関連サイト/人気コンテンツ
家庭菜園 | チコリ/エンダイブ栽培 | ロケット/ルッコラ栽培 | ルッコラセルバチコ栽培 | レタス栽培 | アイスプラント栽培 | エンドウ栽培 | かぶ栽培 | 芽キャベツ栽培 | ブロッコリー栽培 | ローズマリー栽培 | ミント栽培 | パクチー/コリアンダー栽培 | ゴーヤ栽培 | キュウリ栽培 | ミニトマト栽培 | バジル栽培 | ナス栽培 | 甘唐辛子栽培(シシトウ、万願寺唐辛子等) | グルメ | 横浜/中華街 | 歳時記 | お得な話
オリーブの実を収穫 塩漬けに挑戦 | プンタレッラの利用法 花芽のサラダ | バジルソースの作り方 | ミニトマトの育て方 | ガーデンレタスミックスの育て方 | ルッコラの育て方 | 福楼 (ふくろう) - 台湾料理 | 母の日ディナー カルパッチョとクリームパスタと合鴨ロース | リクルート アンケートでもれなく3000円〜5000円!! | 自動車保険最大4,500円割引 アクサ保険の無料見積 | 車買い替え奨励金!? 「エコ替え」 検討フォーム (再掲) | 花粉症対策に 空気清浄機を購入 | 北釧水産の活き毛蟹を食べる! かにみそ最高! | Sleeptrackerを買いました! 睡眠リズムを検知する目覚まし腕時計 | 電子レンジが壊れてヘルシオを購入
2010年02月23日
聖護院かぶ 初収穫 テールスープに
聖護院大丸かぶを、初収穫しました!
テールスープに入れて、おいしくいただきました。
収穫したのは、左側の大きいほうです。
この品種のかぶは直径20cm程にもなるそうですが、プランター栽培なのでまずは小さめの10cmで収穫してみました。
すが入っていないか...、確認もしておきたいですしね。
くっつきあってる3つのうち左の小さくて穴が開いているのと、右の縦長のも間引き的に収穫しました。
10月中旬に種蒔きして、約4ヶ月ほどです。
全然すがはいっていることもなく、さくっととろりとした食感でした。
テールスープの味わいが染みても、かぶの香りはしっかりとして、しみじみと美味しかったです。
今後の収穫が楽しみです。
【関連情報】
□かぶ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□かぶの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
追伸...
収穫したかぶの、葉です。
かぶは葉もおいしいからいいですよねー。
塩もみして、浅漬けにします。
色々と調理するのもよいのですが、結局これが一番かぶの葉の香りを楽しめると思います。
ところで、少々気になるものを見つけてしまいました。
花芽です...。
茂った葉の中心に、もう花芽が準備されていました。
これから本格的に続くかぶが太りはじめるというタイミングなのに、すでに花芽ができているとこちらに栄養が使われそうで...。
テールスープに入れて、おいしくいただきました。
収穫したのは、左側の大きいほうです。この品種のかぶは直径20cm程にもなるそうですが、プランター栽培なのでまずは小さめの10cmで収穫してみました。
すが入っていないか...、確認もしておきたいですしね。
くっつきあってる3つのうち左の小さくて穴が開いているのと、右の縦長のも間引き的に収穫しました。
10月中旬に種蒔きして、約4ヶ月ほどです。全然すがはいっていることもなく、さくっととろりとした食感でした。
テールスープの味わいが染みても、かぶの香りはしっかりとして、しみじみと美味しかったです。
今後の収穫が楽しみです。
【関連情報】
□かぶ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□かぶの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
追伸...収穫したかぶの、葉です。
かぶは葉もおいしいからいいですよねー。
塩もみして、浅漬けにします。色々と調理するのもよいのですが、結局これが一番かぶの葉の香りを楽しめると思います。
ところで、少々気になるものを見つけてしまいました。
花芽です...。
茂った葉の中心に、もう花芽が準備されていました。
これから本格的に続くかぶが太りはじめるというタイミングなのに、すでに花芽ができているとこちらに栄養が使われそうで...。
Tweet
この記事へのトラックバックURL (トラックバックの際はこの記事へのリンクをお願いします)
この記事へのコメント
テールスープが美味しそうです（ウチではあり得ないメニュー･･･私には作れない･･･）
カブに花芽ですか！ウチのもトウ立ち前に早めに収穫しようと思いました。
ローズマリーの大株には感激しました。
ウチのも立性を選んだので、いつかkochanさんトコみたいにりっぱな株に育ってほしいです。
タイムも真似してコモンセージと寄せ植えが良いかな？とか、あれこれ嬉しく悩んでいます。
カブに花芽ですか！ウチのもトウ立ち前に早めに収穫しようと思いました。
ローズマリーの大株には感激しました。
ウチのも立性を選んだので、いつかkochanさんトコみたいにりっぱな株に育ってほしいです。
タイムも真似してコモンセージと寄せ植えが良いかな？とか、あれこれ嬉しく悩んでいます。
Posted by かなんりょう at 2010年02月25日 12:42
かなんりょうさん、コメントありがとうございます。
そのローズマリー大株に花が咲き始めました。かなんりょうさんのところのローズマリーも元気にどんどん育つといいですね。
セージとタイムの寄せ植え、おすすめですよ。
そのローズマリー大株に花が咲き始めました。かなんりょうさんのところのローズマリーも元気にどんどん育つといいですね。
セージとタイムの寄せ植え、おすすめですよ。
Posted by Kochan at 2010年02月25日 21:18
