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2010年11月02日
ひもとうがらしの明太炒め
緑と赤のひもとうがらしを収穫しました。
ずいぶん冷え込みましたが、豊作が続いています。
ひもとうがらしの明太炒めです。
プチプチの明太とひもとうがらしの香りと甘みが旨すぎです!
明太を軽くほぐして、酒と薄口醤油少々でのばしておきます。
ごま油でひもとうがしを炒め、火を止めてから明太と和えてできあがりです。
7月初めから今まで、4ヶ月も収穫を楽しんでいます。
甘唐辛子の類は、夏野菜の中でも長く楽しめるのでいいですよね。
まだ育てたことがない方は、ぜひ来年育ててみてください。
【関連情報】
□甘唐辛子 (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
ずいぶん冷え込みましたが、豊作が続いています。
ひもとうがらしの明太炒めです。
プチプチの明太とひもとうがらしの香りと甘みが旨すぎです!
明太を軽くほぐして、酒と薄口醤油少々でのばしておきます。ごま油でひもとうがしを炒め、火を止めてから明太と和えてできあがりです。
7月初めから今まで、4ヶ月も収穫を楽しんでいます。
甘唐辛子の類は、夏野菜の中でも長く楽しめるのでいいですよね。
まだ育てたことがない方は、ぜひ来年育ててみてください。
【関連情報】
□甘唐辛子 (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
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この記事へのコメント
お久しぶりです。
豊作うらやましいです！
ハダニにトマトをやられて以来、すっかりやる気低迷になってしまいましたが、
Kochanさんのブログを見るとやる気出てきました♪
豊作うらやましいです！
ハダニにトマトをやられて以来、すっかりやる気低迷になってしまいましたが、
Kochanさんのブログを見るとやる気出てきました♪
Posted by 彩利 at 2010年11月02日 23:07
彩利さん、コメントありがとうございます。
今年の夏は異常気象だったので、野菜作りはなかなか難しかったですよね。乾燥した日が多かったのでハダニ被害が多かったんでしょうね。
夏野菜も、涼しくなってからの方が調子よいかもしれません。とはいえ、もう寒くなってきましたのでそろそろ終わりでしょうね。
今年の夏は異常気象だったので、野菜作りはなかなか難しかったですよね。乾燥した日が多かったのでハダニ被害が多かったんでしょうね。
夏野菜も、涼しくなってからの方が調子よいかもしれません。とはいえ、もう寒くなってきましたのでそろそろ終わりでしょうね。
Posted by Kochan at 2010年11月03日 01:58
