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2012年02月03日

銀座 手打ち蕎麦 成冨の穴子天せいろ

手打ち蕎麦 成冨で、ランチに穴子天せいろを食べました。
味と香りにこだわる十割そばだそうです。

まず、穴子の天ぷらが運ばれてきました。
外側は香ばしくサクッサクに揚がっていますが、中身はふわっと甘み旨みたっぷりでおいしいですよ。
骨もカリッとあがっていておいしいです。お酒が飲みたくなっちゃいますね。

R0047675_銀座そば成冨_20120124

すぐに、そばもきました。すすめられ、大盛にしました。
きゅっとしまった香りよいおそばでした。おいしかったですよ。

でも、ぷつぷつと短いそばがけっこう入っていました。切ったのが生地の端っこの方だったんでしょうかね?
また、量が少なめで、大盛でも満腹感はありません。
追加せいろも頼むのがいいのかもしれません。1枚目とは別の産地のそばを出してくれるらしいですよ。食べ比べできますね。

R0047676_銀座そば成冨_20120124

R0047674_銀座そば成冨_20120124R0047672_銀座そば成冨_20120124

銀座からも、築地からも、新橋からも近いですよ。
近くにお立ち寄りの際は、ぜひ食べに行ってみてください。

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