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2010年12月20日
万願寺唐辛子とひもとうがらし 最後の収穫 室内越冬開始
このところの寒さで、甘唐辛子3種も葉が随分少なくなりました。大きなプランターにシシトウ、ひもとうがらし、万願寺唐辛子を植えて育てていました。
まだまだ花を咲かせようとしていますが、今後の実りは難しいでしょう。
ということで、今年最後の収穫をしました。
万願寺唐辛子です。
最後ですので、通常は摘まない小さな実も収穫します。
ごま油と醤油で炒めて、鰹節をかけていただきました。
小さい実も、大きな実よりも甘くプチプチとした食感でおいしいですよ。
ひもとうがらしです。
寒さで、熟す前のカラフルな色合いのままフリーズドライ状態? になってますね。
今年は7月初めから今まで、5ヶ月間も収穫を楽しめました。実は、この万願寺唐辛子とひもとうがらしは、昨年2009年5月に苗を植えつけて育て始めて、冬は室内で越冬させました。
今回の冬も、室内で越冬させますよ!
高さ20cm弱ほどに切り戻して掘り上げ、大きめの苗ポットに移植して室内に取り込みました。
左からひもとうがらし、唐辛子、万願寺唐辛子です。
無事冬を越して、来年早くから実をつけてくれることを祈ります!
【関連情報】
□甘唐辛子 (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□唐辛子 (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
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この記事へのコメント
こんにちは。はじめまして。
万願寺唐辛子は、一度は栽培してみたいなぁと思っていましたが、綺麗な色ですね☆
トウガラシも越冬させて、栽培が可能なんですね。勉強になりました。
来年も、美味しく実りますように！
万願寺唐辛子は、一度は栽培してみたいなぁと思っていましたが、綺麗な色ですね☆
トウガラシも越冬させて、栽培が可能なんですね。勉強になりました。
来年も、美味しく実りますように！
Posted by 道産子オヤジ at 2010年12月20日 12:38
道産子オヤジさん、コメントありがとうございます。
万願寺唐辛子は辛くなく、パプリカのような香りがありおいしいですよ。ぜひ育ててみてください。
カラフルなのは、ひもとうがらしです。こちらは青唐辛子のようなさわやかなツンとする香りがあるのに辛くありません。辛いのが苦手な方にもおすすめですよ！
万願寺唐辛子は辛くなく、パプリカのような香りがありおいしいですよ。ぜひ育ててみてください。
カラフルなのは、ひもとうがらしです。こちらは青唐辛子のようなさわやかなツンとする香りがあるのに辛くありません。辛いのが苦手な方にもおすすめですよ！
Posted by Kochan at 2010年12月21日 03:55
