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2009年12月30日
エシャレット(根ラッキョウ) 試しに1本収穫
9月下旬に植えつけたエシャレット(根ラッキョウ)を1本収穫してみました。
売られているものに比べると、まだまだ太さは半分もない感じですね。
こんなにわっさわさに葉が茂っています。
でも、初めて育てているので、ちょっと不安です。
日当たりがあまりよくない場所にあるので、ちゃんと生長できているか心配で1本掘り起こしてみという感じです。
葉の幅は、5mmほどです。
売られてるものの葉は、もっと太いですよね。
豚肉と炒めてみました。
葉もまだ柔らかかったので、3cmほどに切って炒めます。
球根の部分を最後に加えて、軽く炒めて出来上がりです。
しっかりとラッキョウの香りと甘みがでて、美味しかったですよ!
【関連情報】
□ラッキョウ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
売られているものに比べると、まだまだ太さは半分もない感じですね。
こんなにわっさわさに葉が茂っています。でも、初めて育てているので、ちょっと不安です。
日当たりがあまりよくない場所にあるので、ちゃんと生長できているか心配で1本掘り起こしてみという感じです。
葉の幅は、5mmほどです。売られてるものの葉は、もっと太いですよね。
豚肉と炒めてみました。
葉もまだ柔らかかったので、3cmほどに切って炒めます。
球根の部分を最後に加えて、軽く炒めて出来上がりです。
しっかりとラッキョウの香りと甘みがでて、美味しかったですよ!
【関連情報】
□ラッキョウ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
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