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2008年08月31日
シソの花芽
シソに花芽がつきました。葉を楽しむ為には摘んだ方がいいのでしょうが、穂シソもおいしいですよね。
こぼれ種で増えてくれますしね。
こんなに茂ってます。普通の65cmプランターひとつでこんな森みたいになってます。
今年は半日陰で育ててみたのですが、葉は大きいのにやわらかくとてもいい感じになりました。
大きな葉で餃子を包んで食べたら、美味!
家庭菜園におすすめの野菜です。新鮮なシソ食べ放題ですよ。
こんなになくても、1〜2株あれば十分ですしね。
【関連情報】
□シソ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG
□シソの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
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この記事へのコメント
おはようございます。
シソは我が家の庭にも植えています。緑と紫、両方あって、栽培は２年目なのですが、まぁ虫の被害はスゴいし、地蒔きなのに高さ２０センチ程度で葉の大きさも１０円玉〜５００円玉くらいにしか育っていません。。。日本にいたときは無駄になってしまうほど大量に、しかも大きな葉に育って”食べ放題”だったんですけどね。土地が変わる事によってこんなに手間ひまのかかるハーブだとは思ってもいませんでした。高温多湿を好むハーブなのでしょうか？
花芽は来年の為に摘まず、我慢しています。だって、１度に食せる量と言ったら１０円玉大の葉が１０枚以下ですから。。。来年は大きな葉を思う存分食べたいです！！
シソは我が家の庭にも植えています。緑と紫、両方あって、栽培は２年目なのですが、まぁ虫の被害はスゴいし、地蒔きなのに高さ２０センチ程度で葉の大きさも１０円玉〜５００円玉くらいにしか育っていません。。。日本にいたときは無駄になってしまうほど大量に、しかも大きな葉に育って”食べ放題”だったんですけどね。土地が変わる事によってこんなに手間ひまのかかるハーブだとは思ってもいませんでした。高温多湿を好むハーブなのでしょうか？
花芽は来年の為に摘まず、我慢しています。だって、１度に食せる量と言ったら１０円玉大の葉が１０枚以下ですから。。。来年は大きな葉を思う存分食べたいです！！
Posted by オリーブ at 2008年09月01日 03:44
私も毎年育てるのですが、なぜかいつも葉っぱが
硬くなって、おまけにハダニの被害に遭って、
結局20枚も収穫出来ません。
日が当たり過ぎなんでしょうかね‥‥。
来年は半日陰で育ててみます。
硬くなって、おまけにハダニの被害に遭って、
結局20枚も収穫出来ません。
日が当たり過ぎなんでしょうかね‥‥。
来年は半日陰で育ててみます。
Posted by えり〜ぜ at 2008年09月01日 06:49
こんばんわ
もう穂じその季節ですか
第二の楽しみですね
ウチのをじっくり観察しましたが、ウチはまだのようです。
もう穂じその季節ですか
第二の楽しみですね
ウチのをじっくり観察しましたが、ウチはまだのようです。
Posted by まっさん at 2008年09月01日 21:58
紫蘇いいですね〜〜。
私も、来年育てようかしらと思いました。
去年の失敗がたたって、今年手を出せずにいましたし。。。
私も、来年育てようかしらと思いました。
去年の失敗がたたって、今年手を出せずにいましたし。。。
Posted by 彩利 at 2008年09月01日 22:51
オリーブさん、コメントありがとうございます。
やはり所変わればですね。ヨーロッパ原産のハーブを日本で育てるのもそれぞれ難しさがありますからね。
シソは半日陰で水分が好きなのでしょうか。乾燥した気候だと色々調整が必要かもしれませんね。でも、ラベンダーでも日本向けの品種もあるようですから、意外とシソも品種によっては会うものもあるのかもしれませんが、そういう細かい品種って日本産の野菜なのにあまり知りませんね。
えり〜ぜさん、コメントありがとうございます。
私もこれまで日当たりがよすぎたみたいで葉はバリバリになってました。半日陰で成功しましたよ。ぜひお試しください。
まっさんさん、コメントありがとうございます。
そうですね、穂も楽しめそうです。でも、葉の方が使い勝手いいでしょうね。
彩利さん、コメントありがとうございます。
今年は本当にシソはいい感じに育ってくれました。来年もまた育てたいと思います。ぜひお試しください。
やはり所変わればですね。ヨーロッパ原産のハーブを日本で育てるのもそれぞれ難しさがありますからね。
シソは半日陰で水分が好きなのでしょうか。乾燥した気候だと色々調整が必要かもしれませんね。でも、ラベンダーでも日本向けの品種もあるようですから、意外とシソも品種によっては会うものもあるのかもしれませんが、そういう細かい品種って日本産の野菜なのにあまり知りませんね。
えり〜ぜさん、コメントありがとうございます。
私もこれまで日当たりがよすぎたみたいで葉はバリバリになってました。半日陰で成功しましたよ。ぜひお試しください。
まっさんさん、コメントありがとうございます。
そうですね、穂も楽しめそうです。でも、葉の方が使い勝手いいでしょうね。
彩利さん、コメントありがとうございます。
今年は本当にシソはいい感じに育ってくれました。来年もまた育てたいと思います。ぜひお試しください。
Posted by Kochan at 2008年09月02日 01:50
紫蘇って半日陰でもいけるから助かりますよね。
ウチも赤紫蘇、そろそろ収穫目前です。
確かに森ですね。
ウチも赤紫蘇、そろそろ収穫目前です。
確かに森ですね。
Posted by gardener at 2008年09月04日 15:24
gardenerさん、コメントありがとうございます。
そうですよね。半日陰じゃないとごわごわになりますけどね。
今年はいい感じに茂ってくれてよかったです。
赤紫蘇は育ててないです。梅干とか作るのですか?
そうですよね。半日陰じゃないとごわごわになりますけどね。
今年はいい感じに茂ってくれてよかったです。
赤紫蘇は育ててないです。梅干とか作るのですか?
Posted by Kochan at 2008年09月05日 00:41
