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2008年11月24日

エンドウにネットがけ

R0012882_エンドウにネットかけエンドウにネットをかけました。

小さい苗で冬越しする予定でしたが、結構育っちゃいました。

大丈夫でしょうか...。


R0012836_エンドウ間引き株の豆苗間引き株からは脇芽が生えています。

そうです。
間引きのとき、抜き取らず短く切り戻してみました。

脇芽は豆苗(とうみょう)として楽しみます。


R0012843_エンドウの豆苗豆苗です。

さっと軽く茹でていただきます。

少なくてもしっかりと豆の香りがして、とてもおいしいですよ。

【関連情報】
エンドウ (タグ別アーカイブ) - Kochan's BLOG
エンドウの育て方 - ベランダ菜園のすすめ



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この記事へのコメント
確か去年・・

私も越冬前に伸びすぎた記憶が??
豆苗って食べ方があるんですね〜〜
もっと早く知りたかった・・・
Posted by 彩利 at 2008年11月24日 23:32
彩利さん、コメントありがとうございます。
越冬前に伸びすぎたエンドウはその後どうなったのでしょうか...。
豆苗おいしいですよ! 買うと結構高い高級野菜です。
Posted by Kochan at 2008年11月25日 01:37
葉っぱでもちゃんと豆の香りがするんですね。家のエンドウ豆、何故か20センチくらいの高さにしか育たなく、はっぱもゴワゴワしていてすぐに虫食いされたのを覚えています。柔らかい葉のうちに摘み取る事も出来たなんて!こうやって、きちんとお手入れをしてあげなくちゃいけないんですよね。。。愛情が足りないな、私は。。。
Posted by オリーブ at 2008年11月25日 01:56
オリーブさん、コメントありがとうございます。
豆の香りでおいしいですよ。さっとゆでて食べます。
豆苗目的の場合はそれ専用のエンドウの品種があるそうです。
Posted by Kochan at 2008年11月25日 02:44
エンドウの脇芽を豆苗として食べられるって知りませんでした。
良いことを教えていただいて、ありがとうございます!
私も豆苗を食べてみたいです。
Posted by こんにちは at 2008年11月25日 12:59
こんにちはさん、コメントありがとうございます。
私も今回エンドウを育てるまで知りませんでした。
おいしかったですよ! おすすめです。
Posted by Kochan at 2008年11月25日 18:14
越冬前のに伸びすぎたエンドウは、
ぐ〜たらの私にそのまま放置され、たくましく成長!
その後見事に花を咲かせ、実をつけました!!
おしまいw
Posted by 彩利 at 2008年11月30日 01:24
彩利さん、コメントありがとうございます。
おおお、いい話ありがとうございます。私も放任しますとも...。
楽しみです。
Posted by Kochan at 2008年11月30日 02:06