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2012年01月27日
オリーブ 塩漬け2ヶ月半後
ベランダのオリーブの実を収穫し塩漬けにして約2ヶ月半経ちました。茶色い灰汁が出てきましたよ。
昨年2011年11月上旬に塩漬けし、1週間後(左)から2ヶ月後(真ん中)まではあまり変化が見えませんが、2ヶ月半(右)でいきなり塩が茶色く染まってきました。
3ヶ月経った頃に、味見してみようと思います。
□オリーブ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
昨年2011年11月上旬に塩漬けし、1週間後(左)から2ヶ月後(真ん中)まではあまり変化が見えませんが、2ヶ月半(右)でいきなり塩が茶色く染まってきました。
3ヶ月経った頃に、味見してみようと思います。
□オリーブ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
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Posted by greatkochan at 08:00│
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