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2011年04月14日

ブロッコリーの花芽の鉄板焼

R0041379_ブロッコリーの花芽_20110410ブロッコリーの花芽の脇芽がどんどんどんどん天に向かって伸びています。

若干採り遅れ気味のブロッコリーを、鉄板で焼いていただきました。


R0041420_ブロッコリー収穫_20110410R0041428_ブロッコリー鉄板焼_20110410

サラダ油で焼いただけなのに、濃厚なうまみで美味しいんですよ!
菜花と違い苦味はなく、甘みとポリッとした食感がたまりません。ビールが進みますよ。

【関連情報】
ブロッコリー (タグ別アーカイブ) - Kochan's BLOG
ブロッコリーの育て方 - ベランダ菜園のすすめ

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