関連サイト/人気コンテンツ
Kochan's Homepage | ベランダ菜園のすすめ | 横浜中華街ランチマップ | Kochan's 楽天広場
家庭菜園 | チコリ/エンダイブ栽培 | ロケット/ルッコラ栽培 | ルッコラセルバチコ栽培 | レタス栽培 | アイスプラント栽培 | エンドウ栽培 | かぶ栽培 | 芽キャベツ栽培 | ブロッコリー栽培 | ローズマリー栽培 | ミント栽培 | パクチー/コリアンダー栽培 | ゴーヤ栽培 | キュウリ栽培 | ミニトマト栽培 | バジル栽培 | ナス栽培 | 甘唐辛子栽培(シシトウ、万願寺唐辛子等) | グルメ | 横浜/中華街 | 歳時記 | お得な話
オリーブの実を収穫 塩漬けに挑戦 | プンタレッラの利用法 花芽のサラダ | バジルソースの作り方 | ミニトマトの育て方 | ガーデンレタスミックスの育て方 | ルッコラの育て方 | 福楼 (ふくろう) - 台湾料理 | 母の日ディナー カルパッチョとクリームパスタと合鴨ロース | リクルート アンケートでもれなく3000円〜5000円!! | 自動車保険最大4,500円割引 アクサ保険の無料見積 | 車買い替え奨励金!? 「エコ替え」 検討フォーム (再掲) | 花粉症対策に 空気清浄機を購入 | 北釧水産の活き毛蟹を食べる! かにみそ最高! | Sleeptrackerを買いました! 睡眠リズムを検知する目覚まし腕時計 | 電子レンジが壊れてヘルシオを購入
キーワード検索



2010年07月23日

丸オクラと花オクラの開花 花オクラは2010年初収穫

丸オクラの花が咲きました。

R0026348_丸オクラ開花_20100719

R0026355_丸オクラ_20100719葉がどんどん大きくなって、横に広がっています。

続くツボミも沢山あって、これから続々と花が咲いて実がなってくれそうです。



花オクラの花も咲き始めました。

R0026350_花オクラ開花_20100719


R0026353_花オクラ_20100719高さは1.9mに達しました。

これから続々とツボミが膨らみ、収穫が楽しめそうです。



花オクラはツボミや花自体を食べるので、早速収穫しました。
直径20cmほどもある巨大な花です。

R0026372_花オクラ収穫_20100719

今回はたった一つなので、花びらを刻んで...

R0026381_刻んだ花オクラ_20100719

ゆずポン酢で和えていただきました。

R0026387_花オクラのポン酢和え_20100719

混ぜるとトロトロになって、おいしいんですよ。
あっさりとした繊細で柔らかな食感でありながら、しっかりとオクラの風味があります。
この食べ方をする場合は、おいしいポン酢を使う事をおすすめします。
時間が経つと苦味が出てくるので、食べる直前に混ぜましょう。

【関連情報】
オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
花オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
花オクラの育て方 - ベランダ菜園のすすめ

【他に花オクラを育てたり食べたりしている方々】
maritei*日記 : 千鳥足のようなズッキーニです
noncoのNONびりテラス ? レオさま、開花♪
花オクラ - 山へ行こうよ♪
暑いね〜   としか言えないんです。 - tokotoko♪の怠け者日記
springさんありがとうございます♪ - 【試行錯誤の家庭菜園】






↓役に立った!! 面白かった! あわれに思った... という方、ぜひクリックを!



にほんブログ村 花ブログ 屋上・ベランダ菜園へ





この記事へのトラックバックURL (トラックバックの際はこの記事へのリンクをお願いします)

この記事へのコメント
初めまして(・∀・)ノ
お花が食べられるんですね〜初めて見ました!

私も育ててみたいです

Posted by りる at 2010年07月23日 16:27
年越しの花オクラの収獲は早いですね。
こちらはまだ30CMくらいの高さで、収穫予想は8月中旬になりますよ。
Posted by 明日香じいじ at 2010年07月23日 21:46
りるさん、コメントありがとうございます。
そうなんですよ。花オクラは実ではなくて花を食べます。傷みやすいので自分で育ててないとなかなか手に入れられませんよ。ぜひ育ててみてください。

明日香じいじさん、コメントありがとうございます。
そのまま放置していたら冬越ししてくれてびっくりしました。地方やその年の気候によるのでしょうけど、今年の冬もまた放置してみようと思います。
Posted by Kochan at 2010年07月23日 23:31
リンク、ありがとうございます。
ベランダで、これだけの種類の野菜を…。
素晴らしいですね!ビックリしました。
Posted by らいおん○ at 2010年07月24日 22:21
こんばんは〜
コメントありがとうございました。
こちらへ来てみたらリンクもしてくださっていたのですね〜
オクラは花が本当に綺麗で、食べる実からは想像できないです。
今年は天候のせいか、好調と不調がはっきりしていて、島オクラは不調で花オクラはかなり立派に育っているんですよ〜

これからもよろしくお願いします。
Posted by tokotoko♪ at 2010年07月24日 23:25
らいおん○さん、コメントありがとうございます。
そうなんですよ。沢山やりすぎて、ベランダがうっそうとしてます...。でも、楽しいです。

tokotoko♪さん、コメントありがとうございます。
確かに今年の気候は変ですよね。うちもまだ不調が続いているものもあります。
米や野菜の生産が心配ですね。
Posted by Kochan at 2010年07月25日 00:30
kochanさん、はじめまして。
先ほどはリンクをしてくださって、ありがとうございました。
花オクラ仲間に入れていただいたようで嬉しかったです。
私は花オクラ歴、2年。市民農園を借りたの同時に近所の畑の方に苗をいただき育てました。
面白くてはまってしまい、今年はたくさんの方に苗を配りました。
私の花オクラは、まだ小さく60cmくらいです。
kochanさんは冬越しされたなんですごいですね。
また、来させてください。
これからもよろしくお願いいたします。
Posted by mari at 2010年07月25日 06:47
リンク有難うございます。実際食べてみておいしかったので、来年は自宅でも数本植えつけてもようと思います。花も楽しめて、又食べれるなんて2倍お得ですね。ベランダ菜園、見させて頂くだけでも気持ちが和みます。又楽しみ見させていただきます。
Posted by あおい at 2010年07月25日 20:40
mariさん、コメントありがとうございます。
花オクラを育ててる人は少ないですから、お仲間感がありますよね。市民農園ですか、いいですね。うちの市にはないのでうらやましいです。
これからどんどん大きくなるので楽しみですね。

あおいさん、コメントありがとうございます。
ぜひ育ててみてください。大きく育って大きな花をつけて楽しいですよ。
Posted by Kochan at 2010年07月25日 23:51