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2009年03月16日
チコリの種蒔き
我が家で育てている早生のチコリ・トレビーゾです。今回本格的にチコリを育てみようと、あらたにチコリ2種の種を購入しました。
ラデッキオ・ロッソ・タルディーヴォ・ディ・トレヴィーゾの種です。イタリアヴェネト州トレヴィーゾの特産野菜で、晩生のチコリです。
土で大きく育てた後に掘り上げ、遮光して水耕で20日ほど育てると、イタリアンレストランでも中々食すことの少ない高級野菜が完成します。
チコリ・ウィットルーフ・ディ・ブリュッセルの種です。ベルギーの首都ブリュッセルの名を冠するチコリです。
最近はスーパーでもよく売ってる、チコリといえばこれという野菜ですよね。
種を取り出してみました。左はラデッキオ・ロッソ・タルディーヴォ・ディ・トレヴィーゾ、右はチコリ・ウィットルーフ・ディ・ブリュッセルの種です。
65cmプランターの左右に8箇所ずつ蒔きました。これまでベランダ菜園で育ててる方は少なかったと思いますが、NHK趣味の園芸のやさいの時間でも種蒔きが紹介されたくらいですので、これからは沢山の方が育てるのでしょうね。
最近は苗も売ってますが、我が家の近所では1株148円もしました。
種もそこそこ高価ですが、この苗の値段を考えると3株以上育ってくれれば得ということになりますね。
みなさんもぜひ、種から育てましょう!
【関連情報】
□チコリ/エンダイブ栽培 (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
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この記事へのコメント
今までも十分本格的に見えてたチコリの栽培でしたが、更に本格を極めるのですね！一般で見かけるチコリは確かにこの黄色の種ですね。リーフチコリーの方は楽しい形！チコリと言ったら”何かをのせて食べる”イメージだったのに、このチコリじゃ包めませんね。形と言い、色と言い、サラダに入れたら映えそう。成長過程の報告、楽しみにしています！！
Posted by オリーブ at 2009年03月16日 23:53
オリーブさん、コメントありがとうございます。
赤いほうのチコリは、全然包めませんね。
大昔に懇意にしているイタリアンのお店で煮込みやリゾットに出てきました。現地でもこのチコリ(ラディッキオ)のリゾットが名物みたいですよ。楽しみですー。
赤いほうのチコリは、全然包めませんね。
大昔に懇意にしているイタリアンのお店で煮込みやリゾットに出てきました。現地でもこのチコリ(ラディッキオ)のリゾットが名物みたいですよ。楽しみですー。
Posted by Kochan at 2009年03月17日 21:57
