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2010年05月10日
母の日ディナー 生ハム・レバーパテ・オレンジの盛合せ バジルクリームソースペンネ ラムチョップのグリル
昨日は母の日という事で、家族でディナーを楽しみました。
まずは、前菜の生ハムとレバーパテ、オレンジの盛合せです。
生ハムやレバーパテとオレンジは、好き嫌いはあると思いますが意外とあいますね。
次は、ソラマメの丸焼きです。
空豆は時間が経つと独特の匂いが出てきますが、とれたての若い豆はやわらかく香りもよく皮ごと焼くだけでほんとにうまいですよね。
次は、パスタでバジルクリームソースペンネです。
間違いないうまさです。
次は、メインディッシュのラムチョップのグリルです。
ラムが香ばしくも絶妙な焼加減でジューシーに仕上がっていて、うますぎです!
デザートは、メロンです。
結構なボリュームとなりましたが、おいしく楽しめました。
実はこれらの料理のうちの前菜とパスタとメインディッシュは、この本を参考に「私が」作りました!
行正り香さんの料理本は、我が家のお気に入りです。
おしゃれで美味しいメニューでありながら、意外と手間がかからないものを紹介してくれています。
今回のようなコース的なメニューでも、事前にやっておくべきことと、料理の進行に合わせてやるべきことが分けて書かれていて、慣れない私にもわかりやすかったですよ。
この本「ワインパーティーをしよう。」では、ワインの種類に合わせたという切り口で料理が紹介されています。
食材にはそれなりにコストがかかりますが、同じ料理をレストランで食べることを考えたらお手ごろに楽しむ事ができると思います。
この料理本、結構使えますよ。
おすすめです。
【関連情報】
□レシピ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
【他に母の日ディナーを楽しんだ方々】
□そら色のマグカップ:母の日のディナーでございます。
□母の日ディナー - 木村家のNew York生活 - Yahoo!ブログ
□食べてみました - お気楽日記 - Yahoo!ブログ
□母の日｜国際結婚した米国在住博士パパのブログ
□いちごの育児日記 帰省中★母の日
□母の日ディナー 続き｜Tea-Lover's Photo Diary
まずは、前菜の生ハムとレバーパテ、オレンジの盛合せです。
生ハムやレバーパテとオレンジは、好き嫌いはあると思いますが意外とあいますね。
次は、ソラマメの丸焼きです。
空豆は時間が経つと独特の匂いが出てきますが、とれたての若い豆はやわらかく香りもよく皮ごと焼くだけでほんとにうまいですよね。
次は、パスタでバジルクリームソースペンネです。
間違いないうまさです。
次は、メインディッシュのラムチョップのグリルです。
ラムが香ばしくも絶妙な焼加減でジューシーに仕上がっていて、うますぎです!
デザートは、メロンです。
結構なボリュームとなりましたが、おいしく楽しめました。
実はこれらの料理のうちの前菜とパスタとメインディッシュは、この本を参考に「私が」作りました!行正り香さんの料理本は、我が家のお気に入りです。
おしゃれで美味しいメニューでありながら、意外と手間がかからないものを紹介してくれています。
今回のようなコース的なメニューでも、事前にやっておくべきことと、料理の進行に合わせてやるべきことが分けて書かれていて、慣れない私にもわかりやすかったですよ。
この本「ワインパーティーをしよう。」では、ワインの種類に合わせたという切り口で料理が紹介されています。
食材にはそれなりにコストがかかりますが、同じ料理をレストランで食べることを考えたらお手ごろに楽しむ事ができると思います。
この料理本、結構使えますよ。
おすすめです。
【関連情報】
□レシピ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
【他に母の日ディナーを楽しんだ方々】
□そら色のマグカップ:母の日のディナーでございます。
□母の日ディナー - 木村家のNew York生活 - Yahoo!ブログ
□食べてみました - お気楽日記 - Yahoo!ブログ
□母の日｜国際結婚した米国在住博士パパのブログ
□いちごの育児日記 帰省中★母の日
□母の日ディナー 続き｜Tea-Lover's Photo Diary
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この記事へのコメント
こんにちは〜
Kochanさんちのウチご飯おっしゃれ〜♪
みんな美味しそう〜
ご自身でもお料理される旦那様っていいなぁ〜
ウチのダンナを見てあ〜あとため息出ちゃいます(~_~;)
Kochanさんちのウチご飯おっしゃれ〜♪
みんな美味しそう〜
ご自身でもお料理される旦那様っていいなぁ〜
ウチのダンナを見てあ〜あとため息出ちゃいます(~_~;)
Posted by kei at 2010年05月11日 11:33
先程はコメントをありがとうございました。
とっても美味しそうなお料理ですね！こちらの本、私も大好きな本の一つです。
そうそう、私のブログでは子供はでてこないので、コメントのアップをどうしようかとちょっと迷ってしまったのですが、いかがしましょう？
メールがわからなかったので、こちらにコメントしてしまいました・・・。
とっても美味しそうなお料理ですね！こちらの本、私も大好きな本の一つです。
そうそう、私のブログでは子供はでてこないので、コメントのアップをどうしようかとちょっと迷ってしまったのですが、いかがしましょう？
メールがわからなかったので、こちらにコメントしてしまいました・・・。
Posted by Tea-lover at 2010年05月11日 22:04
と思ったら再度コメント頂き、ありがとうございました。2つ目のほうを載せさせて頂きますね！
Posted by Tea-lover at 2010年05月11日 22:05
keiさん、コメントありがとうございます。
だんな様も何かきっかけがあれば変わるかもしれませんよ。私も数年前までは家庭菜園や料理にこんなにはまるなんて全く思っていませんでした。
Tea-loverさん、コメントありがとうございます。
ちゃんと習っている方の料理は、ほんと美しいと感じてしまいました。
間違いコメントの件、同じ母の日ディナーつながりの別のアメブロの方と間違えてしてしまいました。間違った方を破棄いただき、ありがとうございました。
だんな様も何かきっかけがあれば変わるかもしれませんよ。私も数年前までは家庭菜園や料理にこんなにはまるなんて全く思っていませんでした。
Tea-loverさん、コメントありがとうございます。
ちゃんと習っている方の料理は、ほんと美しいと感じてしまいました。
間違いコメントの件、同じ母の日ディナーつながりの別のアメブロの方と間違えてしてしまいました。間違った方を破棄いただき、ありがとうございました。
Posted by Kochan at 2010年05月11日 22:12
コメントありがとうございました。うちなんかと比べものにならないくらい、豪華な食事で、こっちが恥ずかしくなりました。勉強になります。これからもよらせてもらいます。
Posted by Chocho at 2010年05月11日 22:33
先程はこちらのブログにコメントをいただき、ありがとうございました。
すばらしいご馳走ですね。
え？？男の方なんですか？凄すぎる・・・
もうビックリです。
すばらしいご馳走ですね。
え？？男の方なんですか？凄すぎる・・・
もうビックリです。
Posted by タケ at 2010年05月11日 22:43
Chochoさん、コメントありがとうございます。
かわいいお子様たちとのパーティー、楽しそうでしたね。こちらこそよろしくお願いします。
タケさん、コメントありがとうございます。
はい、がんばっちゃいました。沢山のメニューを準備するのはなれないことなのであたふたしちゃいますが、できあがって食べて満足という感じですよ。ぜひやってみてください。
かわいいお子様たちとのパーティー、楽しそうでしたね。こちらこそよろしくお願いします。
タケさん、コメントありがとうございます。
はい、がんばっちゃいました。沢山のメニューを準備するのはなれないことなのであたふたしちゃいますが、できあがって食べて満足という感じですよ。ぜひやってみてください。
Posted by Kochan at 2010年05月11日 23:15
