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2009年07月02日

ひもとうがらしと万願寺唐辛子の収穫と天ぷら

R0018626_甘唐辛子3種_200906275月初めに植えつけた甘唐辛子3種の現状です。

成長が急加速してきました。
若干アブラムシがついてますが、元気に育ってくれています。

左から万願寺唐辛子、越冬シシトウ、ひもとうがらしです。

実も続々と大きくなってきましたよ。



こちらは、ひもとうがらしの実です。
ほんとに細長くひょろひょろと伸びるんですねー。

R0018627_ひもとうがらしの実_20090627

こちらは、万願寺唐辛子の実です。
暴風で傷んだのか、熟し始めているのか、少し黒い部分がありますね。

R0018628_万願寺唐辛子の実_20090627

万願寺唐辛子には、ものすごい数の花芽が出ています。
どんだけ実をつけるつもりなんでしょうか?

R0018629_万願寺唐辛子の花芽_20090627

こちらは、シシトウの幼い実です。

R0018631_シシトウの幼果_20090627

という事で、ひもとうがらしと万願寺唐辛子から収穫してみました。

R0018682_甘唐辛子の収穫_20090627

今年の初収穫です。
シンプルに焼くだけにしようかとも思いましたが、今回は天ぷらにしてみました。

万願寺唐辛子の天ぷらです。
肉厚なシシトウという感じで、美味しいですね。

R0018684_万願寺唐辛子の天ぷら_20090627

ひもとうがらしの天ぷらです。
青唐辛子のようなさわやかで強い香りがありますが、辛くないんです。
これはうまいですね!

R0018690_ひもとうがらしの天ぷら_20090627

これからが楽しみです。

【関連情報】
甘唐辛子 (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
シシトウ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
シシトウの育て方 - ベランダ菜園のすすめ






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この記事へのコメント
越冬ししとう、他に比べて遜色無く頑張ってますね。
すごい事ですね〜。もしかして来年も実がなるのでしょうか?
是非挑戦してみて下さい!

我が家の万願寺も黒くなります、毎年。理由は分かりませんが、
傷んでるのではなさそうですよね。
Posted by えり〜ぜ at 2009年07月02日 21:27
えり〜ぜさん、コメントありがとうございます。
越冬君、がんばってますよ。
ただ、苗を買って植えたひもとうがらしと万願寺唐辛子の方が先に実りました。生産性の面では毎年苗を購入する方がよいのかもしれません。
まあ、真ん中で挟まれて日照や根の張り具合が劣る環境なのかもしれませんし、苗と同じようにもっと早くから暖かい環境で肥育すれば早く花を咲かせたかもしれませんので、一概に比較できませんけどね。
しばらく見守りたいと思います。
えり〜ぜさんのところも万願寺唐辛子が黒くなるんですね。唐辛子系の実は熟し始めると一旦黒っぽくなったりしますが早すぎな感じもしますし、なぜでしょうね。
Posted by Kochan at 2009年07月02日 22:15
夏の暑さと冷たいビールに適していますねぇ〜!美味しそう。シシトウって、時々辛いのがあったりしますよね?祖父母の家で,いつもドキドキしながらロシアンルーレット状態で食べていた経験があります。あれは本当に全て,シシトウだったのかどうかも今となっては不明ですが。。。
Posted by オリーブ at 2009年07月03日 01:01
オリーブさん、コメントありがとうございます。
シシトウは確かに当たり外れがありますよね。唐辛子以上にしつこい辛さのが時々できます。原因は諸説あるらしいですが、盛夏の暑い時期に多い気がします。万願寺唐辛子やひもとうがらしは、シシトウに比べて辛いものができにくいと聞きました。どうでしょうねー。
Posted by Kochan at 2009年07月03日 01:06