チコリ冷蔵庫野菜室栽培実験

2009年09月18日

掘り上げて半日陰水耕栽培して2週間のチコリ達です。

元気に生長してくれています。

たんぽぽみたいな葉のやつが大きく育ちすぎです。
種まきした品種のチコリは本来こんな葉じゃないはずなのですが、チコリ栽培農家の方に聞くと時々こういうのも混じってるそうです。食べるかどうかは微妙ですが...。
実はほんのちょっとだけ味見してみたのですが、苦味少なめでレタスのような味わいでした。

そして、こちらは掘り上げて3週間のチコリです。

寒さで赤く発色する品種ですので、試しに冷蔵庫の野菜室でしばらく育ててみることにしました。

一体、どうなるでしょうか...。

楽しみです。

【関連情報】
□チコリ/エンダイブ栽培 (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG

↓役に立った!! 面白かった! あわれに思った... という方、ぜひクリックを!

タグ: チコリ秋軟白栽培

Posted by greatkochan at 19:01│Comments(4)│TrackBack(0) │チコリ/エンダイブ栽培 │家庭菜園

この記事へのトラックバックURL (トラックバックの際はこの記事へのリンクをお願いします)

この記事へのコメント

冷蔵庫の野菜室！それは非常に興味深いです！
光が当たらなくても大丈夫なんですかね？
ちょっと乾燥気味ですよね。
次の記事を期待しておりますよ！

Posted by えり～ぜ at 2009年09月19日 16:23

えり～ぜさん、コメントありがとうございます。
このチコリは、イタリアでも地下室で冷涼な水で軟白栽培するそうです。その環境に似せられるかなと...。
かなり不安はありますが、楽しみです。

Posted by Kochan at 2009年09月20日 00:29

多分ですね、植物が大きくなってから根に蓄えられた栄養分で、新芽を出す。これを遮光すると、苦みが無く美味しい。だから、このひ弱そうな植物ではダメそう（私のカン）。でも何事も実験観察！

先進農家さん（どこかのサイト、忘れた）によると、チコリは水を多く必要とするので、水耕するそう。ウチの畑では、水耕コンテナに入らなかった株は、そのまま畑に放置でも美味しかった。日が当たるので、葉には緑色が残りましたが。これは、タルディーボ（リーフチコリロッサ３）の話。

Posted by sahee at 2009年09月20日 22:10

saheeさん、コメントありがとうございます。
ひ弱でだめそうとのご推察、原理的にはきっとその通りだと思います。
とはいえ実験せずにはいられない性分なのです。
春まきでお盆前までプランターにしては結構茂っていたのですが、やはりなかなか根を太く深く育てることができてませんでした。
もっと深いプランターで秋まきも挑戦するつもりです。

Posted by Kochan at 2009年09月20日 23:40

名前:
メール:
URL:
情報を記憶:
コメント:

このページの上へ▲

Kochan's ベランダ菜園BLOG - マンションガーデニング、家庭菜園、仙台グルメ、キャンペーン情報等

2009年09月18日

チコリ 冷蔵庫野菜室栽培実験

「チコリ/エンダイブ栽培」カテゴリの最新記事

「家庭菜園」カテゴリの最新記事

この記事へのトラックバックURL (トラックバックの際はこの記事へのリンクをお願いします)

チコリ冷蔵庫野菜室栽培実験