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2011年10月30日
里芋の収穫 2011年
今年も、ベランダ菜園の里芋を収穫しました!
6月初めに3つの里芋を、幅70×奥行40×高さ26cmの大きめの野菜用プランターに植え付けて育てました。
一株引き抜いてみると、プランター半分の土がそのままついてきました。
土を水で洗い流してみると、こんなにたくさんの芋ができていましたよ!
これ、たった一つの芋から育った1株ぶんなんですよ!!
里芋は、葉を出した親芋のまわりに子芋がでて、またそのまわりに孫芋がでて、どんどん株が増えて育っていきます。
3株でこんなにたくさん収穫できました。
ばらして数えてみたら、大小さまざまですが83個ありましたよ!
品種により向き不向きがありますが、我が家では親芋、子芋も全部食べます。
親芋は葉を出し育てるためにかたくなり、ホクホクとした食感です。
子芋も、葉を出してなくても自分の子供である孫芋をはやした部分がかためになります。
そして、まだ子供を出していない孫芋はもっともやらわかく、とろんとねっとりした食感なんです。
早速、ころころと小さくてかわいいとれたての孫芋たちを、蒸してきぬかつぎにしていただきました。
つるんと皮をむいて、塩をちょっとつけて食べます。
とろんとねっとりして甘くて香りもよく、おいしいですねー。
毎年育てて楽しんでます。
プランターでも大きなものを使えば結構楽しめますよ。
皆様も、来年はぜひ育ててみてください!
里芋の育て方 - ベランダ菜園のすすめ
【関連情報】
□里芋 (タグ別アーカイブ) - Kochan's BLOG
6月初めに3つの里芋を、幅70×奥行40×高さ26cmの大きめの野菜用プランターに植え付けて育てました。
一株引き抜いてみると、プランター半分の土がそのままついてきました。
土を水で洗い流してみると、こんなにたくさんの芋ができていましたよ!
これ、たった一つの芋から育った1株ぶんなんですよ!!
里芋は、葉を出した親芋のまわりに子芋がでて、またそのまわりに孫芋がでて、どんどん株が増えて育っていきます。
3株でこんなにたくさん収穫できました。
ばらして数えてみたら、大小さまざまですが83個ありましたよ!
品種により向き不向きがありますが、我が家では親芋、子芋も全部食べます。
親芋は葉を出し育てるためにかたくなり、ホクホクとした食感です。
子芋も、葉を出してなくても自分の子供である孫芋をはやした部分がかためになります。
そして、まだ子供を出していない孫芋はもっともやらわかく、とろんとねっとりした食感なんです。
早速、ころころと小さくてかわいいとれたての孫芋たちを、蒸してきぬかつぎにしていただきました。
つるんと皮をむいて、塩をちょっとつけて食べます。
とろんとねっとりして甘くて香りもよく、おいしいですねー。
毎年育てて楽しんでます。
プランターでも大きなものを使えば結構楽しめますよ。
皆様も、来年はぜひ育ててみてください!
里芋の育て方 - ベランダ菜園のすすめ
【関連情報】
□里芋 (タグ別アーカイブ) - Kochan's BLOG
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