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2009年10月05日
かぶの発芽と間引き、土寄せ かなり徒長気味...
かぶが発芽しました。種蒔き後、3日です。
アブラナ科の野菜は、双葉だとみんな同じに見えますよね。
大きなプランターに3列に筋蒔きしました。発芽直後はこのように小さい芽ですが...
翌日には、こんなに育ちます。
そして、発芽後1週間ほど経つと、こんなに大きくなるんですよ!
もう本葉も出ています。隣どうしの葉が重なり合っていますので、急いで間引きです。
発芽後の1週間、ほとんど晴れた日がありませんでした。その結果、こんなに徒長しちゃいました...。
間引きして、土寄せしておきました。かなり心もとない感じです...。
日曜は久しぶりに晴れましたので、これからはがんばってがっちりと育ってほしいものです。
間引き菜は、当然食べますよ。
だいこんの双葉であるかいわれだいこんはツンとピリッとしますが、かぶはこの時点から甘くてやわらかなかぶ特有の香りがしますよ。
サラダや味噌汁の具としてもいいですね。
【関連情報】
□かぶ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□かぶの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
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