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2010年10月04日
ひもとうがらしとシシトウの水餃子
室内で越冬した甘唐辛子3種を5月上旬にプランターに植え付け、5ヶ月ほど経ちました。まだまだ実が付き続けていいます。
今回はひもとうがらしとシシトウを収穫して餃子に使ってみました。
ひもとうがらしです。小さめのまま赤くなる実が増えてきました。
シシトウです。こちらの実は、あまり大きくならなくなってきました。
涼しくなったせいかもしれません。
しかし、越冬を続けて3年目の株なので、もうそろそろ元気がなくなってきたのかもしれませんね。
適当に刻んで、具と一緒に包みます。
水餃子にしました！
ひもとうがらしは、辛くないのに青唐辛子のようなツンとくるさわやかな風味をもっています。
焼餃子にもしましたが、水餃子のほうが風味を楽しめておいしかったです。
【関連情報】
□甘唐辛子 (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□シシトウ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□シシトウの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
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この記事へのコメント
ひもとうがらしってとってもかわいらしい形をしていますね〜。
でも、これで餃子ってからくないのだろうか？と、ものすごく心配でしたが、辛くないんですね〜。
辛いものが苦手な私には向いていそうな唐辛子ですね♪
ルックスといい。お味といい。
興味ある唐辛子君です♪
それにしても餃子おいしそう〜〜〜
でも、これで餃子ってからくないのだろうか？と、ものすごく心配でしたが、辛くないんですね〜。
辛いものが苦手な私には向いていそうな唐辛子ですね♪
ルックスといい。お味といい。
興味ある唐辛子君です♪
それにしても餃子おいしそう〜〜〜
Posted by 彩利 at 2010年10月04日 21:18
彩利さん、コメントありがとうございます。
ひもとうがらしは、辛そうに見えますが辛くないんですよー。
なのに、青唐辛子のようなツンとくるさわやかな香りがあるんです。ぜひ育ててみてください。
ひもとうがらしは、辛そうに見えますが辛くないんですよー。
なのに、青唐辛子のようなツンとくるさわやかな香りがあるんです。ぜひ育ててみてください。
Posted by Kochan at 2010年10月05日 01:22
