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2009年05月01日
ニラの初収穫と試食
ニラが長さ25cmほどに生長してくれました。あまり適期ではなかったようですが昨年2008年10月下旬に種蒔きしました。
それから6ヶ月ですね。
ということでちょっと収穫して試食してみることにしました。まだ細めで短いですが、切るとそこから透明な液体がたれてきて、なめたらニラの香りなのですがさわやかで、しかもとっても甘い汁でした。
量は少ないので、例のごとくとりあえず薬味的に使いました。麻婆春雨です。
ニラは種まき後の最初の生長は遅いですが、大きくなると刈っても刈ってもどんどん生えてきて、しかも多年草で、どんどん子株もできるそうです。
期待が膨らみます!
【関連情報】
□ニラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
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この記事へのコメント
初収穫ですねぇ〜！
初めてニラを蒔いた時，チャイブの横に植えてしまった経験があります。ある程度の大きさになり，葉の形（平たいか筒状か）と色を見てニラとチャイブの区別をつけていました。今では慣れたので，すぐにどっちがどっちか分りますが，同じ時期に芝生の種まで飛んでしまって大混乱もした経験が。。。
ニラを生食して思ったのが”辛い！”でした。それまで生食なんてした事が無かっただけに新たな発見。沢山収穫出来るようになるまで後１年くらですね！
初めてニラを蒔いた時，チャイブの横に植えてしまった経験があります。ある程度の大きさになり，葉の形（平たいか筒状か）と色を見てニラとチャイブの区別をつけていました。今では慣れたので，すぐにどっちがどっちか分りますが，同じ時期に芝生の種まで飛んでしまって大混乱もした経験が。。。
ニラを生食して思ったのが”辛い！”でした。それまで生食なんてした事が無かっただけに新たな発見。沢山収穫出来るようになるまで後１年くらですね！
Posted by オリーブ at 2009年05月02日 01:51
オリーブさん、コメントありがとうございます。
確かに、ニラとチャイブを混ぜちゃうと最初は訳わからなくなりそうですね。
ニラやニンニクは、確かに生だと辛いですよね。なので、薬味としてはよかったですよ。
沢山収穫できるまでまだまだでしょうが、楽しみですー。
確かに、ニラとチャイブを混ぜちゃうと最初は訳わからなくなりそうですね。
ニラやニンニクは、確かに生だと辛いですよね。なので、薬味としてはよかったですよ。
沢山収穫できるまでまだまだでしょうが、楽しみですー。
Posted by Kochan at 2009年05月02日 17:25
