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2011年05月04日
巨大化とう立ち イタリアンパセリたっぷりパスタ
我が家のベランダではイタリアンパセリが雑草化し、こぼれ種で色んな所から勝手に発芽してきます。
ゴーヤの大きなプランターの脇に生えてきたイタリアンパセリは、昨年2010年5月は普通サイズ(左)でした。
しかし、ゴーヤ不在の秋から冬、春の間にのびのびと巨大化し、いまや直径60cmを超えるサイズ(右)に茂っています。これ、たった一株なんですよ!
ただ、季節的にとう立ちが始まっています。
茎が太く長くなり、葉もかためになってきますので、早めに収穫して楽しみたいと思います。
イタリアンパセリの細めの茎を刻み、オリーブオイルにニンニク、唐辛子とともに入れゆっくりと温め香りを引き出します。
ゆであがったスパゲッティーを入れてソースをよく絡め火を止め、大量のイタリアンパセリを投入してよく混ぜて出来上がりです。
さわやかな香りで美味しかったですよー。
【関連情報】
□イタリアンパセリ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□イタリアンパセリの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
ゴーヤの大きなプランターの脇に生えてきたイタリアンパセリは、昨年2010年5月は普通サイズ(左)でした。
しかし、ゴーヤ不在の秋から冬、春の間にのびのびと巨大化し、いまや直径60cmを超えるサイズ(右)に茂っています。これ、たった一株なんですよ!
ただ、季節的にとう立ちが始まっています。
茎が太く長くなり、葉もかためになってきますので、早めに収穫して楽しみたいと思います。
イタリアンパセリの細めの茎を刻み、オリーブオイルにニンニク、唐辛子とともに入れゆっくりと温め香りを引き出します。
ゆであがったスパゲッティーを入れてソースをよく絡め火を止め、大量のイタリアンパセリを投入してよく混ぜて出来上がりです。
さわやかな香りで美味しかったですよー。
【関連情報】
□イタリアンパセリ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□イタリアンパセリの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
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