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2012年07月16日

ソーメンの薬味にシソ、スペアミント、バジルを!

夏といえばソーメンですよねー。
ソーメンの薬味といえばシソですが、同じシソ科ですからスペアミントやバジルもベランダ菜園から収穫して使っちゃいましょう!

R0051133_シソ収穫_20120714R0051136_スペアミント収穫_20120714R0051137_バジル収穫_20120714

刻んでソーメンと一緒に召し上がれ!!

R0051139_シソスペアミントバジルの薬味_20120714

R0051143_ソーメン_20120714

爽やかさでも、それぞれ強い個性があり様々ですね。シソ科ってすごい!

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この記事へのコメント
香味野菜のかけ放題のおそうめん♪
ミントやバジルを使うって、ベトナムのフォーみたい〜(^m^)
タレも和風のカツオ出汁や鶏肉の出汁など色々用意してパーティー料理に使ってみようかな?と思いました。

Kochanさんのお料理っていつもお洒落で美味しそう!(ゴーヤの豚肉巻きも凄く食べたくなりました)
本当、参考になります♪
Posted by ハシモト at 2012年07月16日 23:56
ハシモトサン、コメントありがとうございます。
ソーメンの薬味の為にお店で売ってる少量で高いハーブを買うのは現実的ではないので、こういうのこそ家庭菜園で育てている人だけの贅沢ですよねー。ぜひお試しください。
ゴーヤの肉巻もうまかったですよ!
Posted by Kochan at 2012年07月17日 22:10