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2011年08月25日
ゴーヤのバター醤油炒め
今回は、ゴーヤのバター醤油炒めです!
ゴーヤを厚切りし塩もみも湯通しもせず、ほんの少量のオリーブオイルで炒め、弱火にしバターと醤油をからめただけのシンプルレシピです。
バター醤油のコクと香りが濃厚で、苦味も濃厚!それが、うまいんですよー!!
お盆も過ぎ涼しい日もありましたが、まだまだゴーヤの収穫は続きます。
夏野菜は、ピークこそ過ぎましたがまだまだ実っています!!
今年2011年家庭菜園をやらなかった方も、ぜひ来年2012年はやってみてくださいね!楽しいですよ!!
【関連情報】
□連休だ! 今年こそ家庭菜園を始めよう!! - ベランダ菜園のすすめ (夏野菜!)
□ゴーヤの食べ方 - ベランダ菜園のすすめ
□ゴーヤの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
□ゴーヤ栽培 (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
ゴーヤを厚切りし塩もみも湯通しもせず、ほんの少量のオリーブオイルで炒め、弱火にしバターと醤油をからめただけのシンプルレシピです。
バター醤油のコクと香りが濃厚で、苦味も濃厚!それが、うまいんですよー!!
お盆も過ぎ涼しい日もありましたが、まだまだゴーヤの収穫は続きます。
夏野菜は、ピークこそ過ぎましたがまだまだ実っています!!
今年2011年家庭菜園をやらなかった方も、ぜひ来年2012年はやってみてくださいね!楽しいですよ!!
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Posted by greatkochan at 08:00│
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