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2008年12月15日

プンタレッラの生長 と チコリトレビーゾの収穫

R0013338_チコリトレビーゾとプンタレッラプンタレッラとチコリトレビーゾが順調に成長しています。

プンタレッラは、10/5(日)に種を蒔いて10週後です。

チコリトレビーゾは、7月初めに切り戻し5ヶ月後です。


R0013339_プンタレッラプンタレッラは、葉が長く生長し、根元もしっかりしてきました。

まだ葉は少ないですが、これからどんどん葉を出し、横にも生長してくれる事でしょう。
でも、もうすでに寒いのでこれからの生長はゆっくりでしょうね。

春の花芽を楽しみに、温かく見守りたいと思います。


R0013341_チコリトレビーゾチコリトレビーゾです。

葉がぼろぼろじゃないか! と思いますよね。

私も長い事そう思ってました。
でも、よく見ると...。


R0013342_チコリトレビーゾの結球結球しています!

切り戻し後の切り株から、新芽がいくつも出て芯が沢山できていますが、それぞれ結球を始めていました。

外葉はきたなくても、内側の葉はきれいな色をしています。

試しに一つ収穫してみることにしました。


R0013396_チコリトレビーゾ収穫収穫しました。

なんか意外ときれいですね。

売り物のチコリに比べると、まだ中身が詰まりきれてなくてやわらかめですけど、放置状態だったのを考えると上出来です。


R0013399_チコリトレビーゾの外葉を取るさらに外葉をむいてみました。

とてもいい感じです。

見た目は、かなり売り物みたいです。
特長の赤い色もちゃんと入っています。


R0013400_チコリトレビーゾの葉の内側は濃い紫葉をめくってみます。

葉の内側は、こんな風に濃い紫色をしています。

サラダに入れると、色も味わいもアクセントになりますよね。


R0013402_チコリトレビーゾの内葉の内側は鮮やかな紫さらに内葉をめくっていくと、こんな風になりました。

鮮やかな赤紫色です。きれいですねー。
うれしいかぎりです。


R0013433_チコリトレビーゾで唐揚を巻く早速使ってみました。

唐揚を巻いて食べました...。
脂っこい食べ物とチコリの苦味はとてもあいます!
そしてビールがうまい!

買ったチコリじゃこんなことしませんよね。
ある意味、贅沢なことです。

まだ玉はいくつかできつつあります。
楽しみです。

【関連情報】
チコリ/エンダイブ栽培 (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's BLOG






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この記事へのコメント
自宅でチコリ!新鮮なものが見つけづらいチコリを育てて収穫したら、それはそれは美味しいでしょうね!こちらでも見つけづらく、見つけてもなかなかの高額です。それでも美味しさに引かれて買ってしまうのですが。。。ゴートチーズに茹でエビを加え、レモン汁と塩こしょうで味付けしたものを載せて食べるのが大好きです。クリスマスのオードブルとしてよく登場させています。唐揚げもおいしそう!!
Posted by オリーブ at 2008年12月16日 01:50
オリーブさん、コメントありがとうございます。
ちこりできました。すごいでしょ。
といっても、勝手に結球してくれただけですけどね。
昨年からプランターに植えっぱなしで、世話といえば切り戻ししたくらいです。
オードブル、おいしそうですね。
うちはジャンキーに唐揚で...。
Posted by Kochan at 2008年12月16日 04:22