アザミの仲間で、独特の風味とほのかな苦みが美味しい春から初夏の味覚です。


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