カラフル甘唐辛子と鶏肉炒め

2009年07月30日

5月初めに植えつけた甘唐辛子3種です。

左から万願寺唐辛子、越冬シシトウ、ひもとうがらしです。

6月末くらいからずっと収穫を楽しませてくれていますが、ちょっと目を離した隙に色づきはじめているものがありました。

ひもとうがらしの赤い実です。

根元はまだ緑ですが、先端の方から赤くなっていくんですね。

ひもとうがらしの黄色い実です。

同じ株なのに赤い実と黄色い実がありました。
違いはなんでしょうね。

シシトウの赤黒い実です。

ひもとうがらしは緑色と赤のツートンカラーになってましたが、ししとうは全体が赤黒くなってから赤くなっていきます。

と言うわけで、カラフルな甘唐辛子2種ひもとうがらしとししとうを収穫しました。

いろんな色があってパプリカみたいできれいですねー。

今回は、鶏肉と炒めてみました。

ごま油で鶏肉を炒めて、ひもとうがらしとししとうを加え、塩、胡椒とほんのちょっとだけ醤油を垂らして香り付けしてできあがりです。

レモンをぎゅっと絞って食べました。

ビールにも日本酒にも合いすぎです。

【関連情報】
□甘唐辛子 (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□シシトウ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□シシトウの育て方 - ベランダ菜園のすすめ