関連サイト/人気コンテンツ
家庭菜園 | チコリ/エンダイブ栽培 | ロケット/ルッコラ栽培 | ルッコラセルバチコ栽培 | レタス栽培 | アイスプラント栽培 | エンドウ栽培 | かぶ栽培 | 芽キャベツ栽培 | ブロッコリー栽培 | ローズマリー栽培 | ミント栽培 | パクチー/コリアンダー栽培 | ゴーヤ栽培 | キュウリ栽培 | ミニトマト栽培 | バジル栽培 | ナス栽培 | 甘唐辛子栽培(シシトウ、万願寺唐辛子等) | グルメ | 横浜/中華街 | 歳時記 | お得な話
オリーブの実を収穫 塩漬けに挑戦 | プンタレッラの利用法 花芽のサラダ | バジルソースの作り方 | ミニトマトの育て方 | ガーデンレタスミックスの育て方 | ルッコラの育て方 | 福楼 (ふくろう) - 台湾料理 | 母の日ディナー カルパッチョとクリームパスタと合鴨ロース | リクルート アンケートでもれなく3000円〜5000円!! | 自動車保険最大4,500円割引 アクサ保険の無料見積 | 車買い替え奨励金!? 「エコ替え」 検討フォーム (再掲) | 花粉症対策に 空気清浄機を購入 | 北釧水産の活き毛蟹を食べる! かにみそ最高! | Sleeptrackerを買いました! 睡眠リズムを検知する目覚まし腕時計 | 電子レンジが壊れてヘルシオを購入
2011年01月15日
菊芋のホイル焼
生姜のようにも、里芋のようにも見えますが、菊芋です。
よく洗ってアルミホイルで包み、トースターでじっくりと焼きました。
焼芋程度のやわらかさになったら焼き上がりです。
ほっくほくに焼きあがりました！
上品な甘さで、うまかったですよ。
キク科の野菜で、高さ3メートルほどにも育つそうです。
スペースや高さ、土の深さが限られるベランダ菜園では、栽培は難しいでしょうねー...。
□楽天市場で菊芋を探す...
よく洗ってアルミホイルで包み、トースターでじっくりと焼きました。
焼芋程度のやわらかさになったら焼き上がりです。
ほっくほくに焼きあがりました！
上品な甘さで、うまかったですよ。
キク科の野菜で、高さ3メートルほどにも育つそうです。
スペースや高さ、土の深さが限られるベランダ菜園では、栽培は難しいでしょうねー...。
□楽天市場で菊芋を探す...
Tweet
この記事へのトラックバックURL (トラックバックの際はこの記事へのリンクをお願いします)
この記事へのコメント
キクイモは度々頂いて、その食べ方に苦慮していましたが、目からうろこです。ホイル焼きという簡単な方法があったのですね。しかもおいしそう。。。今度試してみます。
Posted by あおい at 2011年01月17日 10:26
あおいさん、コメントありがとうございます。
菊芋を度々もらえるなんて、うらやましいですよ!
素材の味を楽しむなら、素朴な食べ方が一番! ということありますよね。
ぜひお試しください。
でも、たくさんあると、うまく料理に使ったほうが飽きないかもしれないですね。
菊芋を度々もらえるなんて、うらやましいですよ!
素材の味を楽しむなら、素朴な食べ方が一番! ということありますよね。
ぜひお試しください。
でも、たくさんあると、うまく料理に使ったほうが飽きないかもしれないですね。
Posted by Kochan at 2011年01月18日 03:26
