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2012年05月03日
ミニニンジンのピクルス
カラフルなミニニンジンでピクルスも作ってみました！きれいですねー。
ベランダ菜園で育てた三色のカラフルキャロットを使いました。
関連情報のレシピを参考にしました。
米酢 60cc、りんご酢 少々、水 20cc、砂糖 小さじ 2、塩 少々、黒胡椒粒 少々、ローリエを煮立たせ火を止め、冷まします。
保存する瓶を煮沸消毒し、乾燥させます。
野菜とピクルス液、ディルを瓶詰めし、冷蔵庫で3日ほど保存してできあがりです。
赤、白、黄色の3色のイタリアのにんじんの種を購入して育てました。
カラフルで楽しいですよ。皆さんもいかがですか？
今の季節も種まきして育てられますよ。
□【イタリアの野菜の種】 FRANCHI社 カラフルキャロット
【関連情報】
□ニンジン (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□美味！自家製ピクルスの作り方 [スパイス＆ハーブ] All About
□§にんじんのピクルス§ by よっちゃん母 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが120万品
ベランダ菜園で育てた三色のカラフルキャロットを使いました。
関連情報のレシピを参考にしました。
米酢 60cc、りんご酢 少々、水 20cc、砂糖 小さじ 2、塩 少々、黒胡椒粒 少々、ローリエを煮立たせ火を止め、冷まします。
保存する瓶を煮沸消毒し、乾燥させます。
野菜とピクルス液、ディルを瓶詰めし、冷蔵庫で3日ほど保存してできあがりです。
赤、白、黄色の3色のイタリアのにんじんの種を購入して育てました。
カラフルで楽しいですよ。皆さんもいかがですか？
今の季節も種まきして育てられますよ。
□【イタリアの野菜の種】 FRANCHI社 カラフルキャロット
【関連情報】
□ニンジン (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□美味！自家製ピクルスの作り方 [スパイス＆ハーブ] All About
□§にんじんのピクルス§ by よっちゃん母 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが120万品
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