関連サイト/人気コンテンツ
Kochan's Homepage | ベランダ菜園のすすめ | 横浜中華街ランチマップ | Kochan's 楽天広場
家庭菜園 | チコリ/エンダイブ栽培 | ロケット/ルッコラ栽培 | ルッコラセルバチコ栽培 | レタス栽培 | アイスプラント栽培 | エンドウ栽培 | かぶ栽培 | 芽キャベツ栽培 | ブロッコリー栽培 | ローズマリー栽培 | ミント栽培 | パクチー/コリアンダー栽培 | ゴーヤ栽培 | キュウリ栽培 | ミニトマト栽培 | バジル栽培 | ナス栽培 | 甘唐辛子栽培(シシトウ、万願寺唐辛子等) | グルメ | 横浜/中華街 | 歳時記 | お得な話
オリーブの実を収穫 塩漬けに挑戦 | プンタレッラの利用法 花芽のサラダ | バジルソースの作り方 | ミニトマトの育て方 | ガーデンレタスミックスの育て方 | ルッコラの育て方 | 福楼 (ふくろう) - 台湾料理 | 母の日ディナー カルパッチョとクリームパスタと合鴨ロース | リクルート アンケートでもれなく3000円〜5000円!! | 自動車保険最大4,500円割引 アクサ保険の無料見積 | 車買い替え奨励金!? 「エコ替え」 検討フォーム (再掲) | 花粉症対策に 空気清浄機を購入 | 北釧水産の活き毛蟹を食べる! かにみそ最高! | Sleeptrackerを買いました! 睡眠リズムを検知する目覚まし腕時計 | 電子レンジが壊れてヘルシオを購入
キーワード検索



2010年03月09日

聖護院かぶのとう立ち と かぶと花芽のパスタ

聖護院大丸かぶが、とう立ちしちゃいました。

R0023396_大かぶのとう立ち_20100306

R0023393_大かぶ_20100306この品種のかぶは、直径20cm程にもなるそうです。

しかし、花芽が出てとう立ちするとかぶに蓄えた栄養が使われてしまうので、蕪そのものを目当てにするならば早く収穫して食べるしかありませんね。

でも、この花芽もまたおいしいんですよねー。


R0023477_かぶと花芽の収穫_20100307という事で、収穫しました。

プランターなので20cmは無理だろうと10cm程度を目指していたのですが、8cm前後くらいで花芽が出ちゃいましたよ。
まあ、初めての大かぶ栽培なので、ここまでふくらんでくれればうれしいです。
今年の秋は、もう少し早めに種まきしようと思います。


R0023482_かぶのガッテン流レンジアップ_20100307まず、ためしてガッテンのレンジアップのレシピで下ごしらえしてみました。

「レンジアップ」カブの作り方 : ためしてガッテン - NHK

外側はさくっと、内側は甘くてジューシーに仕上がりました。


聖護院かぶと花芽のリングイーネです。

R0023503_かぶと花芽のパスタ_20100307

かぶの甘さと花芽のほろ苦さの両方を楽しめます。
冬から春への季節の移り変わりを感じる、今だからこその旬の味わいでした。

【関連情報】
かぶ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
かぶの育て方 - ベランダ菜園のすすめ






↓役に立った!! 面白かった! あわれに思った... という方、ぜひクリックを!



にほんブログ村 花ブログ 屋上・ベランダ菜園へ





この記事へのトラックバックURL (トラックバックの際はこの記事へのリンクをお願いします)