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2008年09月17日

ナスタチウム 秋の開花...

R0010765_ナスタチウム開花秋になり、ナスタチウムが開花しました。

種を蒔いたのが6月で少し遅すぎたのですが、間に合ってくれたみたいです。

これから沢山咲いてくれる事を祈ります。


R0010713_ナスタチウムが這い回るこんな風に、そこら中に這い回っています。

つる性の品種の種を買ったのでしょうか。

以前苗から育てたものは、こんなにひょろひょろとは伸びず鉢にコンパクトにまとまっていてくれました。


temp_ナスタチウム_4月花盛り.jpg去年2007年4月には、こんなに花盛りでした。

葉だけでなく、花も種も食べられるナスタチウム(金蓮花)です。

楽しみです。

【関連情報】
ナスタチウム (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's BLOG








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この記事へのコメント
私の一言からわざわざ記事にして頂いて、どうもありがとうございます。
ナスタチウムの葉っぱ、この丸さがとってもかわいいですよね。
確かこの葉っぱって、ちょっとピリッとしたような。違いましたっけ?
Posted by えり〜ぜ at 2008年09月18日 06:36
花まで食べれるとは!
いったいどんな風に調理をするのでしょうか??
見ても良し!食べても良し!
いいですね〜〜。
Posted by 彩利 at 2008年09月18日 21:19
えり〜ぜさん、コメントありがとうございます。
はい、ぴりりとした味でサンドウィッチにはさむとおいしいですよ。
サラダにまぜてもいいですね。味に彩が加わります。
種はわさびみたいな味ですよ!

彩利さん、コメントありがとうございます。
花はそのままサラダに入れて鮮やかな色合いを楽しむのもよいのですが、すり鉢ですりつぶして塩と混ぜてハーブソルトにするのがよいそうです。その情報を見つけた時には前のナスタチウムが枯れてしまっていて、また種蒔きして育てた次第です! 沢山咲いたらチャレンジします!
Posted by Kochan at 2008年09月18日 23:25